第一百五十四章 溪水煮鸡蛋
“我去，那不得24小时有人在？”
“谁说的，不是告诉你了吗，两三个钟头翻一次，两三个钟头来人看一下就成。”
“那跟24小时值守没区别了。”
“那你以为鸡肉这么好吃的啊？不得辛苦点？”
“对对对，那照鸡蛋又是什么意思？”
“个把星期就能照了，把蛋拿出来，对着电灯看，蛋里头有血丝的，后几天还能看到有小黑点在里面动的，说明里面有小鸡了，要是一直里面都稀里糊涂黄澄澄的，那就是无精蛋，望蛋！这种就剔下来，没用了。
每隔五六天照一次，还有那些有血丝但后来不动了的，就是小鸡死在里面了，这种也不能要。”
“就扔了？”
“那不然呢？”
“我去，我想起来了，在南方，毛蛋！对的，就是毛蛋，就是您说的这种望蛋，人家那叫毛蛋，放油锅里炸，贼香！”人的记忆中，以美食记忆最有根基。
所以很多人说乡愁，其实是乡味的愁。
“南方人这么恶心，这种怎么能吃呢，都是死在鸡蛋里面的小鸡苗子。”
“也有活着的，金陵人好像管这东西就活珠子，沪城人叫活蛋。太有味道了。”谷胜飞克制着别在老汉面前太流露出渴望和口水。
但回四合院以后的夜宵美食，似乎有了着落了。
“还有什么注意事项？”
“没啦，过了21天，就等着吧，就有小鸡苗子陆续出来了，再等一两天，有那出不来的，也能适当敲一敲，帮人家出壳。
出了壳的小鸡苗，一定要带点暖，放在纸箱子里，盖上被子，一冻就完了。”
谷胜飞合上笔记本，取经完毕。剩下的就是给老汉递上烟，请人家出马给咱收集鸡蛋去了。
老汉让谷胜飞在家等着，自己出去了，谷胜飞就把自己带的洋火都搬回了屋子里。
半小时功夫，老汉就回来了，身后还跟着两个老头，三个人每人端着一个洗脸的瓷盆，看着瓷盆满满当当的样子，谷胜飞知道，有收获。
可笑的是，这明明是从全村收集上来的鸡蛋，但在村里行走的时候，瓷盆上还都顶着一块粗布，这不是掩耳盗铃嘛！
进了屋，老汉对另外两个人说，“这就是我城里的侄儿，侄儿媳妇坐月子，这不就是来咱们村换点鸡蛋嘛。”
谷胜飞心喜，姜还是老的辣啊，这理由多好，无懈可击，被人抓到都不算把柄。
四个人把鸡蛋清点了一下，将近四百颗呢，带的火柴全都换给他们了，剩下的一百多颗鸡蛋，按照两毛钱三颗的价格付了钱。
另外两个人只敢要洋火，不敢收钱。老汉胆子大，对谷胜飞说，“大侄儿，既然他们不要钱，那这钱就给我，我再想办法用我家的别的东西顶给他们。”
见那俩人点了点头，谷胜飞也就不做多言。
那俩人走后，谷胜飞和老汉用麦秸秆铺在口袋里，把鸡蛋认真地每一颗都安置好，小心翼翼地装车，跨上车，与“自己的叔叔”告别，约定下次媳妇坐月子再来换鸡蛋。
“同志，我就知道你不是记者。”老汉神秘地对谷胜飞说。
谷胜飞心下一惊。
“我早就看出来了，你这是来暗访的干部，搞研究的干部。要不换这么多鸡蛋干嘛！”
谷胜飞朝他竖了竖大拇指，蹬上车就走了。
到了约定好的村口，阎解旷已经等在那儿了。看样子也是满载而归，俩人相互问了情况，就坐在光秃秃的树下晒太阳，吃点干粮。
远处清澈的小溪水哗啦啦地流淌，谷胜飞关顾四周，沿着小溪慢慢寻找，还真让他发现一个破旧的瓷盆，盆地几乎掉了下来，在溪水里试了试，勉强能盛两碗水。
谷胜飞在冰冷的溪水里清洗瓷盆然后最大限度地接了一盆水，端到到树下。跟阎解旷说：“去，检点柴火来。”
阎解旷心领神会，飞奔而去。谷胜飞则小心翼翼地放下瓷盆，搬来石头垒一个简易的灶台。
准备完毕，生火。往盆里放鸡蛋，水量有限，只能放进去十七个鸡蛋。
看着溪水慢慢冒泡，鸡蛋在清澈的溪水中轻轻地跳舞，谷胜飞忍着饿，跟阎解旷约定，鸡蛋煮好了别吃，等大伙儿都回来一起吃。阎解旷点点头。
第二锅十七个刚煮熟的时候，棒梗和刘光当才回来。
谷胜飞捞出熟鸡蛋，让阎解旷带到小溪边用冷水泡一泡，又煮上第三锅。
望着脚下石头上放着的一小堆熟鸡蛋，棒梗心疼地说：“糟践东西呐！不过啦？一顿吃掉这么多鸡蛋？”
谷胜飞满不在乎地说：“吃香的喝辣的不一定，但是有机会咱就得造，今儿主打一个鸡蛋自由，想吃多少吃多少。”
半小时后，谷胜飞就表示“后悔了”，刘光当一个人吃了十八颗煮鸡蛋。剩下仨兄弟，一人才吃了十一颗。
谷胜飞一边表示再也不敢说大话了，一边收拾战场。
冬天的中午，阳光明媚而温暖，既定的目标基本完成，又敞开了吃了顿稀罕的煮鸡蛋，人生也挺幸福。
刚才煮鸡蛋的时候就已经初步统计过了，阎解旷的火柴全部都换出去了，换了四百颗鸡蛋，棒梗火柴没用完，换了三百颗鸡蛋，刘光当最惨，一半都没换到，不过也有将近二百颗鸡蛋。
今儿一天，几乎没用到钱。
大家总结可能是头一趟的原因，都不太熟悉，所以村民们不敢收钱，等过段时间再来的时候，应该就好多了。
“啊？还要再来？那我还跟一个老汉吵了一架，还差点打了起来，我以为下次不用来了呢。”刘光当一脸无辜地说。
“看情况吧，还得来，越来越熟悉，也好做买卖。”谷胜飞轻描淡写地说。
几个人在又交流了一会儿心得体会，比如假装给城里媳妇儿坐月子换鸡蛋啊等等，村里人大多比较实在，心地善良一些，稍微卖个惨，人家就给你卖个蛋。
如此方法，扩大几个村庄，初期的蛋源就基本有保障了。
四个人晃晃悠悠往家的方向骑，边走边互相开着玩笑，人少的地方也做做发财的大梦，吹吹发财的大牛。
因为怕把鸡蛋颠碎，所以车骑得很慢，到四合院的时候，已经快八点了。
“谁说的，不是告诉你了吗，两三个钟头翻一次，两三个钟头来人看一下就成。”
“那跟24小时值守没区别了。”
“那你以为鸡肉这么好吃的啊？不得辛苦点？”
“对对对，那照鸡蛋又是什么意思？”
“个把星期就能照了，把蛋拿出来，对着电灯看，蛋里头有血丝的，后几天还能看到有小黑点在里面动的，说明里面有小鸡了，要是一直里面都稀里糊涂黄澄澄的，那就是无精蛋，望蛋！这种就剔下来，没用了。
每隔五六天照一次，还有那些有血丝但后来不动了的，就是小鸡死在里面了，这种也不能要。”
“就扔了？”
“那不然呢？”
“我去，我想起来了，在南方，毛蛋！对的，就是毛蛋，就是您说的这种望蛋，人家那叫毛蛋，放油锅里炸，贼香！”人的记忆中，以美食记忆最有根基。
所以很多人说乡愁，其实是乡味的愁。
“南方人这么恶心，这种怎么能吃呢，都是死在鸡蛋里面的小鸡苗子。”
“也有活着的，金陵人好像管这东西就活珠子，沪城人叫活蛋。太有味道了。”谷胜飞克制着别在老汉面前太流露出渴望和口水。
但回四合院以后的夜宵美食，似乎有了着落了。
“还有什么注意事项？”
“没啦，过了21天，就等着吧，就有小鸡苗子陆续出来了，再等一两天，有那出不来的，也能适当敲一敲，帮人家出壳。
出了壳的小鸡苗，一定要带点暖，放在纸箱子里，盖上被子，一冻就完了。”
谷胜飞合上笔记本，取经完毕。剩下的就是给老汉递上烟，请人家出马给咱收集鸡蛋去了。
老汉让谷胜飞在家等着，自己出去了，谷胜飞就把自己带的洋火都搬回了屋子里。
半小时功夫，老汉就回来了，身后还跟着两个老头，三个人每人端着一个洗脸的瓷盆，看着瓷盆满满当当的样子，谷胜飞知道，有收获。
可笑的是，这明明是从全村收集上来的鸡蛋，但在村里行走的时候，瓷盆上还都顶着一块粗布，这不是掩耳盗铃嘛！
进了屋，老汉对另外两个人说，“这就是我城里的侄儿，侄儿媳妇坐月子，这不就是来咱们村换点鸡蛋嘛。”
谷胜飞心喜，姜还是老的辣啊，这理由多好，无懈可击，被人抓到都不算把柄。
四个人把鸡蛋清点了一下，将近四百颗呢，带的火柴全都换给他们了，剩下的一百多颗鸡蛋，按照两毛钱三颗的价格付了钱。
另外两个人只敢要洋火，不敢收钱。老汉胆子大，对谷胜飞说，“大侄儿，既然他们不要钱，那这钱就给我，我再想办法用我家的别的东西顶给他们。”
见那俩人点了点头，谷胜飞也就不做多言。
那俩人走后，谷胜飞和老汉用麦秸秆铺在口袋里，把鸡蛋认真地每一颗都安置好，小心翼翼地装车，跨上车，与“自己的叔叔”告别，约定下次媳妇坐月子再来换鸡蛋。
“同志，我就知道你不是记者。”老汉神秘地对谷胜飞说。
谷胜飞心下一惊。
“我早就看出来了，你这是来暗访的干部，搞研究的干部。要不换这么多鸡蛋干嘛！”
谷胜飞朝他竖了竖大拇指，蹬上车就走了。
到了约定好的村口，阎解旷已经等在那儿了。看样子也是满载而归，俩人相互问了情况，就坐在光秃秃的树下晒太阳，吃点干粮。
远处清澈的小溪水哗啦啦地流淌，谷胜飞关顾四周，沿着小溪慢慢寻找，还真让他发现一个破旧的瓷盆，盆地几乎掉了下来，在溪水里试了试，勉强能盛两碗水。
谷胜飞在冰冷的溪水里清洗瓷盆然后最大限度地接了一盆水，端到到树下。跟阎解旷说：“去，检点柴火来。”
阎解旷心领神会，飞奔而去。谷胜飞则小心翼翼地放下瓷盆，搬来石头垒一个简易的灶台。
准备完毕，生火。往盆里放鸡蛋，水量有限，只能放进去十七个鸡蛋。
看着溪水慢慢冒泡，鸡蛋在清澈的溪水中轻轻地跳舞，谷胜飞忍着饿，跟阎解旷约定，鸡蛋煮好了别吃，等大伙儿都回来一起吃。阎解旷点点头。
第二锅十七个刚煮熟的时候，棒梗和刘光当才回来。
谷胜飞捞出熟鸡蛋，让阎解旷带到小溪边用冷水泡一泡，又煮上第三锅。
望着脚下石头上放着的一小堆熟鸡蛋，棒梗心疼地说：“糟践东西呐！不过啦？一顿吃掉这么多鸡蛋？”
谷胜飞满不在乎地说：“吃香的喝辣的不一定，但是有机会咱就得造，今儿主打一个鸡蛋自由，想吃多少吃多少。”
半小时后，谷胜飞就表示“后悔了”，刘光当一个人吃了十八颗煮鸡蛋。剩下仨兄弟，一人才吃了十一颗。
谷胜飞一边表示再也不敢说大话了，一边收拾战场。
冬天的中午，阳光明媚而温暖，既定的目标基本完成，又敞开了吃了顿稀罕的煮鸡蛋，人生也挺幸福。
刚才煮鸡蛋的时候就已经初步统计过了，阎解旷的火柴全部都换出去了，换了四百颗鸡蛋，棒梗火柴没用完，换了三百颗鸡蛋，刘光当最惨，一半都没换到，不过也有将近二百颗鸡蛋。
今儿一天，几乎没用到钱。
大家总结可能是头一趟的原因，都不太熟悉，所以村民们不敢收钱，等过段时间再来的时候，应该就好多了。
“啊？还要再来？那我还跟一个老汉吵了一架，还差点打了起来，我以为下次不用来了呢。”刘光当一脸无辜地说。
“看情况吧，还得来，越来越熟悉，也好做买卖。”谷胜飞轻描淡写地说。
几个人在又交流了一会儿心得体会，比如假装给城里媳妇儿坐月子换鸡蛋啊等等，村里人大多比较实在，心地善良一些，稍微卖个惨，人家就给你卖个蛋。
如此方法，扩大几个村庄，初期的蛋源就基本有保障了。
四个人晃晃悠悠往家的方向骑，边走边互相开着玩笑，人少的地方也做做发财的大梦，吹吹发财的大牛。
因为怕把鸡蛋颠碎，所以车骑得很慢，到四合院的时候，已经快八点了。
转码声明：以上内容基于搜索引擎转码技术对网站内容进行转码阅读，自身不保存任何数据，请您支持正版