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《第十八章》[别有用心]

    次日

    厨师们整齐的站在厨房外的广场,一百名厨师的厨房,足有一个足球场那么大。

    “这位是蒙毅公子,他这几天将担任宴会的主厨。”

    中卫官介绍着蒙毅,蒙毅也热情的向厨师们打着招呼。

    “大家好,以后还请多多关照。”

    中卫官轻轻的说道:“毅公子,厨师们都在这了,没什么事我就先走了,如果有什么事,你就吩咐他们去找我。

    看着中卫官离开的背影,蒙毅嘴里嘀咕道:“他说话咋跟太监一样?难不成中卫官这个职位,就是古时候的太监?”

    年纪轻轻就得管理上百妖,蒙毅实在有些不知所措,甚至有点放不开手脚。

    原先的主厨来到他的身旁,“毕恭毕敬”说道:“新主厨,我叫“笃迪”,是以前掌管这里的主厨,你若有什么吩咐,可以先跟我说,而后我再替你传达下去。”

    看着面前和蔼可亲的大叔,蒙毅说话也没那么拘束了,“你好,笃迪大叔,那你们就先帮我去宰两头野猪,然后再多准备一些姜。”

    二十桌的菜,蒙毅就安排杀两头猪,笃迪有点疑惑,“就这些?”

    其实蒙毅现在也不知道该做些什么菜,只知道炸丸子必须要猪肉,因此就让厨师们先宰两头野猪。

    “嗯,就先这些吧。”

    笃迪疑惑的眨了眨眼,他都开始怀疑蒙毅会不会做菜了。不过现在主厨是蒙毅,自己也只能服从安排。

    几个时辰后

    两头肥头大耳的野猪被厨师开膛破肚,并切成大块放在木盆中。

    看着木盆里新鲜的野猪肉,蒙毅想到了两道菜,青椒炒肉跟鲜肉汤。

    蒙毅吩咐厨师们先切肉片,待会还会挑选几位厨师,专门跟着他学习做炒菜。

    这些厨师从来没切过肉片,因为契妖大陆上的妖,吃肉都是很大块的。

    至于切成什么样的肉片,他们也不清楚。在询问了蒙毅后才知道,切出来的肉要越薄越好。

    可平时他们都是将肉切成大块,然后就直接拿去炖。现在让他们切肉片,这班厨师倒犯了难。

    层层筛选后,也就笃迪刀功还行。可是单凭他一个妖切肉,那不得切到宴会结束啊。

    于是蒙毅让笃迪训练几个,刀功还算勉强的厨师。

    厨房里的食材很多,可大部分都是以肉跟水果为主,蔬菜的种类几乎屈指可数。

    蒙毅在厨房角落发现了很多土豆,据了解,这些土豆是厨师们用来熬排骨的。

    就这样,他的菜谱上又多了一道菜,炒土豆丝。

    可是二十桌,需要大量的土豆丝,光靠他一个人切,手废了也切不出二十桌。

    思来想去,蒙毅想到了“刨丝器”。

    可这里跟地球古代一样,根本不可能有刨丝器这种东西。

    “笃迪,你们这有没有铁匠铺?”

    为了炒土豆丝这道菜,蒙毅只能制作一个刨丝器,来提高切土豆丝的速度跟质量。

    得知有铁匠铺以后,他又让笃迪拿来了笔跟纸。

    虽然蒙毅毛笔字写的不行,但画画还是可以的。

    他简单的把刨丝器的样子画了出来,然后在笃迪的带领下,来到了铁匠铺。

    铁匠铺里的掌柜正跟伙计在锻造菜刀,像这种铁匠铺,也只会打造一些简易的东西。

    蒙毅将图纸递给老板,然后告知他大概的样子。

    由于东西非常简单,铁匠铺老板同意下午帮忙赶造,不过价钱要翻倍。

    笃迪先掏出来三晶钱,接着又拿出一块白色令牌,然后理直气壮的说道:“看着,这是城主殿要的东西,就给三晶钱,不行你就准备关门。”

    掌柜一听是城主殿里面要的,就连那三块晶钱都不敢收了。毕竟打造这种小玩意,也不值几个钱。但要是得罪了城主殿里的妖,自己说不定真要关门大吉。

    蒙毅最看不惯这种欺行霸市的行为,于是自己掏出五晶钱,问道:“掌柜,这五晶钱应该够了吧?”

    掌柜面露难色,连忙拒绝,“城主殿要的,我免费,真的免费。”

    见蒙毅硬塞给铁匠铺掌柜,笃迪眼珠子一转,随后语气严厉的劝道:“掌柜,赶紧收下办事,我们主厨可忙着呢!”

    掌柜也是会看眼色,随即就接过了蒙毅手里的晶钱。

    蒙毅笑着说道:“掌柜,这东西我就一个要求,这些孔的位置,一定要薄。”

    掌柜拍着胸脯,“我办事,你放心!”

    到了傍晚,刨丝器终于制作完成,外表看上去还可以,老板也把孔洞打磨好了。

    蒙毅找来了一块木板,然后在木板中间掏了一个长方形的洞,大小宽度跟刨丝器差不多。

    将刨丝器安在木板中间,这样一个简易的刨丝器就完成了。

    试用了之后,刨出来的土豆丝大小刚好,虽然没有买的那么好用,但效果已经很好了。

    解决了这道难题,蒙毅开始挑选做菜的厨师。

    条件必须是经常煮汤的,因为汤的味道不好把握,盐多太咸,盐少太淡。

    第二就是烤肉的厨师,他们知道肉什么时候烤熟,炒菜的时候,能很好的控制火候。

    最后只挑选出来了二十位厨师,剩下的全被安排打杂。

    蒙毅对这二十位厨师,实行一对三教学,炸丸子、炒土豆丝、熬汤、烤鸭,分工明确。

    经过一天半的辛苦教学,二十位厨师也很快学会了各自要做的菜。

    次日

    城主殿前的广场上,锣鼓喧天,歌舞升平。

    侍从摆着桌子椅子,各种水果琳琅满目。

    厨房内

    厨师们正在加紧炒菜,蒙毅也时刻监督着每一道菜的口味。

    每桌都准备了有十道菜,青椒肉丝、四喜丸子、油炸小肉丸子、姜丝清蒸鱼,没有葱蒜的爆炒腰花,炸鸡爪、鲜肉汤、蜂蜜炸排骨、炒土豆丝、碳烤兽肉。

    这时中卫官突然来到厨房,他不紧不慢的对蒙毅说道:“毅公子,城主临时吩咐,让你再多做二十桌,因为今天来的官员特别多。”

    其实宴请官员二十桌就足够了,可牧云临时决定让官员带上家眷,因此又多了二十桌。

    听到这些,蒙毅猛的一怔,随后情绪激动的说道:“中卫官,你可别开这种玩笑,我这边食材都已经准备好了。再做二十桌,你知不知道,根本没时间去准备食材了!”

    中卫官嘴角上扬,浅笑着说道:“这我可不管,城主让你做就做,若耽误了宴会,小心城主责罚。”

    蒙毅毕竟只是个厨子,若不能做出四十桌菜,肯定会被责罚,甚至丢了小命。

    中卫官继续不紧不慢,说道:“毅公子,时间可不多了,我劝你还是快点吧。”说完,中卫官转身就离开了厨房。

    蒙毅呆愣在原地,脑子飞快想着解决办法。

    为了宴会能顺利进行,他只能吩咐厨师们抓紧时间,再炸二十桌的丸子。

    鸭子再杀二十只,虽然是现宰的,不过这也倒好办,毕竟打杂的厨师多。

    可这汤已经煮上了,不可能再加水进去。

    重新再煮,时间完全不够,那么大一锅汤,就算勉强煮出来,味道也根本不行,谁让这个世界没有鸡精调味,汤的浓度完全不够鲜。

    正当蒙毅不知所措的时候,一位熬汤的老师傅说了个办法。

    就是先把水烧开,然后将已经熬好的骨头放进去,因为这样骨头里独特的骨髓香,才能很快的被熬出来。接着再放入新鲜的猪肉片提鲜,由于猪肉片薄,所以煮的时间也不用花太久。

    老汤里面则多放薄肉少放骨头,因为肉能快速吸收汤的味道,吃的时候口感上也不会太差。

    虽然不知道这样行不行,可如今也只能这样。

    如果不是厨师多,蒙毅还真忙不过来。

    可这边刚解决了汤的事,那边炒菜的又出问题了。因为多加了二十桌菜,猪肉根本不够用了。

    蒙毅吩咐笃迪再去杀两头野猪,可笃迪表示,现宰两头野猪,时间完全不够了。

    焦头烂额的蒙毅,越来越急躁。

    笃迪突然凑过来,低声耳语道:“主厨,不如我们用其他肉代替吧?”

    蒙毅好奇道:“什么肉?”

    “这鹿兽肉跟野猪肉差不了多少。”

    这话让蒙毅眼前一亮,急忙问道:“我们厨房还有鹿兽肉?”

    笃迪笑着说道:“有,还很新鲜,早上刚宰的。”

    “也只能这样了,快吩咐他们去办。”

    笃迪随即吩咐厨师们去取肉。

    等鹿兽肉拿来以后,蒙毅发现这些鹿兽肉都没有皮。

    “怎么这些鹿兽肉只有肉,皮呢?”

    笃迪急忙解释,“兽皮太硬了,所以就没要了。”

    蒙毅也没多想,反正炒肉跟炸丸子也用不上皮。

    宴会马上就要开始,厨房内也在加紧炒菜。

    “砰砰砰!”

    只听几声烟花炸裂的声响,侍从们端出一道道,热气腾腾的菜肴。

    这第一道青椒肉丝刚端上桌,官员们就开始议论纷纷。

    平日里他们只吃大块的兽肉,像这么小块的肉片,简直就是闻所未闻,因此官员们都不敢带头试吃。

    不过对于久经沙场的那些守将,一道菜也没什么好畏惧的,纷纷伸手捏起肉片,然后送入口中细嚼。

    其他官员见状也开始动手享用,慢慢的,只要菜一上桌,就立即被抢光,除了肉汤会挨个用勺子舀以外,其他的菜品基本清盘。

    见到最后一道菜出去以后,蒙毅总算放下心来,长舒了一口气。

    这时,中卫官又来了。

    蒙毅随即上前说道:“你可别告诉我还要加两桌。”

    中卫官浅笑着,“这次是公主请你过去。”

    “她请我过去干嘛?”

    “去了自然就知道了。”

    主殿内

    牧云正在喝酒吃肉,长琴却未吃任何东西。

    牧云觉得她有些奇怪,于是问道:“是不是这些菜不和胃口?”

    长琴抿了抿嘴,然后笑着说道:“没有,只是我还不想吃。”

    牧云低声冷笑了一声,随后说道:“快吃吧,我已经让中卫官去请他了。”

    长琴并没有发现牧云已经生气,只是简单的回复了一句,“我知道。”

    等蒙毅来了以后,长琴用手示意他拿出筷子。

    蒙毅这才反应过来,立马从怀里取出自己的筷子。

    之所以长琴想用筷子来吃这些菜,是因为青椒炒肉,跟其他的炒菜都有很多油。如果直接用手来吃,会弄得手上跟衣服上都是油污。

    之前在蛇域的时候,蒙毅就教过她如何使用筷子,所以长琴在吃这些油多的菜品时,就会想到使用筷子。

    只见长琴夹起一块肉丝,然后送入嘴里细细品尝,脸上露出享受的神情。

    这一幕都被牧云看在眼里,怒在心里。

    站在长琴身后的蒙毅,突然闻到了阵阵香味。

    蒙毅自然知道这香味的出处,因为在送嫁马车上他就闻到过,这是长琴秀发散发出来的香味。

    这香味令人神清气爽,身心舒畅。

    本想问长琴用什么洗头的,可牧云在旁边,他也就没好意思开口。

    ……

    宴会结束以后,蒙毅独自坐在左殿回廊的廊椅上。

    望着皑皑白雪,蒙毅哈出一口气。

    看着气雾消散,他又哈出一口。

    此时的蒙毅内心很烦躁,因为就在刚才,他看见大殿外那些官员跟家眷,温馨吃饭的场面,让蒙毅想到了自己的爷爷奶奶……

    这时,伺候蒙毅的侍女,端着一些水果走了过来,她看着正在发呆的蒙毅,问道:“公子,外面这么冷,小心受凉。”

    蒙毅回过神来,淡淡的说道:“再冷也不是自己家乡的冷。”

    侍女微微一笑,说道:“看来公子是想家了。”

    蒙毅用手扫开身旁廊椅上的雪,“姐姐,你要是没事,能不能坐下来陪我聊聊天。”

    侍女将果盘放在一旁,随后坐在蒙毅身边。

    蒙毅向侍女问道:“姐姐,你觉得我这个模样,奇怪吗?”

    侍女看着他的耳朵,说道:“除了耳朵,其实也没什么奇怪的。”

    蒙毅轻叹了一口气,“可这双耳朵,却给我带来了不少麻烦。”

    侍女淡淡的问道:“什么麻烦?”

    “还是不说了,说了你可能也不会明白。”

    侍女微微笑着,“既然你不想说,那就聊聊别的。”

    “对了,姐姐你是怎么来这当侍女的?”蒙毅话锋一转,问道。

    侍女撇了一下嘴角,慢慢说道:“十年前,父母因为寒冬冻死了,后来叔叔就将我卖到了这里。公子呢?还不知道你是什么妖。”

    蒙毅笑着说道:“我就厉害了,我可是神族,并且是整个大陆上,绝无仅有的贵族。”

    侍女一副不相信的样子,说道:“少吹牛了,要是贵族,怎么会给城主夫人当侍厨。”

    “吹牛?你是说吹牛?”

    蒙毅突然感到一阵鼻酸,或许是真的想家了,仅凭“吹牛”两个字,就让他感触良多。

    侍女笑着点头,“是啊,难道你们那不吹牛的吗?”

    蒙毅诙谐的说道:“吹!没事我们就爱吹牛,特别是喝完酒以后。”

    侍女被逗得掩嘴大笑,直到情绪平稳以后,才淡淡的说道:“好了公子,还是早些回去休息吧,外面太冷了,容易感染风寒。”

    蒙毅“嗯”了一声,说道:“那我们下次再聊。”