第九章：动画专业
“老师哥哥，吉动我知道，我们学校去年有几个同学，去了吉动。”
小懒因为对动画的喜爱，动画专业比较有名的这些院校，还是有些初步了解的。
“什么激动，速冻的？”
哥哥这个理工男，对美院除了大名顶顶的清美、央美，其他的院校了解真是不多。
“哥，你除了了解你的代码，啥都不是。
吉动全名叫，JL动画学院，是个民办大学。
对于，像我们这些真心喜欢动画，又想依赖动画这个专业，谋生的艺术生，自己文化课不是太好的同学。
如果高考的分数，到不了一本线，又不想去综合类大学。
通常都会考虑吉动，因为这间学校的专业是很强的，纯粹从动画专业度排名，可以排在全国前五。
并且毕业后就业，能有机会，去到一流的游戏公司与动画公司。
每年毕业季，像是大鹅这类大厂，都会去校园招聘毕业生。
但是，因为是民办，学费就有些小贵，要一年5W左右。”
小懒给哥哥补习着他的盲点，“如果我的文化课万一考砸了，我也会选择吉动。”
“民办大学，不行不行。”
在传统的认知里，对于民办大学等于是上不了大学的学生，随便就读的一类学校。
哥哥听了妹妹的选择，吓得眼睛瞪的巨大。
“你给我讲讲动画专业吧？老师哥哥。”
小懒看到哥哥一副吃了苍蝇的表情，知道对他说这些，等于是对牛弹琴，干脆不再跟他解释了。
“这个话题说起来太长了，我们边吃边聊吧？”
郑璐看着自己点的烧烤，已经上了桌，赶紧招呼两人先吃。
毕竟三个人跑了一天，闻到满店里飘来飘去的肉香，肚子早就咕噜噜的叫了起来。
小懒与哥哥看着服务员，端上来的碳烤炉，忍不住悄悄的嘀咕了起来，
“这里还让用碳烤吗？不是都换成气了吗？”
“碳烤才香呀，才有烧烤的原始味道呀，明白为什么带你们来，这样偏远的郊区了吧？
再往里面去，肯定就不让用碳烤啦。”
郑璐说着，把不锈钢托盘里，已经有七成熟的五花肉串，拿起了十几串，一字排列的放到了桌面的烤炉上。
“这叫烧烤自助，自己边烤边吃。”
“原来ZB烧烤，是要自己烤着吃呀？”
小懒第一次见到，需要自己边烤边吃的烧烤，平时吃的，都是店家给烤熟了，直接上桌的肉串。
哥哥一看，来了兴趣。
平时周末，他经常喜欢约几个同学，去到户外带着烤炉，还有喂好了佐料的肉串，整些烧烤露营大聚餐。
“这个好，边烤边吃，多有情调，这个肉串不是生的，店家已经给烤的差不多啦？”
看到炉子上，有几串已经被炭火烤得，滋滋滋冒着油的肉串，郑璐赶紧拿了起来。
从旁边的菜碟里，拿起几根生鲜小葱，放到巴掌大的小麦做的面饼上，
又把肉串叠加放到了一起，用手卷了卷，像个小号的鸡肉卷，递给了小懒，
“来，妹妹，你尝一尝，
这才是ZB烧烤的正宗吃法，肉串配小葱，用面饼卷起来一起吃。”
小懒毫不客气的伸手接了过来，可能是太饿了，张嘴就把整张包着肉的小饼，塞进了嘴里。
“咦？你怎么知道整张吃才好吃的？”
郑璐没想到小懒，竟然吃的如此专业，第一次吃竟然就掌握了，ZB烧烤的精髓吃法。
“没有啦，我就是饿啦，这小的一张不一口闷，哪里够吃的？”
小懒被郑璐夸的有些不好意思了，嘴里塞满了烤肉，一边用手捂着嘴巴，狼吞虎咽的嚼着；
一边含糊不清的，回答着郑璐的问话。
“来，再来一张。”
看着一口就把一张饼消灭了的小懒，郑璐知道她是真饿了，赶紧的又给她包了一个肉串。
“嗯～嗯，我自己来就好。”
小懒看着郑璐又递过来的肉饼，有些不好意思啦，赶紧挥手想拒绝，想着自己不能老是麻烦别人。
“你们知道吗？
ZB烧烤与其他地方的烧烤，最大的不同之处，就是我们面前这个，独立的纯碳烧烤小炉。”
三个人一边大块朵儿的吃着，郑璐一边给两人介绍着ZB烧烤的特点，为什么可以独成一派。
在ZB烧烤店里，每一张餐桌上都放有一个小炉子，这个炉子会在烤串上之前，添上烧的通红的木炭。
炉子热起来后，服务员再把已经烤的七八成熟的串儿端上来，放在小炉子上继续烤。
别轻看了这口小炉子，正是有了它，我们才能按照自己的喜好，烤出适合自己口味的烤串。
喜欢吃嫩的就少烤会，喜欢吃老的就多烤一会。
你看明白这个炉子吗？
它的“玄机”就在这上下两层里，烤熟的肉串可以放在上层，离火源远不会烤焦。
但不断升起的热气，还能帮助肉串保温，什么时候吃，都是热乎乎像刚烤出锅的。
不像其他地方，烤好的肉串端上来，若是不迅速吃掉，一会儿就变凉吃起来不香了。
下面一层紧挨着炭火，刚上的烤串就放在这层继续火烤。
而上层，烤串滴落下的油，也能再浸润着下层的串儿，绝对的越烤越香。
炉底还特意添了水，一是用来接住油脂，二是有了水的存在，就不会有太大的烟雾。
烤好的串吃起来也不会太干巴巴的。
正是小烤炉的存在，吃烧烤的仪式感、体验感都增强了不少。
三五好友一起围炉而坐，在小炉子上亲手翻动着诱人的烤串。
被缕缕的烟火气围绕，边和朋友交心畅谈，边等待着独属于自己的美味。
氛围感是不是一下子就拉满啦！
然后，小饼裹着肉和葱，送入口中，麦香混合着肉的焦香味。
再加上清脆爽口的小葱，仿佛打开了新世界，并且烤串没有因为饼和葱的加入，而失去了主角的光彩。
反倒变得更加美味过瘾。
吃起来也没那么油腻了，而且会越嚼越香。
“你也吃呀？”
小懒看着郑璐，只顾着给她们一边卷着小饼，一边给两人滔滔不绝的，讲着ZB烧烤的故事，忍不住提醒起了郑璐。
“哥们，我们认识这久了，你咋这了解ZB烧烤？
是不是自己开过烧烤店？”
哥哥在一旁边吃，边也忍不住对郑璐滔滔不绝的讲解，产生了好奇。
“这个吗？…”
欲言又止的郑璐忽然想起了什么，他赶紧挥手叫着服务员。
“服务员，服务员，你们老板今天在店里吗？”
“不好意思，我们老板今天不在，一大早就出去啦。”
一旁的年轻女服务员，听到郑璐在招呼她，走过来顺手帮她们把茶水添满，告诉郑璐，老板不知什么时候能回来。
“这个店的老板，我跟他是老朋友啦，这间店之前要倒闭时，还是我给他出谋划策，重新起死回生的。”
郑璐听到老板不在，有些失望，于是跟哥哥讲起了跟ZB烧烤，还有这间店里老板的故事。
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小懒因为对动画的喜爱，动画专业比较有名的这些院校，还是有些初步了解的。
“什么激动，速冻的？”
哥哥这个理工男，对美院除了大名顶顶的清美、央美，其他的院校了解真是不多。
“哥，你除了了解你的代码，啥都不是。
吉动全名叫，JL动画学院，是个民办大学。
对于，像我们这些真心喜欢动画，又想依赖动画这个专业，谋生的艺术生，自己文化课不是太好的同学。
如果高考的分数，到不了一本线，又不想去综合类大学。
通常都会考虑吉动，因为这间学校的专业是很强的，纯粹从动画专业度排名，可以排在全国前五。
并且毕业后就业，能有机会，去到一流的游戏公司与动画公司。
每年毕业季，像是大鹅这类大厂，都会去校园招聘毕业生。
但是，因为是民办，学费就有些小贵，要一年5W左右。”
小懒给哥哥补习着他的盲点，“如果我的文化课万一考砸了，我也会选择吉动。”
“民办大学，不行不行。”
在传统的认知里，对于民办大学等于是上不了大学的学生，随便就读的一类学校。
哥哥听了妹妹的选择，吓得眼睛瞪的巨大。
“你给我讲讲动画专业吧？老师哥哥。”
小懒看到哥哥一副吃了苍蝇的表情，知道对他说这些，等于是对牛弹琴，干脆不再跟他解释了。
“这个话题说起来太长了，我们边吃边聊吧？”
郑璐看着自己点的烧烤，已经上了桌，赶紧招呼两人先吃。
毕竟三个人跑了一天，闻到满店里飘来飘去的肉香，肚子早就咕噜噜的叫了起来。
小懒与哥哥看着服务员，端上来的碳烤炉，忍不住悄悄的嘀咕了起来，
“这里还让用碳烤吗？不是都换成气了吗？”
“碳烤才香呀，才有烧烤的原始味道呀，明白为什么带你们来，这样偏远的郊区了吧？
再往里面去，肯定就不让用碳烤啦。”
郑璐说着，把不锈钢托盘里，已经有七成熟的五花肉串，拿起了十几串，一字排列的放到了桌面的烤炉上。
“这叫烧烤自助，自己边烤边吃。”
“原来ZB烧烤，是要自己烤着吃呀？”
小懒第一次见到，需要自己边烤边吃的烧烤，平时吃的，都是店家给烤熟了，直接上桌的肉串。
哥哥一看，来了兴趣。
平时周末，他经常喜欢约几个同学，去到户外带着烤炉，还有喂好了佐料的肉串，整些烧烤露营大聚餐。
“这个好，边烤边吃，多有情调，这个肉串不是生的，店家已经给烤的差不多啦？”
看到炉子上，有几串已经被炭火烤得，滋滋滋冒着油的肉串，郑璐赶紧拿了起来。
从旁边的菜碟里，拿起几根生鲜小葱，放到巴掌大的小麦做的面饼上，
又把肉串叠加放到了一起，用手卷了卷，像个小号的鸡肉卷，递给了小懒，
“来，妹妹，你尝一尝，
这才是ZB烧烤的正宗吃法，肉串配小葱，用面饼卷起来一起吃。”
小懒毫不客气的伸手接了过来，可能是太饿了，张嘴就把整张包着肉的小饼，塞进了嘴里。
“咦？你怎么知道整张吃才好吃的？”
郑璐没想到小懒，竟然吃的如此专业，第一次吃竟然就掌握了，ZB烧烤的精髓吃法。
“没有啦，我就是饿啦，这小的一张不一口闷，哪里够吃的？”
小懒被郑璐夸的有些不好意思了，嘴里塞满了烤肉，一边用手捂着嘴巴，狼吞虎咽的嚼着；
一边含糊不清的，回答着郑璐的问话。
“来，再来一张。”
看着一口就把一张饼消灭了的小懒，郑璐知道她是真饿了，赶紧的又给她包了一个肉串。
“嗯～嗯，我自己来就好。”
小懒看着郑璐又递过来的肉饼，有些不好意思啦，赶紧挥手想拒绝，想着自己不能老是麻烦别人。
“你们知道吗？
ZB烧烤与其他地方的烧烤，最大的不同之处，就是我们面前这个，独立的纯碳烧烤小炉。”
三个人一边大块朵儿的吃着，郑璐一边给两人介绍着ZB烧烤的特点，为什么可以独成一派。
在ZB烧烤店里，每一张餐桌上都放有一个小炉子，这个炉子会在烤串上之前，添上烧的通红的木炭。
炉子热起来后，服务员再把已经烤的七八成熟的串儿端上来，放在小炉子上继续烤。
别轻看了这口小炉子，正是有了它，我们才能按照自己的喜好，烤出适合自己口味的烤串。
喜欢吃嫩的就少烤会，喜欢吃老的就多烤一会。
你看明白这个炉子吗？
它的“玄机”就在这上下两层里，烤熟的肉串可以放在上层，离火源远不会烤焦。
但不断升起的热气，还能帮助肉串保温，什么时候吃，都是热乎乎像刚烤出锅的。
不像其他地方，烤好的肉串端上来，若是不迅速吃掉，一会儿就变凉吃起来不香了。
下面一层紧挨着炭火，刚上的烤串就放在这层继续火烤。
而上层，烤串滴落下的油，也能再浸润着下层的串儿，绝对的越烤越香。
炉底还特意添了水，一是用来接住油脂，二是有了水的存在，就不会有太大的烟雾。
烤好的串吃起来也不会太干巴巴的。
正是小烤炉的存在，吃烧烤的仪式感、体验感都增强了不少。
三五好友一起围炉而坐，在小炉子上亲手翻动着诱人的烤串。
被缕缕的烟火气围绕，边和朋友交心畅谈，边等待着独属于自己的美味。
氛围感是不是一下子就拉满啦！
然后，小饼裹着肉和葱，送入口中，麦香混合着肉的焦香味。
再加上清脆爽口的小葱，仿佛打开了新世界，并且烤串没有因为饼和葱的加入，而失去了主角的光彩。
反倒变得更加美味过瘾。
吃起来也没那么油腻了，而且会越嚼越香。
“你也吃呀？”
小懒看着郑璐，只顾着给她们一边卷着小饼，一边给两人滔滔不绝的，讲着ZB烧烤的故事，忍不住提醒起了郑璐。
“哥们，我们认识这久了，你咋这了解ZB烧烤？
是不是自己开过烧烤店？”
哥哥在一旁边吃，边也忍不住对郑璐滔滔不绝的讲解，产生了好奇。
“这个吗？…”
欲言又止的郑璐忽然想起了什么，他赶紧挥手叫着服务员。
“服务员，服务员，你们老板今天在店里吗？”
“不好意思，我们老板今天不在，一大早就出去啦。”
一旁的年轻女服务员，听到郑璐在招呼她，走过来顺手帮她们把茶水添满，告诉郑璐，老板不知什么时候能回来。
“这个店的老板，我跟他是老朋友啦，这间店之前要倒闭时，还是我给他出谋划策，重新起死回生的。”
郑璐听到老板不在，有些失望，于是跟哥哥讲起了跟ZB烧烤，还有这间店里老板的故事。
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