第十一章 东辰酒馆

    长安城，东市。

    东辰酒馆后厨之中，有几个人在忙前忙后，更有阵阵香味传出。

    “少爷，这猪肉是不是因为吃了甘蔗渣的原因，才做起菜来这么香。”林不凡的丫鬟小雨闻了闻香味问。

    “当然不是，是因为扇过的猪没有太多腥味。”林不凡一边指点厨子们干活，一边回道。

    “少爷，这个猪大肠真的能吃吗？好臭！”另一个丫鬟小荷也说。

    “你们不懂，有的人就是喜欢这猪大肠臭味，要是没有这个味人家还不吃呢！”林不凡背对洗猪大肠的小荷说。

    “少爷，这红烧肉加了冰糖一盘要卖多少钱才能回本？”酒馆的厨子正做着红烧肉，不解地问林不凡。

    “冰糖根本就不值钱，用不了多久，冰糖就会降到和红糖一样的价钱，所以不用不舍得用。”林不凡翻了翻大锅里的卤肉。

    小雨小荷两人看到林不凡在翻卤肉也走了过来，闻了闻香味，几乎所有香味都来这大锅中。

    “少爷，好香啊，能吃了吗？”小雨有点期待地说。

    “是啊，是啊，好香，少爷你可是说带我们来吃好吃的，不能说话不算数。”小荷都两眼放光，忘了尊卑地说。

    林不凡对自己院子里的两个丫鬟的话不是很在意。

    “还没有呢，要在煮煮让肉更入味。”林不凡这锅卤肉用了不少香料，有八角，桂皮，陈皮，茴香等等香料，还没有出锅就香气满天。

    “来福，他们兄弟没口福了吃不到这么香的肉。”小雨幸灾乐祸调笑起来。

    “等下让人送些过去冰糖厂，让马先生和来福兄弟尝尝。”林不凡觉得不能厚此薄彼。

    “少爷，这马周经常喝酒，也不干活，为什么对他这么好。”小荷不情愿地说，两天前林不凡从红袖楼带马周回府后，就让马周去冰糖厂帮忙管理。但是马周这人好酒，经常喝酒在冰糖厂到处走走，很多管事对他意见很大。

    “马周这人有大才，自视甚高，有点缺点也是正常。”林不凡倒是不在意马周喝酒，只要不误事就可以。

    “少爷，这小笼包，蒸饺好了，拿出来吗？”一个蒸包子的厨子对林不凡说道。

    “把下面的拿出来，上面继续放上去蒸。”林不凡看向蒸笼说道。

    “少爷，这小笼包，蒸饺也很香。”小荷看着取出来的包子饺子，闻了闻说。

    “恩，小荷说的对，这包子和饺子肯定也很好吃。”小雨这小丫头口水都要流出来了。

    “好不好吃，试试不就知道。”林不凡说完拿起筷子，夹了一个小笼包吃起来。

    小雨小荷听到林不凡的话，都拿起筷子夹了起来。

    “好痴，好痴！”

    “恩，呼。”

    两个小丫头口舌不清地说好吃，林不凡摇头笑笑，就这还好吃，跟后世的美食差得远了。

    东辰酒馆前台。

    “掌柜的，给我上你们店里好吃的菜。”几个人一进门就大喊，他们闻到了香味不知道是什么菜，只能用好吃的来点菜。

    “客官，今天本店主要有小笼包，蒸饺，卤猪头，卤猪蹄，红烧肉，扣肉，爆炒香肠，豆腐肉沫汤，猪血肠粉汤，猪肝汤。不知道客官要那些。”掌柜先报了菜名。

    “怎么都是猪肉，我要你店里那种传出香味的菜。”客人也不知道是什么菜，所以就以香味来点。

    “好的客官马上来。”掌柜也不废话了，准备直接上菜。

    没一会各种猪肉菜就上桌，香味更是浓浓。几个人都抢了起来，明显还不够吃。

    而酒馆外面有更多的人闻香而入，一桌又一桌坐满了人，外面还有一些人想要进来看到人满只能离开。

    “老夫真是没想到，这猪肉还能做得比羊肉还好吃。”

    “某走南闯北，也吃过不少美味，今日这猪肉菜是某吃过最好吃的美食。”

    “掌柜的，你家的菜是谁做出来，真是色香味俱全啊！”

    “客官，这是我家少爷做出来的。”

    “什么，你家少爷不就是那位不学无术的林家子！”有了解东辰酒馆的人说了起来。

    “这猪不会就是冰糖厂用甘蔗渣养出来的吧，这才多久就出栏了。”有知道冰糖厂内情的人也说了起来。

    “冰糖厂前期的猪是买大猪养的，能出栏不奇怪，但是在冰糖厂养了一个多月就变成比羊肉还好吃吗？”又有人不解地说。

    “各位客官除了肉好，还有我家少爷的独门配方，才让猪肉这么美味。”掌柜解释道。