035.我决定了
“大杨脾气是暴躁了点。不过现在年纪上来了，也没有之前那么爱打人了。也懂得心疼小孩了。不容易。”梁老爷子年纪最大，自然有资格称呼杨叔老爸为‘大杨’。
“可不是么？我现在都是当爷爷的人了。我爹要还是拿皮带抽我，这不是要闹笑话吗，肯定得得收敛收敛。”杨叔叔叹道：“其实也有可能是身体不太好的缘故。没那个精神天天打人。不然我爹打人其实厉害着呢。”
从两位老人的聊天中了解到，小时候的杨叔完全是皮猴一个。
三天不打，上房揭瓦。
爬树、掏鸟蛋、钓龙虾、烤鱼、烤蛇、炸知了吃这些玩耍方式，那是样样在行。
许浩惊叹：“您的童年真是丰富多彩，感觉非常有意思。”
杨叔抖了抖烟头，摆摆手：“哎，回想也觉得有意思。不过现在一代一代玩的东西都不一样了。我看我小孙子玩的游戏，除了连连看和切水果我能玩一玩，其他的都玩不上来咯。你们现在年轻人和我们玩的东西不一样。”
其实这并不只是代沟的原因，还有很多其他因素。
比如，以前条件不好，大家住着低矮的楼房，周边都是纷杂的草木。没得玩就想办法玩，当然也都是和自然有关的游戏。
现在能玩的游戏种类多了，高楼林立，但更多孩子与大自然的距离远了些。
透过杨叔和梁老爷子的谈话，几个人都对那个时代的玩乐项目有所了解。
他们的玩法更加野性些，什么都能玩。
许浩给了吴大力一个眼神，吴大力精准接受。这是说让他注意一下，要当素材的意思。
如果光拍美食实在寡味，不如往里注入更多鲜活的因素。
人。
人是永恒的素材。
老杨道：“咱们再挤压一下血水就行了。”
“昨天在屠宰场已经修剪过了，咱们是根据这个腿支大小来修的，这个大的嘛，就是这样的，琵琶行，小的咱都把它修成柳叶形。”
老杨腌制，梁老爷爷心情很好，也动手帮忙。
腌制的时候将猪腿的皮面朝上，均匀上盐。
身边已经摆好了一小袋一小袋的食用盐，每一个小袋的规格是400g。放了整整几十袋。
其实用不到这么多，但老杨说过年时候还会用，干脆多买点了。反正盐这东西不容易坏。
两个人配合，用力反复揉搓按摩猪腿，将盐揉进猪腿之中。
看似坚硬的猪腿将这些雪白细腻的盐逐渐吸收。
经过了解，一般来说，猪腿和盐的比例是10:1。
也就是说，10斤肉，一斤盐。
一只腿是25斤，也就大概要用2.5斤盐。
他们就这样重复着这个工作，做这个工作的时候可以看出来很认真仔细。
梁老爷子：“这个要是做得好了，放个几年是没问题的。但要是做不好了就很可惜。首先是材料的钱，然后就是做这个东西嘛挺花时间的。做好了，高兴嘞，期待火腿成品，结果一看，里面发霉了或者怎么样，不能吃了，那真的心里很难受的。”
许浩道：“可以理解。毕竟等了很久，就为吃它。”
老杨道：“是的嘞。咱们就好这一口。吃起来香嘞。”
一个下午，老杨和梁爷爷就在做这个事情。
众人劝他们歇一歇，他们倒是不肯歇，说一点都不累。
其实是他们腌这个腌习惯了，尤其是梁老爷子，几十年就做这个，要领早就烂熟于心了。1200
林玫和于库捡了张桌子，就在边上坐着，一边坐一边看。
林玫因为还没‘正式入职’的关系，并没有被安排工作。
于库则完全不懂摄影。
本来就是术业有专攻。他不会也认了。
但是两条咸鱼就在边上，也觉得无所事事。
好在周边并不妨碍说话，周围所有的噪音到时候都会处理掉。
于库啧啧感慨：“做这个还真累。又是拍摄又是采访又是沟通。可比吃饭难多了。”
林玫点头：“不止如此，还有很多事情。剪辑文案字幕，后期要做的事情太多了。”
于库：“一想就觉得头疼。对比之下，我这光做菜，我这光做菜根本没有资格叫苦。”
林玫：“可不是么？你就是身在福中不知福。”
于库一愣：“你难道不也是么？好好的工作不要了，非要去和他一起去冒险？这工作你若是不要了，想回头可没那么容易。”
“我知道。”她比任何人都清楚这意味着什么：“也许我就需要这一场说走就走的旅行。有收获自然最好，没收获我也认了。”
于库：“你和阿姨一样疯狂。我实在没想到她竟然答应了。”
林玫张了张嘴，还是什么都没说。
其实，她没有说的是，妈妈也是不放心的。
妈妈又不傻，女婿再重要，能有女儿重要吗？她就这么一个宝贝女儿，怎么可能送到那边去。
而且，这孩子从小学的就是舞蹈，就算以工作的名义跟过去了，若是帮不忙还吃白米饭难免会让人嫌弃。
这是人之常情。不要考验人性。
林玫和妈妈好说歹说，坚定打动了妈妈。最终要她交付所有安全的资料，时刻保持联系，这事才算答应下来。
林玫：“你昨天想和我谈谈的。”
于库：“对，我是这么想的，但是昨天晚上打牌，是对体力和能量的极大消耗，最后也都困了累了。收拾下就睡了。我今天想和你谈谈的。但是……其实我有很多话想说，很多理由想劝你。”
林玫：“那你说，我等着你劝我。”
于库勉强一笑，无奈摇头：“我看到你这么坚定的表情，忽然觉得，就算有那么多合情合理的理由，说了多半也没用。
我只问你一句，你真的决定了吗？”
“我决定了。”林玫站起身，看着广阔的天空，和她不确定的未来一样，她转身：“……我也知道这决定很重大。甚至可能改变我一辈子。但是，我决定了。”
于库：“那我尊重你的决定。”
林玫目光深邃，注视着她的老朋友：“谢谢你。”
“可不是么？我现在都是当爷爷的人了。我爹要还是拿皮带抽我，这不是要闹笑话吗，肯定得得收敛收敛。”杨叔叔叹道：“其实也有可能是身体不太好的缘故。没那个精神天天打人。不然我爹打人其实厉害着呢。”
从两位老人的聊天中了解到，小时候的杨叔完全是皮猴一个。
三天不打，上房揭瓦。
爬树、掏鸟蛋、钓龙虾、烤鱼、烤蛇、炸知了吃这些玩耍方式，那是样样在行。
许浩惊叹：“您的童年真是丰富多彩，感觉非常有意思。”
杨叔抖了抖烟头，摆摆手：“哎，回想也觉得有意思。不过现在一代一代玩的东西都不一样了。我看我小孙子玩的游戏，除了连连看和切水果我能玩一玩，其他的都玩不上来咯。你们现在年轻人和我们玩的东西不一样。”
其实这并不只是代沟的原因，还有很多其他因素。
比如，以前条件不好，大家住着低矮的楼房，周边都是纷杂的草木。没得玩就想办法玩，当然也都是和自然有关的游戏。
现在能玩的游戏种类多了，高楼林立，但更多孩子与大自然的距离远了些。
透过杨叔和梁老爷子的谈话，几个人都对那个时代的玩乐项目有所了解。
他们的玩法更加野性些，什么都能玩。
许浩给了吴大力一个眼神，吴大力精准接受。这是说让他注意一下，要当素材的意思。
如果光拍美食实在寡味，不如往里注入更多鲜活的因素。
人。
人是永恒的素材。
老杨道：“咱们再挤压一下血水就行了。”
“昨天在屠宰场已经修剪过了，咱们是根据这个腿支大小来修的，这个大的嘛，就是这样的，琵琶行，小的咱都把它修成柳叶形。”
老杨腌制，梁老爷爷心情很好，也动手帮忙。
腌制的时候将猪腿的皮面朝上，均匀上盐。
身边已经摆好了一小袋一小袋的食用盐，每一个小袋的规格是400g。放了整整几十袋。
其实用不到这么多，但老杨说过年时候还会用，干脆多买点了。反正盐这东西不容易坏。
两个人配合，用力反复揉搓按摩猪腿，将盐揉进猪腿之中。
看似坚硬的猪腿将这些雪白细腻的盐逐渐吸收。
经过了解，一般来说，猪腿和盐的比例是10:1。
也就是说，10斤肉，一斤盐。
一只腿是25斤，也就大概要用2.5斤盐。
他们就这样重复着这个工作，做这个工作的时候可以看出来很认真仔细。
梁老爷子：“这个要是做得好了，放个几年是没问题的。但要是做不好了就很可惜。首先是材料的钱，然后就是做这个东西嘛挺花时间的。做好了，高兴嘞，期待火腿成品，结果一看，里面发霉了或者怎么样，不能吃了，那真的心里很难受的。”
许浩道：“可以理解。毕竟等了很久，就为吃它。”
老杨道：“是的嘞。咱们就好这一口。吃起来香嘞。”
一个下午，老杨和梁爷爷就在做这个事情。
众人劝他们歇一歇，他们倒是不肯歇，说一点都不累。
其实是他们腌这个腌习惯了，尤其是梁老爷子，几十年就做这个，要领早就烂熟于心了。1200
林玫和于库捡了张桌子，就在边上坐着，一边坐一边看。
林玫因为还没‘正式入职’的关系，并没有被安排工作。
于库则完全不懂摄影。
本来就是术业有专攻。他不会也认了。
但是两条咸鱼就在边上，也觉得无所事事。
好在周边并不妨碍说话，周围所有的噪音到时候都会处理掉。
于库啧啧感慨：“做这个还真累。又是拍摄又是采访又是沟通。可比吃饭难多了。”
林玫点头：“不止如此，还有很多事情。剪辑文案字幕，后期要做的事情太多了。”
于库：“一想就觉得头疼。对比之下，我这光做菜，我这光做菜根本没有资格叫苦。”
林玫：“可不是么？你就是身在福中不知福。”
于库一愣：“你难道不也是么？好好的工作不要了，非要去和他一起去冒险？这工作你若是不要了，想回头可没那么容易。”
“我知道。”她比任何人都清楚这意味着什么：“也许我就需要这一场说走就走的旅行。有收获自然最好，没收获我也认了。”
于库：“你和阿姨一样疯狂。我实在没想到她竟然答应了。”
林玫张了张嘴，还是什么都没说。
其实，她没有说的是，妈妈也是不放心的。
妈妈又不傻，女婿再重要，能有女儿重要吗？她就这么一个宝贝女儿，怎么可能送到那边去。
而且，这孩子从小学的就是舞蹈，就算以工作的名义跟过去了，若是帮不忙还吃白米饭难免会让人嫌弃。
这是人之常情。不要考验人性。
林玫和妈妈好说歹说，坚定打动了妈妈。最终要她交付所有安全的资料，时刻保持联系，这事才算答应下来。
林玫：“你昨天想和我谈谈的。”
于库：“对，我是这么想的，但是昨天晚上打牌，是对体力和能量的极大消耗，最后也都困了累了。收拾下就睡了。我今天想和你谈谈的。但是……其实我有很多话想说，很多理由想劝你。”
林玫：“那你说，我等着你劝我。”
于库勉强一笑，无奈摇头：“我看到你这么坚定的表情，忽然觉得，就算有那么多合情合理的理由，说了多半也没用。
我只问你一句，你真的决定了吗？”
“我决定了。”林玫站起身，看着广阔的天空，和她不确定的未来一样，她转身：“……我也知道这决定很重大。甚至可能改变我一辈子。但是，我决定了。”
于库：“那我尊重你的决定。”
林玫目光深邃，注视着她的老朋友：“谢谢你。”
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