第九十六章：冬日火锅
“甚至四苏也才是这道菜的入门价格，”克洛德道，“你还必须购买其他配菜、主食，更重要的是，酒水也需另外付钱。”
这番话反倒轻引起了客人的兴趣：“为什么卖这么贵？”
“汤底的香料、调料用量很大，却食用这道菜所需的专业炊具有限。”
“炊具？你是说那三个奇怪的炉子。”
“没错，那都是我们特意花钱定制的。”
“但不管怎么说，四苏的起步价，对我们这些镇上的普通居民来说，不是太高了吗？”
“的确是，”克洛德点头肯定，“所以我不建议你一个点这道菜，而是最好有两到四个人一起点。”
“唔……”客人陷入了沉思，最后又问，“你的意思是，这道菜的分量很足，甚至足够四个人一起吃？”
克洛德露出可爱的笑容：“先生，分量在于额外点的配菜，配菜可根据自己的食量来提出需求。”
其实克洛德将火锅这道菜的食用方式，介绍得非常清楚。
问题是，对于未曾吃过火锅的人，需要十足的想象力，才能猜到这道菜究竟是什么形式的。
这名客人又陷入了纠结，最后喃喃地说：“我去哪里找几个人平摊这道菜钱的人呢？”
在他与克洛德对话的过程中，酒馆里陆续有客人进入。
两人的对话，也传入了他们的耳朵。
每个人都好奇，这到底是道什么样的菜。
有人听到了这名客人的自言自语，于是主动上前询问：“兄弟，我们拼一桌怎么样？”
“我们一起？好啊！”客人的脸上立即露出笑容，“只是我不认识你。”
“共同吃一顿饭后，我们不就认识了？顺便交个朋友！”
两人瞬间达成共识，但在向克洛德他们询问他们更多细节前，又有两名客人，加入这个拼桌团。
四个人的火锅队伍，临时匹配完成。
克洛德询问：“现在火锅有两种口味，辣的和不辣的，你们要点哪个？”
四人商量了一阵，最终决定，还是先保守一点，试试不辣的。
随后克洛德又询问了他们想要的配菜、主食和酒水，便将这个需求转达给了莫嘉娜。
准备火锅需要花费不少时间。
虽然火锅底料朱尔早就准备好，但各种配菜，都是莫嘉娜临时备至的最为新鲜的食材。
这个过于耗费时间，而克洛德可是有整个酒馆的客人需要服务。
大概十分钟后，莫嘉娜开始为酒馆的客人上第一道火锅。
将原味汤底倒入了火锅的水槽中，然后取来木炭，将火锅加热。
很快，火锅内的液体就沸腾起来。
而各种配菜，则在火锅炉子的四周，摆了一圈。
朱尔已经总结了各种配菜煮熟大约需要的时间，并告诉了克洛德和莫嘉娜。
克洛德自然是一遍便全然记下，但莫嘉娜却花了不少功夫。
将食用方式告知后，四名客人点点头，便开始享用。
就如昨天诺兰的评价一样，论味道，朱尔制作的火锅，好吃有限。
但创意在于方式，在于食用体验。
四个第一次吃火锅的人聚在一起，可不像三次火锅试验那样，都有朱尔在旁指导，他们只能自己摸索。
但摸索的过程，却颇有趣味，就像是在冒险一样。
他们将各种食材丢入火锅当中，一旦发现某种与火锅特别搭的食材，便会高兴分享：
“嘿！兄弟，试试这个，真不赖！”
一来二去，四个陌生人逐渐熟络。
他们开始勾肩搭背，畅谈不止。
这一桌有说有笑，火锅又冒着腾腾热气。
气氛，可不是那些吃单人餐的区域，可以比拟了。
而且门外下着雪，屋内这四个，竟然热得脱下了外套，实在叫旁人惊讶。
他们越吃越多，越聊越开心，多次呼唤克洛德，要求加点配菜、主食以及酒饮。
再加上各种食物从生到熟，都是自己完成的，那种强烈的参与感，也是其他的菜肴难以比拟的。
这一桌的良好气氛，以及独特的食用方式，很快就感染到了其他人。
越来越多的人，找克洛德和莫嘉娜询问，这四个吃的是什么。
两人都耐心解释，并给出了点餐建议。
凡尔赛镇上以工人为主，偶尔有几个教师、医生算得上高薪的一族。
但就算是他们，想要吃一顿四苏起步的饭，也需要做一番心理建设。
所以，客人点这道菜的最大障碍，并非兴趣，而是价格。
但这个价格，也是朱尔反复斟酌后，才最终确定的。
火锅虽然味道补给其他的菜，但重油重盐，又是由淮南牛肉汤加工而制的。
且火锅是请人设计、花钱定制的，食材又是临时制备的，所以杂项和人工成本也非常之高，要想还能从中牟点小利，这道菜的定价，自然而然就上去了。
所以，朱尔干脆就将入门价格提高，并提出了“多人食用”的方案。
这样一来，平摊到个人身上的价格，也就不算高了。
而且，正好火锅吃的就是个热闹，说不定这样安排，更能增加客人食用火锅时的体验。
朱尔望着那一桌吃火锅的人，嘴角不自觉露出了微笑。
与他预料的一样，火锅组的气氛，直接碾压了旁边所有的食客。
而这高兴的氛围，也让朱尔明白，自己反复试验，花费了这么多心思的火锅，没有白白投入。
成就感油然而生，虽然没有系统的名誉值和新菜肴的奖励。
但却让朱尔明白，要想推出新菜肴，并非只能依靠系统。
自己对烹饪理解上来之后，也是可能在中餐体系的基础上，做一些改良和探究的。
这绝对说得上是，一次里程碑式的跃进。
很快，有人朝那四人打听他们怎么找到这么多人，一起吃这道菜的。
这才明白，原来是临时攒的。
于是不少人等在门口，看新来的客人走入酒馆，无需克洛德和莫嘉娜上前招呼，他们就开始为客人滔滔不绝地介绍起火锅。
不知道的，还以为是一伙搞传销或者异教宣传的呢。
很快，三个火锅炉子，全部派上了用场！
这番话反倒轻引起了客人的兴趣：“为什么卖这么贵？”
“汤底的香料、调料用量很大，却食用这道菜所需的专业炊具有限。”
“炊具？你是说那三个奇怪的炉子。”
“没错，那都是我们特意花钱定制的。”
“但不管怎么说，四苏的起步价，对我们这些镇上的普通居民来说，不是太高了吗？”
“的确是，”克洛德点头肯定，“所以我不建议你一个点这道菜，而是最好有两到四个人一起点。”
“唔……”客人陷入了沉思，最后又问，“你的意思是，这道菜的分量很足，甚至足够四个人一起吃？”
克洛德露出可爱的笑容：“先生，分量在于额外点的配菜，配菜可根据自己的食量来提出需求。”
其实克洛德将火锅这道菜的食用方式，介绍得非常清楚。
问题是，对于未曾吃过火锅的人，需要十足的想象力，才能猜到这道菜究竟是什么形式的。
这名客人又陷入了纠结，最后喃喃地说：“我去哪里找几个人平摊这道菜钱的人呢？”
在他与克洛德对话的过程中，酒馆里陆续有客人进入。
两人的对话，也传入了他们的耳朵。
每个人都好奇，这到底是道什么样的菜。
有人听到了这名客人的自言自语，于是主动上前询问：“兄弟，我们拼一桌怎么样？”
“我们一起？好啊！”客人的脸上立即露出笑容，“只是我不认识你。”
“共同吃一顿饭后，我们不就认识了？顺便交个朋友！”
两人瞬间达成共识，但在向克洛德他们询问他们更多细节前，又有两名客人，加入这个拼桌团。
四个人的火锅队伍，临时匹配完成。
克洛德询问：“现在火锅有两种口味，辣的和不辣的，你们要点哪个？”
四人商量了一阵，最终决定，还是先保守一点，试试不辣的。
随后克洛德又询问了他们想要的配菜、主食和酒水，便将这个需求转达给了莫嘉娜。
准备火锅需要花费不少时间。
虽然火锅底料朱尔早就准备好，但各种配菜，都是莫嘉娜临时备至的最为新鲜的食材。
这个过于耗费时间，而克洛德可是有整个酒馆的客人需要服务。
大概十分钟后，莫嘉娜开始为酒馆的客人上第一道火锅。
将原味汤底倒入了火锅的水槽中，然后取来木炭，将火锅加热。
很快，火锅内的液体就沸腾起来。
而各种配菜，则在火锅炉子的四周，摆了一圈。
朱尔已经总结了各种配菜煮熟大约需要的时间，并告诉了克洛德和莫嘉娜。
克洛德自然是一遍便全然记下，但莫嘉娜却花了不少功夫。
将食用方式告知后，四名客人点点头，便开始享用。
就如昨天诺兰的评价一样，论味道，朱尔制作的火锅，好吃有限。
但创意在于方式，在于食用体验。
四个第一次吃火锅的人聚在一起，可不像三次火锅试验那样，都有朱尔在旁指导，他们只能自己摸索。
但摸索的过程，却颇有趣味，就像是在冒险一样。
他们将各种食材丢入火锅当中，一旦发现某种与火锅特别搭的食材，便会高兴分享：
“嘿！兄弟，试试这个，真不赖！”
一来二去，四个陌生人逐渐熟络。
他们开始勾肩搭背，畅谈不止。
这一桌有说有笑，火锅又冒着腾腾热气。
气氛，可不是那些吃单人餐的区域，可以比拟了。
而且门外下着雪，屋内这四个，竟然热得脱下了外套，实在叫旁人惊讶。
他们越吃越多，越聊越开心，多次呼唤克洛德，要求加点配菜、主食以及酒饮。
再加上各种食物从生到熟，都是自己完成的，那种强烈的参与感，也是其他的菜肴难以比拟的。
这一桌的良好气氛，以及独特的食用方式，很快就感染到了其他人。
越来越多的人，找克洛德和莫嘉娜询问，这四个吃的是什么。
两人都耐心解释，并给出了点餐建议。
凡尔赛镇上以工人为主，偶尔有几个教师、医生算得上高薪的一族。
但就算是他们，想要吃一顿四苏起步的饭，也需要做一番心理建设。
所以，客人点这道菜的最大障碍，并非兴趣，而是价格。
但这个价格，也是朱尔反复斟酌后，才最终确定的。
火锅虽然味道补给其他的菜，但重油重盐，又是由淮南牛肉汤加工而制的。
且火锅是请人设计、花钱定制的，食材又是临时制备的，所以杂项和人工成本也非常之高，要想还能从中牟点小利，这道菜的定价，自然而然就上去了。
所以，朱尔干脆就将入门价格提高，并提出了“多人食用”的方案。
这样一来，平摊到个人身上的价格，也就不算高了。
而且，正好火锅吃的就是个热闹，说不定这样安排，更能增加客人食用火锅时的体验。
朱尔望着那一桌吃火锅的人，嘴角不自觉露出了微笑。
与他预料的一样，火锅组的气氛，直接碾压了旁边所有的食客。
而这高兴的氛围，也让朱尔明白，自己反复试验，花费了这么多心思的火锅，没有白白投入。
成就感油然而生，虽然没有系统的名誉值和新菜肴的奖励。
但却让朱尔明白，要想推出新菜肴，并非只能依靠系统。
自己对烹饪理解上来之后，也是可能在中餐体系的基础上，做一些改良和探究的。
这绝对说得上是，一次里程碑式的跃进。
很快，有人朝那四人打听他们怎么找到这么多人，一起吃这道菜的。
这才明白，原来是临时攒的。
于是不少人等在门口，看新来的客人走入酒馆，无需克洛德和莫嘉娜上前招呼，他们就开始为客人滔滔不绝地介绍起火锅。
不知道的，还以为是一伙搞传销或者异教宣传的呢。
很快，三个火锅炉子，全部派上了用场！
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