第二百一十三章 新房子请客（四）

    今天今天除了烧烤，就是准备了一道大菜，就等姜乐了。

    他新买的紫宸炉丹炉，直径35厘米，高45厘米，主体材料是是紫铜，大小和造型正适合人多的时候炖肉。

    自从在西北与马天明吃了手把肉，他就始终念念不忘。

    只是，他们那种西北的做法，周铁也没有学会，网上查了一下，他也就决定要做一回内蒙的手把肉，也算试试炉子。

    哪怕他将来真的开炉炼丹，也需要提前熟悉一下炉性嘛！

    他的做法简单，而且野风原味十足，就是真正的白水煮。

    最关键的是，煮的时间一定要短，半个多小时，而且要白煮，不加调料，等出锅咬肉，甚至骨缝还带有血丝。

    蒙人说时间短好消化，时间长就老了，有道理。其味不失，新鲜可口，且并不难嚼。这就需要火上的快，炉子大。

    周铁让姜乐和金一航去找罗烧烤，刘丽霞帮助找东西。

    也给岳靓和居红安排了活儿，就是准备沏泡祁山红茶。

    小德就是围着周铁转，想看他怎么鼓捣那个紫铜的大炉子，南希仗着大高个，也是坐在不远处就能看的很清楚了。

    周铁略微看了一眼，发现小婷婷又去与阿黄和两只小狗四处追逐着玩耍。萧燕妮居然是在陪着自己的老妈聊天。

    而且，看上去老妈很喜欢她，拉着手东拉西扯的乱问。

    他不由得在心里暗赞一声，这女博士还真不是白给的。

    周铁等炉子里的水开了之后，就把大块生鲜血肉投进去，开始开水白煮，烫去血腥，肉丝张开，吸饱水汽，正在嫩鲜时刻，马上出锅，恰到好处的火候，也是恰到好处的味道。

    他动作很快，就算是围着的小德似乎都没有看清楚。

    “出锅了！”他就大喊一声，开始用手里准备好的小叉子扎肉，肉出锅后翻来，掉去浮沫，再撒些细盐，然后放进事先准备好的不锈钢托盘里面，看似简单一煮，就可以吃了。

    “嗨，我尝尝！”最先冲过来的居然是金一航这小子。

    他戴了一副塑料手套，叉开十指吃得满腮都是油腻。

    “咦？好吃，肥腴咸香，真好吃！”他边吃，边赞不绝口。

    不得不说，金胖子的吃相很有感染力，周围几个女孩子都被他的举止打动了，纷纷围了上来，想吃一口尝尝。

    “快去洗手！”赵淑芬打了一下婷婷的小手，就给拿刀叉。

    “嗯？似乎真的不错啊！”小德拿鼻子嗅了嗅也要吃。来自非洲大草原的姑娘，还真没吃过这么简单，又过瘾的煮肉。

    岳靓与居红也都凑了过来，烧烤还要等一会儿，先吃肉。

    远道而来，没有被安排干活儿的周奎和齐伟风不甘人后。

    好在，周铁的炉子够大，分装在几个大托盘之内，周魁也给齐艳芬抢了两块，两个人躲到一旁去吃了。

    赵淑芬笑呵呵的看着孩子们，给小婷婷擦了一下嘴，也接过了萧燕妮特意放在碗里，端给她的煮肉，吃得很香。

    其实，手把肉也有斯文吃法，就是在蒙古包里高坐，面前红漆托盘，垒一堆肉，拿腰刀割了来吃，一边用银碗喝酒，听身后蒙族女子唱歌，快意如此，人生大可了无遗憾了。

    周铁没有发现谁有歌唱天赋，更不能让谁在这里唱了。

    白水煮肉就是要趁热吃，然后再喝一碗红茶也就更好了。

    吃完这波煮肉，等到再吃烧烤的时候，很明显就减少了不少的战斗力，好在还算是风味不同，都可以尝尝。

    周铁发现，也有点低估了姑娘们对美食的战斗力，他心里暗笑，只要她们今后几天要减肥的誓言，自己听不到就好。

    吃到最后，玻璃房内已经一片狼藉，好在周铁只准备了普通的葡萄酒和啤酒，因为彼此不很熟悉，也没人喝太多。

    只有岳靓与居红不断的碰杯，两个人同病相怜都要醉了。

    周铁就不怕她们两人喝醉，反正喝多了就可以住在这里。

    他还发现了一个有趣的事儿，就是刘丽霞似乎与姜乐很谈得来，两个人并肩在一起烧烤，一起收拾东西，一起喝酒还不时的碰个杯，表现得状态很亲昵，最少是互有好感。

    这也就难怪金一航，那小子总是自己跑到一边玩儿去了。

    周铁对此是乐见其成，姜乐实际上比他们同届的学生大一岁，在学校的时候，也总是默默的照顾比自己稍小的人。

    金一航的运气还是不佳，南希与他聊天也不够亲热。