第六百零四章 大吉大利吃鸡（一）

    金一航，小鸡啄米一样的点头，他也觉得这个红心辣味蛋很有前景。而且还是纯生物制品，或许能挣大钱呢！

    他就没注意到，旁边的赵晓琪和钟慧诧异的对视一眼。

    她们都没想到，岳靓走了以后，金一航还要听周铁的话。周铁的事儿有点太惊世骇俗了，金一航也没跟钟慧说过。

    几筷子抢完盘中的炒鸡蛋，又开始吃端上来的风干鸡。

    原来这风干鸡是王冲自己在山上打到的野鸡，清理干净之后，放在房檐之下风干的，数量不多，但也有带来五六只。

    除了风干鸡，还有五六只风干兔子，这些是王冲特意准备的，他原本的是想送给当初认识的人，后来也就作罢了。

    今天，他储存的这些干货，都变成了这几人的盘中餐。

    王冲听金一航说，他们要打造琅山商业街的餐饮特色，就是想用烧鸡这个特点，不由的也有点激动的神色。

    周铁注意到他的脸色，询问之下才知道，烧鸡也是泰城特色。王冲也是学到了很多的特色菜，以前没有施展的地方。

    那里虽然只是一座小县城，但自古以来吃鸡却十分出名，最起码在泰城范围之内是人尽皆知的十分有名。

    都说，如果去了那里不吃鸡，也就等于白去了一次。

    鸡，全国各地都有名吃，无论家常菜还是宴会酒席，鸡肉都是最受欢迎的一道菜。

    如香酥鸡、钵钵鸡、清炖鸡、白切鸡、盐焗鸡、盐水鸡、口水鸡、棒棒鸡、可乐鸡翅、卤鸡腿、宫保鸡丁、小鸡炖蘑菇等等。

    除了各种令人垂涎欲滴的鸡肉为主的菜名之外，全国各地还有许多可以称之为特产的鸡，如道口烧鸡、德州扒鸡、符集烧鸡、叫花鸡等等。

    虽然那些很出名，但泰城人有句俗话，就是“出门不吃鸡！”那么，为什么还会有这样一句话呢？

    因为他们那里的“名吃”就是鸡，鸡做的好吃，什么鸡都有，什么吃法都有，也差不多隔三差五吃只鸡，要是再到外面去吃鸡，让亲朋友好友，乡里乡亲知道了，能笑话死了。

    如果出差，知道你在外面点鸡吃，都不愿意给你报销。

    金一航听王冲兴致勃勃的介绍，顿时闻言大喜。他正为怎么打出特色而苦恼，这王冲简直就是送上门来的梯子啊！

    金一航连忙对王冲慨然说道：“兄弟，既然咱们是又一次遇到，就算是有缘。你这个大厨我聘定了。”

    “今天，咱们就借这个小地方，你施展手艺让我们尝尝，也算是咱们多一层认识，如何？”他的话也还算是诚恳。

    稍停他又补充说：“当然，咱们还是该给饭钱不能少了。”

    王冲憨厚的点点头，他也想让老板看看自己的手艺，之前那些人歧视他没有任何证书，就让他憋着一口气。

    在他看来，厨师这行业就该凭着手中一把菜刀闯天下。

    泰城以吃鸡闻名，之所以能吃富一县，能吃遍周边四省。

    这其中还有深层次的原因，就是泰城自古重视礼节，离孔子故里很近，孔子多次来这里讲学、游历。

    也许是因为近朱者赤，近墨者黑，所以近孔子而多识礼法，孔子有食不厌精，所以当地人有无鸡不成席的话语。

    只要是宴客，第一道菜就是鸡，有时候还要上两道，第一道是整个的鸡用大锅煮，就叫整鸡，第二道就是大盘鸡。