笔趣迷 » 都市言情 » 重生1980小渔村 » 第 15 章 丰盛的晚餐

第 15 章 丰盛的晚餐

    离家门口还有段距离,张建光就远远的看到大壮正在门口往他这边看,看到他回来后就往厨房跑去,兴奋的声音都传到了院外,“娘,爹回来了,现在可以吃了吧。”

    他也有些迫不及待,便直接来到了厨房,厨房里弥漫着一股香味,二丫也被香味吸引了过来,正在缠着妻子,“娘,我都要饿死了,好了没呀?”

    王丽娟在另一口锅旁做饭,正被女儿缠的头疼,看到张建光后眼睛一亮,“快把女儿拉走,太烦人了。”

    “怎么还在做饭,青蟹还没好吗?”张建光上前抱起了女儿,笑着对妻子道。

    “光吃虾蟹怎么能吃饱?我少做点饭,一会吃完了虾蟹都再吃一点饭,不然晚上肯定会饿。”

    “那倒也是,还有多久能好?要不我来帮你烧火。”

    “不用,咱们先吃虾蟹,等吃完了估计饭也好的差不多了,”王丽娟又往灶台里面添了一把柴,就拍拍手站了起来。

    等她洗完手后,便在孩子们的欢呼声中掀开了锅盖。

    一阵水雾散去,顺便给厨房里带来了一阵蒸蟹的香味,等蒸汽全部散去后,张建光抱着女儿靠近了蒸笼,只见里面的虾怪和青蟹都已经变了颜色,蟹腿、蟹身变成了橘红色,而蟹肉则是白白嫩嫩的,让人一看就很有食欲。

    二丫看着锅里的食物很是高兴,在张建光的怀里扑腾着,不过她越看里面的食物越觉得眼熟,愣愣的问:“爹,这里面的东西咋这么像虾虾啊?”

    张建光一时沉默,想着编一个什么理由给女儿解释,他总不能跟女儿说这就是你的虾虾,而且已经熟了还很好吃的样子。

    倒是大壮在一旁大笑,“哈哈,让你夹我,现在乖乖的到我碗里来吧。”

    这下二丫算是明白了,眼泪顿时像断了线的珠子一样止不住的往下掉,“呜呜呜,我的虾虾……”

    张建光怎么也哄不好女儿,只好瞪了一眼一无所觉的大壮,他这会正兴高采烈的抱着有他小半个拳头大小的蟹鳌狂啃。

    等一家人都坐到了餐桌旁,女儿还在哭着,连王丽娟去哄都哄不好,不住的埋怨自己的丈夫。

    张建光下午才吃了饭,但这会看到美食也感到有些饿了,于是急中生智的拿了一个虾怪的大鳌,把外壳剥掉后塞到了女儿手中,一手指着吃的正开心的儿子道:“二丫啊,别哭了,再哭这些好吃的都要让你哥哥吃完了。”

    这招果然有用,二丫看哥哥狼吞虎咽的样子,立马不再哭了,她不甘示弱的对着手里的鳌肉咬了一口,然后露出了一个大大的微笑,“真香!”

    一家人这才和谐的吃起了大餐,张建光把剩下的两个大鳌给了妻子一个,“你也来一个,不然全让这臭小子吃了。”

    “让孩子吃吧,我吃些小的就可以了。”

    “你就放心的吃吧,以后说不定就抓不到这么大的虾怪了。”

    见妻子还要推辞,张建光指着青蟹道:“还有青蟹呢,够他们两个吃了,再说了小孩吃太多了虾蟹也不好。”

    王丽娟这才接受了大鳌,张建光也满意的笑了笑,他也拿着剩下的大鳌吃了起来。

    虾怪也就是寄居蟹,虽然也属于蟹类,但它的壳要更薄一些,张建光用牙对着大鳌轻轻一咬,上面就有了不少裂纹,然后用手就能掰开外壳,里面全是蟹肉,非常饱满,吃起来非常过瘾。

    虾怪的另一个钳子虽然比大鳌小,但里面的肉也不少,一家人吃完了大鳌就开始吃钳子,然后是虾怪的腿,都跟吃鳌的操作差不多。

    大壮已经五六岁了,他不用父母照顾就吃的飞快,二丫虽然在努力吃,但一个大鳌就让她啃了半天,而当她刚刚吃完,张建光就及时的给女儿剥了一个钳子,够她吃一会了,十分省心。

    腿吃完后接下来是虾怪的头,头上的腮已经被清理干净了,所以可以直接吃,吃完后把外壳丢掉就行了。

    大壮吃的快,吃完了虾怪头就把手伸向了虾怪的尾巴。

    “哎,等一下,”张建光连忙阻拦,可还是没有拦住。

    只见大壮上去就对着虾尾咬了一口,然后立马吞了出来,整张小脸皱成了一团,“爹,虾怪是不是坏了,怎么有股怪味,还有点苦。”

    王丽娟立马紧张了起来,“坏了?不可能啊,下午还活的好好的,新鲜着呢。”

    她接过了儿子手里剩下的虾尾,闻了一下就皱起了眉头,“是有股怪味。”

    然后看向了若无其事的丈夫,“建光,这是怎么回事?”

    张建光笑着说,“没事,虾怪尾巴有怪味是正常的,只要是新鲜的就能吃,当然以后你要是再吃虾怪,记得死的千万不能要。”

    见妻子依旧面露不解之色,他又接着道:“虾怪的肚子里有消化部位,肯定有一些怪味,所以新鲜对虾怪来说很重要。”

    “哦,原来是这样,”王丽娟若有所思的点头。

    “至于虾尾有苦味,”张建光说到这里从盘里拿了一个虾怪尾巴,撕开了虾怪的肚皮,然后用手指着里面给妻子看,“看到里面黑色的东西了吗?把它去掉就不苦了。”

    王丽娟按照丈夫的说法撕开了虾怪肚子表皮,里面是紧致的肉,上面有一层肥美的黄色膏状物,跟蟹黄差不多,她去掉了黑色腺体后咬了一口,果然没多少苦味了,虽然怪味还在,但只要忍受下来就能明显感到吃起来很香,还有一股鲜甜味,味道还不错。

    “来,儿子,尝一口,”王丽娟高兴的将剩下的尾巴塞到了儿子的嘴里。

    大壮见反抗无果,只好闭上眼睛,认命般的把尾巴吃了下去,咀嚼了一会,他的眼睛猛的睁大,露出了不可思议的表情,然后把目光放在了剩下的两个虾怪尾巴上……

    其实张建光也是在后世才知道原来虾怪的尾巴是全身的精华,但现在海边而人们很少吃虾怪,就算吃也只吃虾怪的两个钳子,妻子是农民家庭,嫁给自己后也从来没有吃过虾怪,这次还是第一次吃。

    就算在后世也有很多人不知道虾怪的肚子能不能吃,更不用说现在了,后世风靡市场的小龙虾现在也很少有人吃,价格低到了一毛钱一斤,虾怪因为独特的味道吃的人更少,要不然也不会一斤只卖一两分钱。

    张建光尝试把手里的尾巴给女儿吃,可是二丫受不了它的怪味,坚决不吃,见女儿没有这个口福,他就只好自己把虾怪尾巴吃了。

    等剩下的两个尾巴被妻子和儿子分了后,盘子里只剩下一只完整的青蟹,青蟹有一斤多,个头不算小,身子有张建光拳头大小。

    张建光把青蟹拿了过来,要把它好好处理一番才能吃,妻子和两个孩子围了上来看他怎么处理。

    他首先用剪刀把青蟹的腿全部剪掉,让妻子把两个大鳌拿到厨房处理,青蟹的大鳌太硬了,需要用菜刀刀背狠敲几下,才能把壳敲碎,把壳去掉就露出了里面丰满的肉了。

    王丽娟处理好大鳌就连忙过来,给两个孩子分了后,她就接着看丈夫的处理的方法。

    张建光把青蟹其他的腿从关节处剪成三段,小腿没有什么肉,所以他直接利用小腿把青蟹大腿肉捅了出来,露出了饱满的蟹肉。

    见妻子把蟹鳌分给了两个孩子,张建光给妻子一个刚处理好的蟹腿,期待的看着她:“给,尝尝?”

    王丽娟没有拒绝,拿过了蟹腿一口就把肉吃了下去,没办法,因为肉太少了,大人小孩都是一口的事。

    她对着丈夫点了点头,“嗯,味道还不错。”

    之后张建光按同样的方法把其他的蟹腿处理了,自己也抽空尝了两个,剩下的给妻子和孩子分了。

    接下来要处理蟹身,张建光用剪刀把青蟹的后盖剪开,把蟹壳扒下来后,便见到了完整的红色蟹膏,秋天螃蟹正肥,蟹膏看着满满的,十分诱人。

    但现在还不能吃,他又用剪刀把青蟹背部的小白片夹了出来,这是蟹心,是寒性的不能吃,青蟹身体两侧灰白色的东西也被张建光清除了,蟹腮很脏也不能吃,之后又去掉青蟹排泄的部位肚脐,还有青蟹的嘴部,以及嘴部后面被蟹黄包裹着的三角形部位——蟹胃,这才算大致处理好了。

    张建光把青蟹从中间掰成两半,露出了里面肥的流油的蟹黄蟹膏,两个孩子看的眼馋想要吃,但他并没有直接给他们,而是把掰开后露出的许多白色管状物去掉了,这是蟹肠也不能吃。

    处理好了后的青蟹缩水了一小半,张建光这才给了孩子一人一半,虽然他现在也很想吃,但青蟹能够补充营养,促进小孩身体发育,为了孩子着想,他只能忍痛割爱了。

    看着丈夫不舍的表情,王丽娟嫌弃道:“你看你那馋嘴的样子。”

    听到母亲的话,大壮警惕的看着张建光,小心的护着手里的美味,倒是女儿二丫见父亲盯着自己手里的青蟹,主动递给了张建光,“爹,给你吃一口。”

    “乖,二丫真懂事,你自己吃吧,”张建光笑着拒绝了女儿的孝顺。

    “还是女儿好,”他心里感动的想着,当然,还有可能二丫就是单纯的吃不下了……

    王丽娟便起身去盛饭,走之前警告张建光,“青蟹是给两个孩子吃的,你别打它的注意。”

    “我是那种人吗?”

    “那你跟我一起去厨房。”

    “不行,我要盯着大壮,不能让他偷吃二丫的青蟹,”张建光义正言辞的拒绝,他确实是为这个目的才留下来的,因为大壮已经把手里的青蟹吃的差不多了,此时正鸡贼的盯着妹妹手里的青蟹。

    王丽娟一时无语,只好自己去厨房盛饭。

    没过多久,饭桌上就多了两大碗红薯粥,还有两个空的小碗,碗里放着三个窝头。

    “你们两个还吃饭吗?”王丽娟看着两个孩子,“锅里的饭全在这里了。”

    “我再吃一点吧,”大壮揉了揉肚子道。

    二丫则举着没吃完的青蟹,“我不吃,我吃饱了。”

    王丽娟往儿子的小碗里倒了些粥,碗里的粥还没到一半大壮就连忙道,“够了,够了,太多了。”

    她又给女儿匀了一些饭,不管怎么说都要让二丫吃一点,不能把虾蟹当饭吃。

    张建光拿了一大碗饭,苦着脸看向妻子,“媳妇,咋又是红薯啊,”红薯吃多了容易烧心,回来的这些天不是红薯稀饭,就是红薯干,、红薯玉米窝头,他已经吃够了。

    “不吃红薯吃什么,地里种别的又不够吃,你多吃点咸菜就好了,”王丽娟不客气的对丈夫道。

    “唉,”张建光只好认命的拿起了大碗,红薯粥是用玉米面和红薯干一起煮的,张建光光吃蟹自然吃不饱,现在喝着粥觉得味道挺香甜可口的,要是吃完后不犯酸就更好了,为了避免红薯烧心,他多吃了些咸菜,咸菜和白菜都是解决红薯烧心的好办法。

    之后大壮喝了些粥,窝头连一半都没有吃完,二丫更是只喝了一点粥就吃饱了,没有办法,王丽娟只好跟丈夫把剩下的饭吃光,这年头浪费是很可以可耻的行为。

    吃完饭天也黑了,但刚吃饱饭不能马上睡觉,张建光便拿着煤油灯带着两个孩子来到了厨房,让他们在一旁玩,自己则看着妻子洗锅刷碗。

    “你瞅啥?赶紧去睡觉,明天还要出海呢。”

    “刚吃完饭睡不着,”张建光笑着说。

    “哦,对了,等过几天我有空了去镇上买点粮食怎么样?”

    “家里的粮食够了,再说地里红薯马上要熟了,浪费钱干什么,”王丽娟不太乐意。

    这时张建光从兜里掏出来了张父给的大团结,“看,下午我去爹那里拿的。”

    王丽娟惊道:“啊,你哪来这么多的钱?”

    不过她很快反应了过来,“是上次大黄鱼的钱?”

    见张建光笑着点了点头,她擦了擦手,高兴的上前接过了钱。

    “现在有这么多钱了,可以去买点别的粮食改善伙食了吧?”

    “行吧,”王丽娟爽快的答应了,丈夫出海辛苦,怎么说也要吃点好的,还有也不能苦了两个孩子。

    不过她想了想还是对张建光道:“要不我去吧,你都没怎么去过粮店。”

    “不不不……我去就行了,粮食太多你也背不动,”张建光连忙摇头,他还想借这个机会去镇上看看,他已经很久没有去过镇上,后来入狱更是这个没有机会了,等他出来后外面已经发生了翻天覆地的变化……