第37章 科学第一课
刘温珏喊道：“老王，上道具！”
王德唱了一声喏，指挥两太监搬了一堆东西进来，这都是中午吃饭的时候，刘温珏吩咐的。
皇帝问道：“珏儿，这是什么东西？”
“硝石啊。”
“那这个锅用来干嘛？刚吃完饭不是？”
刘温珏没好气地说道：“吃什么吃，做实验的。来，长乐，你上来帮忙。”
“好！”
长乐兴致冲冲，刘温珏将一个铁盆放在刘德的桌子上，又往里面装了半盆水。接着又在盆里再放一个银碗，也倒了一些凉白开。
刘温珏说道：“硝石遇水，会吸收大量的热量，这温度低了，自然就会让水结冰。长乐，你往这铁盆里倒硝石。”
硝石早就被碾碎过的，用一个木桶装好，上面还配了一个小勺。
长乐拿着小勺一点一点往铁盆里倒硝石，等量差不多了，刘温珏用筷子搅拌一番，接着就用盖子将铁盆盖好。
硝石制冰不难，但也有诀窍。
刘温珏说道：“之前说过了，水降低到一定温度的时候，就会结冰变成固体。而我把那种温度设置为零度。以后只要看到结冰，就知道温度是在零度左右。”
皇帝好奇地问道：“珏儿，这温度还可以自己设置的吗？”
“是的，科学虽然是可观存在的食物，但是很多东西还是靠定义的。人体的温度差不多是36到37度，嘴巴里正常就是这个温度。
如果人的体温低于或者高于这个数值，就不是健康的状态。一般人如果得了热病，体温差不多是39度。”
皇帝惊讶地说：“就差这一两度就会得热病吗？”
“没错，所以降温是比较好的手段。”
长乐忽然说道：“大哥，这个铁盆变冷了。”
刘温珏掀开盖子朝里面看了看，还是冰水混合物的状态。
“再等等，还没到时候。”
皇帝说道：“那就再说说温度吧。”
“以长安为例，春天差不多10度，现在是27度左右，三伏天估计能到33度，秋天15度，冬天下雪的话就是零下。”
刘温珏将温度的概念大概说了一下并且补充道：“等之后烧出了玻璃，我做些温度计，那样就直观了。
不过这关于温度方面，有个规律可以告诉你们。”
“什么规律？”
“温度和王朝兴亡也有直接的关系。”
“什么！”
皇帝大惊失色，除了人地矛盾之外，居然温度也有关系？
刘温珏解释道：“三位大儒，你们熟读史书，可否发现每到王朝末年，气温都会骤变，主要体现就是气候变冷，天灾多变，然后农业生产大受打击。”
孔颖达直接回答道：“没错，末代皇帝德行不修，导致天降惩罚……”
他还没说完，孔慧元连忙拉扯他，示意他别说了。上了几节课，早就知道刘温珏是什么样的人。这个时候还把问题归罪到皇帝身上，那不是自找没趣吗？
刘温珏说道：“荀子曾言：天行有常，不为尧存，不为桀亡。应之以治则吉，应之以乱则凶。
如果皇帝做错了，要惩罚就惩罚皇帝即可，为什么受伤的总是百姓？百姓何其无辜！”
他见三位大儒闭口不谈，继续说道：“我认为荀子就说的很对，应之以治则吉，应之以乱则凶。
治理国家就需要符合天道规律，君君臣臣父父子子。每个人做事都要在其位谋其政，这都是儒家圣人之言。”
刘温珏冷眼看去，嘴里喝道：“但是某些人，就是要逾越。家财万贯，阡陌纵横，但还是千方百计地去谋夺百姓的家产。最后反而把罪过怪在皇帝头上，我从未有见过如此厚颜无耻之人！”
刘温珏说的话有些严重，但是过刚易折，于是皇帝说道：“别说这些乱七八糟的东西了，看看那水怎么样了。”
刘温珏连忙收起了脸色，仿佛刚才说话的不是他一样。他打开盖子，里面的小银碗已经完全冻上了。
“哇！”
长乐拍着手说道：“大哥，结冰了！”
刘温珏把银碗拔出来，吩咐道：“老王，把冰敲碎，放些新鲜水果，牛奶，蜜糖，别有一番风味。
对了，是给我三位妹妹吃的，冰块少放一点，对肠胃不好。”
刘兴闹了起来：“大哥，我也想吃。”
“下课回去了，自己做。记得啊，加了硝石的水不能吃，会生病。然后这水也不要浪费，晒干了，硝石又会重新结块。反复利用。”
“喏！”
王德吩咐手下去做冰沙了，皇帝问道：“珏儿，解释一下这个是什么仙法。”
“这不是仙法，只要你们按照我的步骤去做，都可以做到。但是，记得硝石的纯度要高，然后就是尽量用温度低的水做，不然可能不成功。”
张靖问道：“那这个铁盆银盆有什么讲究吗？”
他看到刘温珏用了两种盆，所以就留了一个心眼。
刘温珏解释道：“不同的金属的热量传输速度是不一样的，我称之为导热性。铁盆慢，可以将温度保持在里面。而银盆快，可以更快地传递温度，快速结冰。”
看到众人在疯狂地记笔记，刘温珏就抽空喝开水润嗓子。
“好了，我们说回到固体液体的问题，这个其实是为了让你们更容易认识这个世界。我们再来做一个实验。”
长乐举手道：“大哥，还是我来吗？”
“不用了，这次比较麻烦。厨娘，架火。”
厨娘在旁边的土灶上烧起了开水，刘温珏说道：“都跟我来。”
众人来到土灶旁，刘温珏说道：“如果我们一直烧火，会发生什么现象？”
刘温瑜抢答道：“水会冒烟，然后会烧开，之后水还会减少。”
刘温珏说道：“没错。我们刚才也做了水液态变固态的实验，那么这个就是水液态变气态的实验。你们看到的烟，或者说水雾，就是水的气态。”
刘温珏指挥道：“刘德，你把这个盖子手举着放在锅的上面一会儿。其他人仔细观察，看看盖子里会有什么。”
不一会儿，众人就看到盖子里居然出现了很多水珠。
刘温珏解释道：“水被蒸发变成气态，但是被盖子留住，温度降低后就重新变成了水分。”
王德唱了一声喏，指挥两太监搬了一堆东西进来，这都是中午吃饭的时候，刘温珏吩咐的。
皇帝问道：“珏儿，这是什么东西？”
“硝石啊。”
“那这个锅用来干嘛？刚吃完饭不是？”
刘温珏没好气地说道：“吃什么吃，做实验的。来，长乐，你上来帮忙。”
“好！”
长乐兴致冲冲，刘温珏将一个铁盆放在刘德的桌子上，又往里面装了半盆水。接着又在盆里再放一个银碗，也倒了一些凉白开。
刘温珏说道：“硝石遇水，会吸收大量的热量，这温度低了，自然就会让水结冰。长乐，你往这铁盆里倒硝石。”
硝石早就被碾碎过的，用一个木桶装好，上面还配了一个小勺。
长乐拿着小勺一点一点往铁盆里倒硝石，等量差不多了，刘温珏用筷子搅拌一番，接着就用盖子将铁盆盖好。
硝石制冰不难，但也有诀窍。
刘温珏说道：“之前说过了，水降低到一定温度的时候，就会结冰变成固体。而我把那种温度设置为零度。以后只要看到结冰，就知道温度是在零度左右。”
皇帝好奇地问道：“珏儿，这温度还可以自己设置的吗？”
“是的，科学虽然是可观存在的食物，但是很多东西还是靠定义的。人体的温度差不多是36到37度，嘴巴里正常就是这个温度。
如果人的体温低于或者高于这个数值，就不是健康的状态。一般人如果得了热病，体温差不多是39度。”
皇帝惊讶地说：“就差这一两度就会得热病吗？”
“没错，所以降温是比较好的手段。”
长乐忽然说道：“大哥，这个铁盆变冷了。”
刘温珏掀开盖子朝里面看了看，还是冰水混合物的状态。
“再等等，还没到时候。”
皇帝说道：“那就再说说温度吧。”
“以长安为例，春天差不多10度，现在是27度左右，三伏天估计能到33度，秋天15度，冬天下雪的话就是零下。”
刘温珏将温度的概念大概说了一下并且补充道：“等之后烧出了玻璃，我做些温度计，那样就直观了。
不过这关于温度方面，有个规律可以告诉你们。”
“什么规律？”
“温度和王朝兴亡也有直接的关系。”
“什么！”
皇帝大惊失色，除了人地矛盾之外，居然温度也有关系？
刘温珏解释道：“三位大儒，你们熟读史书，可否发现每到王朝末年，气温都会骤变，主要体现就是气候变冷，天灾多变，然后农业生产大受打击。”
孔颖达直接回答道：“没错，末代皇帝德行不修，导致天降惩罚……”
他还没说完，孔慧元连忙拉扯他，示意他别说了。上了几节课，早就知道刘温珏是什么样的人。这个时候还把问题归罪到皇帝身上，那不是自找没趣吗？
刘温珏说道：“荀子曾言：天行有常，不为尧存，不为桀亡。应之以治则吉，应之以乱则凶。
如果皇帝做错了，要惩罚就惩罚皇帝即可，为什么受伤的总是百姓？百姓何其无辜！”
他见三位大儒闭口不谈，继续说道：“我认为荀子就说的很对，应之以治则吉，应之以乱则凶。
治理国家就需要符合天道规律，君君臣臣父父子子。每个人做事都要在其位谋其政，这都是儒家圣人之言。”
刘温珏冷眼看去，嘴里喝道：“但是某些人，就是要逾越。家财万贯，阡陌纵横，但还是千方百计地去谋夺百姓的家产。最后反而把罪过怪在皇帝头上，我从未有见过如此厚颜无耻之人！”
刘温珏说的话有些严重，但是过刚易折，于是皇帝说道：“别说这些乱七八糟的东西了，看看那水怎么样了。”
刘温珏连忙收起了脸色，仿佛刚才说话的不是他一样。他打开盖子，里面的小银碗已经完全冻上了。
“哇！”
长乐拍着手说道：“大哥，结冰了！”
刘温珏把银碗拔出来，吩咐道：“老王，把冰敲碎，放些新鲜水果，牛奶，蜜糖，别有一番风味。
对了，是给我三位妹妹吃的，冰块少放一点，对肠胃不好。”
刘兴闹了起来：“大哥，我也想吃。”
“下课回去了，自己做。记得啊，加了硝石的水不能吃，会生病。然后这水也不要浪费，晒干了，硝石又会重新结块。反复利用。”
“喏！”
王德吩咐手下去做冰沙了，皇帝问道：“珏儿，解释一下这个是什么仙法。”
“这不是仙法，只要你们按照我的步骤去做，都可以做到。但是，记得硝石的纯度要高，然后就是尽量用温度低的水做，不然可能不成功。”
张靖问道：“那这个铁盆银盆有什么讲究吗？”
他看到刘温珏用了两种盆，所以就留了一个心眼。
刘温珏解释道：“不同的金属的热量传输速度是不一样的，我称之为导热性。铁盆慢，可以将温度保持在里面。而银盆快，可以更快地传递温度，快速结冰。”
看到众人在疯狂地记笔记，刘温珏就抽空喝开水润嗓子。
“好了，我们说回到固体液体的问题，这个其实是为了让你们更容易认识这个世界。我们再来做一个实验。”
长乐举手道：“大哥，还是我来吗？”
“不用了，这次比较麻烦。厨娘，架火。”
厨娘在旁边的土灶上烧起了开水，刘温珏说道：“都跟我来。”
众人来到土灶旁，刘温珏说道：“如果我们一直烧火，会发生什么现象？”
刘温瑜抢答道：“水会冒烟，然后会烧开，之后水还会减少。”
刘温珏说道：“没错。我们刚才也做了水液态变固态的实验，那么这个就是水液态变气态的实验。你们看到的烟，或者说水雾，就是水的气态。”
刘温珏指挥道：“刘德，你把这个盖子手举着放在锅的上面一会儿。其他人仔细观察，看看盖子里会有什么。”
不一会儿，众人就看到盖子里居然出现了很多水珠。
刘温珏解释道：“水被蒸发变成气态，但是被盖子留住，温度降低后就重新变成了水分。”
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