第四十四章：这人他不对劲
听到何其琛的问题，大家都在思索。
他提这个问题肯定不是那么简简单单的，既然答案不简单，那肯定就有其他方面的事。
这是众人的想法。
何其琛看着大家一副苦思冥想的样子，咧了咧嘴角：“啊嘞嘞？你们这群人在脑补一些什么啊！”
一直在拍近景特写的摄像大哥突然说道：“是不是就是切橘子？”
听到摄像大哥这么说，何其琛冲着大哥竖起大拇指说道：“大哥说的没错，就是这样，不过不是切橘子，是刺橘子。”
听到何其琛的话，众人无语，合着你搁着搞了这么大阵仗，又是拿道具又是问问题，就这？
看到众人的眼神，何其琛理解了他们眼神中的怨念。
何其琛轻轻咳嗽了两声说道：“别看这一步听起来简单，但是却很关键，这步决定了成品的口感。”
他看着众人，说道：“要不咱们大家一起试试？咱们一起做，最后每个人都可以吃到自己亲手做的橘饼了，这样更有意义一些，不过我先给各位演示一下，大家看完了之后我们再继续。”
说完，何其琛便看着这些橘子，他自己一个人做还够，但是这么多人似乎有点少啊。
随即把视线投向了田导。
田导老神在在的冲着何其琛一笑，便有工作人员端着六份橘子放到了桌子上。
看着何其琛田导说道：“放心，已经处理好了，都到用精盐搓洗了。”
随即田导站起身，对着几位导师说道：“咱们节目组也不知道各位要做多少，也就每位准备了十个橘子，咱们都动手试试？”
众人听到田导这么说，便也纷纷露出感兴趣的样子。
看着桌子上的六份橘子，何军问道：“老田，你这六份啊？”
田导点点头说道：“咱们三位导师，还有我自己是四份，有人自带一份，那剩下两份就小付还有我这个助理一起吧，省的到时候观众说我们几个不带年轻人玩。”
田导这么说，大家纷纷点头。
看到如此，何其琛便示意大家伙看他演示，只见他拿起一个橘子，用小刀在橘子四面均匀的划了几刀，同时说道：“这步刺橘，每个橘子按比例均匀划五至六刀即可，刀口不要过深，适度能够让后续的腌渍入味就行。”
众人看他演示，听着他说，纷纷表示学会了，也纷纷起身开始刺橘。
何其琛动作飞快，不一会弄好了。
他看到大家都还在忙活，便说道：“正好我再来说说咱们要做的这个东西，《纲目拾遗》中还记载了，闽中漳泉者佳，名麦芽橘饼，圆径四、五寸，乃选大福橘蜜糖酿制而成，干之，面上有白霜，故名，肉浓味重，为天下第一。浙制者乃衢橘所作，圆径不及三寸，且皮色黯黑而肉薄，味亦苦劣。出塘栖者为蜜橘饼味差胜，然亦不及闽中者。又兴化出金钱橘饼，乃取金橘制成，小如钱，明如琥珀，消食下气，开膈，捷于砂仁、豆蔻，又可醒酒，醉后点茶，允为妙供。”
“听着是不是很有趣？它不仅能醒酒消食，还有更好的用法呢。”
说道更好的用法，何其琛环视了周围一圈男性。
然后说道：“它味甘、性温，下气宽中，消痰运食（食物宜忌）。黄胆臌胀，除膈止消。治诸色痢行箧检秘∶橘饼一两，圆眼肉五钱，冰糖五钱，水二碗，露一宿，温服，不露亦治泻梁氏集验∶夏月吃瓜果太多，以致泄泻不休，用漳州好橘饼一枚，细切薄片，作二次放茶钟内冲服。橘饼汤，经验广集，治伤食生冷瓜果，泄泻不休。橘饼一个，切薄片，放碗内，以沸汤泼盖住，泡汁出，即饮汤，连饼食，一饼可作数次服。百果酒香橼、佛手各二个，核桃肉、圆眼肉、莲肉、橘饼各半斤，柏子仁四两，松子三两，红枣二十两，黑糖三斤，干烧酒五十斤浸，此酒补虚益肾，乃河中李太守秘方。”
尤其是最后一条，补虚益肾，何其琛说的极慢极重，不出所料，听到这一功效，在座的男性同胞都放下了手里的活计，开始仔细的听了起来。
果然，男性似乎对于这类药方有着刻在骨子里的执着。
“男人至死是少年！”
秦葳蕤看着他们的模样，没好气的瞪了何其琛一眼。
看到大家都把手里的材料备好了，何其琛开始了下一步讲解。
“下一步很解压，咱们把制备好的橘子压扁，压成饼状，如果有核，别忘了挤压的时候用小刀取出。”
说完，一下子把橘子压成了一个饼，中间略微厚实一些，周围很薄，许多汁水顺着刺开的口子流了出来。
大家试了试，果然很解压。
尤其是田导的助手小哥，每一下都很用力，仿佛要把压力释放个干净，他手里的都压完了，还衣服意犹未尽的样子。
等了一会，大家都搞定后，何其琛示意节目组的工作人员，把石灰水端了上来，这次都不用看田导，直接就示意上了。
工作人员也很疑惑，这节目进行到中后期了，怎么画风突变啊，咱们不是一个音乐节目么，怎么还搞起了美食？
猫猫疑惑，但是猫猫不说。
何其琛看向已经被分配好石灰水的各位，说道：“下一步就是把压扁的橘饼，放进石灰水中浸泡四到六小时，正好大家现在咱们泡着，吃完晚饭，再回来继续。”
众人也都点头，纷纷把手里的橘子饼放进石灰水中。
（石灰水为澄清石灰水。澄清石灰水不能直接食用！！！就是一种添加剂！）
随着大家离开，何其琛继续开始操练付龙龙。
晚饭时间过去后，大家从新聚集在这间屋子里。
开始了下一步的进行。
何其琛指导大家，把浸泡过石灰水的橘子饼放入沸水中煮十分钟。
时间到了后捞出，又用清水浸泡，浸泡时间长达24消失，期间何其琛说还要换四次水，当然了，换水就是工作人员的事了。
时间一天天过去，节目组以及选手越发的觉得不对劲，这节目画风越来越歪了。
工作人员觉得这节目真的要成美食番了，很多人也开始学习起来，全组兴起了一股做橘子饼的热潮。
选手们听闻之个消息则是麻了，这人你说唱歌牛我们认了，但是你硬生生地在音乐综艺了里新开出一条节目线，是不是有些过分了。
每天一到时间，导师导演都跑去你那，学什么做橘子饼，好家伙，何其琛这个人真的有问题。
经过了后续的蜜制、煮制、晒干等步骤后，橘子饼终于在下一场竟演前的一天制作成功。
……
他提这个问题肯定不是那么简简单单的，既然答案不简单，那肯定就有其他方面的事。
这是众人的想法。
何其琛看着大家一副苦思冥想的样子，咧了咧嘴角：“啊嘞嘞？你们这群人在脑补一些什么啊！”
一直在拍近景特写的摄像大哥突然说道：“是不是就是切橘子？”
听到摄像大哥这么说，何其琛冲着大哥竖起大拇指说道：“大哥说的没错，就是这样，不过不是切橘子，是刺橘子。”
听到何其琛的话，众人无语，合着你搁着搞了这么大阵仗，又是拿道具又是问问题，就这？
看到众人的眼神，何其琛理解了他们眼神中的怨念。
何其琛轻轻咳嗽了两声说道：“别看这一步听起来简单，但是却很关键，这步决定了成品的口感。”
他看着众人，说道：“要不咱们大家一起试试？咱们一起做，最后每个人都可以吃到自己亲手做的橘饼了，这样更有意义一些，不过我先给各位演示一下，大家看完了之后我们再继续。”
说完，何其琛便看着这些橘子，他自己一个人做还够，但是这么多人似乎有点少啊。
随即把视线投向了田导。
田导老神在在的冲着何其琛一笑，便有工作人员端着六份橘子放到了桌子上。
看着何其琛田导说道：“放心，已经处理好了，都到用精盐搓洗了。”
随即田导站起身，对着几位导师说道：“咱们节目组也不知道各位要做多少，也就每位准备了十个橘子，咱们都动手试试？”
众人听到田导这么说，便也纷纷露出感兴趣的样子。
看着桌子上的六份橘子，何军问道：“老田，你这六份啊？”
田导点点头说道：“咱们三位导师，还有我自己是四份，有人自带一份，那剩下两份就小付还有我这个助理一起吧，省的到时候观众说我们几个不带年轻人玩。”
田导这么说，大家纷纷点头。
看到如此，何其琛便示意大家伙看他演示，只见他拿起一个橘子，用小刀在橘子四面均匀的划了几刀，同时说道：“这步刺橘，每个橘子按比例均匀划五至六刀即可，刀口不要过深，适度能够让后续的腌渍入味就行。”
众人看他演示，听着他说，纷纷表示学会了，也纷纷起身开始刺橘。
何其琛动作飞快，不一会弄好了。
他看到大家都还在忙活，便说道：“正好我再来说说咱们要做的这个东西，《纲目拾遗》中还记载了，闽中漳泉者佳，名麦芽橘饼，圆径四、五寸，乃选大福橘蜜糖酿制而成，干之，面上有白霜，故名，肉浓味重，为天下第一。浙制者乃衢橘所作，圆径不及三寸，且皮色黯黑而肉薄，味亦苦劣。出塘栖者为蜜橘饼味差胜，然亦不及闽中者。又兴化出金钱橘饼，乃取金橘制成，小如钱，明如琥珀，消食下气，开膈，捷于砂仁、豆蔻，又可醒酒，醉后点茶，允为妙供。”
“听着是不是很有趣？它不仅能醒酒消食，还有更好的用法呢。”
说道更好的用法，何其琛环视了周围一圈男性。
然后说道：“它味甘、性温，下气宽中，消痰运食（食物宜忌）。黄胆臌胀，除膈止消。治诸色痢行箧检秘∶橘饼一两，圆眼肉五钱，冰糖五钱，水二碗，露一宿，温服，不露亦治泻梁氏集验∶夏月吃瓜果太多，以致泄泻不休，用漳州好橘饼一枚，细切薄片，作二次放茶钟内冲服。橘饼汤，经验广集，治伤食生冷瓜果，泄泻不休。橘饼一个，切薄片，放碗内，以沸汤泼盖住，泡汁出，即饮汤，连饼食，一饼可作数次服。百果酒香橼、佛手各二个，核桃肉、圆眼肉、莲肉、橘饼各半斤，柏子仁四两，松子三两，红枣二十两，黑糖三斤，干烧酒五十斤浸，此酒补虚益肾，乃河中李太守秘方。”
尤其是最后一条，补虚益肾，何其琛说的极慢极重，不出所料，听到这一功效，在座的男性同胞都放下了手里的活计，开始仔细的听了起来。
果然，男性似乎对于这类药方有着刻在骨子里的执着。
“男人至死是少年！”
秦葳蕤看着他们的模样，没好气的瞪了何其琛一眼。
看到大家都把手里的材料备好了，何其琛开始了下一步讲解。
“下一步很解压，咱们把制备好的橘子压扁，压成饼状，如果有核，别忘了挤压的时候用小刀取出。”
说完，一下子把橘子压成了一个饼，中间略微厚实一些，周围很薄，许多汁水顺着刺开的口子流了出来。
大家试了试，果然很解压。
尤其是田导的助手小哥，每一下都很用力，仿佛要把压力释放个干净，他手里的都压完了，还衣服意犹未尽的样子。
等了一会，大家都搞定后，何其琛示意节目组的工作人员，把石灰水端了上来，这次都不用看田导，直接就示意上了。
工作人员也很疑惑，这节目进行到中后期了，怎么画风突变啊，咱们不是一个音乐节目么，怎么还搞起了美食？
猫猫疑惑，但是猫猫不说。
何其琛看向已经被分配好石灰水的各位，说道：“下一步就是把压扁的橘饼，放进石灰水中浸泡四到六小时，正好大家现在咱们泡着，吃完晚饭，再回来继续。”
众人也都点头，纷纷把手里的橘子饼放进石灰水中。
（石灰水为澄清石灰水。澄清石灰水不能直接食用！！！就是一种添加剂！）
随着大家离开，何其琛继续开始操练付龙龙。
晚饭时间过去后，大家从新聚集在这间屋子里。
开始了下一步的进行。
何其琛指导大家，把浸泡过石灰水的橘子饼放入沸水中煮十分钟。
时间到了后捞出，又用清水浸泡，浸泡时间长达24消失，期间何其琛说还要换四次水，当然了，换水就是工作人员的事了。
时间一天天过去，节目组以及选手越发的觉得不对劲，这节目画风越来越歪了。
工作人员觉得这节目真的要成美食番了，很多人也开始学习起来，全组兴起了一股做橘子饼的热潮。
选手们听闻之个消息则是麻了，这人你说唱歌牛我们认了，但是你硬生生地在音乐综艺了里新开出一条节目线，是不是有些过分了。
每天一到时间，导师导演都跑去你那，学什么做橘子饼，好家伙，何其琛这个人真的有问题。
经过了后续的蜜制、煮制、晒干等步骤后，橘子饼终于在下一场竟演前的一天制作成功。
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