第三十二章：南岗渔港
林力第一次使用完整施工图来安排装修施工，太舒坦了。
包工头拿着图纸打了完整预算，一条一项列的清清楚楚，数目清晰。现场负责的施工员更是赞不绝口，说从来没使用过这么细致完善的施工图，工作效率提高了不是一点半点。
现在土建隔墙泥水部分已经基本完成，木工等材料准备进场，需要设计师来定一下材料样板，他们没人敢自己定，担心做不好影响设计效果。
厨师长也有点布局小调整，想征求一下设计师的意见，因为厨房的设备配置布局比他这个厨师长想得还周全，每一样都合符他的使用习惯。他也有点不敢拿主意，怕破坏了原设计的系统性。主要是图纸给人感觉专业水平太高，初次接触的施工人员都被镇住了。
宋少波到来后大家见到更吃惊，这设计师看起来就是个中学生的样子太年轻了。
林力介绍说：“宋生是在花园酒店办公的新港顶级设计公司的设计师，所以大家别看他年纪小，专业水平可是顶级的。”他这是商业互捧，设计师身价高等于项目身价更高，不吃亏。
“大家别客气，我年纪小，大家叫我波仔就可以了。”宋少波刷好感。
厨师长陈师傅说：“那我年纪大就托大叫波仔了，呵呵！我厨房里面焗炉的位置想调整一下，想现场征求一下你的意见。”
陈师傅，绿荫阁厨师长，与林力相识于微末。未来广东十大名厨中唯一的西餐厨师，坚持西餐中做，将西餐与地道粤菜口味相结合，在绿茵阁工作的多年里，开发出了1000多款新菜式，桃李满天下。
“噢，没问题的，厨房是使用内部空间，是您的专业范畴，肯定以您的使用意见为准，是可以调整的。”宋少波认识他啊，在他面前可不敢托大，心想我厨房设计依据的布局模版就是大师你总结出来的呀。
“那就好办了，我还担心破坏了你的整体布置，毕竟你有来自新港的设计经验，西餐也是在那边传过来的，我的师傅也是新港人。”陈师傅为人诚恳。
“没问题，厨房的内部细节你看着调整就可以了，不用担心破坏我的设计。”
厨房没有问题了，就轮到装修施工员了，这位就恭敬多了不敢托大：“宋生，麻烦帮选定一下饰面板的样本和漆面要求，我们好预定材料。”
宋少波选好了花梨木饰面板后说：“这个还要索一下色，要做到荔枝核那么深的色效，漆面要半哑光。”
随后他拿效果图与林力及施工员解释，这个木色系与原始质感的红砖组合起来就会达到设计的古堡空间质感吧啦吧啦……，用一套专业术语把甲方及施工方镇住，打完准备收工。
包工头和施工员赶紧拉住他，让他留下BB机号码说方便电话咨询问题，有些小问题就不用专门跑一趟了，陈师傅也主动相互留下联系方式。
当天晚上，包工头彪哥就联系他了，说他认识个老板投资了间大酒楼准备装修，还没找到人设计很焦急，问他有没有空接单。
得到宋少波肯定答复后，双方约定第二天晚饭到天河体育中心对面的海鲜大排档见面。
………………
南岗渔港大排档的张老板近期有点心急上火，他的海鲜大排档生意红火，但是近期必须要搬迁了。新店地方也找好了，可是找不到懂设计酒楼的设计师。
这个时期的个体酒楼大排档老板，基本都是从底层打拼起家的。他两兄弟原本是南岗村的渔民，以前主要是打鱼为生，前几年政策开放了，同村有的兄弟开海鲜大排档挣到钱了，他两兄弟也跟风开起了海鲜大排档。
第一家店开在村边的国道旁，前期挣了不少钱，后来旁边大排档开得越来越多生意就被摊薄了。而且都是一个村出来的，家家都叫南岗渔港很混乱，于是做得好的几家都逐步往外迁越搬越远。
去年，体育中心正对面的空地临时招租，这个原本规划要建超级大楼的用地还没动工，所以只能短租而且两年内随时要搬走的，这种条件就只能做大排档了。
他非常看好在主干道路边这个位置，投入全家所有积蓄搭了一千方临时大棚，加上露天外摆足足600个餐位，一开业就红火到现在，每个月挣十几二十万，都不敢告诉人。
草莽时代，这种够胆量就能发达的例子不胜枚举。
广南人太敢吃了，天上飞的、地上走的、水里游的还有胡建人。
作为最早开放的前沿地区，社会财富迅速暴涨，先富起来的庞大群体还没有买房买车的支出需求，都是刚刚在饥饿年代走过来的，花钱的第一要务当然是吃好点，以前买不起的海鲜就是最顶级美食的代表了，所以海鲜酒楼开一家旺一家。
现在不像后世谁有钱都可以做餐饮，你想开一家大酒楼门槛是很高的，有钱不是最重要的，要先有厨师团队还有会管理大型酒楼的经理人选才开得了，所以大型酒楼竞争并不激烈。
已经有团队的酒楼老板就可以越开越大，贷款都不怕。
可是张老板的大排档所在这个工地年底就要动工了，要建一座叫做“天河城”的全国最大最先进的购物中心。这种规模的工程不是他们能耽误得起的，到时间你不搬也会被业主推平，所以他在附近另一条主干道上租好了一栋总面积有3000平方的五层旧楼准备整体搬过去。
以前做大排档不用找设计师，大家现场指指点点口头说完就可以开工，现在一整栋楼的正规大酒楼没有设计图的话，施工单位说无法开工，大家都没有经验根本连预算都做不出来，还按原来的方法只会耽误时间，两三个月不可能完成得了。
自己乡下渔民出身，没有能认识设计院的人脉，况且现在的设计院连体制内的项目都消化不完，哪里会去接个体户的小项目。
不过昨天，准备承包他装修工程的包工头告诉他，找到了一个很有餐饮经验的新港设计师可以帮忙，约了今天过来面谈，他现在心情就没有那么焦灼了。
晚餐时间，在他预留的包厢里。
彪哥带着一个穿着衬衣斯斯文文，眉清目秀学生样子的年轻人进来。
“张老板，认识一下，这位就是宋生，在花园酒店新港设计公司上班的设计师。”
“你好，宋生看起来很年轻啊。”张老板心想这么年轻的设计师靠谱吗？
包工头拿着图纸打了完整预算，一条一项列的清清楚楚，数目清晰。现场负责的施工员更是赞不绝口，说从来没使用过这么细致完善的施工图，工作效率提高了不是一点半点。
现在土建隔墙泥水部分已经基本完成，木工等材料准备进场，需要设计师来定一下材料样板，他们没人敢自己定，担心做不好影响设计效果。
厨师长也有点布局小调整，想征求一下设计师的意见，因为厨房的设备配置布局比他这个厨师长想得还周全，每一样都合符他的使用习惯。他也有点不敢拿主意，怕破坏了原设计的系统性。主要是图纸给人感觉专业水平太高，初次接触的施工人员都被镇住了。
宋少波到来后大家见到更吃惊，这设计师看起来就是个中学生的样子太年轻了。
林力介绍说：“宋生是在花园酒店办公的新港顶级设计公司的设计师，所以大家别看他年纪小，专业水平可是顶级的。”他这是商业互捧，设计师身价高等于项目身价更高，不吃亏。
“大家别客气，我年纪小，大家叫我波仔就可以了。”宋少波刷好感。
厨师长陈师傅说：“那我年纪大就托大叫波仔了，呵呵！我厨房里面焗炉的位置想调整一下，想现场征求一下你的意见。”
陈师傅，绿荫阁厨师长，与林力相识于微末。未来广东十大名厨中唯一的西餐厨师，坚持西餐中做，将西餐与地道粤菜口味相结合，在绿茵阁工作的多年里，开发出了1000多款新菜式，桃李满天下。
“噢，没问题的，厨房是使用内部空间，是您的专业范畴，肯定以您的使用意见为准，是可以调整的。”宋少波认识他啊，在他面前可不敢托大，心想我厨房设计依据的布局模版就是大师你总结出来的呀。
“那就好办了，我还担心破坏了你的整体布置，毕竟你有来自新港的设计经验，西餐也是在那边传过来的，我的师傅也是新港人。”陈师傅为人诚恳。
“没问题，厨房的内部细节你看着调整就可以了，不用担心破坏我的设计。”
厨房没有问题了，就轮到装修施工员了，这位就恭敬多了不敢托大：“宋生，麻烦帮选定一下饰面板的样本和漆面要求，我们好预定材料。”
宋少波选好了花梨木饰面板后说：“这个还要索一下色，要做到荔枝核那么深的色效，漆面要半哑光。”
随后他拿效果图与林力及施工员解释，这个木色系与原始质感的红砖组合起来就会达到设计的古堡空间质感吧啦吧啦……，用一套专业术语把甲方及施工方镇住，打完准备收工。
包工头和施工员赶紧拉住他，让他留下BB机号码说方便电话咨询问题，有些小问题就不用专门跑一趟了，陈师傅也主动相互留下联系方式。
当天晚上，包工头彪哥就联系他了，说他认识个老板投资了间大酒楼准备装修，还没找到人设计很焦急，问他有没有空接单。
得到宋少波肯定答复后，双方约定第二天晚饭到天河体育中心对面的海鲜大排档见面。
………………
南岗渔港大排档的张老板近期有点心急上火，他的海鲜大排档生意红火，但是近期必须要搬迁了。新店地方也找好了，可是找不到懂设计酒楼的设计师。
这个时期的个体酒楼大排档老板，基本都是从底层打拼起家的。他两兄弟原本是南岗村的渔民，以前主要是打鱼为生，前几年政策开放了，同村有的兄弟开海鲜大排档挣到钱了，他两兄弟也跟风开起了海鲜大排档。
第一家店开在村边的国道旁，前期挣了不少钱，后来旁边大排档开得越来越多生意就被摊薄了。而且都是一个村出来的，家家都叫南岗渔港很混乱，于是做得好的几家都逐步往外迁越搬越远。
去年，体育中心正对面的空地临时招租，这个原本规划要建超级大楼的用地还没动工，所以只能短租而且两年内随时要搬走的，这种条件就只能做大排档了。
他非常看好在主干道路边这个位置，投入全家所有积蓄搭了一千方临时大棚，加上露天外摆足足600个餐位，一开业就红火到现在，每个月挣十几二十万，都不敢告诉人。
草莽时代，这种够胆量就能发达的例子不胜枚举。
广南人太敢吃了，天上飞的、地上走的、水里游的还有胡建人。
作为最早开放的前沿地区，社会财富迅速暴涨，先富起来的庞大群体还没有买房买车的支出需求，都是刚刚在饥饿年代走过来的，花钱的第一要务当然是吃好点，以前买不起的海鲜就是最顶级美食的代表了，所以海鲜酒楼开一家旺一家。
现在不像后世谁有钱都可以做餐饮，你想开一家大酒楼门槛是很高的，有钱不是最重要的，要先有厨师团队还有会管理大型酒楼的经理人选才开得了，所以大型酒楼竞争并不激烈。
已经有团队的酒楼老板就可以越开越大，贷款都不怕。
可是张老板的大排档所在这个工地年底就要动工了，要建一座叫做“天河城”的全国最大最先进的购物中心。这种规模的工程不是他们能耽误得起的，到时间你不搬也会被业主推平，所以他在附近另一条主干道上租好了一栋总面积有3000平方的五层旧楼准备整体搬过去。
以前做大排档不用找设计师，大家现场指指点点口头说完就可以开工，现在一整栋楼的正规大酒楼没有设计图的话，施工单位说无法开工，大家都没有经验根本连预算都做不出来，还按原来的方法只会耽误时间，两三个月不可能完成得了。
自己乡下渔民出身，没有能认识设计院的人脉，况且现在的设计院连体制内的项目都消化不完，哪里会去接个体户的小项目。
不过昨天，准备承包他装修工程的包工头告诉他，找到了一个很有餐饮经验的新港设计师可以帮忙，约了今天过来面谈，他现在心情就没有那么焦灼了。
晚餐时间，在他预留的包厢里。
彪哥带着一个穿着衬衣斯斯文文，眉清目秀学生样子的年轻人进来。
“张老板，认识一下，这位就是宋生，在花园酒店新港设计公司上班的设计师。”
“你好，宋生看起来很年轻啊。”张老板心想这么年轻的设计师靠谱吗？
转码声明：以上内容基于搜索引擎转码技术对网站内容进行转码阅读，自身不保存任何数据，请您支持正版