第八十二章 我决定了，以后办事就找郑师傅
毛海英在一旁说道：“郑师傅今年二十六岁。”
蔡慧娟看着郑飞，多少有些怀疑。
“这么年轻的大师傅还真少见。”
她以前在农村生活的时候，见过的大席师傅年纪都挺大的，二十多岁的大席师傅还真的是第一次见。
“郑师傅，我又过来打扰你了。”
“不打扰，这位是？”
毛海英指着身边的蔡慧娟说道：“这位就是我儿子的丈母娘，就是她想要吃农村的大席。”
原来这位就是孙奇的丈母娘，看她的长相，新娘子应该差不了多少。
“你好。”
“你好郑师傅，听姐姐说你是平安县人？”
说完，蔡慧娟忍不住吸了吸鼻子，这里的味道实在是太香了。
闻到这股味道，让她想到了当年吃的大席。
还是熟悉的味道。
“是啊，我平安县清河镇的。”
“郑师傅做大席多久了？”
看到郑飞切肉时显露的刀工，蔡慧娟以为他做大席已经很长时间了。
郑飞头也不抬的说道：“我干的时间很短，只有一个月。”
“一个月？”
不光蔡慧娟没有想到，一旁的毛海英更是没有想到。
谁能想到郑飞才做了一個月的大席。
“郑师傅真会开玩笑。”
毛海英还以为郑飞是在开玩笑。
正在摆盘的范海这个时候开口说道：“他说的是真的。”
听到说话的范海，毛海英和蔡慧娟看过去，发现范海居然在摆盘。
蔡慧娟忽然有些看不懂了，现在的大席师傅都那么的卷吗？
做大席居然还给摆盘？
要说范海对厨艺的天赋，还真的算不上多好，可是他在摆盘上的天赋很高，在学校的时候，他每天都会在网上看摆盘的视频，连续看了两年半，他居然学会了摆盘。
虽然只是刚入门，可是这天赋也算可以了。
毕竟，摆盘这手艺，没有天赋是真的很难学深了。
就是因为知道他会摆盘这个技术，郑飞才让他装盘摆盘。
“郑师傅，这位师傅是在摆盘吗？”毛海英问道。
郑飞把拌好的鸭胗端到范海身后的案板上。
看了一下范海的摆盘，发现他现在已经在摆葱拌牛肉了。
听到毛海英的话，郑飞点了点头。
这不很明显吗。
“真是太厉害了，居然会摆盘。”
毛海英很高兴，毕竟她的亲戚都是城里人，心里多多少少都会对大席菜有一点抗拒。
但是，现在对菜摆了盘，这菜品的样子明显提高了好几个档次。
虽然菜还是那个菜，可是没有摆盘的菜买三百，而摆盘的菜则卖了八百。
既然范海都有这样的手艺，那么另外一个人会有什么的手艺？
两人都想到了这个问题，眼睛齐刷刷的看了过来。
两人就看到王明天手上拿着两把钢刀上下飞舞，菜刀落下去的瞬间，落在了案板上的肉馅上。
虽然没有看出来王明天会什么，可是厨艺应该也差不了。
毛海英惊讶不已，她这是找了一个什么大席团队啊。
简直全员神仙。
两人没有在这里多待，说了几句话就回去了。
等到两人回去没多久，杨兴拿着保温杯走了过来。
“郑师傅，什么什么时候开席啊？”
杨兴蹲在正在炖着麻辣鱼的锅前。
郑飞笑着说道：“咋，你这个当姐夫的还准备坐在桌上吃饭吗？”
杨兴嘿嘿一笑，站起来说道：“所以，我这看到时间不早了，就赶紧过来，看看你这里有什么吃的没有。”
作为姐夫，杨兴可以说是忙前忙后，吃饭？只能到开席的时候了。
“现在没有，只有凉菜做好了，你想吃可以去盘子里面拿一点。”
郑飞指了指和汽车紧挨着的桌子说道。
桌子很大，一共有六个桌子排在一起，在桌子上面，摆放着五道凉菜。
因为放不下，郑飞只好先不做凉菜。
看了一下时间，郑飞对王明天问了一下。
“肉馅剁好了吗？”
“马上好了。”
“等好了你端过来，咱们把肉卷做好。”
猪肉肉卷，是很常见的一道大席菜。
里面是猪肉，外面是一层鸡蛋皮。
蒸好后，猪肉蛋卷外表黄灿灿的，吃起来鲜香味美，口感丰富，很受两人孩子的喜欢。
四十道菜，郑飞连鱼都准备做两条。
一条麻辣鱼，一条做糖醋鱼。
糖醋鲤鱼，也是一道很有名的大席菜。
只是因为做法讲究，现在很多大席师傅都不会，或者不做。
这也让很多人都忘记了这道名菜。
听到郑飞要做猪肉蛋卷，杨兴还问了一句这是什么菜。
这句话一说出来，郑飞三人同情的看了他一眼。
看到三人的眼神，杨兴低头看了看身上，发现衣服上什么都没有。
“你们干嘛用那样的眼神看着我？”
郑飞摇了摇头，没有说话。
“肉馅剁好了。”
王明天把剁好的肉馅装进盆子里面，然后端到郑飞面前。
郑飞把准备好的调料放进去。
调料有料酒、盐、糖、姜末生抽、蚝油和十三香。
然后把肉馅拌均匀，用筷子搅拌了几下，等到所有的调料融合进肉馅中，郑飞让王明天把做好的鸡蛋皮拿过来，然后把肉馅平摊在上面。
摊好后，最后把蛋卷卷起来，用刀切成一指厚的小块放进锅里蒸。
在锅里蒸大概二十分钟就熟了。
三个人很快就把蛋卷做好，然后郑飞让站在一旁的杨兴去家里问问他丈母娘，什么时候开席。
毛海英正站在自家院子外面和亲朋好友说话，新郎新娘也换上了敬酒服。
新娘这边也来了不少亲戚朋友，整个院子到处都是人。
特别是院子外面，靠近公园的地坛边上，坐着被父母拉出来的小孩子，这些孩子一个个眼巴巴的看着公园，眼中满是期待。
小区人也不少，毛海英也带着孙奇挨门挨户的上门邀请。
都是邻居，除了实在是没有时间的，很多人都答应过来参加。
这些人站在毛海英家外面，说说笑笑。
其中说的最多的还是农村大席。
他们这些人中很多人都是农村的，小时候都吃过大席，现在听到这位邻居在农村找了一位手艺很高的大席师傅过来烧大席，很多人都期待不已。
一些没有吃过大席的，也被这些人口说的馋虫都出来了。
在华国，不管大人还是孩子，都喜欢吃。
可以说是全民吃货。
听到杨兴的话，毛海英看了一下手表。
发现时间不早了，已经到了吃饭的时间。
毛海英给杨兴说了一句，然后招呼亲朋好友去公园吃饭。
听到要开席了，众人带着好奇的心情来到公园。
刚一来到公园，众人就闻到了一股浓郁的香味。
没有吃过大席的人只觉得这股肉菜融合的味道很香，可是对吃过大席菜的人来说，这股味道很熟悉，不禁让他们想到了以前吃席的时候。
等到所有人做好，毛海英一家人挨个桌子看了一下，没有发现问题。
随后，杨兴带来的十位服务员上场了。
他们手里拿着白酒、啤酒和果汁。
把酒都上完，杨兴就带着他们来到做菜的地方。
等到这些人过来，郑飞三人已经把花生瓜子装好盘。
五十盘花生瓜子，整整齐齐的摆放在一旁的案板上。
“郑师傅，这些都装好了吧？”
郑飞擦了擦手，说道：“都装好了，端上去吧。”
杨兴对十人说道：“你们等会听郑师傅的，他让你们做什么就做什么。”
十个服务员负责上菜，五十桌上完也就是分分钟的事情。
等到花生瓜子上桌后，郑飞发现杨兴不知道跑那里去了。
看到十人站在一旁，郑飞让他们上凉菜。
一人拿着一个托盘，一个托盘上放四盘菜。
城里和农村不一样，上菜很快，很着急，想热闹都热闹不起来。
毛海英也是知道这个问题，儿子结婚，她就想着热闹热闹，因此才找了他来城里做菜。
“葱拌牛肉、姜汁藕片。”
蔡慧娟看着桌子上的两道凉菜，拿起筷子对旁边的毛海英说道：“姐姐，咱们尝尝吧，看看味道怎么样。”
毛海英笑着直说好，然后对坐在身旁的儿媳妇刘清说道：“清清啊，把筷子拿起来，咱们尝尝。”
“大家别愣着，叨叨叨。”
蔡慧娟夹起一片牛肉放进嘴里，一股浓郁的酱香味瞬间充满了口腔。
感觉到牛肉上的味道，蔡慧娟眼睛都亮了起来。
好吃，特别好吃。
牛肉的味道出乎了她的意料。
蔡慧娟没有想到郑飞做的牛肉居然会这么好吃。
牛肉酱香浓郁，咸味适中，在卤水中浸泡的时间应该很长，吃起来一点都不塞牙。
“好吃，这牛肉真不错。”
“这是我吃过最好吃的牛肉。”
“农村大席师傅都这手艺吗？我感觉这牛肉做的五星级酒店的主厨都做不出来。”
“怪不得这位邻居敢在小区摆酒席呢，原来是找了一位大师傅啊。”
“不光牛肉好吃，这姜汁藕片也好吃，味道和牛肉一样好。”
“今天真是来对了，居然能吃到这么好吃的菜。”
“也不知道这位大席师傅什么收费标准，等会吃过饭找他要知道联系方式，我决定了，以后办事情我就找他。”
蔡慧娟看着郑飞，多少有些怀疑。
“这么年轻的大师傅还真少见。”
她以前在农村生活的时候，见过的大席师傅年纪都挺大的，二十多岁的大席师傅还真的是第一次见。
“郑师傅，我又过来打扰你了。”
“不打扰，这位是？”
毛海英指着身边的蔡慧娟说道：“这位就是我儿子的丈母娘，就是她想要吃农村的大席。”
原来这位就是孙奇的丈母娘，看她的长相，新娘子应该差不了多少。
“你好。”
“你好郑师傅，听姐姐说你是平安县人？”
说完，蔡慧娟忍不住吸了吸鼻子，这里的味道实在是太香了。
闻到这股味道，让她想到了当年吃的大席。
还是熟悉的味道。
“是啊，我平安县清河镇的。”
“郑师傅做大席多久了？”
看到郑飞切肉时显露的刀工，蔡慧娟以为他做大席已经很长时间了。
郑飞头也不抬的说道：“我干的时间很短，只有一个月。”
“一个月？”
不光蔡慧娟没有想到，一旁的毛海英更是没有想到。
谁能想到郑飞才做了一個月的大席。
“郑师傅真会开玩笑。”
毛海英还以为郑飞是在开玩笑。
正在摆盘的范海这个时候开口说道：“他说的是真的。”
听到说话的范海，毛海英和蔡慧娟看过去，发现范海居然在摆盘。
蔡慧娟忽然有些看不懂了，现在的大席师傅都那么的卷吗？
做大席居然还给摆盘？
要说范海对厨艺的天赋，还真的算不上多好，可是他在摆盘上的天赋很高，在学校的时候，他每天都会在网上看摆盘的视频，连续看了两年半，他居然学会了摆盘。
虽然只是刚入门，可是这天赋也算可以了。
毕竟，摆盘这手艺，没有天赋是真的很难学深了。
就是因为知道他会摆盘这个技术，郑飞才让他装盘摆盘。
“郑师傅，这位师傅是在摆盘吗？”毛海英问道。
郑飞把拌好的鸭胗端到范海身后的案板上。
看了一下范海的摆盘，发现他现在已经在摆葱拌牛肉了。
听到毛海英的话，郑飞点了点头。
这不很明显吗。
“真是太厉害了，居然会摆盘。”
毛海英很高兴，毕竟她的亲戚都是城里人，心里多多少少都会对大席菜有一点抗拒。
但是，现在对菜摆了盘，这菜品的样子明显提高了好几个档次。
虽然菜还是那个菜，可是没有摆盘的菜买三百，而摆盘的菜则卖了八百。
既然范海都有这样的手艺，那么另外一个人会有什么的手艺？
两人都想到了这个问题，眼睛齐刷刷的看了过来。
两人就看到王明天手上拿着两把钢刀上下飞舞，菜刀落下去的瞬间，落在了案板上的肉馅上。
虽然没有看出来王明天会什么，可是厨艺应该也差不了。
毛海英惊讶不已，她这是找了一个什么大席团队啊。
简直全员神仙。
两人没有在这里多待，说了几句话就回去了。
等到两人回去没多久，杨兴拿着保温杯走了过来。
“郑师傅，什么什么时候开席啊？”
杨兴蹲在正在炖着麻辣鱼的锅前。
郑飞笑着说道：“咋，你这个当姐夫的还准备坐在桌上吃饭吗？”
杨兴嘿嘿一笑，站起来说道：“所以，我这看到时间不早了，就赶紧过来，看看你这里有什么吃的没有。”
作为姐夫，杨兴可以说是忙前忙后，吃饭？只能到开席的时候了。
“现在没有，只有凉菜做好了，你想吃可以去盘子里面拿一点。”
郑飞指了指和汽车紧挨着的桌子说道。
桌子很大，一共有六个桌子排在一起，在桌子上面，摆放着五道凉菜。
因为放不下，郑飞只好先不做凉菜。
看了一下时间，郑飞对王明天问了一下。
“肉馅剁好了吗？”
“马上好了。”
“等好了你端过来，咱们把肉卷做好。”
猪肉肉卷，是很常见的一道大席菜。
里面是猪肉，外面是一层鸡蛋皮。
蒸好后，猪肉蛋卷外表黄灿灿的，吃起来鲜香味美，口感丰富，很受两人孩子的喜欢。
四十道菜，郑飞连鱼都准备做两条。
一条麻辣鱼，一条做糖醋鱼。
糖醋鲤鱼，也是一道很有名的大席菜。
只是因为做法讲究，现在很多大席师傅都不会，或者不做。
这也让很多人都忘记了这道名菜。
听到郑飞要做猪肉蛋卷，杨兴还问了一句这是什么菜。
这句话一说出来，郑飞三人同情的看了他一眼。
看到三人的眼神，杨兴低头看了看身上，发现衣服上什么都没有。
“你们干嘛用那样的眼神看着我？”
郑飞摇了摇头，没有说话。
“肉馅剁好了。”
王明天把剁好的肉馅装进盆子里面，然后端到郑飞面前。
郑飞把准备好的调料放进去。
调料有料酒、盐、糖、姜末生抽、蚝油和十三香。
然后把肉馅拌均匀，用筷子搅拌了几下，等到所有的调料融合进肉馅中，郑飞让王明天把做好的鸡蛋皮拿过来，然后把肉馅平摊在上面。
摊好后，最后把蛋卷卷起来，用刀切成一指厚的小块放进锅里蒸。
在锅里蒸大概二十分钟就熟了。
三个人很快就把蛋卷做好，然后郑飞让站在一旁的杨兴去家里问问他丈母娘，什么时候开席。
毛海英正站在自家院子外面和亲朋好友说话，新郎新娘也换上了敬酒服。
新娘这边也来了不少亲戚朋友，整个院子到处都是人。
特别是院子外面，靠近公园的地坛边上，坐着被父母拉出来的小孩子，这些孩子一个个眼巴巴的看着公园，眼中满是期待。
小区人也不少，毛海英也带着孙奇挨门挨户的上门邀请。
都是邻居，除了实在是没有时间的，很多人都答应过来参加。
这些人站在毛海英家外面，说说笑笑。
其中说的最多的还是农村大席。
他们这些人中很多人都是农村的，小时候都吃过大席，现在听到这位邻居在农村找了一位手艺很高的大席师傅过来烧大席，很多人都期待不已。
一些没有吃过大席的，也被这些人口说的馋虫都出来了。
在华国，不管大人还是孩子，都喜欢吃。
可以说是全民吃货。
听到杨兴的话，毛海英看了一下手表。
发现时间不早了，已经到了吃饭的时间。
毛海英给杨兴说了一句，然后招呼亲朋好友去公园吃饭。
听到要开席了，众人带着好奇的心情来到公园。
刚一来到公园，众人就闻到了一股浓郁的香味。
没有吃过大席的人只觉得这股肉菜融合的味道很香，可是对吃过大席菜的人来说，这股味道很熟悉，不禁让他们想到了以前吃席的时候。
等到所有人做好，毛海英一家人挨个桌子看了一下，没有发现问题。
随后，杨兴带来的十位服务员上场了。
他们手里拿着白酒、啤酒和果汁。
把酒都上完，杨兴就带着他们来到做菜的地方。
等到这些人过来，郑飞三人已经把花生瓜子装好盘。
五十盘花生瓜子，整整齐齐的摆放在一旁的案板上。
“郑师傅，这些都装好了吧？”
郑飞擦了擦手，说道：“都装好了，端上去吧。”
杨兴对十人说道：“你们等会听郑师傅的，他让你们做什么就做什么。”
十个服务员负责上菜，五十桌上完也就是分分钟的事情。
等到花生瓜子上桌后，郑飞发现杨兴不知道跑那里去了。
看到十人站在一旁，郑飞让他们上凉菜。
一人拿着一个托盘，一个托盘上放四盘菜。
城里和农村不一样，上菜很快，很着急，想热闹都热闹不起来。
毛海英也是知道这个问题，儿子结婚，她就想着热闹热闹，因此才找了他来城里做菜。
“葱拌牛肉、姜汁藕片。”
蔡慧娟看着桌子上的两道凉菜，拿起筷子对旁边的毛海英说道：“姐姐，咱们尝尝吧，看看味道怎么样。”
毛海英笑着直说好，然后对坐在身旁的儿媳妇刘清说道：“清清啊，把筷子拿起来，咱们尝尝。”
“大家别愣着，叨叨叨。”
蔡慧娟夹起一片牛肉放进嘴里，一股浓郁的酱香味瞬间充满了口腔。
感觉到牛肉上的味道，蔡慧娟眼睛都亮了起来。
好吃，特别好吃。
牛肉的味道出乎了她的意料。
蔡慧娟没有想到郑飞做的牛肉居然会这么好吃。
牛肉酱香浓郁，咸味适中，在卤水中浸泡的时间应该很长，吃起来一点都不塞牙。
“好吃，这牛肉真不错。”
“这是我吃过最好吃的牛肉。”
“农村大席师傅都这手艺吗？我感觉这牛肉做的五星级酒店的主厨都做不出来。”
“怪不得这位邻居敢在小区摆酒席呢，原来是找了一位大师傅啊。”
“不光牛肉好吃，这姜汁藕片也好吃，味道和牛肉一样好。”
“今天真是来对了，居然能吃到这么好吃的菜。”
“也不知道这位大席师傅什么收费标准，等会吃过饭找他要知道联系方式，我决定了，以后办事情我就找他。”
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