第二十五章 一道菜也是特色
今天中午的客人比较少，比起昨天要少差不多三分之一，这让苏安心里多少有些失望。
但，这也是正常的，开饭店本来就是这样，客多、客少，都是不固定的。
不可能说生意好的饭店，就每天都是爆满，总会有例外的时候。
尤其是像他这种小饭馆，名气才刚开始发酵，没多少人知道，出现这种情况是很正常的。
今天中午，不到两点的时候，店里就已经开始没人来吃饭了，不过，苏安还是照例等到两点多，才关门。
原本，关门之后他是想休息一下的，可结果，刚躺下才十几分钟，快递就打电话了。
他在网上买的写字板到了。
就在附近，问他在家没。
当即，苏安就赶紧起身，开门等着快递小哥过来。
快递小哥骑的是一辆大一点的电三轮，这个写字板就绑在电三轮棚子的顶端，而且比电三轮的顶棚都还要大一些。
这也就幸亏是送货上门，要是换成其他一些小件，放在快递点让自取，他指不定就该在花几十大洋，雇辆车给送回来了。
“放这就行。”
快递小哥和苏安一起，把写字板抬进了店里，靠着餐桌斜着放下，苏安感谢道谢：“多谢啦，要不然喝杯茶在走？”
写字板虽然不是很重，但是毕竟有包装在，而且饭店和外面的地面有几层台阶，一个人不是太好搬。
有的快递员着急送货，签收后就跑，这个快递员能主动询问，而且帮忙抬进来，算是很好的了。
“不用，不用。”
快递员连连摆手，快步离开，骑着电三轮送货去了。
苏安则是重新关上店门，然后拆了写字板的包装，然后按照尺寸，把送的钉子给定在前面上，然后把写字板挂了上去。
看着挺大的写字板，其实不重。
而且，固定上去以后，正好是遮住了之前的菜单。
后退两步，看着已经固定好的写字板，苏安犹豫了一下，又上前，用手晃了晃写字板，能摇晃，甚至能掀起来，虽然还在墙上挂着没掉，但总归是有风险的。
万一有家长带着孩子来吃饭，一个不留神，孩子调皮，真把写字板给掀掉就麻烦了。
又跑出去，找了好几条街，才在一个五金店买了几个加固的螺丝扣和带孔的窄铁皮，然后重新加固了一下。
这下，直接把写字板给彻底固定在了墙上。
就算是他用手使劲摇晃，写字板也是纹丝不动。
收拾了下包装纸，又把刚才安装时候墙面掉落的墙灰之类的收拾了一下，拿抹布重新擦了一下写字板。
然后才拿起买写字板时候送的水笔，在上面写了顶头写上今日供应四个大字，然后，在往下错了一行，写着特色焖面，四个大字。
不管是什么饭菜，前面加上特色俩字，似乎是大多数饭店的习惯了。
似乎是只要加了特色这两个字，做出来的饭菜就格外好吃了一样。
对此，苏安也不能免俗。
毕竟，本来就只做焖面，如果只写焖面俩字的话，看起来会有些单薄，可若加上特色两个字，稍微还好一点。
等这些全都忙完，看了下时间，已经是四点多，快五点了。
这个时间，很尴尬，想躺着睡会，肯定是不成了，还没睡着，就要开门了。
干脆，苏安也不准备休息了，直接打开店门，在柜台后面坐着开始扣手机。
刷下当下热门新闻，或者是看一些短视频，平时他都是这么消磨时间的。
至于学习，他曾经也考过几次证，可每次都是错一两分，过来，他干脆就放弃了。
上学时候，都不是什么学霸，还指望毕业后工作的闲暇时间考证，这也太自信了。
“老板，在不在？”
刚五点多几分，赵宇就从外面推门而入，一眼看去，店内空荡荡的，一个人都没，而且，半透明的玻璃看过去，后厨好像也没人，他干脆喊了一声：“也有人没？”
“有。”
苏安从柜台后面站了起来。
柜台一米多高，后面摆放着一张带着小靠背的矮椅，坐上去，正好柜台能把他给遮挡住，要是不站起来，外面还真看不出来柜台后坐着一个人。
“来一……。”
赵宇看到苏安从柜台后面站起来，刚开口准备点饭，可他的话还没说完，就侧脸看到了墙上刚换的大写字板，不由得到了嘴边的后半句话都变了：“这是换菜谱了？”
“是啊，下午刚换的。”
苏安笑着道：“换成写字板，以后在有新菜了，直接写上去，也方便不是。”
“那就还来一份焖面吧。”
赵宇点了点头，本来他还想问下新菜到底什么时候能出来，可看到这个巨大写字板上的特色焖面四个字以后，询问的话也就咽回肚子里了。
不过，他心里对苏安倒是突然有了些许兴趣。
果然，年轻人当老板，就是花样多。
其实，不少饭店外面也都会有小型写字板或者是小型的电子屏，上面会写着今日特惠、特殊炒鸡之类的。
但是，这种小型屏幕上，写的只是当天特惠的一两道菜。
等进饭店后，除了这一两道菜，饭店内还有其他各种各样的菜肴可以点。
苏安这倒好，整个饭店只做焖面，还写个特色焖面。
好像除了焖面外，店内还作别的饭菜似得！
一时间，赵宇都有些怀疑，到底是他上学时候语文没学好，还是苏安这个老板的语文是数学老师教的。
赵宇心里的怀疑，苏安肯定是不知道了。
他这会正忙着做焖面呢。
前几天刚得到系统灌输焖面技巧和经验的时候，他虽然能做出来美味的焖面，但做的时候，心里总是还有些不由自主的紧张，生怕火候等出错了。
可现在，仅仅是几天的时间，做焖面已经融入了他的身体记忆当中，现在做的时候，肌肉十分松弛，或者说是很随意。
根本不用刻意去控制调料的多少和火候的大小，只是随意手一抖，调料就放的恰到好处。
但，这也是正常的，开饭店本来就是这样，客多、客少，都是不固定的。
不可能说生意好的饭店，就每天都是爆满，总会有例外的时候。
尤其是像他这种小饭馆，名气才刚开始发酵，没多少人知道，出现这种情况是很正常的。
今天中午，不到两点的时候，店里就已经开始没人来吃饭了，不过，苏安还是照例等到两点多，才关门。
原本，关门之后他是想休息一下的，可结果，刚躺下才十几分钟，快递就打电话了。
他在网上买的写字板到了。
就在附近，问他在家没。
当即，苏安就赶紧起身，开门等着快递小哥过来。
快递小哥骑的是一辆大一点的电三轮，这个写字板就绑在电三轮棚子的顶端，而且比电三轮的顶棚都还要大一些。
这也就幸亏是送货上门，要是换成其他一些小件，放在快递点让自取，他指不定就该在花几十大洋，雇辆车给送回来了。
“放这就行。”
快递小哥和苏安一起，把写字板抬进了店里，靠着餐桌斜着放下，苏安感谢道谢：“多谢啦，要不然喝杯茶在走？”
写字板虽然不是很重，但是毕竟有包装在，而且饭店和外面的地面有几层台阶，一个人不是太好搬。
有的快递员着急送货，签收后就跑，这个快递员能主动询问，而且帮忙抬进来，算是很好的了。
“不用，不用。”
快递员连连摆手，快步离开，骑着电三轮送货去了。
苏安则是重新关上店门，然后拆了写字板的包装，然后按照尺寸，把送的钉子给定在前面上，然后把写字板挂了上去。
看着挺大的写字板，其实不重。
而且，固定上去以后，正好是遮住了之前的菜单。
后退两步，看着已经固定好的写字板，苏安犹豫了一下，又上前，用手晃了晃写字板，能摇晃，甚至能掀起来，虽然还在墙上挂着没掉，但总归是有风险的。
万一有家长带着孩子来吃饭，一个不留神，孩子调皮，真把写字板给掀掉就麻烦了。
又跑出去，找了好几条街，才在一个五金店买了几个加固的螺丝扣和带孔的窄铁皮，然后重新加固了一下。
这下，直接把写字板给彻底固定在了墙上。
就算是他用手使劲摇晃，写字板也是纹丝不动。
收拾了下包装纸，又把刚才安装时候墙面掉落的墙灰之类的收拾了一下，拿抹布重新擦了一下写字板。
然后才拿起买写字板时候送的水笔，在上面写了顶头写上今日供应四个大字，然后，在往下错了一行，写着特色焖面，四个大字。
不管是什么饭菜，前面加上特色俩字，似乎是大多数饭店的习惯了。
似乎是只要加了特色这两个字，做出来的饭菜就格外好吃了一样。
对此，苏安也不能免俗。
毕竟，本来就只做焖面，如果只写焖面俩字的话，看起来会有些单薄，可若加上特色两个字，稍微还好一点。
等这些全都忙完，看了下时间，已经是四点多，快五点了。
这个时间，很尴尬，想躺着睡会，肯定是不成了，还没睡着，就要开门了。
干脆，苏安也不准备休息了，直接打开店门，在柜台后面坐着开始扣手机。
刷下当下热门新闻，或者是看一些短视频，平时他都是这么消磨时间的。
至于学习，他曾经也考过几次证，可每次都是错一两分，过来，他干脆就放弃了。
上学时候，都不是什么学霸，还指望毕业后工作的闲暇时间考证，这也太自信了。
“老板，在不在？”
刚五点多几分，赵宇就从外面推门而入，一眼看去，店内空荡荡的，一个人都没，而且，半透明的玻璃看过去，后厨好像也没人，他干脆喊了一声：“也有人没？”
“有。”
苏安从柜台后面站了起来。
柜台一米多高，后面摆放着一张带着小靠背的矮椅，坐上去，正好柜台能把他给遮挡住，要是不站起来，外面还真看不出来柜台后坐着一个人。
“来一……。”
赵宇看到苏安从柜台后面站起来，刚开口准备点饭，可他的话还没说完，就侧脸看到了墙上刚换的大写字板，不由得到了嘴边的后半句话都变了：“这是换菜谱了？”
“是啊，下午刚换的。”
苏安笑着道：“换成写字板，以后在有新菜了，直接写上去，也方便不是。”
“那就还来一份焖面吧。”
赵宇点了点头，本来他还想问下新菜到底什么时候能出来，可看到这个巨大写字板上的特色焖面四个字以后，询问的话也就咽回肚子里了。
不过，他心里对苏安倒是突然有了些许兴趣。
果然，年轻人当老板，就是花样多。
其实，不少饭店外面也都会有小型写字板或者是小型的电子屏，上面会写着今日特惠、特殊炒鸡之类的。
但是，这种小型屏幕上，写的只是当天特惠的一两道菜。
等进饭店后，除了这一两道菜，饭店内还有其他各种各样的菜肴可以点。
苏安这倒好，整个饭店只做焖面，还写个特色焖面。
好像除了焖面外，店内还作别的饭菜似得！
一时间，赵宇都有些怀疑，到底是他上学时候语文没学好，还是苏安这个老板的语文是数学老师教的。
赵宇心里的怀疑，苏安肯定是不知道了。
他这会正忙着做焖面呢。
前几天刚得到系统灌输焖面技巧和经验的时候，他虽然能做出来美味的焖面，但做的时候，心里总是还有些不由自主的紧张，生怕火候等出错了。
可现在，仅仅是几天的时间，做焖面已经融入了他的身体记忆当中，现在做的时候，肌肉十分松弛，或者说是很随意。
根本不用刻意去控制调料的多少和火候的大小，只是随意手一抖，调料就放的恰到好处。
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