三十三章 下一步计划
突然，他想起来了，这是宋朝，虽然甘蔗弄出来的糖黑乎乎的，但是宋朝的糖也不是后世的那种白砂糖，说白了，就是红糖，甚至连红糖都算不上，应该叫红黑糖！至于为啥叫白糖，鬼才知道！既然白砂糖弄不出来，我弄点活性炭，把里边的色素杂质吸附出来就好了。
说干就干的赵惇推开门，对门口的杜石说道，给我拿个粗篩，纱布，扇子，再弄点木炭，和火油过来！
过了半天等来了碳的赵惇，将木炭平铺在水泥地上，用石辊压碎，选取可以通过粗篩的炭块，因为炭粒过大，活化困难;过小则易飞散。铁锅稍微向前傾斜，并在铁锅四周砌墙，上方用铁板复盖，防止炭灰飞散，锅前方还有墙上设置开洞，以资取放和搅拌炭粒。
生火之后，浇上火油，赵惇便拿起扇子猛扇，此时铁锅底变红，炭粒亦全紅。为了防止表面碳粒燃烧灰化，赵惇用长柄铲子搅拌翻面。看到效果不错，赵惇扇的更起劲了。大约一个小时之后。将烧好的碳粒倒入小口瓷罐内，迅速盖紧，使其消火冷却。
趁这个时间，出去找了一个磨药的碾子。之后便将碳粒碾碎成细粉。
将瓦溜固定在盆上之后，最底层铺了一层纱布，第二层铺了一层稻草，将稻草压实之后上边铺上活性炭，将焦糖兑水化开加上活性炭搅拌静置了一夜，
第二天，将沉淀吸附过糖水便向瓦溜里倒去。
随着时间的推移，瓦溜一点一点的把剩下的糖水过滤到了盆里，果然，已经不是红黑色的了而是淡黄色。
与提纯粗盐一样，小火蒸法，慢慢析出晶体，用与余温蒸法完最后的一点水分，终于得到了大概一斤多的糖，这种糖，发黄，吃起来比红糖甜一点。这种应该就是后世的老冰糖老吧。看着费了九牛二虎只力弄出来的老冰糖，赵惇欣慰得笑了出来。
近半个月的时间，赵惇都是在酒坊，指导他们烧活性炭，吸附过滤糖浆。
功夫不负有心人，在二百人轮班倒的情况下，半个月就将这些甘蔗给弄成了糖浆。
经过活性炭吸附过的老冰糖在成色上已经超过了朝廷“砂糖局”制造的霜糖了，所以他决定将这老冰糖定价一贯钱一两。
赵惇摸了摸自己的胸口，他觉得自己还是很有良心的。经过粗略的估计，如果只走私过去糖，酒，茶这三样硬通货过去，利润非常可观。
毕竟糖，酒是自己造的，成本很低，而茶虽然是按照低于市场价给他的，但是数量少算是卖他个人情。完颜元直，给他的盐，皮革，银钱等则是直接卖给建康的盐商，
让一成利给他，少了许多麻烦，再刨去人工，成本等最后还能达到80%的利润。
赵惇穿越倒南宋已经快半年了，他的商业版图计划刚刚实行了第一环。走私生意的利润如此的可观，虽然第一笔就赔的裤衩都快没了，但经过改变产品，我们的赵同学
已经成为了一名合格的市场经济学家。在三月份的货物交割完毕之后，辛弃疾将临安到和州这一路上的州府主要官员打点妥当，建康则是盐商的地盘，这一层的利润算是让了，
赵惇则是深居幕后，并没有露面，表面上这条产业的主人是辛弃疾。
而杜石负责的白玉露宫中每个月也会采购大部分，随着产量增加，每个月的零售和宫中采购带来的收益一个月也能赚大概一百贯左右。
这几个月在建康生活，赵惇也才算真正的深入民间生活，了解了百姓的生活水平，以大米为参照物，南宋时的一文钱的购买力大概是现代的七毛，宋朝是没有宵禁的，夜市基本营业到两到三更才会关门。
夜市之中也是店铺林立，有水饭，肉汤，干货等吃食，还有鸡，鸭，鹅，兔等各种野味，夏季冷饮不断，冬季火锅，烧烤也都有。
逛累了也能在小店中歇脚，上几盘，杏子，梅子等。这价格也是相当亲民，比如鸡皮，腰肾，鸡杂这种小吃，一分不过十五文，约合后世十三块钱，基本和小吃街差不多。
而陆游的《剑南诗稿》记载，一百文能在乡村的小店吃俩菜，喝点酒，后世七八十块钱也差不多这样。
而苏东坡的《东坡志林》里记载，城里普通的馆子，三五人小聚一次就是五百文，跟现在去吃个火锅烧烤三五个人的消费也差不多，这里的五百文是包含了酒水的。
这星级的酒楼自然也有，这都城临安内的排的上号的吃一顿大概五贯钱，差不多三千五百块。
而这些，都不是赵惇下一阶段的目标。
赵惇之前与辛弃疾喝酒的时候，辛弃疾喝的有些多，而男人嘛，喝酒总会聊点国家大事，梦想啥的。
辛弃疾就站在凳子上，激动的说道：我儿时曾听父亲说过，东京汴梁城内的樊楼有三层相高、五楼相向、飞桥栏槛、明暗相通、珠帘绣额，灯烛晃耀。正如刘子翚诗中所说的那样：“梁园歌舞足风流，美酒如刀解断愁。忆得少年多乐事，夜深灯火上矾楼。”
登临顶楼据说还能看到皇宫，这等场景，我竟没有机会看到，而如此宏伟的樊楼也被金人一把火烧掉，实在是可恨，可惜，可叹。
赵惇一听，顿时拍了下大腿，站起来就跟辛弃疾说：我们在临安城内建一座樊楼吧。
辛弃疾愣在了那里，呆呆的看着赵惇，仿佛在说：你搞什么飞机，我就说说，你来真的？
“我们现在每个月都能赚很多很多钱，而随着时间增加，我们会越来越有钱，这钱放在手里他就是一堆没用的铜，只有花出去才是钱。我们就建一座樊楼，这样既能钱生钱，又能
复现一座宏伟的建筑，岂不美哉？”赵惇也看出了辛弃疾的不解，随即解释了一番。
著名汴京网红打卡地樊楼赵惇也知道，这可以说是南宋第一会所了，他不仅能看到皇宫，据记载这里的酒都是上乘佳酿，还会请些青楼女子来站台，别误会，卖艺不卖身。就跟后世请网红一个道理。
说干就干的赵惇推开门，对门口的杜石说道，给我拿个粗篩，纱布，扇子，再弄点木炭，和火油过来！
过了半天等来了碳的赵惇，将木炭平铺在水泥地上，用石辊压碎，选取可以通过粗篩的炭块，因为炭粒过大，活化困难;过小则易飞散。铁锅稍微向前傾斜，并在铁锅四周砌墙，上方用铁板复盖，防止炭灰飞散，锅前方还有墙上设置开洞，以资取放和搅拌炭粒。
生火之后，浇上火油，赵惇便拿起扇子猛扇，此时铁锅底变红，炭粒亦全紅。为了防止表面碳粒燃烧灰化，赵惇用长柄铲子搅拌翻面。看到效果不错，赵惇扇的更起劲了。大约一个小时之后。将烧好的碳粒倒入小口瓷罐内，迅速盖紧，使其消火冷却。
趁这个时间，出去找了一个磨药的碾子。之后便将碳粒碾碎成细粉。
将瓦溜固定在盆上之后，最底层铺了一层纱布，第二层铺了一层稻草，将稻草压实之后上边铺上活性炭，将焦糖兑水化开加上活性炭搅拌静置了一夜，
第二天，将沉淀吸附过糖水便向瓦溜里倒去。
随着时间的推移，瓦溜一点一点的把剩下的糖水过滤到了盆里，果然，已经不是红黑色的了而是淡黄色。
与提纯粗盐一样，小火蒸法，慢慢析出晶体，用与余温蒸法完最后的一点水分，终于得到了大概一斤多的糖，这种糖，发黄，吃起来比红糖甜一点。这种应该就是后世的老冰糖老吧。看着费了九牛二虎只力弄出来的老冰糖，赵惇欣慰得笑了出来。
近半个月的时间，赵惇都是在酒坊，指导他们烧活性炭，吸附过滤糖浆。
功夫不负有心人，在二百人轮班倒的情况下，半个月就将这些甘蔗给弄成了糖浆。
经过活性炭吸附过的老冰糖在成色上已经超过了朝廷“砂糖局”制造的霜糖了，所以他决定将这老冰糖定价一贯钱一两。
赵惇摸了摸自己的胸口，他觉得自己还是很有良心的。经过粗略的估计，如果只走私过去糖，酒，茶这三样硬通货过去，利润非常可观。
毕竟糖，酒是自己造的，成本很低，而茶虽然是按照低于市场价给他的，但是数量少算是卖他个人情。完颜元直，给他的盐，皮革，银钱等则是直接卖给建康的盐商，
让一成利给他，少了许多麻烦，再刨去人工，成本等最后还能达到80%的利润。
赵惇穿越倒南宋已经快半年了，他的商业版图计划刚刚实行了第一环。走私生意的利润如此的可观，虽然第一笔就赔的裤衩都快没了，但经过改变产品，我们的赵同学
已经成为了一名合格的市场经济学家。在三月份的货物交割完毕之后，辛弃疾将临安到和州这一路上的州府主要官员打点妥当，建康则是盐商的地盘，这一层的利润算是让了，
赵惇则是深居幕后，并没有露面，表面上这条产业的主人是辛弃疾。
而杜石负责的白玉露宫中每个月也会采购大部分，随着产量增加，每个月的零售和宫中采购带来的收益一个月也能赚大概一百贯左右。
这几个月在建康生活，赵惇也才算真正的深入民间生活，了解了百姓的生活水平，以大米为参照物，南宋时的一文钱的购买力大概是现代的七毛，宋朝是没有宵禁的，夜市基本营业到两到三更才会关门。
夜市之中也是店铺林立，有水饭，肉汤，干货等吃食，还有鸡，鸭，鹅，兔等各种野味，夏季冷饮不断，冬季火锅，烧烤也都有。
逛累了也能在小店中歇脚，上几盘，杏子，梅子等。这价格也是相当亲民，比如鸡皮，腰肾，鸡杂这种小吃，一分不过十五文，约合后世十三块钱，基本和小吃街差不多。
而陆游的《剑南诗稿》记载，一百文能在乡村的小店吃俩菜，喝点酒，后世七八十块钱也差不多这样。
而苏东坡的《东坡志林》里记载，城里普通的馆子，三五人小聚一次就是五百文，跟现在去吃个火锅烧烤三五个人的消费也差不多，这里的五百文是包含了酒水的。
这星级的酒楼自然也有，这都城临安内的排的上号的吃一顿大概五贯钱，差不多三千五百块。
而这些，都不是赵惇下一阶段的目标。
赵惇之前与辛弃疾喝酒的时候，辛弃疾喝的有些多，而男人嘛，喝酒总会聊点国家大事，梦想啥的。
辛弃疾就站在凳子上，激动的说道：我儿时曾听父亲说过，东京汴梁城内的樊楼有三层相高、五楼相向、飞桥栏槛、明暗相通、珠帘绣额，灯烛晃耀。正如刘子翚诗中所说的那样：“梁园歌舞足风流，美酒如刀解断愁。忆得少年多乐事，夜深灯火上矾楼。”
登临顶楼据说还能看到皇宫，这等场景，我竟没有机会看到，而如此宏伟的樊楼也被金人一把火烧掉，实在是可恨，可惜，可叹。
赵惇一听，顿时拍了下大腿，站起来就跟辛弃疾说：我们在临安城内建一座樊楼吧。
辛弃疾愣在了那里，呆呆的看着赵惇，仿佛在说：你搞什么飞机，我就说说，你来真的？
“我们现在每个月都能赚很多很多钱，而随着时间增加，我们会越来越有钱，这钱放在手里他就是一堆没用的铜，只有花出去才是钱。我们就建一座樊楼，这样既能钱生钱，又能
复现一座宏伟的建筑，岂不美哉？”赵惇也看出了辛弃疾的不解，随即解释了一番。
著名汴京网红打卡地樊楼赵惇也知道，这可以说是南宋第一会所了，他不仅能看到皇宫，据记载这里的酒都是上乘佳酿，还会请些青楼女子来站台，别误会，卖艺不卖身。就跟后世请网红一个道理。
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