第43章 录制 1
“当代艺术是创作者与欣赏者共同创建的。”宫宇没头没脑的说了一句。
“你在说什么？”王导问道。
“我在想，我想通过这幅作品传达什么？”宫宇看着对面的金少商，再比对了一下自己的画作。
画里的金少商神情严肃，直视着前方。
黑白带来了强烈的对比与压迫感。
“行了，你可以走了。剩下是我的工作了。”宫宇对金少商说道。剩下的细节，不需要一个已经不想坐在这里的人也能完善。
金少商走之前看了一眼宫宇的画。
“啊，画的真好……”金少商震惊的说道。第一次看到如此巨型的人像，他也惊呆了。
“还早呢，要处理一些细节。”宫宇说道，说着他赶走了金少商。自己后退几步站在画前思考。
“你要怎么画？”王导看着宫宇卡壳了，不由得问道。
“如果仅仅是人像的话，已经完成了。当然，还有一些细节可以完善。”宫宇认真的说道。“但是对于我的画，我在考虑要不要这么结束它。”
“你觉得缺了什么？”
“表达。”宫宇说到。“这是一个行活，画的还行，但是他没有表达。更像是我在做作业。”
“表达……”王导沉默了一下，作为电视编导沦落到做网上练习生节目的主管，他已经忘了表达到底是什么东西了。
“你做的并不差，并不是所有作品都有强烈的主张的，或者你可以认为你在探索颜色或者风格。我是学编导的，对我来说，形式也是内容的一部分。”王导说道。
“只用黑白不算那么强的形式就是了。在当代拍一个纯黑白的电影或许，但是对绘画来说不算。”宫宇最终摇了摇头，表示放弃在这里死磕。
“就这样吧。”他拿起一个小笔，调了一下颜色，开始精修。
又花了两个小时，他把画作修饰完成。
一个金少商似乎浮现在纸上。
说实话，有点像某个电影的宣传海报。
甚至直接加上一些文字就行。
“你本来想怎么做的？”王导问道。
“主题上没啥余地了，只有形式。我本想加个红色或者宝蓝色的。但是没找到地方，”宫宇说道，当然，理论上是有地方的，但是他没加。
“这已经很不错了。”王导说道。
“是啊。”宫宇回头看了一眼自己的画。“要不然我把它扫描出来变为电子版，欢迎大家进行二创如何？”
“虽然你确实和金少商有一个口头协议，但是终究是他的脸。”王导连忙把他往回拉了一下，
“是啊。”宫宇摇了摇头，收起了画笔。“算了，回家。您也早点休息吧，明天一天的录制呢。”
“我一会拉着少商看一下画就走。”王导说道。
不得不说，王导还是真的很认真的导演。
宫宇打车回家，看着自己素描的草稿，叹了口气。
并非不好，但是这种淡淡的不满意来自哪里呢……
他蒙上头，赶紧睡了一觉。
明天的事情那么多，没时间思考了。
第二天，宫宇起了一个大早。
周六的录制排的很满，上午是他的节目，足足三期《另外的价钱》，下午是继续练舞加团综游戏。
估计要花上一整天。
早早到了公司，王导真的把东西买齐了。
今天做的东西到也简单。虾与排骨。
从时间上考虑，肯定先做排骨。
宫宇选了陈老师版本的排骨炖面筋。
从洗面筋开始。
“我是给你们演示一下这个过程，如果你们自己在家，可以直接买油面筋，也可以用谷朊（音：软）粉。”宫宇一边合面一面说道。
“是不是还能做个凉皮。”王导说道。
“理论上是可以，但是面浆需要沉淀足够时间，然后我们也没专门的锣。”宫宇挠了挠头。
王导开心的走到旁边，打开柜子，给宫宇展示了一下别人的工具，就有锣。
“这不是就多个人在一个摄影棚的好处，什么东西都有。”王导说道。
“好吧，我去和他们借一下。”宫宇无奈的说道。心里一边好奇，他是咋知道的。
这样就从三期变为四期了。需要抓紧时间。
和好面让面在一边醒面，宫宇开始给排骨飞水。“这个菜是吃肉喝汤的，所以一定要冷水飞水。”宫宇说到。
说着的时候，宫宇开始准备葱姜和香料。
“你今天干活好利索啊。”王导夸奖道。
“本来就很紧张了，你还加了个凉皮，时间不够好的吧。”宫宇不满的说道。切好东西，又揉了一次面团，飞水已经完成了。
宫宇倒掉所有的汤与血沫，用热水清洗了一下。之后正式开始炖煮排骨。
“先把剩余的浮沫打干净，然后葱姜，料包，酱油，一点点的冰糖还是炖肉。开过之后一小时左右。”
宫宇调整好火候，正式开始洗面筋。
面筋洗了三次，终于变为清水，一旁洗出来的淀粉在一旁沉淀，宫宇开始处理面筋。
“如果要做凉皮，我们还要留一些面筋出来做凉皮。”宫宇一刀切掉一半，放在一旁。剩下的切为小块，用手包圆。
“这些面筋需要油炸。五成油温，慢炸，把它们炸到几倍大小。颜色金黄。”宫宇小心的丢下面筋球。“对了，不要急着下，一个一个下，等他们浮起来再下第二个，以免粘连。”
“炸几次？”
“我一般是先一次定型，再一次复炸。不过实际上，炸一次就行。”宫宇说到。
面筋球在油锅，涨了几倍的大小。
“嫌麻烦直接买，我是没办法要拍视频。不过买的油面筋需要泡一下，从我的角度来说，不知道他们用了什么油，还是多洗一下为好。”
“谷朊粉兑水直接用也行吧。”
“对的，谷朊粉就是小麦蛋白，就是面筋的组成部分，实际上你们外面吃的烤面筋，基本都是谷朊粉直接做的，没几个人这么洗了。”宫宇说道。
等到面筋炸好，排骨也炖的差不多了。
宫宇定味，把面筋放进锅里一起炖。
“大概需要10分钟，让面筋入味。当然在家里，可以多煮一下，油炸面筋会越来越入味，而且不会散。”
等到临近出锅，宫宇加了一点鸡粉进锅。
“因为这个菜喝汤，所以我们加一点鸡粉，一定要出锅前加好吧。”宫宇说到。
做好之后，王导换了几个机位拍摄，又亲自品尝了一下。
“不错，这个面筋比肉好吃，”王导说道。
“你在说什么？”王导问道。
“我在想，我想通过这幅作品传达什么？”宫宇看着对面的金少商，再比对了一下自己的画作。
画里的金少商神情严肃，直视着前方。
黑白带来了强烈的对比与压迫感。
“行了，你可以走了。剩下是我的工作了。”宫宇对金少商说道。剩下的细节，不需要一个已经不想坐在这里的人也能完善。
金少商走之前看了一眼宫宇的画。
“啊，画的真好……”金少商震惊的说道。第一次看到如此巨型的人像，他也惊呆了。
“还早呢，要处理一些细节。”宫宇说道，说着他赶走了金少商。自己后退几步站在画前思考。
“你要怎么画？”王导看着宫宇卡壳了，不由得问道。
“如果仅仅是人像的话，已经完成了。当然，还有一些细节可以完善。”宫宇认真的说道。“但是对于我的画，我在考虑要不要这么结束它。”
“你觉得缺了什么？”
“表达。”宫宇说到。“这是一个行活，画的还行，但是他没有表达。更像是我在做作业。”
“表达……”王导沉默了一下，作为电视编导沦落到做网上练习生节目的主管，他已经忘了表达到底是什么东西了。
“你做的并不差，并不是所有作品都有强烈的主张的，或者你可以认为你在探索颜色或者风格。我是学编导的，对我来说，形式也是内容的一部分。”王导说道。
“只用黑白不算那么强的形式就是了。在当代拍一个纯黑白的电影或许，但是对绘画来说不算。”宫宇最终摇了摇头，表示放弃在这里死磕。
“就这样吧。”他拿起一个小笔，调了一下颜色，开始精修。
又花了两个小时，他把画作修饰完成。
一个金少商似乎浮现在纸上。
说实话，有点像某个电影的宣传海报。
甚至直接加上一些文字就行。
“你本来想怎么做的？”王导问道。
“主题上没啥余地了，只有形式。我本想加个红色或者宝蓝色的。但是没找到地方，”宫宇说道，当然，理论上是有地方的，但是他没加。
“这已经很不错了。”王导说道。
“是啊。”宫宇回头看了一眼自己的画。“要不然我把它扫描出来变为电子版，欢迎大家进行二创如何？”
“虽然你确实和金少商有一个口头协议，但是终究是他的脸。”王导连忙把他往回拉了一下，
“是啊。”宫宇摇了摇头，收起了画笔。“算了，回家。您也早点休息吧，明天一天的录制呢。”
“我一会拉着少商看一下画就走。”王导说道。
不得不说，王导还是真的很认真的导演。
宫宇打车回家，看着自己素描的草稿，叹了口气。
并非不好，但是这种淡淡的不满意来自哪里呢……
他蒙上头，赶紧睡了一觉。
明天的事情那么多，没时间思考了。
第二天，宫宇起了一个大早。
周六的录制排的很满，上午是他的节目，足足三期《另外的价钱》，下午是继续练舞加团综游戏。
估计要花上一整天。
早早到了公司，王导真的把东西买齐了。
今天做的东西到也简单。虾与排骨。
从时间上考虑，肯定先做排骨。
宫宇选了陈老师版本的排骨炖面筋。
从洗面筋开始。
“我是给你们演示一下这个过程，如果你们自己在家，可以直接买油面筋，也可以用谷朊（音：软）粉。”宫宇一边合面一面说道。
“是不是还能做个凉皮。”王导说道。
“理论上是可以，但是面浆需要沉淀足够时间，然后我们也没专门的锣。”宫宇挠了挠头。
王导开心的走到旁边，打开柜子，给宫宇展示了一下别人的工具，就有锣。
“这不是就多个人在一个摄影棚的好处，什么东西都有。”王导说道。
“好吧，我去和他们借一下。”宫宇无奈的说道。心里一边好奇，他是咋知道的。
这样就从三期变为四期了。需要抓紧时间。
和好面让面在一边醒面，宫宇开始给排骨飞水。“这个菜是吃肉喝汤的，所以一定要冷水飞水。”宫宇说到。
说着的时候，宫宇开始准备葱姜和香料。
“你今天干活好利索啊。”王导夸奖道。
“本来就很紧张了，你还加了个凉皮，时间不够好的吧。”宫宇不满的说道。切好东西，又揉了一次面团，飞水已经完成了。
宫宇倒掉所有的汤与血沫，用热水清洗了一下。之后正式开始炖煮排骨。
“先把剩余的浮沫打干净，然后葱姜，料包，酱油，一点点的冰糖还是炖肉。开过之后一小时左右。”
宫宇调整好火候，正式开始洗面筋。
面筋洗了三次，终于变为清水，一旁洗出来的淀粉在一旁沉淀，宫宇开始处理面筋。
“如果要做凉皮，我们还要留一些面筋出来做凉皮。”宫宇一刀切掉一半，放在一旁。剩下的切为小块，用手包圆。
“这些面筋需要油炸。五成油温，慢炸，把它们炸到几倍大小。颜色金黄。”宫宇小心的丢下面筋球。“对了，不要急着下，一个一个下，等他们浮起来再下第二个，以免粘连。”
“炸几次？”
“我一般是先一次定型，再一次复炸。不过实际上，炸一次就行。”宫宇说到。
面筋球在油锅，涨了几倍的大小。
“嫌麻烦直接买，我是没办法要拍视频。不过买的油面筋需要泡一下，从我的角度来说，不知道他们用了什么油，还是多洗一下为好。”
“谷朊粉兑水直接用也行吧。”
“对的，谷朊粉就是小麦蛋白，就是面筋的组成部分，实际上你们外面吃的烤面筋，基本都是谷朊粉直接做的，没几个人这么洗了。”宫宇说道。
等到面筋炸好，排骨也炖的差不多了。
宫宇定味，把面筋放进锅里一起炖。
“大概需要10分钟，让面筋入味。当然在家里，可以多煮一下，油炸面筋会越来越入味，而且不会散。”
等到临近出锅，宫宇加了一点鸡粉进锅。
“因为这个菜喝汤，所以我们加一点鸡粉，一定要出锅前加好吧。”宫宇说到。
做好之后，王导换了几个机位拍摄，又亲自品尝了一下。
“不错，这个面筋比肉好吃，”王导说道。
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