第六十二章 县令之子挑事
金大山的一双眼睛泛红，先生惊讶的瞪大了眼睛：“真没有想到，你跟你娘的关系这么好，一般像你这么大的人，没有这么孝顺老娘的。”
金大山抽米若回到了酒楼，大山跟着搬东西，老太太长出了一口气，坐在凳子上：“哎呀，今日这个事情，弄得人糟心的，这兴隆饭庄的掌柜也太不是个东西了，竟然能够做出这样的事情来？”
米若拎起了茶壶，倒了一杯水，递给了老太太：“娘，没事，我们既然是要来做生意的，就要先将我们酒楼的生意给做起来！这些事情，在我们没来这里之前，就应该想到的，一些心眼子，不得不有！”
张氏却有些胆怯的说道：“娘，听说这兴隆饭庄的掌柜的跟县令大人有来往，如果这个于掌柜的再去找县令大人的话，那我们是不是会很麻烦？”
“怕什么，除非他不想做这个县令了，我就不信了，没有什么事实根据，他们兴隆饭庄的人能将我们怎么样？”
“大山，去找个店铺，将我们酒楼的招牌给做出来！赵家酒楼，有些太俗气，不如就叫锦江大酒楼！一定要大气！”
赵大山点了点头：“嗯，好的，娘！”
“老二家的，将大堂内的卫生彻底的打扫干净，包括桌椅和地面，不能有一点的污垢，三日后开张，我们还要做出一些条幅，悬挂起来，并将临街的商户都请来，免费的吃喝，前三天，我不打算赚钱，我要整个镇子的人都知道我们酒楼是镇上最大，最干净，饭菜最合理的酒楼！”
“妞妞，看好几个孩子，不能乱跑。”
“老大家的，你将笼屉都搬进去，准备生火，先发面，做一些早餐饼出来！”
米若自己也没有闲着，找出一张纸，按照酒店的特色，先列出了一份菜单，从早餐，面食，炒菜，凉菜四个方面进行构思，选择有特点的菜系，主打是火锅！
早餐分为：“包子，馒头，油条，稀粥，豆腐脑！”
面食分为：“刀削面，臊子面，水饺，烩面，麻食！”
炒菜分为：“回锅肉！红烧肉！水煮鱼！鱼香肉丝！醋溜白菜！麻婆豆腐！”
火锅分为清汤和麻辣两种。
凉菜分为：“凉皮！凉粉！凉拌青菜！凉拌素鸡！凉拌猪皮冻！”
想好了这些，她又拿着菜单给了老太太：“娘，您看看，有没有什么需要补充的！”
顾兰芳看了一眼，满意的点了点头：“没错，是很全的，这么多菜系，估计还要招人吧？”
米若想了一下：“嗯，娘，不光要招人，而且酒店的管理要跟上，首先要从服务人员的着装开始，给人眼前一亮，首先让人第一眼觉得我们锦江大酒楼是拿得出手的酒楼！”
在厨师的选择上，米若不想招聘厨师了，这些现代的菜系，即便是找到了古代最有能力的厨师，也还是不能做出现代的效果来，这个厨师需要她亲自培养，将张氏给培养起来，以后，她就是这酒店的厨师！
大山回来了，身后还跟着一名汉子，两个人抬着一张巨大的招牌走了过来。
“娘，招牌已经做好了！”
米若慌忙走了出来，看了一眼：“这么大的牌子，赶紧的放下来！”
锦江大酒楼，几个鎏金大字显赫威武，米若满意的点了点头：“嗯，不错，这位是？”
那名汉子看了一眼米若说道：“你就是这锦江大酒楼的掌柜吧，我原本是兴隆饭庄的厨师，于掌柜经常克扣我们的工钱，我也是家中上有老，下有小的人，所以，我想来你们酒楼，不知道掌柜的要人吗？”
米若立即惊喜：“好啊，你想来我们酒楼，刚好我们这里新开张，需要人才，你看看你们饭庄还有谁想过来，就一并带过来。”
汉子惊喜，立即点头：“谢谢掌柜的！”
“不客气，既然你已经来了，就先跟我儿子将招牌给挂起来，酒楼里的一些力气活，以后就交给你跟大山了。”
“好嘞！”
张氏将面发好了，柳氏蹲在地上捡菜，负责洗菜。
米若走进了厨房，系上围裙，开始揉面了，这馒头和油条的面都发了起来，她吩咐张氏：“将笼屉洗干净了，准备一下，将馒头和包子先蒸出来，老二家的，赶紧的将菜馅剁好了！”
包子的菜馅调制是一个关键，米若从系统里拿出了包子饺子调料，进行一个均匀的搅拌之后，然后，将葱蒜姜剁碎了，热油浇了一遍之后，这才放在了一边备用。
张氏将笼屉洗干净了，又洗了手，这才帮忙包包子了，米若看了一眼说道：“这包子的馅儿，一定要合适，别太大了，露馅了就不好了。”
“嗯，娘，知道了。”
“老二家的，你过来揉馒头剂子，这样的，必须揉匀了，然后放在蒸屉上，烧火！”
柳氏一边说着，一边开始忙活了起来。
包包子也是一个技术活，一不小心就露馅了，露馅的包子不好看，影响销售，米若吩咐二媳妇一定要小心，千万不能露馅！
锅里的粥也是按照米若的吩咐，加入了瘦肉和蔬菜，也放了一些花生碎，杏仁之类的，这样慢火熬制出来的粥可不是一般的粥能够代替的。
大山将招牌挂好了，又跑进来喊道：“娘，招牌挂好了，您出去看看！”
米若忙的哪里有时间，随口说道：“你看挂正就是了，还有，桌子上娘画出来的菜单，你拿着去找个店铺做一下，挂在墙壁上，别忘了，打出单价。”
米若这才记起来了，原来菜系是想好了，价格还没有想好呢，这可怎么办？
“算了，先等一下，娘将包子蒸上，这就出来想想价格，要是想好了，就挂在墙壁上！”
跟大山一起进来的汉子，叫郭鹏，他看了一眼米若的这个菜单，高兴的说道：“真的没有想到，掌柜的竟然这样的专业，一个菜单都做的这样的专业，我知道城北有一个师傅，会绘画，去做菜单，都去找他的！”
米若随后就从身上摸出了二两银子递给了那汉子：“你拿着，等一会儿，我想好了价格，你就去，让那人给画出来，挂在墙上，我们就可以开张了！”
搐了两下：“不怕先生笑话，我娘就是我们家的支柱，我们兄弟几个，多亏了我娘的照顾，不然，恐怕在逃荒的时候早都饿死了。”
“看得出来，你娘不是个一般的村妇！”
盛名学堂的学子陆陆续续的走出来，穿着统一的衣裳，有出来买笔墨纸砚的，也有买画本零食的，这些摊位当中，梁淑艳的凉粉小摊虽然不起眼，但也是个特殊的存在。
“好吃的凉粉，小馒头，剩下不多了，五文钱一碗了！”梁淑艳看到有学子走了出来，就吆喝了起来。
金二牛的脑袋中思想着大山去学堂的事情，心里开始犯难了起来：“现在大哥有了这一门手艺，说不定以后就能赚钱开画坊了，自己呢，还要跟着娘做生意呢？”
“二牛，还愣着做什么呢，没有看见有人来了，赶紧招呼啊。”梁淑艳看到金二牛发呆，就吆喝了一声。
金二牛这才跑了过来：“各位学子，要吃凉粉吗？好吃的凉粉了，还有小馒头，好看又好吃的小馒头！”
这时候，一个身穿浅蓝色衣袍的学子走了过来，冷漠的看了一眼金二牛说道：“你是说，你们就是卖那个小馒头的，我告诉你，在馒头上画画算什么本事，还不是你娘勾引先生，让先生收下那个乡巴佬！”
梁淑艳听到这话一下子就不高兴了，朝着眼前的这位学子走了过来：“这位学子，你怎么说话呢，我怎么就是勾引先生了？难道我儿子的本事不好吗？他可是通过了先生的现场考核的，你怎么能说出这样的话？”
那位学子看起来非常的跋扈，看了一样梁淑艳，嘲讽了一句：“是吗？一个乡巴佬还跟县令之子来争高低，你们还想不想在这里做生意了？老实告诉你们，先生能手的唯一学子是我，赵恒！”
梁淑艳怎么能被一个学子就给吓住了呢？她站起来，一双犀利的眼睛看向了那位叫赵恒的学子：“不管你是什么身份，我现在告诉你，没有哪条律法说我不能在这里摆生意，也没有哪一条律法说县令的儿子可以随便欺负人！”
这一声吆喝，身边的几个学子都站了过来，小声的议论开了：“县令的儿子赵恒就是这个盛名学堂最受关注的人，也不知道新来的那位先生怎么就收了金大山，也不收赵恒，这让赵恒的心里很是想不通，为什么一个县令的儿子竟然比不过一个农妇的儿子了？”
“这个妇人看起来不是省油的灯，还是让赵恒别闹事了，万一闹到学堂，将县令大人给叫来的话，吃亏的可不一定是眼前的这位妇人！”
“对对，你想想，先生吃了一碗凉粉，就收下了她的儿子，要不是这个妇人真有两下子，难道她的儿子果真是天才吗？”
“赵恒，这件事还是别闹了，传到学堂的话，被县令大人找来，你不一定是这个妇人的对手！”
“总之，我赵恒不会输给你这个农妇的儿子的，别以为你儿子一把年纪了，我就怕了，以后有他的好果子吃！”
赵恒说完这句话就气呼呼的走了。
旁边的一个小摊贩说道：“这位大婶，今日是第一次来盛名学堂门口摆摊吧，我告诉你，这个县令公子可不能得罪啊，不然，以后想在这里摆摊可就难了。”
“没事，即便是县令来了，我也是没有犯法的，我就不信县令还能将我一个农妇给怎么样？”
很快，学堂里又来了一帮人，这帮人来到了梁淑艳的小摊前，将梁淑艳母子三人给包围了起来。
一个年轻的学子站了出来，礼貌的说道：“婶子，刚才的事情你都看见了，这个县令儿子赵恒仗势欺人习惯了，刚才他没有吃，我们也不敢吃，不过刚才，我们得知您的儿子金大山能够画出那么精美的画，我等也是佩服，婶子，还有多少凉粉，给我们都拿出来，我们每人一碗，对了，还有馒头，我们主要是为了学习大山哥精湛的画艺！”
张氏一听，心中长出了一口气：“还好，不是来找茬的。”
随后就将剩下的几碗凉粉端到了几位学子的面前，礼貌的说道：“不好意思，就剩下这么几碗凉粉了，请慢用！”
“谢谢，我们五个人，刚刚好。”
“嗯，婶子的凉粉真的好吃，难怪这么多凉粉一下子就卖完了。”
梁淑艳淡淡的一笑：“只要你们喜欢吃，下次我还会来的！”
送走了几位学子之后，梁淑艳就吩咐二牛跟张氏收拾了一下东西，准备往回走了。
回去的时候，箩筐轻了许多，金二牛有些担忧的说道：“娘，万一我大哥在学堂被人欺负了怎么办？我总觉得这个县令的儿子不是什么好东西。”
“不会的，大山已经是个成年了，去学堂就是为了更好的学习他的画画，等你大哥学成了，就给你大哥开个画坊。”
梁淑艳说到这里的时候，发现金二牛有些失落，就明白了二牛的心思，随逐说道：“二牛，你有什么特别喜欢的没有，比如木匠，经商什么的？”
张氏好像想起了什么，激动的拽住了婆婆的胳膊：“娘，二牛不是能说会道吗？就让二牛跟着娘经商好了，生意要是做大了，那可是最赚钱的！”
金二牛呵呵一笑：“娘，我还没有想好要做啥呢？”
三个人一边走，一边说话，梁淑艳简单的算了一下今日的收入，她掂了掂手里的钱袋里，问道：“你们猜猜，我们今日赚了多少银子？”
金二牛一提到银子，立马精神抖擞了起来：“对啊，娘，差不多有300文钱了吧！”
梁淑艳笑道：“你这个臭小子，是不是在心里算着呢？”
“嘿嘿，娘，没有的，二牛就是瞎猜的。”
“二牛，你拿着这点钱去买点菠菜，柿子，再看看，肉铺里有没有猪皮，买一些回来。”
箩筐里也没有什么东西了，梁淑艳抓起了箩筐，拉着张氏朝着一家衣服店走了过去。
金大山抽米若回到了酒楼，大山跟着搬东西，老太太长出了一口气，坐在凳子上：“哎呀，今日这个事情，弄得人糟心的，这兴隆饭庄的掌柜也太不是个东西了，竟然能够做出这样的事情来？”
米若拎起了茶壶，倒了一杯水，递给了老太太：“娘，没事，我们既然是要来做生意的，就要先将我们酒楼的生意给做起来！这些事情，在我们没来这里之前，就应该想到的，一些心眼子，不得不有！”
张氏却有些胆怯的说道：“娘，听说这兴隆饭庄的掌柜的跟县令大人有来往，如果这个于掌柜的再去找县令大人的话，那我们是不是会很麻烦？”
“怕什么，除非他不想做这个县令了，我就不信了，没有什么事实根据，他们兴隆饭庄的人能将我们怎么样？”
“大山，去找个店铺，将我们酒楼的招牌给做出来！赵家酒楼，有些太俗气，不如就叫锦江大酒楼！一定要大气！”
赵大山点了点头：“嗯，好的，娘！”
“老二家的，将大堂内的卫生彻底的打扫干净，包括桌椅和地面，不能有一点的污垢，三日后开张，我们还要做出一些条幅，悬挂起来，并将临街的商户都请来，免费的吃喝，前三天，我不打算赚钱，我要整个镇子的人都知道我们酒楼是镇上最大，最干净，饭菜最合理的酒楼！”
“妞妞，看好几个孩子，不能乱跑。”
“老大家的，你将笼屉都搬进去，准备生火，先发面，做一些早餐饼出来！”
米若自己也没有闲着，找出一张纸，按照酒店的特色，先列出了一份菜单，从早餐，面食，炒菜，凉菜四个方面进行构思，选择有特点的菜系，主打是火锅！
早餐分为：“包子，馒头，油条，稀粥，豆腐脑！”
面食分为：“刀削面，臊子面，水饺，烩面，麻食！”
炒菜分为：“回锅肉！红烧肉！水煮鱼！鱼香肉丝！醋溜白菜！麻婆豆腐！”
火锅分为清汤和麻辣两种。
凉菜分为：“凉皮！凉粉！凉拌青菜！凉拌素鸡！凉拌猪皮冻！”
想好了这些，她又拿着菜单给了老太太：“娘，您看看，有没有什么需要补充的！”
顾兰芳看了一眼，满意的点了点头：“没错，是很全的，这么多菜系，估计还要招人吧？”
米若想了一下：“嗯，娘，不光要招人，而且酒店的管理要跟上，首先要从服务人员的着装开始，给人眼前一亮，首先让人第一眼觉得我们锦江大酒楼是拿得出手的酒楼！”
在厨师的选择上，米若不想招聘厨师了，这些现代的菜系，即便是找到了古代最有能力的厨师，也还是不能做出现代的效果来，这个厨师需要她亲自培养，将张氏给培养起来，以后，她就是这酒店的厨师！
大山回来了，身后还跟着一名汉子，两个人抬着一张巨大的招牌走了过来。
“娘，招牌已经做好了！”
米若慌忙走了出来，看了一眼：“这么大的牌子，赶紧的放下来！”
锦江大酒楼，几个鎏金大字显赫威武，米若满意的点了点头：“嗯，不错，这位是？”
那名汉子看了一眼米若说道：“你就是这锦江大酒楼的掌柜吧，我原本是兴隆饭庄的厨师，于掌柜经常克扣我们的工钱，我也是家中上有老，下有小的人，所以，我想来你们酒楼，不知道掌柜的要人吗？”
米若立即惊喜：“好啊，你想来我们酒楼，刚好我们这里新开张，需要人才，你看看你们饭庄还有谁想过来，就一并带过来。”
汉子惊喜，立即点头：“谢谢掌柜的！”
“不客气，既然你已经来了，就先跟我儿子将招牌给挂起来，酒楼里的一些力气活，以后就交给你跟大山了。”
“好嘞！”
张氏将面发好了，柳氏蹲在地上捡菜，负责洗菜。
米若走进了厨房，系上围裙，开始揉面了，这馒头和油条的面都发了起来，她吩咐张氏：“将笼屉洗干净了，准备一下，将馒头和包子先蒸出来，老二家的，赶紧的将菜馅剁好了！”
包子的菜馅调制是一个关键，米若从系统里拿出了包子饺子调料，进行一个均匀的搅拌之后，然后，将葱蒜姜剁碎了，热油浇了一遍之后，这才放在了一边备用。
张氏将笼屉洗干净了，又洗了手，这才帮忙包包子了，米若看了一眼说道：“这包子的馅儿，一定要合适，别太大了，露馅了就不好了。”
“嗯，娘，知道了。”
“老二家的，你过来揉馒头剂子，这样的，必须揉匀了，然后放在蒸屉上，烧火！”
柳氏一边说着，一边开始忙活了起来。
包包子也是一个技术活，一不小心就露馅了，露馅的包子不好看，影响销售，米若吩咐二媳妇一定要小心，千万不能露馅！
锅里的粥也是按照米若的吩咐，加入了瘦肉和蔬菜，也放了一些花生碎，杏仁之类的，这样慢火熬制出来的粥可不是一般的粥能够代替的。
大山将招牌挂好了，又跑进来喊道：“娘，招牌挂好了，您出去看看！”
米若忙的哪里有时间，随口说道：“你看挂正就是了，还有，桌子上娘画出来的菜单，你拿着去找个店铺做一下，挂在墙壁上，别忘了，打出单价。”
米若这才记起来了，原来菜系是想好了，价格还没有想好呢，这可怎么办？
“算了，先等一下，娘将包子蒸上，这就出来想想价格，要是想好了，就挂在墙壁上！”
跟大山一起进来的汉子，叫郭鹏，他看了一眼米若的这个菜单，高兴的说道：“真的没有想到，掌柜的竟然这样的专业，一个菜单都做的这样的专业，我知道城北有一个师傅，会绘画，去做菜单，都去找他的！”
米若随后就从身上摸出了二两银子递给了那汉子：“你拿着，等一会儿，我想好了价格，你就去，让那人给画出来，挂在墙上，我们就可以开张了！”
搐了两下：“不怕先生笑话，我娘就是我们家的支柱，我们兄弟几个，多亏了我娘的照顾，不然，恐怕在逃荒的时候早都饿死了。”
“看得出来，你娘不是个一般的村妇！”
盛名学堂的学子陆陆续续的走出来，穿着统一的衣裳，有出来买笔墨纸砚的，也有买画本零食的，这些摊位当中，梁淑艳的凉粉小摊虽然不起眼，但也是个特殊的存在。
“好吃的凉粉，小馒头，剩下不多了，五文钱一碗了！”梁淑艳看到有学子走了出来，就吆喝了起来。
金二牛的脑袋中思想着大山去学堂的事情，心里开始犯难了起来：“现在大哥有了这一门手艺，说不定以后就能赚钱开画坊了，自己呢，还要跟着娘做生意呢？”
“二牛，还愣着做什么呢，没有看见有人来了，赶紧招呼啊。”梁淑艳看到金二牛发呆，就吆喝了一声。
金二牛这才跑了过来：“各位学子，要吃凉粉吗？好吃的凉粉了，还有小馒头，好看又好吃的小馒头！”
这时候，一个身穿浅蓝色衣袍的学子走了过来，冷漠的看了一眼金二牛说道：“你是说，你们就是卖那个小馒头的，我告诉你，在馒头上画画算什么本事，还不是你娘勾引先生，让先生收下那个乡巴佬！”
梁淑艳听到这话一下子就不高兴了，朝着眼前的这位学子走了过来：“这位学子，你怎么说话呢，我怎么就是勾引先生了？难道我儿子的本事不好吗？他可是通过了先生的现场考核的，你怎么能说出这样的话？”
那位学子看起来非常的跋扈，看了一样梁淑艳，嘲讽了一句：“是吗？一个乡巴佬还跟县令之子来争高低，你们还想不想在这里做生意了？老实告诉你们，先生能手的唯一学子是我，赵恒！”
梁淑艳怎么能被一个学子就给吓住了呢？她站起来，一双犀利的眼睛看向了那位叫赵恒的学子：“不管你是什么身份，我现在告诉你，没有哪条律法说我不能在这里摆生意，也没有哪一条律法说县令的儿子可以随便欺负人！”
这一声吆喝，身边的几个学子都站了过来，小声的议论开了：“县令的儿子赵恒就是这个盛名学堂最受关注的人，也不知道新来的那位先生怎么就收了金大山，也不收赵恒，这让赵恒的心里很是想不通，为什么一个县令的儿子竟然比不过一个农妇的儿子了？”
“这个妇人看起来不是省油的灯，还是让赵恒别闹事了，万一闹到学堂，将县令大人给叫来的话，吃亏的可不一定是眼前的这位妇人！”
“对对，你想想，先生吃了一碗凉粉，就收下了她的儿子，要不是这个妇人真有两下子，难道她的儿子果真是天才吗？”
“赵恒，这件事还是别闹了，传到学堂的话，被县令大人找来，你不一定是这个妇人的对手！”
“总之，我赵恒不会输给你这个农妇的儿子的，别以为你儿子一把年纪了，我就怕了，以后有他的好果子吃！”
赵恒说完这句话就气呼呼的走了。
旁边的一个小摊贩说道：“这位大婶，今日是第一次来盛名学堂门口摆摊吧，我告诉你，这个县令公子可不能得罪啊，不然，以后想在这里摆摊可就难了。”
“没事，即便是县令来了，我也是没有犯法的，我就不信县令还能将我一个农妇给怎么样？”
很快，学堂里又来了一帮人，这帮人来到了梁淑艳的小摊前，将梁淑艳母子三人给包围了起来。
一个年轻的学子站了出来，礼貌的说道：“婶子，刚才的事情你都看见了，这个县令儿子赵恒仗势欺人习惯了，刚才他没有吃，我们也不敢吃，不过刚才，我们得知您的儿子金大山能够画出那么精美的画，我等也是佩服，婶子，还有多少凉粉，给我们都拿出来，我们每人一碗，对了，还有馒头，我们主要是为了学习大山哥精湛的画艺！”
张氏一听，心中长出了一口气：“还好，不是来找茬的。”
随后就将剩下的几碗凉粉端到了几位学子的面前，礼貌的说道：“不好意思，就剩下这么几碗凉粉了，请慢用！”
“谢谢，我们五个人，刚刚好。”
“嗯，婶子的凉粉真的好吃，难怪这么多凉粉一下子就卖完了。”
梁淑艳淡淡的一笑：“只要你们喜欢吃，下次我还会来的！”
送走了几位学子之后，梁淑艳就吩咐二牛跟张氏收拾了一下东西，准备往回走了。
回去的时候，箩筐轻了许多，金二牛有些担忧的说道：“娘，万一我大哥在学堂被人欺负了怎么办？我总觉得这个县令的儿子不是什么好东西。”
“不会的，大山已经是个成年了，去学堂就是为了更好的学习他的画画，等你大哥学成了，就给你大哥开个画坊。”
梁淑艳说到这里的时候，发现金二牛有些失落，就明白了二牛的心思，随逐说道：“二牛，你有什么特别喜欢的没有，比如木匠，经商什么的？”
张氏好像想起了什么，激动的拽住了婆婆的胳膊：“娘，二牛不是能说会道吗？就让二牛跟着娘经商好了，生意要是做大了，那可是最赚钱的！”
金二牛呵呵一笑：“娘，我还没有想好要做啥呢？”
三个人一边走，一边说话，梁淑艳简单的算了一下今日的收入，她掂了掂手里的钱袋里，问道：“你们猜猜，我们今日赚了多少银子？”
金二牛一提到银子，立马精神抖擞了起来：“对啊，娘，差不多有300文钱了吧！”
梁淑艳笑道：“你这个臭小子，是不是在心里算着呢？”
“嘿嘿，娘，没有的，二牛就是瞎猜的。”
“二牛，你拿着这点钱去买点菠菜，柿子，再看看，肉铺里有没有猪皮，买一些回来。”
箩筐里也没有什么东西了，梁淑艳抓起了箩筐，拉着张氏朝着一家衣服店走了过去。
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