第二十五章 求教受教（3/3）
“好酒，不仅有黄酒的醇柔，还有一股药材的香味”，曾平喝了一口赞叹道，王韵兰很是好奇的拿过去闻了一下。
“船大哥，这酒中加了当归、栀子之类的药材吧”？王韵兰问到，王韵兰跟着自己老爹，对于行医之道也很是精通，药材的味道难不住她。
“公子说得对，小姐说的也对”，船老大说到，“我们九姓渔民常年生活中水上，饱受风湿之苦，就靠着这白酒和糯米酒调制的特有酒类品种，加入了一些祛湿抵御风寒的药材，酿制而成的渔民特有的酒，这酒也就在我们九姓渔民的船坞联排的地方才能买的到”，船老大说到。
“这么好的酒，严州府其他地方喝不到也是可惜”，曾平说到，同时，他将这酒的味道和昨日请张县丞喝的当地的黄酒相比，这酒更为辣口一些，但是流入身体却是也的确是舒服，一股热气蕴含在腹中，缓缓升腾，的确是可以抵御江上的风寒和湿气。
“这应该就是后世的建德严东关五加皮酒的前身了”，曾平心里想到。
后世，五加皮酒知名产地有广州、天津和浙江，但是广州和天津两地的五加皮酒只是用了单一的基酒为酒身主体，配以各种药材。浙江建德严东关五加皮酒的基酒却是沿袭了南宋的调和酒习惯，以调和酒为基酒，配合以各种药材酿制，这种调和酒为基酒，是将优质白酒和糯米酿造的蜜酒按比例调和作为基酒，既有口感上的考量，也将白酒疏风散寒、黄酒养胃健脾等作用结合起来，以便更好的发挥药用功效。
而且，建德五加皮酒的传说中也是和九姓渔民有关系，五加皮酒主要就是祛湿祛寒，抵御风邪入侵的功效，九姓渔民生活在水上，饱受风湿之苦，五加皮酒的诞生就是因为这个环境导致的，当地渔民首先酿制，后世人改良，不断加入一些药材进行改良，最终诞生了五加皮酒。
曾平后世本身就是在浙江杭州地区生活和工作的，对于五加皮酒一点都不陌生，对于其配置方法也是有所耳闻，所以能够想到这些，但是现在他时下的这个时代，其实还不叫五加皮酒，曾平心道，看来自己是可以开创五加皮酒这个称呼了。曾平心里有些计较，他要赶在赏菊大会之前制作第一批“五加皮酒”，让五加皮酒在市面上一炮而响。
“船大哥，你们这船坞联排有多少人精通这酒的酿制”？曾平问到。
“我们这里有十几人精通这酒的酿制，你们找的许坪山也是精通这酒的酿制的，我也是知道这酒酿制的流程”，船老大说到。
“好，太好了，船老大，这几日如果许坪山许叔邀请你上岸来酿制这酒，你可以跟着一起来，到时候工钱好说，肯定比你这来回渡船挣得多”，曾平说到。
“好，公子大方仁义，对我们九姓渔民没有什么偏见，我即便是不挣钱也会帮你和许坪山的，许坪山为人颇为仁义，平时我们九姓渔民也是颇得其护持，他武功着实是了得”。船老大很是开心的说。
“好，先谢过船老大了，我姓曾，我叫曾平，她叫王韵兰”，曾平介绍了一下自己和王韵兰，“都是严州本地人”。
“曾公子，王小姐，小人叫何三，家里排行老三，所以叫何三，如果用得着我，您就让许坪山来找我即可”，何三拱手答话。
很快，也就到了南溪岸边，曾平和王韵兰上岸，何三将另一葫芦没有开过封的酒送给了曾平，曾平本来要给何三酒钱，但是他却是坚持不受，连说之前十几文钱足够了，都够买这酒十几坛了。
“平哥，你打算开酒坊吗？怎么问这何三有多少人会酿制这酒啊？听你的意思是要请他们来岸上开酒坊”？王韵兰很是好奇。
“这酒不同于其他的白酒和黄酒、糯米酒等，这酒很是和市面上的酒类不同，而且很是有益于健康，我要去向王大夫请教一下，配置一些新的药材在里面，然后将会酿制这酒的九姓渔民请上岸，开造酒坊”。曾平说到。
“平哥，你真的是有本事啊，厉害，刚开了百安堂药房，然后就着手开始造酒坊造酒了，我一定全力支持你”，王韵兰拍手说到。
“小兰，你可要当好我的大后方啊，你就把百安堂和未来我开设的酒坊的账目做好就行，同时，也要帮助你爹和许坪山许乐管理好酒坊啊”，曾平很是认真的说。
“平哥，你就放心吧，这点事情我做得好的，你安心读书考试，以后我就给你当女账房，哈哈”，王韵兰这样说其实是在向曾平表明心迹了。
王韵兰的意思就是以后就要跟着曾平了，曾平自然是知道的，看向王韵兰，“小兰，以后，我定不负你的”。
王韵兰听到曾平这句话脸红了，很是有些不好意思的快步走在前面不理曾平了，其实王韵兰也很是线条优美，青春少女，韶华正好。
两人很快就到了百安堂，王大夫恰好在坐堂，刚给一位来诊治的病人看完病，看到曾平和王韵兰回来，王大夫出来迎接。
“王伯，王星，这酒你尝尝，看里面加了什么药材”？曾平见到了王大夫，就让王星拿了两只酒杯，他到了两杯酒出来，让王大夫和王星品尝。
“这酒真的是柔中带烈，不是白酒又不是黄酒，但是又有白酒的热烈，还有黄酒的柔和，很是不同于严州府其他酒品，不错的”，王星喝了一口赞叹道。
“嗯，这酒中还加了一些药材，当有当归、栀子、玉竹、党参、砂仁等”，王大夫品尝了一口，“都是一些升阳之物，这酒祛风祛湿很是好用”。
“王伯所言甚是，王星所说也是不错”，曾平说到，“这酒是从九姓渔民的船坞联排打来的，整个严州府甚至是浙江行省，也只有他们那里会酿制这酒”。
“王伯，我打算改良一下这酒中的药材，你帮我琢磨一下应该再添加哪些药材，既能增加这酒中的祛湿祛寒的效果，又能够保持这酒的味道，甚至增加一些香味，放眼整个浙江行省甚至是华夏只能，能做这类药酒的应该没有”，曾平吩咐着。
“曾少爷，你这是要开设酒坊吗？”，王星看曾平如此说，离开就猜到了。
“对，平哥是要开设酒坊的”，王韵兰忍不住插话，“以后，我还要兼着做酒坊的账目呢”。
“开设酒坊恐怕不容易，要酿好酒，要找一处已经养熟的酒窖，酒窖的窖龄越老越好，这样酿制的就才更为甘醇”，王大夫沉吟着说。
“伯伯，曾少爷，我知道严州府城北有一处酒窖，也就在乌龙山的山脚之下，这酒窖听说已经有几十年的窖龄了，酒窖的主人是之前和我一起在杭州运河提举司当兵的人，但是这人可惜在一次押运粮船的时候坠河了，我回来后还去他家看过他家人，他老爹前几个月已经去世了，家里只有老母亲一人和一个十岁的孙子，这酒窖也就没有人经营了”，王星说到。
“船大哥，这酒中加了当归、栀子之类的药材吧”？王韵兰问到，王韵兰跟着自己老爹，对于行医之道也很是精通，药材的味道难不住她。
“公子说得对，小姐说的也对”，船老大说到，“我们九姓渔民常年生活中水上，饱受风湿之苦，就靠着这白酒和糯米酒调制的特有酒类品种，加入了一些祛湿抵御风寒的药材，酿制而成的渔民特有的酒，这酒也就在我们九姓渔民的船坞联排的地方才能买的到”，船老大说到。
“这么好的酒，严州府其他地方喝不到也是可惜”，曾平说到，同时，他将这酒的味道和昨日请张县丞喝的当地的黄酒相比，这酒更为辣口一些，但是流入身体却是也的确是舒服，一股热气蕴含在腹中，缓缓升腾，的确是可以抵御江上的风寒和湿气。
“这应该就是后世的建德严东关五加皮酒的前身了”，曾平心里想到。
后世，五加皮酒知名产地有广州、天津和浙江，但是广州和天津两地的五加皮酒只是用了单一的基酒为酒身主体，配以各种药材。浙江建德严东关五加皮酒的基酒却是沿袭了南宋的调和酒习惯，以调和酒为基酒，配合以各种药材酿制，这种调和酒为基酒，是将优质白酒和糯米酿造的蜜酒按比例调和作为基酒，既有口感上的考量，也将白酒疏风散寒、黄酒养胃健脾等作用结合起来，以便更好的发挥药用功效。
而且，建德五加皮酒的传说中也是和九姓渔民有关系，五加皮酒主要就是祛湿祛寒，抵御风邪入侵的功效，九姓渔民生活在水上，饱受风湿之苦，五加皮酒的诞生就是因为这个环境导致的，当地渔民首先酿制，后世人改良，不断加入一些药材进行改良，最终诞生了五加皮酒。
曾平后世本身就是在浙江杭州地区生活和工作的，对于五加皮酒一点都不陌生，对于其配置方法也是有所耳闻，所以能够想到这些，但是现在他时下的这个时代，其实还不叫五加皮酒，曾平心道，看来自己是可以开创五加皮酒这个称呼了。曾平心里有些计较，他要赶在赏菊大会之前制作第一批“五加皮酒”，让五加皮酒在市面上一炮而响。
“船大哥，你们这船坞联排有多少人精通这酒的酿制”？曾平问到。
“我们这里有十几人精通这酒的酿制，你们找的许坪山也是精通这酒的酿制的，我也是知道这酒酿制的流程”，船老大说到。
“好，太好了，船老大，这几日如果许坪山许叔邀请你上岸来酿制这酒，你可以跟着一起来，到时候工钱好说，肯定比你这来回渡船挣得多”，曾平说到。
“好，公子大方仁义，对我们九姓渔民没有什么偏见，我即便是不挣钱也会帮你和许坪山的，许坪山为人颇为仁义，平时我们九姓渔民也是颇得其护持，他武功着实是了得”。船老大很是开心的说。
“好，先谢过船老大了，我姓曾，我叫曾平，她叫王韵兰”，曾平介绍了一下自己和王韵兰，“都是严州本地人”。
“曾公子，王小姐，小人叫何三，家里排行老三，所以叫何三，如果用得着我，您就让许坪山来找我即可”，何三拱手答话。
很快，也就到了南溪岸边，曾平和王韵兰上岸，何三将另一葫芦没有开过封的酒送给了曾平，曾平本来要给何三酒钱，但是他却是坚持不受，连说之前十几文钱足够了，都够买这酒十几坛了。
“平哥，你打算开酒坊吗？怎么问这何三有多少人会酿制这酒啊？听你的意思是要请他们来岸上开酒坊”？王韵兰很是好奇。
“这酒不同于其他的白酒和黄酒、糯米酒等，这酒很是和市面上的酒类不同，而且很是有益于健康，我要去向王大夫请教一下，配置一些新的药材在里面，然后将会酿制这酒的九姓渔民请上岸，开造酒坊”。曾平说到。
“平哥，你真的是有本事啊，厉害，刚开了百安堂药房，然后就着手开始造酒坊造酒了，我一定全力支持你”，王韵兰拍手说到。
“小兰，你可要当好我的大后方啊，你就把百安堂和未来我开设的酒坊的账目做好就行，同时，也要帮助你爹和许坪山许乐管理好酒坊啊”，曾平很是认真的说。
“平哥，你就放心吧，这点事情我做得好的，你安心读书考试，以后我就给你当女账房，哈哈”，王韵兰这样说其实是在向曾平表明心迹了。
王韵兰的意思就是以后就要跟着曾平了，曾平自然是知道的，看向王韵兰，“小兰，以后，我定不负你的”。
王韵兰听到曾平这句话脸红了，很是有些不好意思的快步走在前面不理曾平了，其实王韵兰也很是线条优美，青春少女，韶华正好。
两人很快就到了百安堂，王大夫恰好在坐堂，刚给一位来诊治的病人看完病，看到曾平和王韵兰回来，王大夫出来迎接。
“王伯，王星，这酒你尝尝，看里面加了什么药材”？曾平见到了王大夫，就让王星拿了两只酒杯，他到了两杯酒出来，让王大夫和王星品尝。
“这酒真的是柔中带烈，不是白酒又不是黄酒，但是又有白酒的热烈，还有黄酒的柔和，很是不同于严州府其他酒品，不错的”，王星喝了一口赞叹道。
“嗯，这酒中还加了一些药材，当有当归、栀子、玉竹、党参、砂仁等”，王大夫品尝了一口，“都是一些升阳之物，这酒祛风祛湿很是好用”。
“王伯所言甚是，王星所说也是不错”，曾平说到，“这酒是从九姓渔民的船坞联排打来的，整个严州府甚至是浙江行省，也只有他们那里会酿制这酒”。
“王伯，我打算改良一下这酒中的药材，你帮我琢磨一下应该再添加哪些药材，既能增加这酒中的祛湿祛寒的效果，又能够保持这酒的味道，甚至增加一些香味，放眼整个浙江行省甚至是华夏只能，能做这类药酒的应该没有”，曾平吩咐着。
“曾少爷，你这是要开设酒坊吗？”，王星看曾平如此说，离开就猜到了。
“对，平哥是要开设酒坊的”，王韵兰忍不住插话，“以后，我还要兼着做酒坊的账目呢”。
“开设酒坊恐怕不容易，要酿好酒，要找一处已经养熟的酒窖，酒窖的窖龄越老越好，这样酿制的就才更为甘醇”，王大夫沉吟着说。
“伯伯，曾少爷，我知道严州府城北有一处酒窖，也就在乌龙山的山脚之下，这酒窖听说已经有几十年的窖龄了，酒窖的主人是之前和我一起在杭州运河提举司当兵的人，但是这人可惜在一次押运粮船的时候坠河了，我回来后还去他家看过他家人，他老爹前几个月已经去世了，家里只有老母亲一人和一个十岁的孙子，这酒窖也就没有人经营了”，王星说到。
转码声明：以上内容基于搜索引擎转码技术对网站内容进行转码阅读，自身不保存任何数据，请您支持正版