第四十章 酒楼选人
薛继贤安排人在陆恒家西边的空地上，整出一处开阔的平地。搭出了十个小灶，让村里有灶艺的人都来露一手。请村里所有的老人来尝菜，担心他们等菜的时候太无聊，还请来了村子里的瞎子柳二爷来给大家说书。
村里所有会做饭菜的人，都来到小灶上一展厨艺。不会做饭的也都来凑热闹了，有免费的饭菜吃，还有书听，那比过年都热闹。多少年还遇不上一回，当然是不能错过了。
再说了八方酒楼的东家可是许了，只要做的饭菜得到他们和徐大师傅的认可，那么就可以把秘方买给八方酒楼，一个方子就是一两银子。有意做厨师的小伙子，经过徐大师傅的选拔，就可以进八方酒楼做学徒了，不但管吃住，每月还有一两银子的工钱。
有这么好的事，谁还去田里干活。不管哪一个只要被选上，都能抵得上七八亩地一年的收成了。这会儿不看住机会露一手，那真成了傻子了。
坡上一改往日的冷清，陆老汉家从早到晚就没断过人。热闹的陆恒实在受不了了，就一个人背着弓箭去了后山。
张桂花提着水壶又要去给大家倒水，陆老汉一把接过水壶说：“给你说多少次了，没事你就去外面听说书。怎么忙起来没个头了，你的脚不是才刚刚好，多休息休息。”
“我这不是闲着也是闲着。”
“闲着就闲着了，闲着不舒服还是咋得了。水壶放在这儿，谁渴谁自己倒，倒个水还能累着他们。”说着就要拉着张桂花出去听说书。
刚成婚几日，一出去村子里的女人们就起哄开她玩笑。闹得张桂花都不敢往众多的地方去了。她拉开陆老汉的手说：“别，别，我还是去堂屋，听月牙她们在说些什么吧！”
“你去干什么？你有不懂得。”
“走吧！咱今天就听说书了，啥也不管了。”说着拉着张桂花去了院外。
薛继贤夫妇、柳月牙在堂屋的商议着酒楼重新开张的具体事议，贺掌柜的在一旁听他们差遣。
“是得想个法子了，如果咱们这次培养的厨子，再被人挖走，该怎么办呢？”薛继贤摸着下巴说。
雨芳菲摇头说：“是个麻烦事，可谁家出的银子多，他们自然愿意去谁家了，不好解决。”
贺掌柜的叹口气说：“大师傅一走，招牌菜和客人自然就跟着走了。酒楼出新菜能得到大家认可，也不是一件容易的事。”
柳月牙皱着眉，看着薛继贤说：“如果让师傅和伙计们都把酒楼当成自己的，那所有的事不是都解决了吗？”
薛继贤沉思道：“当成自己的？”
雨芳菲问道：“怎么当成自己的？”
贺掌柜的听了说：“是啊，我们出高工钱，人家会出更高的工钱。都把酒楼当成自家的，自然是给再多的工钱也不走。”
柳月牙笑着说：“给高工钱总是有个度吧！”
贺掌柜的点点头说：“是啊！最多是比原来高个一两倍的就了不得了。哪个东家是傻子?”说完自知失语，忙抬头去看薛继贤夫妇。看他们正在深思着，没有听他说什么，顿时放心的放下了要打自己耳光的手。
看柳月牙善意的冲他笑了笑，也冲她点头笑了笑。
雨芳菲回过神给薛继贤说：“你看这样如何？”
“菲儿，你有什么好主意了，快说来大家听听。”
“我们不光出工钱，对于出新菜的厨子，每个菜每年净利的一成奖给他。酒楼的净利每年拿三成，按活计的不同分给他们。具体怎么分，我们回头再详细计划。你看这样做怎么样？”
薛继贤高兴的说：“还是菲儿的主意好，这样大家岂不都把酒楼当作自己的了吗？怪不得都说你是经商奇女子，我真是捡到宝了。”
贺掌柜的一听，更是喜得合不拢嘴了。如果真是这样，自己以后过年分的银子可是比工钱还多呢！
柳月牙看雨芳菲这么快就想怎么做，笑着点了点头。能这么做的人确实不多，看来雨芳菲真是一个大度善良而又聪明的人，要不然不会想出这种双赢的方法。
薛继贤想了想说：“这样做行吗？如果这样做了，会不会我的挣的太少了。”
贺掌柜的一听，用手捂住了自己紧张的小心脏。怕是东家不太同意呢。
雨芳菲笑笑说：“行不行试试不就知道了，反正酒楼已经这个样子了。到过年还有半年时间，到了年底不就见分晓了吗？”
柳月牙也接过话说：“是啊！如果不这样搏一下，酒楼指定是起不来了。何不直趁此机会试上一试呢？”
贺掌柜的紧张的看着他们三人。
薛继贤看她们俩个想法一样，就犹豫的点了点头说：“试试就试试吧！就算不挣钱也不至于赔吧！赔个万八千两我们眼下还赔得起的。”
雨芳菲看着他说：“应该不会赔的，如果我们成了，那么京城的酒楼也就活了。”
贺掌柜的一听激动的搓了搓手，以后自己会更加卖命干活的，这酒楼还有自己的一份呢。这要是让老徐知道了，一定会庆幸自己当初没有离开东家，哈哈，至于走了的那几个老家伙，怕是要后悔了，哈哈。
雨芳菲看一向老谋深算，心思从不外露的贺掌柜的激动的样子，笑着说：“贺掌柜的，之前的工钱都结清了吧！”
“结清了，结清了。不过走的那些人，倒是一个也没来领。”
“这样啊！回头通知他们把工钱给他们清了吧！好聚好散。”
“好，好。回去我就先把这事给结了。”贺掌柜的忙就道，不仗义，走了也不打个招呼，还有多半个月的工钱也不要了，怕是没脸来拿了吧！要是让他们知道了酒楼这么优待大伙儿，不知道他们会是什么表情。哈哈，一定会后悔吧！看逮着机会怎么骚他们。
薛继贤心情大好的说：“大事算是结解了，就等着重新开业了。这几日也得了十几个新菜谱，也够用一年的了。如果能有几个在主食上出色的人就更好了。”
柳月牙说：“这个怕是不难，实在挑不出来的话。找几个干活麻利的，教导个把月的，也就着不多可以出师了。”
雨芳菲点点着说：“可遇不可求，如果真挑不出来，也只有这样了。”
村里所有会做饭菜的人，都来到小灶上一展厨艺。不会做饭的也都来凑热闹了，有免费的饭菜吃，还有书听，那比过年都热闹。多少年还遇不上一回，当然是不能错过了。
再说了八方酒楼的东家可是许了，只要做的饭菜得到他们和徐大师傅的认可，那么就可以把秘方买给八方酒楼，一个方子就是一两银子。有意做厨师的小伙子，经过徐大师傅的选拔，就可以进八方酒楼做学徒了，不但管吃住，每月还有一两银子的工钱。
有这么好的事，谁还去田里干活。不管哪一个只要被选上，都能抵得上七八亩地一年的收成了。这会儿不看住机会露一手，那真成了傻子了。
坡上一改往日的冷清，陆老汉家从早到晚就没断过人。热闹的陆恒实在受不了了，就一个人背着弓箭去了后山。
张桂花提着水壶又要去给大家倒水，陆老汉一把接过水壶说：“给你说多少次了，没事你就去外面听说书。怎么忙起来没个头了，你的脚不是才刚刚好，多休息休息。”
“我这不是闲着也是闲着。”
“闲着就闲着了，闲着不舒服还是咋得了。水壶放在这儿，谁渴谁自己倒，倒个水还能累着他们。”说着就要拉着张桂花出去听说书。
刚成婚几日，一出去村子里的女人们就起哄开她玩笑。闹得张桂花都不敢往众多的地方去了。她拉开陆老汉的手说：“别，别，我还是去堂屋，听月牙她们在说些什么吧！”
“你去干什么？你有不懂得。”
“走吧！咱今天就听说书了，啥也不管了。”说着拉着张桂花去了院外。
薛继贤夫妇、柳月牙在堂屋的商议着酒楼重新开张的具体事议，贺掌柜的在一旁听他们差遣。
“是得想个法子了，如果咱们这次培养的厨子，再被人挖走，该怎么办呢？”薛继贤摸着下巴说。
雨芳菲摇头说：“是个麻烦事，可谁家出的银子多，他们自然愿意去谁家了，不好解决。”
贺掌柜的叹口气说：“大师傅一走，招牌菜和客人自然就跟着走了。酒楼出新菜能得到大家认可，也不是一件容易的事。”
柳月牙皱着眉，看着薛继贤说：“如果让师傅和伙计们都把酒楼当成自己的，那所有的事不是都解决了吗？”
薛继贤沉思道：“当成自己的？”
雨芳菲问道：“怎么当成自己的？”
贺掌柜的听了说：“是啊，我们出高工钱，人家会出更高的工钱。都把酒楼当成自家的，自然是给再多的工钱也不走。”
柳月牙笑着说：“给高工钱总是有个度吧！”
贺掌柜的点点头说：“是啊！最多是比原来高个一两倍的就了不得了。哪个东家是傻子?”说完自知失语，忙抬头去看薛继贤夫妇。看他们正在深思着，没有听他说什么，顿时放心的放下了要打自己耳光的手。
看柳月牙善意的冲他笑了笑，也冲她点头笑了笑。
雨芳菲回过神给薛继贤说：“你看这样如何？”
“菲儿，你有什么好主意了，快说来大家听听。”
“我们不光出工钱，对于出新菜的厨子，每个菜每年净利的一成奖给他。酒楼的净利每年拿三成，按活计的不同分给他们。具体怎么分，我们回头再详细计划。你看这样做怎么样？”
薛继贤高兴的说：“还是菲儿的主意好，这样大家岂不都把酒楼当作自己的了吗？怪不得都说你是经商奇女子，我真是捡到宝了。”
贺掌柜的一听，更是喜得合不拢嘴了。如果真是这样，自己以后过年分的银子可是比工钱还多呢！
柳月牙看雨芳菲这么快就想怎么做，笑着点了点头。能这么做的人确实不多，看来雨芳菲真是一个大度善良而又聪明的人，要不然不会想出这种双赢的方法。
薛继贤想了想说：“这样做行吗？如果这样做了，会不会我的挣的太少了。”
贺掌柜的一听，用手捂住了自己紧张的小心脏。怕是东家不太同意呢。
雨芳菲笑笑说：“行不行试试不就知道了，反正酒楼已经这个样子了。到过年还有半年时间，到了年底不就见分晓了吗？”
柳月牙也接过话说：“是啊！如果不这样搏一下，酒楼指定是起不来了。何不直趁此机会试上一试呢？”
贺掌柜的紧张的看着他们三人。
薛继贤看她们俩个想法一样，就犹豫的点了点头说：“试试就试试吧！就算不挣钱也不至于赔吧！赔个万八千两我们眼下还赔得起的。”
雨芳菲看着他说：“应该不会赔的，如果我们成了，那么京城的酒楼也就活了。”
贺掌柜的一听激动的搓了搓手，以后自己会更加卖命干活的，这酒楼还有自己的一份呢。这要是让老徐知道了，一定会庆幸自己当初没有离开东家，哈哈，至于走了的那几个老家伙，怕是要后悔了，哈哈。
雨芳菲看一向老谋深算，心思从不外露的贺掌柜的激动的样子，笑着说：“贺掌柜的，之前的工钱都结清了吧！”
“结清了，结清了。不过走的那些人，倒是一个也没来领。”
“这样啊！回头通知他们把工钱给他们清了吧！好聚好散。”
“好，好。回去我就先把这事给结了。”贺掌柜的忙就道，不仗义，走了也不打个招呼，还有多半个月的工钱也不要了，怕是没脸来拿了吧！要是让他们知道了酒楼这么优待大伙儿，不知道他们会是什么表情。哈哈，一定会后悔吧！看逮着机会怎么骚他们。
薛继贤心情大好的说：“大事算是结解了，就等着重新开业了。这几日也得了十几个新菜谱，也够用一年的了。如果能有几个在主食上出色的人就更好了。”
柳月牙说：“这个怕是不难，实在挑不出来的话。找几个干活麻利的，教导个把月的，也就着不多可以出师了。”
雨芳菲点点着说：“可遇不可求，如果真挑不出来，也只有这样了。”
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