第44章 择日不如撞日
郝春雷听到动静，顿时好奇心大起，立马就放下手中的活儿，跑过来凑热闹。
等他探头一看，眼睛马上就瞪得老大老大了。
先不说这满满一篮子的河蚬跟河蚌是如何的吸引人了。
只最上面那一只大河蚌，就能把人的目光全都得吸走。
“好、好大的蚌啊！”
郝春雷忍不住惊叹，也跟着问老爷子，
“爷爷，里面会不会有珍珠啊？”
老爷子笑着看向二人，
“你俩还真当爷爷我是万能的啊，我又没有透视眼，这里面有没有珍珠，得把它打开了才知道。”
杨铁蛋有些留恋的摸了摸大河蚌，又问，
“那这河蚌打开了，是不是就会死啊？”
“那当然了，这河蚌，如果被人用外力打开，十有八九都会死的。”
这时，一旁收拾农具的郝父也跟着凑上来瞄了一眼，然后插了一嘴。
杨铁蛋闻言，立马就道，
“那就不开了吧，这只蚌长这么大不容易，还有，这蚌大了，肉肯定老，没有那些小的好吃。
除了它，我还摸了好些小河蚌呢，就吃那些吧。”
说了好几句借口，中心思想，就是舍不得这只河蚌。
郝家人自然不会驳他这个面儿。
对于杨铁蛋这个新成员，郝家人接受得很是容易。
因为他自从去年以来，可没少在郝家转悠，久而久之，大家都已经习惯他三五不时的造访了。
如果他长时间不过来，他们反倒还会有些想他呢。
说起来，这也是杨铁蛋的运气，碰上了郝家这群好心肠的人。
于是，郝春雷就给他出主意，
“那个春同哥不是把咱们队的鱼塘给随包吗？你要是舍不得这个河蚌，干脆就跟他打个招呼，然后把这个河蚌扔他鱼螗里养好了。”
他越说，越觉得这事可行，然后还给杨铁蛋出主意，让他找几块网，一根竹子，直接做个网箱出来，然后就把这河蚌放到网箱里，用尼龙绳系住网箱，再将其扔到河里。
而尼龙绳的另一头，则可以系到河边的树上。
如果杨铁蛋想看河蚌了，只要抓住绳子，提起网箱就能看到了。
杨铁蛋一听就高兴了，当即表示，明天就会去找郝春同。
于是，他将大河蚌小心翼翼的搬到了一边，把其扔进一只缺了口的瓦缸，又从门前的河里打来了河水，倒进了这只瓦缸里，暂时将蚌给养了起来。
至于其它的河蚌，那就对不起了。
既然杨铁蛋说随便吃，那真就随便吃了。
不过老爷子随便扫了一眼，就道，“太多了，吃一半，另外一半留到明天吃吧！”
虽然时间已经不早，可吃货的心情却很急迫，压根就等不到第二天。
全家人齐上阵，把一半的河蚌都给收拾了出来。
但凡接触过河蚌的人，一般都会采取焖煮的方法，很少会用炒的方式。
因为好些人炒的河蚌肉，都会硬得无法下口。
其实这里面有个窍门，因为河蚌的肉中有一块非常硬的肌肉，只需要在取出来河蚌之后用刀背轻轻拍打，直到看见河蚌的体积明显变大了，这块肉变软了，然后再炒，就不会太硬了。
这个郝春雷还真不知道，不过老爷子却清楚得很，所以，今天的河蚌，都将由他老人家亲自操刀。
至于郝春雷，他也没闲着，河蚬可是他的活儿。
河蚬其实好搞定，但由于天都快黑了，也没时间让它们慢慢吐沙了。
郝春雷干脆用了个有点损的办法，直接烧了一锅水，不过并没有烧开，而是到了比较烫手的程度就从锅里舀出，倒入盆里。
然后用这个水来泡河蚬，它们就会感受到危险，从而吸收更多水分，活跃地吐沙，一般只需要10分钟就可以完成。
河蚬的量不少，满满一大盆，老爷子就喊来杨铁蛋，吩咐其跑一下腿，去请队长，还有三爷爷过来吃饭。
郝春雷前世是对河蚬过敏的，因为三爷爷对海鲜过敏，他还有点担心，三爷爷会不会对河蚬也过敏。
不过老爷子却很肯定的告诉他，并没有。
看来，三爷爷还算是有口福，反正是比上辈子的他强多了。
郝春雷又想了想，在征求了爷爷跟父母亲的同意之后，就让小春江跟让杨铁蛋一起出门请人，去队长家的时候，顺便一起把郝春同俩口子也喊上。
郝父郝母一听，都不由得露出了欣慰的目光。
郝父还夸了他一句，“还是雷子细心，最近忙秋收，都没想到这茬儿上。”
这是这边的风俗，一般人家新媳妇进门后，处得好的亲朋都是要喊这对新人上门吃饭的，一来是让新媳妇认认门，二来就是表示亲近的意思。
郝春同结婚以后，基本天天在亲戚家吃，郝家这边一直没有找到机会请他们上门。
后来又到了秋收时节，就更顾不上了。
今天倒也是巧了，择日不如撞日，喊他们吃一顿，正好把这个心事给了了，省得一直记挂在心上。
河蚌老爷子准备切丝放青椒爆炒。
因为河蚌的土腥气有点重，所以味道放重一点，会更好吃。
但河蚬就没必要了，这玩意儿很鲜，所以郝春雷决定，就用最简单的烹饪方法，尽量保留河蚬最原始的鲜味。
所以他准备直接清炒。
调料只放了油盐等最基本的调料，另外只放了一点点蒜蓉茉跟香葱增添一些香味而已。
队长跟郝春同夫妻，还有三爷爷很快就来了。
两家人都没空手，一个拎了瓶白酒，而另一个，则是拎了瓶果酒。
拎白酒的是郝春同，这酒听说是他岳父送他爸的，可队长一直没舍得吃，今天听说老爷子亲自下厨了，他一高兴，就让儿子把这酒给提上了。
三爷爷拎的果酒，却是桃子酒，而且还是他自己酿的。
郝春雷听说了，特别感兴趣。
他表示，晚上他就不喝白酒了，喝桃子酒。
杨铁蛋就笑话他，
“你这是没办法的吧，白酒一杯倒的家伙，当然只能喝果酒了。
是男人就应该喝白酒，果子酒是人家女人才喝的。”
他既然不做人，郝春雷自然也不用给他留情面了，
“呵呵，说得好像你酒量很大似的。
我可是记得，春同哥婚礼那天，你就多喝了那么一点点，还是掺了水的酒，都差点倒下了。”
说罢，他挑着眉看向杨铁蛋。
来啊，互相伤害啊！
等他探头一看，眼睛马上就瞪得老大老大了。
先不说这满满一篮子的河蚬跟河蚌是如何的吸引人了。
只最上面那一只大河蚌，就能把人的目光全都得吸走。
“好、好大的蚌啊！”
郝春雷忍不住惊叹，也跟着问老爷子，
“爷爷，里面会不会有珍珠啊？”
老爷子笑着看向二人，
“你俩还真当爷爷我是万能的啊，我又没有透视眼，这里面有没有珍珠，得把它打开了才知道。”
杨铁蛋有些留恋的摸了摸大河蚌，又问，
“那这河蚌打开了，是不是就会死啊？”
“那当然了，这河蚌，如果被人用外力打开，十有八九都会死的。”
这时，一旁收拾农具的郝父也跟着凑上来瞄了一眼，然后插了一嘴。
杨铁蛋闻言，立马就道，
“那就不开了吧，这只蚌长这么大不容易，还有，这蚌大了，肉肯定老，没有那些小的好吃。
除了它，我还摸了好些小河蚌呢，就吃那些吧。”
说了好几句借口，中心思想，就是舍不得这只河蚌。
郝家人自然不会驳他这个面儿。
对于杨铁蛋这个新成员，郝家人接受得很是容易。
因为他自从去年以来，可没少在郝家转悠，久而久之，大家都已经习惯他三五不时的造访了。
如果他长时间不过来，他们反倒还会有些想他呢。
说起来，这也是杨铁蛋的运气，碰上了郝家这群好心肠的人。
于是，郝春雷就给他出主意，
“那个春同哥不是把咱们队的鱼塘给随包吗？你要是舍不得这个河蚌，干脆就跟他打个招呼，然后把这个河蚌扔他鱼螗里养好了。”
他越说，越觉得这事可行，然后还给杨铁蛋出主意，让他找几块网，一根竹子，直接做个网箱出来，然后就把这河蚌放到网箱里，用尼龙绳系住网箱，再将其扔到河里。
而尼龙绳的另一头，则可以系到河边的树上。
如果杨铁蛋想看河蚌了，只要抓住绳子，提起网箱就能看到了。
杨铁蛋一听就高兴了，当即表示，明天就会去找郝春同。
于是，他将大河蚌小心翼翼的搬到了一边，把其扔进一只缺了口的瓦缸，又从门前的河里打来了河水，倒进了这只瓦缸里，暂时将蚌给养了起来。
至于其它的河蚌，那就对不起了。
既然杨铁蛋说随便吃，那真就随便吃了。
不过老爷子随便扫了一眼，就道，“太多了，吃一半，另外一半留到明天吃吧！”
虽然时间已经不早，可吃货的心情却很急迫，压根就等不到第二天。
全家人齐上阵，把一半的河蚌都给收拾了出来。
但凡接触过河蚌的人，一般都会采取焖煮的方法，很少会用炒的方式。
因为好些人炒的河蚌肉，都会硬得无法下口。
其实这里面有个窍门，因为河蚌的肉中有一块非常硬的肌肉，只需要在取出来河蚌之后用刀背轻轻拍打，直到看见河蚌的体积明显变大了，这块肉变软了，然后再炒，就不会太硬了。
这个郝春雷还真不知道，不过老爷子却清楚得很，所以，今天的河蚌，都将由他老人家亲自操刀。
至于郝春雷，他也没闲着，河蚬可是他的活儿。
河蚬其实好搞定，但由于天都快黑了，也没时间让它们慢慢吐沙了。
郝春雷干脆用了个有点损的办法，直接烧了一锅水，不过并没有烧开，而是到了比较烫手的程度就从锅里舀出，倒入盆里。
然后用这个水来泡河蚬，它们就会感受到危险，从而吸收更多水分，活跃地吐沙，一般只需要10分钟就可以完成。
河蚬的量不少，满满一大盆，老爷子就喊来杨铁蛋，吩咐其跑一下腿，去请队长，还有三爷爷过来吃饭。
郝春雷前世是对河蚬过敏的，因为三爷爷对海鲜过敏，他还有点担心，三爷爷会不会对河蚬也过敏。
不过老爷子却很肯定的告诉他，并没有。
看来，三爷爷还算是有口福，反正是比上辈子的他强多了。
郝春雷又想了想，在征求了爷爷跟父母亲的同意之后，就让小春江跟让杨铁蛋一起出门请人，去队长家的时候，顺便一起把郝春同俩口子也喊上。
郝父郝母一听，都不由得露出了欣慰的目光。
郝父还夸了他一句，“还是雷子细心，最近忙秋收，都没想到这茬儿上。”
这是这边的风俗，一般人家新媳妇进门后，处得好的亲朋都是要喊这对新人上门吃饭的，一来是让新媳妇认认门，二来就是表示亲近的意思。
郝春同结婚以后，基本天天在亲戚家吃，郝家这边一直没有找到机会请他们上门。
后来又到了秋收时节，就更顾不上了。
今天倒也是巧了，择日不如撞日，喊他们吃一顿，正好把这个心事给了了，省得一直记挂在心上。
河蚌老爷子准备切丝放青椒爆炒。
因为河蚌的土腥气有点重，所以味道放重一点，会更好吃。
但河蚬就没必要了，这玩意儿很鲜，所以郝春雷决定，就用最简单的烹饪方法，尽量保留河蚬最原始的鲜味。
所以他准备直接清炒。
调料只放了油盐等最基本的调料，另外只放了一点点蒜蓉茉跟香葱增添一些香味而已。
队长跟郝春同夫妻，还有三爷爷很快就来了。
两家人都没空手，一个拎了瓶白酒，而另一个，则是拎了瓶果酒。
拎白酒的是郝春同，这酒听说是他岳父送他爸的，可队长一直没舍得吃，今天听说老爷子亲自下厨了，他一高兴，就让儿子把这酒给提上了。
三爷爷拎的果酒，却是桃子酒，而且还是他自己酿的。
郝春雷听说了，特别感兴趣。
他表示，晚上他就不喝白酒了，喝桃子酒。
杨铁蛋就笑话他，
“你这是没办法的吧，白酒一杯倒的家伙，当然只能喝果酒了。
是男人就应该喝白酒，果子酒是人家女人才喝的。”
他既然不做人，郝春雷自然也不用给他留情面了，
“呵呵，说得好像你酒量很大似的。
我可是记得，春同哥婚礼那天，你就多喝了那么一点点，还是掺了水的酒，都差点倒下了。”
说罢，他挑着眉看向杨铁蛋。
来啊，互相伤害啊！
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