第十章 招待所吃吃喝喝的营生
“老哥呀，你给我扎了扎感觉好多了，刚才头就沉得就不行。”王建强稍微舒服了点，眼睛起码能睁开了。
“感觉咋样了，想不想哕？摸着你的手感觉也是冰凉的，都扎扎吧。”赵福明摸着王建强的额头和手说。
“扎吧，手劲儿大点也没事儿，难受得我感觉骨头缝都是疼的。”
赵福明嘱咐送饭的留下点热水，让志文带着大家先回岗位继续干活，自己留下来“伺候“病号。他毫不客气地把王建强能扎的地方全都扎了个遍，太阳穴，脖子、下巴、手指，这些地方是一点都没拉下，光草纸就用了好几张。赵福明累得满头大汗，王建强则是疼得满头大汗，他没想到赵福明的手劲儿有这么大，扎得都没他撅得疼，感觉肉都要被他那大手指头给拧下来了，疼得他忍不住地直哼哼。
“好了没有，感觉身上咋样了？”
“好受多了，扎了扎出了一身汗，我秋衣秋裤都湿透了。”
“给你扎针，我自己都湿透了，看你那血黑圪顶顶的，吃喽风了吧？”
“嗯，晚上出来穿的薄了，十圪节就是风太大，我家那个小圪廊风能吹死人。”
“你现在咋办呀，能不能行，要不回家吧？”
“算啦，回家里也是一个人，媳妇孩子去她娘家了，走这一路万一又吃了风更没人管我了，我就在这坐会儿，等下班和你们一起回家。”
赵福明看王建强精神头恢复得差不多了，就让他找个安全的地方休息休息，自己裹得严实些，多喝点热水出出汗。等下班了和大家一起升井，这个功勉强给他先记上了。
升井开完班后会，大家结伴去洗澡堂里泡澡，志文陪王建强一起进大浴池，专挑热池子泡，因为感冒发烧的人泡热水澡有好处。俩人坐在清澈的热水当中，没过胸口的热水让人毛孔扩张，把体内的寒气统统带走。王建强像一只被开水烫过的虾一样浑身通红，但他丝毫没有察觉，只觉得浑身舒服得想让人睡觉。
“老王，觉得好点了没有，以后感觉不舒服了就提前请假啊。别因为了一个工就硬顶，万一在井下出的事故，那可不值得。”志文泡在池里，和身边王建强说。
“哎，老了。昨天换衣服的时候还没觉得有那么难受，被巷道里的风一吹才发现自己骨头缝都是疼的，也多亏老赵给我扎了扎，不然还要烧熟了我嘞。”
“哈哈，这也算是咱的地方特色，我难受的时候也是我爸给我扎嘞，比吃药还快。也亏老赵机灵，拿个别针都给你扎开了。”
“我和老赵工作快十多年了，以前他还是普通矿工的时候就特别照顾我们这帮小兄弟，人性不错。”
“老赵还有几个月就离岗了，等他离岗咯咱都给他贺一贺？”
“行咯，别看老赵干巴精瘦的，那酒量可是相当的可以嘞。你都年轻人可真不一定能喝倒人家，”
“说我甚坏话嘞？”老赵拿着毛巾在池子边上拍了二人肩膀一下，吓了志文和王建强侧身一躲，回头看到精瘦的赵福明站在背后，俩人使坏地把他拽进池子里，池子里的热水烫得赵福明呲牙咧嘴地叫唤：“烫死你爹了，俩人就不怕把猪毛烫掉咯，这么热的水还能坐得住？”
二人把想要挣脱逃走的赵福明摁到台阶上，三人在热水里好好泡一泡。虽然不是什么高级温泉，但对于井下干了八个小时的矿工来讲，这池子热水能帮他们带走污渍的同时驱走一身的疲惫。三人互相用黑胶皮搓着后背，厚厚的皴皮滚落到鱼池当中。志文、王建强、赵福明，三人代表着不同年龄段的矿工，从他们身体上肌肉的分布，还有长期接触煤粉的五官和皮肤，就能看出三个时期井下采煤工人的缩影。60、70、80年代的矿工虽然有着不同，但他们都有一个特点，那就是烟酒不离身。抽烟喝酒成了他们枯燥的娱乐方式中的一种，抽烟喝酒也成了他们解乏提神的良药。
三人各自去找铁皮柜换衣服，同一动作都是打开衣柜先冒根烟。志文光着屁股站在两排铁皮柜间，透过气窗照射进来的月光正好打在他的身上，精壮的身体就像披上了一层轻柔的薄纱，就像欧洲文艺复兴时的一尊雕塑。穿好衣服的志文在澡堂大厅门口掏出有些泛潮的丝绸之路，这一块五一包的烟也马上快抽不起了。为了省钱，志文已经从质量和数量是严格控制自己的口粮，就差抽更便宜的大光牌香烟了。志文撕开包装先抽出一根，熟悉的滤嘴口感，棕黄色的烟丝，点着后一口香烟入肺，他满意地迈步朝家中走去。
从价格上讲，如果说丝绸之路是当时矿上香烟里面倒数的角色，那红塔山、阿诗玛这类算是基层科队领导专供的烟了。阿诗玛在六块多钱，红塔山基本在十块钱或者往上。对于只有刚二百来块钱工资的普通采煤工人来说，就按两天一包算，还不算给大家伙派烟，这点工资一般都供不起这高级口粮。所以，从一个人掏出的烟盒就基本能推测出对方的身份。
换了新工作的马国斌在一张散座上坐着，手里还摆弄着一盒开了口的阿诗玛。用招待所所长的话说，好马配好鞍，以后在餐饮部工作，会经常接触一些陌生人，他们不是外面来参观学习的，就是上级来检查考核的。在外人眼中，自己的形象在某种程度上代表着十圪节煤矿的整体形象。所以，马国斌从里到外基本都换了一遍，除了那条受伤的腿。
其实，马国斌原本打算把蝴蝶泉装进阿诗玛的空烟盒里，用“挂羊头卖狗肉”的做法来提高一下自己的身份，但实际这么做却行不通，烟丝和烟丝之间的味道还是很区别的。而且煤矿上的人大多都是老烟民了，通常抽一口，或者放在鼻子前面闻一闻，就能辨别出是什么牌子的香烟。再说了，每根烟上都印着牌子，只要稍微留意一下就会注意到，万一把烟发给别人被识破了，估计会更难看。所以，马国斌留了个心眼，把散装的蝴蝶泉拆开放在阿诗玛的烟盒里，自己只抽便宜的蝴蝶泉，给人派烟却用真的阿诗玛。
“部长，以上就是咱们餐饮部的大概资料，我都登记总结出来了，您看还有哪些需要注意的。”邱霞把几张写得满满的信纸递给了正在抽烟的马国斌。他心里暗夸这女人不简单，干事起来非常的心细。
“小霞，你在这儿待的时间比我长，我想听听你的意见。”
“部长，我哪敢有什么意见，都说‘旁观者清，当局者迷’，您可以试着提出问题，我来回答。”邱霞精明地把马国斌抛来的问题又抛了回去。
“行吧，我比较爱喝酒，咱先说说酒的事儿。以前招待客人的时候，酒的价格是怎么订的？客人喝不完剩下的酒是怎么处理的？咱们的酒是从哪里买的？”
“嗯，我一个一个问题回答您啊，酒的价格是根据市场价格为基础上调一部分的，至于上调多少都是以前的老部长定的。客人喝的酒有时会被剩下，但主动要求带走的会很少，毕竟咱们招待的人都是一些外来学习参观或者检查的团体，个人来的情况会比较少，所以一般人都会不好意思当别人面带走。被剩下的那些白酒，有的会被服务员自己带走，有的就会留给厨师。至于酒从哪里买的，我们也不知道。”邱霞思路清晰地一个接一个回答。
听了邱霞的回答，马国斌心里算是明白了一点，就餐饮部采购酒水来说，有物价局的监督，所有酒水的定价上不能太过分。但在采购上就有着很大的油水，而且剩下的酒水如何处理，也是存在的一个问题。如果自己想要做点什么，就必须先拿酒水这个问题下手。
马国斌让邱霞先去忙自己的事情，他在餐饮部前前后后随便遛达着，所到之处，大家都客气地称呼一声“马部长”。在马国斌心里，自然是得到了很大的满足，但在马国斌的眼里，这里也存在着不少的问题正等着自己去处理。
自从调到了餐饮部，最大的好处就是没人能拴住他了，除了所长临时会安排一些特殊招待任务外，自己有充分的自主分配时间。除了听下边的人汇报，最重要的还是得自己去发现问题，他决定先从“酒水”上动手，于公于私，自己都得先打一个漂亮的开门红。他告诉邱霞自己去外面有点公事，让她暂时处理一下日常的招待问题，自己悄悄地走出了招待所，顺着斜坡去对面一排的小商铺转悠转悠，他要来个摸底。
作为一个大老爷们，马国斌从来没有这么仔细地逛过小卖部，从东头到西头，他一家一家地逛，把各种酒水的价格问了个遍。有的老板还能随和地一问一答，有的老板则对马国斌这种只问不买的行为嗤之以鼻。转了一圈以后，他发现大家酒水价格相差不大，而且酒的种类基本上是中低端的，稍微好点的酒基本上都无人问津，毕竟谁也舍不得把辛辛苦苦挣的那点工资就这么糟蹋了。至于软饮料，也基本上是一些当地的唯思可达酸枣汁、黄梨汁，还有一些外地的水蜜桃、椰汁，像一些外国的可口可乐汽水都比较少。
离中午下班时间还早，马国斌就穿过办公大楼一路向南，去矿上最大的商店去看一看。店内琳琅满目的商品并没有影响到马国斌，他还是专心地把各类瓶装酒、散酒，果汁饮料等酒水问了个遍，发现大商店的价格居然比上面小卖部的便宜几毛钱，看来招待所的酒水那根本不叫酒水，那叫“油水”。
“老马，你不好好上班怎么窜到市场了？”刚从矿山商店出来的马国斌正好遇见刚从菜市场出来的志文。
“我这叫出来视察一下，哪是乱窜嘞，买了这么多菜呀？”马国斌拍了一下志文的肩膀。
“嗯，今天的菜还挺新鲜的，平时彩凤在家看孩子也不方便拿这么多菜，我就一次性多买点，诶，听说坡下的菜特别便宜，而且很新鲜，咱们菜市场的菜都是从下面批发上来的。”
“你不是有个老乡在市场卖肉嘞？他的肉也是贩的？
“十圪节满共多大地方，肯定不是他自己养的猪呀。但人家有杀猪的手艺，整头整头的猪拉回来宰杀。咋了，招待所想要搞点？”
“公家的菜还用我买？我能顾住自己家吃的菜就行了。”
“行，那我先回了，都快饿死我了。”
看着志文的背影，马国斌心里多少有点羡慕，羡慕他的年轻，羡慕他在矿上有个爹，羡慕他有个儿子，羡慕他媳妇是正式工，羡慕他身体强健。不过，羡慕也不顶屁用，看到志文两只手里的菜，他觉得自己现在能做的，就是学志文一样去市场买点新鲜的菜。
菜也买了，酒水价格也了解差不多了，马国斌拎着菜悠哉悠哉地回了招待所。当邱霞看到他手里提着菜进了大门，赶紧推开玻璃门帮老马接过手里的袋子。
“部长，你这是刚才出去买菜了呀？以后你告诉负责买菜的老姜就行，哪儿还匀不出你这把菜呀，后厨扔的都比你手里的这点多。”虽说邱霞是好心，但马国斌心里却有点不舒服。并不是因为邱霞嫌弃他手里的这点菜，而是听说食堂就这么浪费，他真的受不了。可以说他们家从小到大都过得比较拮据，就是自己来矿上挣钱了，也是把一块钱掰成两块钱花，别说他自己拒绝浪费，就是看到别人有浪费的行为，自己都感觉特别心疼。
“邱霞，你去帮我找根笔和纸，我想写点东西。哦，对了。你帮我把我的菜先放到前台的台子下面，省的别人以为我偷拿后厨的菜”。邱霞莞尔一笑，把菜放到了前台下面，从后面的排柜里拿出一摞信纸和一根圆珠笔。
“哎呀，一张纸就行，你还拿这么多，用不了的。诶，我刚出去的时候，领导安排啥事情没有？”马国斌接过纸和笔问道。
“办公室刚才打电话说要订个九人的包厢，估计十一点五十就过来，等会他们会过来个人先点菜。”邱霞递过一张单子，上面写着联系电话和人数。
“行，等客人来了你叫我一声，我先写个东西。”马国斌趴在散座上刷刷地写着，把他要想知道的问题全部统统都写在了纸上。虽然马国斌当领导显得稍微有点外行，但是在酒上，马国斌还算是略知一二。做买卖无非就是一进一出，既然他新官还暂时管不好这个“出”，那就先从“进”开刀。
马国斌心里知道，自己的这个岗位既然有那么多人挤破头想进来，那势必是油水不会少了，除了这个餐饮部的部长，负责采购的人关系应该也不一般，精明的商家要是提前嗅到餐饮部换了部长，肯定会第一时间派人来沟通，如果一周还不来沟通，那就说明对方一定觉得没有沟通得必要。所以，他决定先下手为强，供货商这周还不来，那他就主动出击了。同时，他还想知道买菜的老姜是怎么采购菜品的，每天用了多少又怎么订的，后厨的设备又是去哪儿买的，把自己一系列的问题都记在了纸上，写完以后交给了邱霞，让她逐条给个书面答复。
要说马国斌到底聪不聪明？那他还真是一个特别有心思的人。但是，他以前的圈子里大家都是普通工人，现在要他融入到另一个圈子，只能是摸着石头一步一步小心过河了。既然自己能凭着闫矿长的推荐来到这里，那其他岗位也很可能背后有大人物在坐镇。这让他想起了小时候上树偷核桃的事情，既然上了树就不能空手回，要想摘到大核桃，就得踩别人不敢踩的树枝上，得有胆、有谋、有命。
餐厅的表指向十一点二十五，一个穿着西装的精干小伙儿在邱霞的带领下径直朝马国斌走来。“爱民，这就是我们新上任的马部长——马国斌。”“部长，这是咱们矿办公室的王爱民，平时和咱们打交道最勤快的就属他了。”邱霞大方地为二人介绍着。
“哎哟哎哟，您好呀马部长，以后咱俩可是经常会见面呀，多照顾照顾兄弟啊。”王爱民主动伸手笑着说。
“说哪的话，您才是领导，全矿的单位哪个不得跟着办公室走呀，是不是呀，小霞？”马国斌紧紧地握着王爱民的手，还抛出一个问题把邱霞也带上了。
“那可不是，只要咱们办公室一来电话，我们都是以立正的姿势接电话呢，谁敢不听办公室的呀！”邱霞心领神会地接了一句。
王爱民被俩人逗得是哈哈大笑，难以掩饰自己身为办公室人员的一份骄傲。王爱民看上去也就不到三十的岁数，戴着一副度数明显很高的眼睛，侧面看上去就像戴了个啤酒瓶子，细皮嫩肉的身子藏在浅蓝色的鸡心毛衣里，一看就是没下过井干过体力活儿的文弱书生。邱霞似乎和他很熟，俩人打打闹闹地坐在散座的位置看着菜谱，坐在邱霞一旁的马国斌就好像是带妹妹出来相亲的一样，呆呆地看着俩人伸着脖子你说我笑着。
“先点个咱特色的，上党驴肉、过油肉、凉拌灌肠、莜面栲栳栳，剩下再弄个红烧排骨、糖醋鲤鱼、西芹炒肉、醋泡花生米、羊杂锅仔，让后面再弄盆疙瘩汤，主食别弄。可以了吧？不够了到时再点，今天的羊肉新不新鲜？”王爱民熟练地翻着菜谱，一口气把冷菜热菜全点完了。
“放心，咱招待所还会有不新鲜的东西啊？早晨我刚和大师傅检查过，从吕梁那边弄得好羊肉嘞。”邱霞低头快速的写下每一个菜名，准备给后厨送过去。
“领导，中午我们准备点什么酒嘞，饮料要不要备点？”马国斌客气地问对方。
“啥领导呀，都是兄弟，咱伙计们不用见外，叫我爱民就行。我们中午自己带酒，饮料喝唯思可达就行，咱不是点了疙瘩汤了嘛。”爱民从兜里掏出一根阿诗玛递给了马国斌，自己叼在嘴里准备掏火去点。
“诶诶诶，说就说吧，怎么还抽起烟了呢？想抽你一会去外面抽去。”邱霞笑着把王爱民嘴里叼着的烟抽了出来，重新抛给了他。王爱民似乎也没生气，起身笑着和马国斌、邱霞二人告别，看着王爱民渐行渐远的背影，马国斌试探地问着邱霞：“小霞，这小伙子结婚了没？”
邱霞笑着说：“结婚？人家大专生眼高着呢，挑了好几个都没合适的。”
马国斌神秘的一笑：“我觉得你就挺合适。”邱霞脸红地说了一声讨厌，就拿着单子去后面找大厨了。
为了方便办公，在餐厅的西北角上有一个办公室，是给马国斌准备的。马国斌的前任前两天刚把办公室腾空，自己报到的那天邱霞刚找让人打扫过了。里面所有的办公设备几乎完好无损，和他之前在澡堂休息室相比，这里算是“豪华”间。办公桌椅都是九成新的，一张单人床也换上了新的被褥，脸盆和毛巾也都是新领的，包括盒子里的肥皂都是新的。虽然办公室朝西，可窗明几净的环境让马国斌心里特别舒服，办公桌对面摆着两把椅子，一大盆君子兰放在屋内显得特别的雅致，康巴斯的石英钟”咔嚓咔嚓“的响着。特别是头顶悬挂的大灯棍，打开开关后屋内亮如白昼，马国斌恨不得把家也搬到这里。桌子上摆好了钢笔和两个笔记本，两三摞的信纸，还有一部米白色的拨号电话。马国斌排排场场地坐在椅子上看着院内的风景，感觉棒极了。
“砰砰砰”一阵敲门声叫醒了正在神游的马国斌，他让人进来。只见邱霞手里拿着马国斌刚才列出问题的信纸，一屁股坐在办公桌的椅子上说：“部长，你需要知道的问题，我把答案都写在了后面，没写的那些是我真的不知道的。而且负责采购的同志也只是个跑腿的，真正在后面联系供货商的是领导决定的，比你还大的那种领导。所以部长，我劝您还是多一事不如少一事，等站稳了再搞这些。”
“嗯，你说的也对，但是我既然来到这个岗位总得做点什么吧？你通知买菜的老姜下午三点来办公室找我，我想找他聊聊。对了，把近期卖出去的酒都统计一个数量，看看哪种酒最畅销了。”马国斌给邱霞又布置了新的任务后，自己在办公椅上开始盘算，自己这次小动作会得罪哪些领导，到时候谁又会给自己这个“外来户”在背后撑一把。
十一点五十五，王爱民陪着一帮人从大门口向餐饮部走来，马国斌赶紧整理了一下衣服，笑盈盈地朝餐厅的旋转门走去。此时邱霞已经站在门口迎接客人，他心里暗夸这闺女眼力劲儿真棒。一行人距离餐厅还有四五米远的时候，马国斌赶紧从台阶下来满脸笑容地打着招呼：“哎呀，各位领导，有失远迎，快请进，快请进。”王爱民向一伙人介绍了一下马国斌的身份，大家互相握了握手，相拥走进了二楼的包厢。
一群人里最大的算是安监处的副处长了，剩下是局里的相关科室人员和十圪节煤矿的陪同人员。大家心照不宣地将副处长让到了主宾的位置，其他人也是按照自己的职位，在饭桌上准确地找到了自己的位置。安监处的处长姓冯，从头顶稀稀拉拉的头发可以推断出他为了工作日夜操劳。如果说马国斌是胖，那这么领导就是肥了。冯处接过手下递来的香烟，一口气便抽掉这根烟的四分之一，气吞山河的吸气后，迎来的是他如释重负的呼气，缕缕香烟从他熏得发黑的黄牙间滑了出来，顺着蒜头鼻一直飘过油腻的脑门，直至在包厢的屋顶飘散。
“今天要感谢我们十圪节同志的招待啊，普通点的工作餐就可以啦！下午我们还要有工作要做嘛。”冯处声如洪钟，底气十足，全场也只有他能镇得住主宾这个位置。听到冯处发了话，随行的检查人员也赶紧附和着。王爱民年龄不大，但从事招待工作也有不少年头，类似刚才冯处说的这种话，他都听腻了。心里不管怎么说，但面儿还是豪爽大气地客套两句，表示中午确实是家常便饭，没多点，今天先简单吃两口。
马国斌现在还没有入席的身份，站在包厢门口监督着传菜员传菜，他看了看表已经是十二点五分了，凉菜和两三个热菜已经上桌。看着一道道美味从自己眼前飘过，他的肚子忍不住抗议起来。他现在也算是明白一点：在餐厅工作并不一定能中午准时回家吃饭。由于今天没有多少接待任务，算上矿上一些领导在散座吃饭，总共不到二十个人，所以后厨上菜的速度也特别快。马国斌在门外听见屋内推杯换盏，估摸着也没自己什么事情了，就来到一楼大厅候着。
此刻已是十二点四十，马国斌饿得实在是顶不住了，就去后厨偷了半截子黄瓜先垫吧垫吧。正当他来到大厅，嘴里嚼着的黄瓜还没来得急咽下去，就看见邱霞向他摆手并挤眉弄眼地使眼色，“过来，赖矿长来了。”
大厅的空间较大，马国斌一开始没听清邱霞在说什么。直到走近邱霞时，他才看清赖矿长和一个中年人已经走到了餐厅外的台阶上。他赶紧把半截子黄瓜塞进裤兜，把嘴里没嚼烂的黄瓜咽进肚里。
“矿长，您来了？“马国斌点头哈腰地尴尬的问着。
“小霞，这就是你们新来的部长？”赖矿长并没有直接回答马国斌，而是看向站在马国斌身旁的邱霞。
“是嘞，这是我们新来的马部长——马国斌。”邱霞回答赖矿长的问题时笑得像朵花一样。
“冯处长在哪个家？”
“他们在二楼，您跟我来。”邱霞在前面引着赖矿长向包厢走去，马国斌赶紧也紧跟在后面。赖矿长虽然五十来岁，可步伐仍然坚定有力，没几步就到来包厢门口。
“老弟，不好意思啊，上午外面有个会，我刚回来连家都没回就来这儿啦。”赖矿长进了包厢笑着对冯处说。众人见矿长来了，都纷纷起身让座，赖矿长坐在主陪的位置上，和冯处紧紧地握了握手。手下人赶紧让服务员再准备一个酒杯和一套餐具。
“老弟，今天忙了一上午，检查出点什么问题没有？可得替你老哥好好把把关啊。不管发现啥样的问题，你就大胆地说，不要掖着瞒着，让我们在安全工作中出现麻痹大意。”赖矿长脱掉外套，撸着袖子和冯处长继续说着。
“老哥，你这话说到哪儿了，咱十圪节是这些矿里的老大哥了，安全工作做的肯定是竖大拇指的，我们来就是为了取经学习的。再说，如果有什么问题，咱也会和老哥通个气，赶紧把问题解决在当下，不能等上报到会上再处理，那样拖着怎么能行嘞，为了检查而检查是错误的行为，你说我讲的对不对？”冯处小脸喝得红扑扑的，舌头虽然跟不上了，但心里和明镜一样。
“你瞧你，说的好像我不让你往会上说一样，但是你说的要是一些簸萁破了、笤帚倒了的鸡毛蒜皮的小问题，岂不是显得老弟你没水平？”
“哥诶，咱兄弟俩什么都好说。来，走一个吧。”冯处端起小酒杯就要和赖矿长碰，赖矿长也豪爽地接过手下递来的酒杯。“咣”，二人一饮而尽。
门口的马国斌听里面推杯换盏挺热闹，心里有了个疑问：用不用给领导再上一点新菜或者主食？毕竟让赖矿长吃这伙人剩下的，显得有点别扭。他叫过邱霞后交流了一下自己的想法，邱霞告他别操心，里面万一有啥需要的话，王爱民会直接找他们。
当包厢的门再次推开时，冯处已经喝得有点飘了，赖矿长只是脸上稍微有些红润，其他人赶紧搀扶着两位领导。下了楼梯后，赖矿长指着马国斌说：“那谁，你和奎文说，让冯处长去招待所休息会儿。”马国斌赶紧点头答应。大家目送走了赖矿长，剩下三四个后生扶着喝多了的赵处往客房部走。
奎文？奎文。这个名字怎么这么眼熟。正当马国斌在脑海中搜索这个名字的时候，招待所玻璃橱窗里的一个人在冲他笑。他奶奶的，以前只记得所长姓李，居然忘了他名字叫李奎文了。马国斌顾不上继续看李奎文的简介，大步走在这行人的前面，可由于腿上有伤，他现在恨不得直接飞过去。马国斌拼了命地赶在众人前面，赶紧和住房部前台沟通，让她打电话请示李奎文开一件房，但是所长办公室一直没人。马国斌只好直接找住房部的部长沟通，开了两间标间，众人这才把冯处长安置好。
“马部长，这刚上班，觉得餐饮部怎么样？”负责住宿部的刘桂香调侃道。
“觉得饿得慌，我从早晨到现在就吃了多半根的黄瓜，你这也不回家，在这随时待命？”马国斌打量着这个女人，精干的短发，脸上没有任何化妆的痕迹，嘴唇上的汗毛看着又黑又密，加上一副敦实的身板，让人看到她就想和她拜把子。他感觉这女人要是在村里，那绝对是个悍妇。
“我现在是孤家寡人一个，老汉在其他矿，儿子去朱家堡住宿念初中了，真是一个人吃饱，全家不肚饥。”
“咱矿上不是有初中吗？还非要让孩儿去朱家堡念嘞。”
“人家教学质量高呗，好几个矿的子弟都去朱家堡念书了，都说人家老师教得特别好，都是名牌大学毕业的老师。”
“诶，像今天开这个房，费用由谁掏呀？”马国斌怕越扯越远，就把话题转到实际问题上来。
“反正不是睡觉的人掏嘞。等奎文回来，直接登记报给他就行啦，还用你操心嘞？你顾好你那摊子事就行啦，你那有饭没有啦？快饿死老娘了。”
马国斌面对刘桂香是哭笑不得，这女人的性格是真直爽，能把她放到这个位置，一定有她的过人之处。俩人来到餐饮部，后厨大师傅已经把工作餐做好了，一大盆面条，一小盆的猪肉臊子，大家自己拿碗去捞就行了。马国斌觉得这种工作餐比炒菜吃得还熨帖，但是缺了一个非常重要的东西，那就是陈醋和大蒜。为了达到最好的效果，他忍住肚皮咕咕的抗议声去厨房拿大蒜。
正当他经过后厨的垃圾堆时，看见两三个工人在吃刚才赵处长他们剩下的过油肉和红烧排骨，碗里还放着半条没动过的鱼。这时的场景很尴尬，四人相视却又不知道该怎么打开话匣子。终于有个工人憋不住了，看着马国斌说：“领导，我们看见这肉还剩下好多，倒了太可惜了，就挑拣了几块儿。”
“是呀，现在的肉多贵啊，倒了可惜嘞。”
“这比我们村过年吃的都好，倒了那是作（作死）业（业障）嘞呀，会被龙抓的。”
看着他们尴尬却又老实地解释着，马国斌心中有愤怒也有同情。因为他也是从农村出来的孩子，六几年正是灾荒年，自己从小也是到处捡能吃的东西，别说是肉，就是吃个核桃、梨、玉筊、土豆，能填饱肚子那就是老天爷的恩赐。而现在这帮人居然这么浪费粮食，他觉得这些人的心都被狗吃了。
“没事，我也是从农村出来的，小时候还偷吃过人家玉筊嘞，不丢人，就这菜，我也想吃口嘞，就是没找见在哪儿，原来被你们先抢上了。”马国斌从盘子里捡了一块过油肉吃了，那味道还真是不错。
看到马国斌居然也从盘子里捡了一块剩菜吃了，三人顿时觉得这个领导够意思，没架子。“我们刚才还怕你骂我们，违反了餐厅的规矩，觉得我们下作嘞，其实每次倒这些剩饭，尤其是没怎么动筷子就被倒掉的大鱼大肉，我们心里就难受得不行。”
“这种事情经常出现吗？这些，就这样的，都被倒垃圾堆了？”马国斌此刻的情绪显得有些激动。
“可不是嘛，我来的时候他们就这么干，花的又不是他们自己的钱，倒了也不心疼。”
“妈的，这帮人真是作业，饱汉不知饿汉饥。”马国斌实在忍不住骂了脏话，气得他忘记了来后厨是要拿蒜和陈醋的。
回到大厅，他随便扒拉了两口面条就回了办公室，坐在办公桌前仍然愤愤不平，抽出纸和笔便开始写下一步的工作计划。
“感觉咋样了，想不想哕？摸着你的手感觉也是冰凉的，都扎扎吧。”赵福明摸着王建强的额头和手说。
“扎吧，手劲儿大点也没事儿，难受得我感觉骨头缝都是疼的。”
赵福明嘱咐送饭的留下点热水，让志文带着大家先回岗位继续干活，自己留下来“伺候“病号。他毫不客气地把王建强能扎的地方全都扎了个遍，太阳穴，脖子、下巴、手指，这些地方是一点都没拉下，光草纸就用了好几张。赵福明累得满头大汗，王建强则是疼得满头大汗，他没想到赵福明的手劲儿有这么大，扎得都没他撅得疼，感觉肉都要被他那大手指头给拧下来了，疼得他忍不住地直哼哼。
“好了没有，感觉身上咋样了？”
“好受多了，扎了扎出了一身汗，我秋衣秋裤都湿透了。”
“给你扎针，我自己都湿透了，看你那血黑圪顶顶的，吃喽风了吧？”
“嗯，晚上出来穿的薄了，十圪节就是风太大，我家那个小圪廊风能吹死人。”
“你现在咋办呀，能不能行，要不回家吧？”
“算啦，回家里也是一个人，媳妇孩子去她娘家了，走这一路万一又吃了风更没人管我了，我就在这坐会儿，等下班和你们一起回家。”
赵福明看王建强精神头恢复得差不多了，就让他找个安全的地方休息休息，自己裹得严实些，多喝点热水出出汗。等下班了和大家一起升井，这个功勉强给他先记上了。
升井开完班后会，大家结伴去洗澡堂里泡澡，志文陪王建强一起进大浴池，专挑热池子泡，因为感冒发烧的人泡热水澡有好处。俩人坐在清澈的热水当中，没过胸口的热水让人毛孔扩张，把体内的寒气统统带走。王建强像一只被开水烫过的虾一样浑身通红，但他丝毫没有察觉，只觉得浑身舒服得想让人睡觉。
“老王，觉得好点了没有，以后感觉不舒服了就提前请假啊。别因为了一个工就硬顶，万一在井下出的事故，那可不值得。”志文泡在池里，和身边王建强说。
“哎，老了。昨天换衣服的时候还没觉得有那么难受，被巷道里的风一吹才发现自己骨头缝都是疼的，也多亏老赵给我扎了扎，不然还要烧熟了我嘞。”
“哈哈，这也算是咱的地方特色，我难受的时候也是我爸给我扎嘞，比吃药还快。也亏老赵机灵，拿个别针都给你扎开了。”
“我和老赵工作快十多年了，以前他还是普通矿工的时候就特别照顾我们这帮小兄弟，人性不错。”
“老赵还有几个月就离岗了，等他离岗咯咱都给他贺一贺？”
“行咯，别看老赵干巴精瘦的，那酒量可是相当的可以嘞。你都年轻人可真不一定能喝倒人家，”
“说我甚坏话嘞？”老赵拿着毛巾在池子边上拍了二人肩膀一下，吓了志文和王建强侧身一躲，回头看到精瘦的赵福明站在背后，俩人使坏地把他拽进池子里，池子里的热水烫得赵福明呲牙咧嘴地叫唤：“烫死你爹了，俩人就不怕把猪毛烫掉咯，这么热的水还能坐得住？”
二人把想要挣脱逃走的赵福明摁到台阶上，三人在热水里好好泡一泡。虽然不是什么高级温泉，但对于井下干了八个小时的矿工来讲，这池子热水能帮他们带走污渍的同时驱走一身的疲惫。三人互相用黑胶皮搓着后背，厚厚的皴皮滚落到鱼池当中。志文、王建强、赵福明，三人代表着不同年龄段的矿工，从他们身体上肌肉的分布，还有长期接触煤粉的五官和皮肤，就能看出三个时期井下采煤工人的缩影。60、70、80年代的矿工虽然有着不同，但他们都有一个特点，那就是烟酒不离身。抽烟喝酒成了他们枯燥的娱乐方式中的一种，抽烟喝酒也成了他们解乏提神的良药。
三人各自去找铁皮柜换衣服，同一动作都是打开衣柜先冒根烟。志文光着屁股站在两排铁皮柜间，透过气窗照射进来的月光正好打在他的身上，精壮的身体就像披上了一层轻柔的薄纱，就像欧洲文艺复兴时的一尊雕塑。穿好衣服的志文在澡堂大厅门口掏出有些泛潮的丝绸之路，这一块五一包的烟也马上快抽不起了。为了省钱，志文已经从质量和数量是严格控制自己的口粮，就差抽更便宜的大光牌香烟了。志文撕开包装先抽出一根，熟悉的滤嘴口感，棕黄色的烟丝，点着后一口香烟入肺，他满意地迈步朝家中走去。
从价格上讲，如果说丝绸之路是当时矿上香烟里面倒数的角色，那红塔山、阿诗玛这类算是基层科队领导专供的烟了。阿诗玛在六块多钱，红塔山基本在十块钱或者往上。对于只有刚二百来块钱工资的普通采煤工人来说，就按两天一包算，还不算给大家伙派烟，这点工资一般都供不起这高级口粮。所以，从一个人掏出的烟盒就基本能推测出对方的身份。
换了新工作的马国斌在一张散座上坐着，手里还摆弄着一盒开了口的阿诗玛。用招待所所长的话说，好马配好鞍，以后在餐饮部工作，会经常接触一些陌生人，他们不是外面来参观学习的，就是上级来检查考核的。在外人眼中，自己的形象在某种程度上代表着十圪节煤矿的整体形象。所以，马国斌从里到外基本都换了一遍，除了那条受伤的腿。
其实，马国斌原本打算把蝴蝶泉装进阿诗玛的空烟盒里，用“挂羊头卖狗肉”的做法来提高一下自己的身份，但实际这么做却行不通，烟丝和烟丝之间的味道还是很区别的。而且煤矿上的人大多都是老烟民了，通常抽一口，或者放在鼻子前面闻一闻，就能辨别出是什么牌子的香烟。再说了，每根烟上都印着牌子，只要稍微留意一下就会注意到，万一把烟发给别人被识破了，估计会更难看。所以，马国斌留了个心眼，把散装的蝴蝶泉拆开放在阿诗玛的烟盒里，自己只抽便宜的蝴蝶泉，给人派烟却用真的阿诗玛。
“部长，以上就是咱们餐饮部的大概资料，我都登记总结出来了，您看还有哪些需要注意的。”邱霞把几张写得满满的信纸递给了正在抽烟的马国斌。他心里暗夸这女人不简单，干事起来非常的心细。
“小霞，你在这儿待的时间比我长，我想听听你的意见。”
“部长，我哪敢有什么意见，都说‘旁观者清，当局者迷’，您可以试着提出问题，我来回答。”邱霞精明地把马国斌抛来的问题又抛了回去。
“行吧，我比较爱喝酒，咱先说说酒的事儿。以前招待客人的时候，酒的价格是怎么订的？客人喝不完剩下的酒是怎么处理的？咱们的酒是从哪里买的？”
“嗯，我一个一个问题回答您啊，酒的价格是根据市场价格为基础上调一部分的，至于上调多少都是以前的老部长定的。客人喝的酒有时会被剩下，但主动要求带走的会很少，毕竟咱们招待的人都是一些外来学习参观或者检查的团体，个人来的情况会比较少，所以一般人都会不好意思当别人面带走。被剩下的那些白酒，有的会被服务员自己带走，有的就会留给厨师。至于酒从哪里买的，我们也不知道。”邱霞思路清晰地一个接一个回答。
听了邱霞的回答，马国斌心里算是明白了一点，就餐饮部采购酒水来说，有物价局的监督，所有酒水的定价上不能太过分。但在采购上就有着很大的油水，而且剩下的酒水如何处理，也是存在的一个问题。如果自己想要做点什么，就必须先拿酒水这个问题下手。
马国斌让邱霞先去忙自己的事情，他在餐饮部前前后后随便遛达着，所到之处，大家都客气地称呼一声“马部长”。在马国斌心里，自然是得到了很大的满足，但在马国斌的眼里，这里也存在着不少的问题正等着自己去处理。
自从调到了餐饮部，最大的好处就是没人能拴住他了，除了所长临时会安排一些特殊招待任务外，自己有充分的自主分配时间。除了听下边的人汇报，最重要的还是得自己去发现问题，他决定先从“酒水”上动手，于公于私，自己都得先打一个漂亮的开门红。他告诉邱霞自己去外面有点公事，让她暂时处理一下日常的招待问题，自己悄悄地走出了招待所，顺着斜坡去对面一排的小商铺转悠转悠，他要来个摸底。
作为一个大老爷们，马国斌从来没有这么仔细地逛过小卖部，从东头到西头，他一家一家地逛，把各种酒水的价格问了个遍。有的老板还能随和地一问一答，有的老板则对马国斌这种只问不买的行为嗤之以鼻。转了一圈以后，他发现大家酒水价格相差不大，而且酒的种类基本上是中低端的，稍微好点的酒基本上都无人问津，毕竟谁也舍不得把辛辛苦苦挣的那点工资就这么糟蹋了。至于软饮料，也基本上是一些当地的唯思可达酸枣汁、黄梨汁，还有一些外地的水蜜桃、椰汁，像一些外国的可口可乐汽水都比较少。
离中午下班时间还早，马国斌就穿过办公大楼一路向南，去矿上最大的商店去看一看。店内琳琅满目的商品并没有影响到马国斌，他还是专心地把各类瓶装酒、散酒，果汁饮料等酒水问了个遍，发现大商店的价格居然比上面小卖部的便宜几毛钱，看来招待所的酒水那根本不叫酒水，那叫“油水”。
“老马，你不好好上班怎么窜到市场了？”刚从矿山商店出来的马国斌正好遇见刚从菜市场出来的志文。
“我这叫出来视察一下，哪是乱窜嘞，买了这么多菜呀？”马国斌拍了一下志文的肩膀。
“嗯，今天的菜还挺新鲜的，平时彩凤在家看孩子也不方便拿这么多菜，我就一次性多买点，诶，听说坡下的菜特别便宜，而且很新鲜，咱们菜市场的菜都是从下面批发上来的。”
“你不是有个老乡在市场卖肉嘞？他的肉也是贩的？
“十圪节满共多大地方，肯定不是他自己养的猪呀。但人家有杀猪的手艺，整头整头的猪拉回来宰杀。咋了，招待所想要搞点？”
“公家的菜还用我买？我能顾住自己家吃的菜就行了。”
“行，那我先回了，都快饿死我了。”
看着志文的背影，马国斌心里多少有点羡慕，羡慕他的年轻，羡慕他在矿上有个爹，羡慕他有个儿子，羡慕他媳妇是正式工，羡慕他身体强健。不过，羡慕也不顶屁用，看到志文两只手里的菜，他觉得自己现在能做的，就是学志文一样去市场买点新鲜的菜。
菜也买了，酒水价格也了解差不多了，马国斌拎着菜悠哉悠哉地回了招待所。当邱霞看到他手里提着菜进了大门，赶紧推开玻璃门帮老马接过手里的袋子。
“部长，你这是刚才出去买菜了呀？以后你告诉负责买菜的老姜就行，哪儿还匀不出你这把菜呀，后厨扔的都比你手里的这点多。”虽说邱霞是好心，但马国斌心里却有点不舒服。并不是因为邱霞嫌弃他手里的这点菜，而是听说食堂就这么浪费，他真的受不了。可以说他们家从小到大都过得比较拮据，就是自己来矿上挣钱了，也是把一块钱掰成两块钱花，别说他自己拒绝浪费，就是看到别人有浪费的行为，自己都感觉特别心疼。
“邱霞，你去帮我找根笔和纸，我想写点东西。哦，对了。你帮我把我的菜先放到前台的台子下面，省的别人以为我偷拿后厨的菜”。邱霞莞尔一笑，把菜放到了前台下面，从后面的排柜里拿出一摞信纸和一根圆珠笔。
“哎呀，一张纸就行，你还拿这么多，用不了的。诶，我刚出去的时候，领导安排啥事情没有？”马国斌接过纸和笔问道。
“办公室刚才打电话说要订个九人的包厢，估计十一点五十就过来，等会他们会过来个人先点菜。”邱霞递过一张单子，上面写着联系电话和人数。
“行，等客人来了你叫我一声，我先写个东西。”马国斌趴在散座上刷刷地写着，把他要想知道的问题全部统统都写在了纸上。虽然马国斌当领导显得稍微有点外行，但是在酒上，马国斌还算是略知一二。做买卖无非就是一进一出，既然他新官还暂时管不好这个“出”，那就先从“进”开刀。
马国斌心里知道，自己的这个岗位既然有那么多人挤破头想进来，那势必是油水不会少了，除了这个餐饮部的部长，负责采购的人关系应该也不一般，精明的商家要是提前嗅到餐饮部换了部长，肯定会第一时间派人来沟通，如果一周还不来沟通，那就说明对方一定觉得没有沟通得必要。所以，他决定先下手为强，供货商这周还不来，那他就主动出击了。同时，他还想知道买菜的老姜是怎么采购菜品的，每天用了多少又怎么订的，后厨的设备又是去哪儿买的，把自己一系列的问题都记在了纸上，写完以后交给了邱霞，让她逐条给个书面答复。
要说马国斌到底聪不聪明？那他还真是一个特别有心思的人。但是，他以前的圈子里大家都是普通工人，现在要他融入到另一个圈子，只能是摸着石头一步一步小心过河了。既然自己能凭着闫矿长的推荐来到这里，那其他岗位也很可能背后有大人物在坐镇。这让他想起了小时候上树偷核桃的事情，既然上了树就不能空手回，要想摘到大核桃，就得踩别人不敢踩的树枝上，得有胆、有谋、有命。
餐厅的表指向十一点二十五，一个穿着西装的精干小伙儿在邱霞的带领下径直朝马国斌走来。“爱民，这就是我们新上任的马部长——马国斌。”“部长，这是咱们矿办公室的王爱民，平时和咱们打交道最勤快的就属他了。”邱霞大方地为二人介绍着。
“哎哟哎哟，您好呀马部长，以后咱俩可是经常会见面呀，多照顾照顾兄弟啊。”王爱民主动伸手笑着说。
“说哪的话，您才是领导，全矿的单位哪个不得跟着办公室走呀，是不是呀，小霞？”马国斌紧紧地握着王爱民的手，还抛出一个问题把邱霞也带上了。
“那可不是，只要咱们办公室一来电话，我们都是以立正的姿势接电话呢，谁敢不听办公室的呀！”邱霞心领神会地接了一句。
王爱民被俩人逗得是哈哈大笑，难以掩饰自己身为办公室人员的一份骄傲。王爱民看上去也就不到三十的岁数，戴着一副度数明显很高的眼睛，侧面看上去就像戴了个啤酒瓶子，细皮嫩肉的身子藏在浅蓝色的鸡心毛衣里，一看就是没下过井干过体力活儿的文弱书生。邱霞似乎和他很熟，俩人打打闹闹地坐在散座的位置看着菜谱，坐在邱霞一旁的马国斌就好像是带妹妹出来相亲的一样，呆呆地看着俩人伸着脖子你说我笑着。
“先点个咱特色的，上党驴肉、过油肉、凉拌灌肠、莜面栲栳栳，剩下再弄个红烧排骨、糖醋鲤鱼、西芹炒肉、醋泡花生米、羊杂锅仔，让后面再弄盆疙瘩汤，主食别弄。可以了吧？不够了到时再点，今天的羊肉新不新鲜？”王爱民熟练地翻着菜谱，一口气把冷菜热菜全点完了。
“放心，咱招待所还会有不新鲜的东西啊？早晨我刚和大师傅检查过，从吕梁那边弄得好羊肉嘞。”邱霞低头快速的写下每一个菜名，准备给后厨送过去。
“领导，中午我们准备点什么酒嘞，饮料要不要备点？”马国斌客气地问对方。
“啥领导呀，都是兄弟，咱伙计们不用见外，叫我爱民就行。我们中午自己带酒，饮料喝唯思可达就行，咱不是点了疙瘩汤了嘛。”爱民从兜里掏出一根阿诗玛递给了马国斌，自己叼在嘴里准备掏火去点。
“诶诶诶，说就说吧，怎么还抽起烟了呢？想抽你一会去外面抽去。”邱霞笑着把王爱民嘴里叼着的烟抽了出来，重新抛给了他。王爱民似乎也没生气，起身笑着和马国斌、邱霞二人告别，看着王爱民渐行渐远的背影，马国斌试探地问着邱霞：“小霞，这小伙子结婚了没？”
邱霞笑着说：“结婚？人家大专生眼高着呢，挑了好几个都没合适的。”
马国斌神秘的一笑：“我觉得你就挺合适。”邱霞脸红地说了一声讨厌，就拿着单子去后面找大厨了。
为了方便办公，在餐厅的西北角上有一个办公室，是给马国斌准备的。马国斌的前任前两天刚把办公室腾空，自己报到的那天邱霞刚找让人打扫过了。里面所有的办公设备几乎完好无损，和他之前在澡堂休息室相比，这里算是“豪华”间。办公桌椅都是九成新的，一张单人床也换上了新的被褥，脸盆和毛巾也都是新领的，包括盒子里的肥皂都是新的。虽然办公室朝西，可窗明几净的环境让马国斌心里特别舒服，办公桌对面摆着两把椅子，一大盆君子兰放在屋内显得特别的雅致，康巴斯的石英钟”咔嚓咔嚓“的响着。特别是头顶悬挂的大灯棍，打开开关后屋内亮如白昼，马国斌恨不得把家也搬到这里。桌子上摆好了钢笔和两个笔记本，两三摞的信纸，还有一部米白色的拨号电话。马国斌排排场场地坐在椅子上看着院内的风景，感觉棒极了。
“砰砰砰”一阵敲门声叫醒了正在神游的马国斌，他让人进来。只见邱霞手里拿着马国斌刚才列出问题的信纸，一屁股坐在办公桌的椅子上说：“部长，你需要知道的问题，我把答案都写在了后面，没写的那些是我真的不知道的。而且负责采购的同志也只是个跑腿的，真正在后面联系供货商的是领导决定的，比你还大的那种领导。所以部长，我劝您还是多一事不如少一事，等站稳了再搞这些。”
“嗯，你说的也对，但是我既然来到这个岗位总得做点什么吧？你通知买菜的老姜下午三点来办公室找我，我想找他聊聊。对了，把近期卖出去的酒都统计一个数量，看看哪种酒最畅销了。”马国斌给邱霞又布置了新的任务后，自己在办公椅上开始盘算，自己这次小动作会得罪哪些领导，到时候谁又会给自己这个“外来户”在背后撑一把。
十一点五十五，王爱民陪着一帮人从大门口向餐饮部走来，马国斌赶紧整理了一下衣服，笑盈盈地朝餐厅的旋转门走去。此时邱霞已经站在门口迎接客人，他心里暗夸这闺女眼力劲儿真棒。一行人距离餐厅还有四五米远的时候，马国斌赶紧从台阶下来满脸笑容地打着招呼：“哎呀，各位领导，有失远迎，快请进，快请进。”王爱民向一伙人介绍了一下马国斌的身份，大家互相握了握手，相拥走进了二楼的包厢。
一群人里最大的算是安监处的副处长了，剩下是局里的相关科室人员和十圪节煤矿的陪同人员。大家心照不宣地将副处长让到了主宾的位置，其他人也是按照自己的职位，在饭桌上准确地找到了自己的位置。安监处的处长姓冯，从头顶稀稀拉拉的头发可以推断出他为了工作日夜操劳。如果说马国斌是胖，那这么领导就是肥了。冯处接过手下递来的香烟，一口气便抽掉这根烟的四分之一，气吞山河的吸气后，迎来的是他如释重负的呼气，缕缕香烟从他熏得发黑的黄牙间滑了出来，顺着蒜头鼻一直飘过油腻的脑门，直至在包厢的屋顶飘散。
“今天要感谢我们十圪节同志的招待啊，普通点的工作餐就可以啦！下午我们还要有工作要做嘛。”冯处声如洪钟，底气十足，全场也只有他能镇得住主宾这个位置。听到冯处发了话，随行的检查人员也赶紧附和着。王爱民年龄不大，但从事招待工作也有不少年头，类似刚才冯处说的这种话，他都听腻了。心里不管怎么说，但面儿还是豪爽大气地客套两句，表示中午确实是家常便饭，没多点，今天先简单吃两口。
马国斌现在还没有入席的身份，站在包厢门口监督着传菜员传菜，他看了看表已经是十二点五分了，凉菜和两三个热菜已经上桌。看着一道道美味从自己眼前飘过，他的肚子忍不住抗议起来。他现在也算是明白一点：在餐厅工作并不一定能中午准时回家吃饭。由于今天没有多少接待任务，算上矿上一些领导在散座吃饭，总共不到二十个人，所以后厨上菜的速度也特别快。马国斌在门外听见屋内推杯换盏，估摸着也没自己什么事情了，就来到一楼大厅候着。
此刻已是十二点四十，马国斌饿得实在是顶不住了，就去后厨偷了半截子黄瓜先垫吧垫吧。正当他来到大厅，嘴里嚼着的黄瓜还没来得急咽下去，就看见邱霞向他摆手并挤眉弄眼地使眼色，“过来，赖矿长来了。”
大厅的空间较大，马国斌一开始没听清邱霞在说什么。直到走近邱霞时，他才看清赖矿长和一个中年人已经走到了餐厅外的台阶上。他赶紧把半截子黄瓜塞进裤兜，把嘴里没嚼烂的黄瓜咽进肚里。
“矿长，您来了？“马国斌点头哈腰地尴尬的问着。
“小霞，这就是你们新来的部长？”赖矿长并没有直接回答马国斌，而是看向站在马国斌身旁的邱霞。
“是嘞，这是我们新来的马部长——马国斌。”邱霞回答赖矿长的问题时笑得像朵花一样。
“冯处长在哪个家？”
“他们在二楼，您跟我来。”邱霞在前面引着赖矿长向包厢走去，马国斌赶紧也紧跟在后面。赖矿长虽然五十来岁，可步伐仍然坚定有力，没几步就到来包厢门口。
“老弟，不好意思啊，上午外面有个会，我刚回来连家都没回就来这儿啦。”赖矿长进了包厢笑着对冯处说。众人见矿长来了，都纷纷起身让座，赖矿长坐在主陪的位置上，和冯处紧紧地握了握手。手下人赶紧让服务员再准备一个酒杯和一套餐具。
“老弟，今天忙了一上午，检查出点什么问题没有？可得替你老哥好好把把关啊。不管发现啥样的问题，你就大胆地说，不要掖着瞒着，让我们在安全工作中出现麻痹大意。”赖矿长脱掉外套，撸着袖子和冯处长继续说着。
“老哥，你这话说到哪儿了，咱十圪节是这些矿里的老大哥了，安全工作做的肯定是竖大拇指的，我们来就是为了取经学习的。再说，如果有什么问题，咱也会和老哥通个气，赶紧把问题解决在当下，不能等上报到会上再处理，那样拖着怎么能行嘞，为了检查而检查是错误的行为，你说我讲的对不对？”冯处小脸喝得红扑扑的，舌头虽然跟不上了，但心里和明镜一样。
“你瞧你，说的好像我不让你往会上说一样，但是你说的要是一些簸萁破了、笤帚倒了的鸡毛蒜皮的小问题，岂不是显得老弟你没水平？”
“哥诶，咱兄弟俩什么都好说。来，走一个吧。”冯处端起小酒杯就要和赖矿长碰，赖矿长也豪爽地接过手下递来的酒杯。“咣”，二人一饮而尽。
门口的马国斌听里面推杯换盏挺热闹，心里有了个疑问：用不用给领导再上一点新菜或者主食？毕竟让赖矿长吃这伙人剩下的，显得有点别扭。他叫过邱霞后交流了一下自己的想法，邱霞告他别操心，里面万一有啥需要的话，王爱民会直接找他们。
当包厢的门再次推开时，冯处已经喝得有点飘了，赖矿长只是脸上稍微有些红润，其他人赶紧搀扶着两位领导。下了楼梯后，赖矿长指着马国斌说：“那谁，你和奎文说，让冯处长去招待所休息会儿。”马国斌赶紧点头答应。大家目送走了赖矿长，剩下三四个后生扶着喝多了的赵处往客房部走。
奎文？奎文。这个名字怎么这么眼熟。正当马国斌在脑海中搜索这个名字的时候，招待所玻璃橱窗里的一个人在冲他笑。他奶奶的，以前只记得所长姓李，居然忘了他名字叫李奎文了。马国斌顾不上继续看李奎文的简介，大步走在这行人的前面，可由于腿上有伤，他现在恨不得直接飞过去。马国斌拼了命地赶在众人前面，赶紧和住房部前台沟通，让她打电话请示李奎文开一件房，但是所长办公室一直没人。马国斌只好直接找住房部的部长沟通，开了两间标间，众人这才把冯处长安置好。
“马部长，这刚上班，觉得餐饮部怎么样？”负责住宿部的刘桂香调侃道。
“觉得饿得慌，我从早晨到现在就吃了多半根的黄瓜，你这也不回家，在这随时待命？”马国斌打量着这个女人，精干的短发，脸上没有任何化妆的痕迹，嘴唇上的汗毛看着又黑又密，加上一副敦实的身板，让人看到她就想和她拜把子。他感觉这女人要是在村里，那绝对是个悍妇。
“我现在是孤家寡人一个，老汉在其他矿，儿子去朱家堡住宿念初中了，真是一个人吃饱，全家不肚饥。”
“咱矿上不是有初中吗？还非要让孩儿去朱家堡念嘞。”
“人家教学质量高呗，好几个矿的子弟都去朱家堡念书了，都说人家老师教得特别好，都是名牌大学毕业的老师。”
“诶，像今天开这个房，费用由谁掏呀？”马国斌怕越扯越远，就把话题转到实际问题上来。
“反正不是睡觉的人掏嘞。等奎文回来，直接登记报给他就行啦，还用你操心嘞？你顾好你那摊子事就行啦，你那有饭没有啦？快饿死老娘了。”
马国斌面对刘桂香是哭笑不得，这女人的性格是真直爽，能把她放到这个位置，一定有她的过人之处。俩人来到餐饮部，后厨大师傅已经把工作餐做好了，一大盆面条，一小盆的猪肉臊子，大家自己拿碗去捞就行了。马国斌觉得这种工作餐比炒菜吃得还熨帖，但是缺了一个非常重要的东西，那就是陈醋和大蒜。为了达到最好的效果，他忍住肚皮咕咕的抗议声去厨房拿大蒜。
正当他经过后厨的垃圾堆时，看见两三个工人在吃刚才赵处长他们剩下的过油肉和红烧排骨，碗里还放着半条没动过的鱼。这时的场景很尴尬，四人相视却又不知道该怎么打开话匣子。终于有个工人憋不住了，看着马国斌说：“领导，我们看见这肉还剩下好多，倒了太可惜了，就挑拣了几块儿。”
“是呀，现在的肉多贵啊，倒了可惜嘞。”
“这比我们村过年吃的都好，倒了那是作（作死）业（业障）嘞呀，会被龙抓的。”
看着他们尴尬却又老实地解释着，马国斌心中有愤怒也有同情。因为他也是从农村出来的孩子，六几年正是灾荒年，自己从小也是到处捡能吃的东西，别说是肉，就是吃个核桃、梨、玉筊、土豆，能填饱肚子那就是老天爷的恩赐。而现在这帮人居然这么浪费粮食，他觉得这些人的心都被狗吃了。
“没事，我也是从农村出来的，小时候还偷吃过人家玉筊嘞，不丢人，就这菜，我也想吃口嘞，就是没找见在哪儿，原来被你们先抢上了。”马国斌从盘子里捡了一块过油肉吃了，那味道还真是不错。
看到马国斌居然也从盘子里捡了一块剩菜吃了，三人顿时觉得这个领导够意思，没架子。“我们刚才还怕你骂我们，违反了餐厅的规矩，觉得我们下作嘞，其实每次倒这些剩饭，尤其是没怎么动筷子就被倒掉的大鱼大肉，我们心里就难受得不行。”
“这种事情经常出现吗？这些，就这样的，都被倒垃圾堆了？”马国斌此刻的情绪显得有些激动。
“可不是嘛，我来的时候他们就这么干，花的又不是他们自己的钱，倒了也不心疼。”
“妈的，这帮人真是作业，饱汉不知饿汉饥。”马国斌实在忍不住骂了脏话，气得他忘记了来后厨是要拿蒜和陈醋的。
回到大厅，他随便扒拉了两口面条就回了办公室，坐在办公桌前仍然愤愤不平，抽出纸和笔便开始写下一步的工作计划。
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