第28章

    晚上，枸贵联系上了小旦，让它把《舌尖上的古花国》视频发过来，自己躺在破旧的蚊帐里，仔细挑选美食目标，最后觉得酱肉包子最适合目前的状况。

    做酱肉包子，既不用占地儿，还可以拿出去卖。晚上包好，早上早点起来蒸，赶在工人们上班前，拿到人们的必经之路，以尤撒国人的消费能力，一天卖五百个包子，还不跟玩似的。

    早上起来，两人打着哈欠，来到院子里，只见到川普蹲在墙边，一个劲地蹭，蹭完左边蹭右边。

    “布鲁斯，你干了一件坏事。川普肯定是被蚊子咬得满身是包，不信我们去看看。”龙哥看到川普的样子，摸着头大笑道。

    两人走到川普面前，发现被枸贵剃得光溜溜的川普，果然满身都是红疙瘩。

    看着川普幽怨的眼神，枸贵觉得自己才是更加不靠谱的那个。

    好吧，晚上给川普弄点蚊香吧。

    跟龙哥商量做酱肉包子后，两人就出去买面粉、猪肉及其他配料，回来后就开始实验。

    枸贵和龙哥都是菜鸟，但这挡不住两人发财的心。

    两人现在不得不努力，因为两人加在一起，现在只剩下几十尤元的现金。

    龙哥擦洗各种灶具，枸贵亲自实验。

    他把酵母粉放入小碗里，倒入适量的温度不超过40度的清水，搅拌均匀后放置10分钟左右，再把酵母水慢慢的倒入面粉的盆中，一边用筷子搅拌，一直搅拌到盆中没有多余的干面粉，接着把盆里的面揉成面团，再用另一个盆盖上醒发一个小时。

    趁着醒面，枸贵开始做包子馅。他把去皮的五花肉放入锅中，加适量的清水，再放入2勺料酒、2个大料、2片姜，用大火烧开后转小火煮二十分钟，等到猪肉可以用筷子轻松刺穿就停火。

    五花肉晾凉后切成丁，准备葱和姜切末。把五花肉丁在炒锅中煸炒至变色。再把姜末放入锅中煸炒出香味。再往锅中放入3勺甜面酱煸炒均匀，再放入2勺酱油、1勺白糖煸炒均匀。最后把大葱末放入锅中煸炒均匀后，盛出来晾凉后备用。

    这个时候，面刚好发好。枸贵把面团在面板上揉至表面光滑。然后把面团分成大小均匀的小面团，把小面团都擀成边缘薄，中间稍厚的包子皮。把适量的调好的肉馅放在包子皮中间，包成包子。

    包好的包子放在蒸笼上，蒸笼盘上抹些油避免粘锅，然后进行第二次15分钟左右的醒发。醒发15分钟后就开始蒸。用大火烧至蒸锅冒蒸气后，转中火再蒸15分钟。

    龙哥看着枸贵略显生疏的动作，心中越发觉得奇怪。这家伙莫名其妙找到自己，自己就莫名其妙跟着他来到之加哥。

    看着他的动作，仿佛天生就是个好厨师。年纪这么小，他是从哪里学的？

    闻着酱肉包子的香味，龙哥的喉咙不自觉的动了动。从来尤撒国后，天天吃硬面包，跟啃木头渣子似的，说实在的，真是吃腻歪了。

    这一蒸锅的包子，刚好是二十个。熄火后，枸贵又拿表盯着，等了五分钟，才掀锅。

    一股让人闻着就想扑上去的香味，迎面而来。

    龙哥迫不及待地冲过去，用叉子叉起一个，吹了几下，咬了一口，差点把舌头烫熟了。

    等稍微凉一点，两人就开始大吃起来。

    “龙哥，你觉得味道怎么样？”

    “太棒了！比我在香江吃到的好多了！”

    废话，做法是一样的，可是香江的用料，肯定不能跟这里比，尤撒的肉太便宜了。这个时候香江比较穷，哪舍得这样用料啊！

    两人把这一笼包子全吃了进去，还意犹未尽。

    只有闻着香味，站在门口的川普，露出幽怨而失望的眼神……