第十章：虎嘴抢食

    回去之后，小勇开始列举所有可能发生的问题。以及情况。

    初步判断送餐这个计划是可行的。学校长期用餐的学生，大约是一万二千人。即使百分之五的人群也有将近600人。刚才按照成本计算6--12元成本每个加上2元。一天是1200元利润。

    （事实上，这个生意看似很稳定利润也很可观。实力这并不是一个很好的生意。原先卖蓄电池成本约120可以卖到350。利润将近一半，但这次的送餐只有五分之一的利润价格。这还是最理想的状态。想跟餐厅竞争，餐厅每天购买的新鲜蔬菜新鲜肉类，经过自己加工售卖，材料成本只有30%人工成本大都是自己人在经营，偶尔招聘几个个刷碗的学生。管一顿饭一天开个十块二十元就有大把的人去干。从这里来看的话如果被餐厅盯上开始打压他们，这三个人将血本无归。）

    第一条：我们要做到尽量不被商家餐厅发现，那就是尽量隐藏自己跟餐厅错开经营轨道。

    第二条：尽量控制住设备成本采购，或者尽量不要投资。

    第三条：打造出来一个稳定的客户链。客户牢牢的抓在自己手里，这是最大的依仗。

    不被商家打压那就不能大规模做这个生意，如果大规模做的话市场份额就那么多，一个学生在你这里买一份饭，就会在餐厅少买一份饭。这很显然就是在跟餐厅抢生意。整个学校三个餐厅。一个三层餐厅一个一层餐厅还有一个教师餐厅外加很多学校小饭馆跟学校外面为数不多的饭馆。都是竞争对手。咱们第一个做晚上的夜宵。第二个做周六日的三餐。一到五错开不做。

    控制成本有两点第一点跟餐厅合作，拉好原材料渠道，铺设好销售渠道，剩下的就是挂靠餐厅，利用餐厅的营业执照以及设备。让利与餐厅三分之一的利润。节省设备开支。免去无证经营的风险。第二，购买二手设备，节省一大笔设备成本。不过仍需注册相关营业许可。

    第三稳定销售渠道铺设需要三人下功夫去跑。最少需要半个月时间。并且女生宿舍进不去，又少了一半的市场。

    还有一条，宿管那边是否能合作？仍是一个未知数，如果不能合作，一切将前功尽弃。

    列举完之后，另外两个人也是没想那么多。做生意并不是那么容易的，但凡一个环节做不好将陷入万劫不复。商场如战场甚至更加凶险。套路更深。

    三人沉默了一会，赵杰打破了气氛先别想太多了，早早休息。明天上午再拟定详细计划，按照步骤一步一步去推进咱们的计划。

    此时已经夜里两点多，三人也都比较困了，简单整理了一下并排躺下就睡了，还真有点创业者刚开始睡通铺的样子。原先售卖蓄电池让这三个人挣了一些钱，那是因为天时地利人和，特殊的环境灵机一动的想法。并且风险很大，以及后续不可持续性，等等，都不算是一个好的案例。也映射出一个问题，解决这个问题的方案并不是小勇最先想出来的，在之后的推广过程中看到其他人也在用这种想法，但是他们并没有把想法变现。也没有人有勇气去做这件事。只不过这件事让这三人，尤其小勇做了。所以理所应当的成功了。