第三十六章 涮羊肉

    娄晓娥看着大茂：“傻柱也是这么说的，他说你一定会这么说”

    许大茂懵圈了，傻子预判了我的预判。

    傻柱推着自行车刚出了院门，就看见刘岚急急忙忙走过来，她看见傻柱推着车子问：“师傅，你要出去啊！”不待傻柱回答就兴奋的说：“真发表了，师傅，真发表了，我试着买了一份报纸，没想到真发表了”

    傻柱：“岚子，这事我已经知道了，不就是是发表一篇文章吗？”

    刘岚眉眼都带笑：“师傅，那你昨天说的我觉得很可能成功”那样她每个月就能多几块收入了，甚至十几块。

    傻柱：“淡定，我还会继续发表文章，群众都会知道一句话：东直门厨师那家牛，红星轧钢厂傻柱强”

    刘岚：“师傅，这口号和昨天的好像不一样”

    傻柱：“不一样就对了，对了岚子，你今天又赶上好时候了，你师傅正要请客下馆子，你就来了，咱们一起去”

    刘岚：“师傅，那多不好意思啊！又要你请，我买了五份报纸，这报纸给你，我回了”

    傻柱：“岚子，以后不准这么客气，这不是见外了吗？让你去你就去”

    刘岚：“嗯”

    傻柱推着自行车和刘岚等雨水，过了一会才见雨水拽着晓慧从隔壁院子出来，晓慧红着脸，这是不好意思了。

    傻柱：“晓慧，你不用不好意思，这是你应得的，柱子哥能发表文章，你可是帮了大忙，又是帮忙检查誊抄，又是帮忙送报社。咱们去吃东来顺”

    晓慧点点头：“嗯”

    傻柱有给她们介绍：“这是刘岚，我徒弟，她跟咱们一起去，这是晓慧，我妹妹同学，还是个才女”

    雨水说：“哥，你们等我一会儿，我一会儿回来”说着就跑回院子。

    过了一会就又跑了出来，抱着一个罐子，雨水这是想把锅底打包啊！在吃这方面，雨水肯花时间又肯动脑筋。

    傻柱无奈摇摇头：“雨水，如果你把脑筋多用到学习上，哥就不担心你能不能考上高中了”

    “不过，你这主意高啊！”

    “刘岚你一会抱着罐子坐后座，晓慧你和雨水坐前面横杠，挤一挤”

    “雨水你个子高，坐最前面”

    傻柱骑着一辆自行车，车上载着两个美女，傻柱觉得人生完满了。

    傻柱对紧紧挨着自己的晓慧说：“晓慧，别怕，知道咱这自行车怎么检查质量的吗？听我慢慢与你道来”

    ……

    傻柱愉快的骑着自行车直奔东安市场里的东来顺。

    东来顺很贴心，吃羊肉的上楼，一楼有傻柱想打包的肉饼，是用涮羊肉的边角料做的，但也是有专门老师傅做，绝不敷衍。

    四人上了楼，雨水把罐子交给傻柱抱着。

    一个光头抱着罐子昂首挺胸去二楼吸引力一大波眼神。

    “爷们，高啊！”

    落座后，傻柱开始点菜，大三岔、小脑各来两盘，小三岔、黄瓜条各来三盘，上脑也来两盘，磨档也来两盘。不够吃再加。芝麻饼不错，不但要点一会走时还得打包。啤酒来六瓶，不知道有没有冰的。

    傻柱开始吹牛，又讲了一遍海参炒面的笑话，把晓慧、刘岚逗的哈哈大笑，雨水就很不给面子。

    然后傻柱卖弄起东来顺的知识：“上脑在后脖子附近，肉质软嫩，但偏肥一点。大三岔是羊后腿上方，是最肥的部位；小三岔是前腿上方，肥瘦相间，黄瓜条是羊肉身上最好的部分，长在羊大腿和臀部，一只羊身上就两条，口感脆；磨档与黄瓜条相连，也偏瘦”

    雨水：“我就爱吃肥的”

    刘岚：“我也爱吃肥的”

    晓慧：“我也是”

    傻柱：“都爱吃肥的，没事，瘦的不爱吃我吃，咱们再点肥的”

    “我跟你们说，这肉片都是老师傅手工切的，四两一盘，每盘四十片，每一片都其薄如纸，摆在盘里晶莹剔透，真是“薄如纸、匀如晶、齐如线、美如花””

    雨水：“你怎么知道这么多，你是不是偷偷来吃过”

    傻柱：“都说了你哥是个爱读书的厨子”

    趁着肉没上傻柱又显摆：“这涮羊肉酱料也大有讲究，料酒、虾油、酱油、韭菜花，搅拌均匀后，放酱豆腐、芝麻酱用勺顺时针搅拌，最后放辣椒油。这样调的调料容易搅拌均匀，搅拌时不沾碗。搅拌时顺一个方向搅”

    雨水：“你肯定偷偷过来吃了很多次，要不怎么这么熟”

    刘岚帮着说：“我师傅是个爱看书的厨子，说发表文章就发表”

    肉上桌，锅以开，开吃。雨水没时间搭理傻柱，眼睛只盯着肉，四人吃的满头大汗，依然吃个不停。