第二十二章 中午漫步摘梨子，晚上做苹果酱

    我减肥算是见成效了，终于从140斤下到134.5斤了。中午不睡觉，出去走走溜达溜达，这很管用。我中午散步的伴儿是刘姐，今天刘姐改道了，带我去黄海路摘梨子。

    东北的果树不多，大秋果、黑加仑、山丁子、小樱桃、李子，常见的就这几种。今天看的梨树，八年前在街边上也看过。那时候是在江北，张姐和我们溜达的时候见到的。张姐是宿迁人，南方水果多，她认得梨树。今天是在江南，刘姐带我摘梨树。两个姐姐都属猪，是我的六合贵人，可能因为这原因吧，我和她们相处的融洽。

    树上的梨子不多，树下的梨子不少，可能是因为昨天下了大雨的缘故。我们仰头寻梨子，非常有趣，梨子大多数和桃核差不多大，大一点的像香水梨大小，再大一点的有南果梨大小。但是，梨子究竟是梨子，长得有模有样。

    梨子是绿绿的，树叶是绿绿的，所以很难分辨。有趣的是，如果发现一个梨子，那么就能够在他周围的枝叶上找到很多梨子。如果发现不了梨子，它周围的梨子也看不到。

    刘姐描述的就是我们寻梨子的境况。如果用因果的角度去思考，就是如果你能够发现美好，就会处处美好，美好就像水墨，会蔓延开来。

    我们发现，树下有果子的地方，树上或多或少都有果子。于是，我们看着树根来寻果。我们发现了两棵果树，长满了果子。其中一棵树折了，果子在枝上还没掉下来。这棵树长在一个没有高楼的路边，沾得到阳光的一面，果子泛黄，更有梨子的模样。

    我打算明天带个袋子，然后装一波梨子，回去用糖腌上。

    下班回到寝室，我还在想梨子的事，我想我要不要做成果脯呢？又有个台风冲着东北来了。虽然，台风来这里不会撒野，但是也都是嚎啕大哭一场。9月2日到4日的大雨，会让HLJ再次遭遇洪涝灾害。目前，水已经涨到什么份儿了呢？宾县的桥被没了。一辆黑色夏利要行驶过，一人挥手示意不让过，但是司机侥幸地向前行驶。然后，被水冲走了。那桥下的河水，有10米深了。我想做成果脯，作为果蔬储备。我之前还想种土豆，晾成土豆干，当粮食。

    这些事情我还都没干，只是想想。最近晚上都在煎馒头片。中午饭是免费的，一份盒饭，常常吃到撑也吃不完，得扔掉一半米饭。后来，我就选择中午吃馒头，4个小馒头，吃一个，然后把菜都吃干净，3个馒头晚上回来煎一下，再下一缕面条。

    今天发现，中午单位发的苹果都蔫吧了，还有一个已经坏一个洞了。我想把苹果吃了，以前就像苹果收割机，但是入秋后就不喜欢吃水果了，可能是体质变化了吧。

    之前，去思万和索菲亚家做客，索菲亚给我拿了一瓶果酱，是梨子做的。她还告诉我在淘宝上买的果胶，她非常兴奋的说淘宝上能买到任何想要的东西。

    想到这，我有了做苹果酱的想法。然后用馒头夹着果酱吃。说到这，很多人都差异，感觉不对路，乱吃。

    来来来，我给你换算一下。果酱和面包片搭配吃，面包是面做的，馒头也是面做的，这两个在本质上是一样的，并且馒头的英文名字是steambread。我这么“胡乱”吃的方法还有麦片，我的麦片是以辣酱、橄榄菜、各种小咸菜、咸鸭蛋等搭配吃的。疙瘩汤可以这么吃嘛，疙瘩汤是面做的，面是从麦子来的嘛。

    下面继续说我的苹果酱，我的做法简单粗暴，先把苹果切丁削片等放入锅中，放入少许水，水不会淹没苹果碎，然后放里面十多块冰糖。火力开到熬粥，开始咕哒咕哒......

    水快烧干了，再放一点水，把切好的馒头放在苹果上，盖上锅盖。等到快要收汁的时候，馒头也就馏好了。接下来，用木头铲子将苹果水打成泥。苹果是不容易打成泥的，还是有小块，但是不影响口感。最后，就在馒头上，抹上苹果酱，开吃。

    味道不错，因为冰糖提鲜，我还放了一把葡萄干，一个山楂胃康卷。

    出去走一走非常好，和谁一起走也很重要。如果是我自己走的话，应该是在厂子里拉磨。和刘姐走，去看了梨子，尝到了梨子，想到了果脯果酱，还做了美味的苹果酱，还感悟了因果。

    原地踏步，仅仅局限于自己的所见所知所感。走出去，就可以看淡到不同的风景，思想和生活都会被新鲜的事物触碰。和别人一起走一走，就可以看到另外一个世界，有更多的收获。走走，挺好的。