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第三章 豆腐西施初创业

    到下午的时候,黄豆差不多泡好了。

    林小梦和小妹二人开始磨浆,用了家里尘封已久的石磨,把黄豆磨出乳白色的汁水。

    然后是过滤,林小梦找了一块土布,和小妹二人配合着把汁水过滤了好几遍,小妹人虽小,干活却很卖力。

    没想到还是个力气活,林小梦锤了锤酸疼的肩膀,继续接着干活。

    又经过一系列的煮浆,用白醋代替卤水点豆腐,锅内的浆慢慢结成絮状。

    林小梦把凝固好的豆脑用布包裹好,放入一个干净的箱子中,上面压了几块木板。

    接下来就只剩等候了。

    约莫半盏茶的功夫,林小梦掀开麻布,下面露出白白胖胖的豆腐。

    真成了!老天保佑,三斤多的黄豆做成了将近十斤的豆腐。

    吃水不忘挖井人,林小梦先给陈大娘送了些,然后说了豆腐的几种做法,陈大娘和陈大叔很是感激,又要回送了些自家留存的一小袋粮食,林小梦瞥见他们几乎见底的米缸,这次是坚决回绝了,只拿了一点点菜种。

    林小梦回家种下了菜种后要准备晚饭了,今天晚上的菜单是红烧豆腐,林小妹听到菜名的时候已经口水横流了。

    林小梦先把豆腐焯水备用,然后把蒜瓣拍成泥,加入少许老抽和生抽翻炒,没有猪肉,她灵机一动弄了一些鱼肉加入翻炒,然后把豆腐投入其中,加了小半碗水煮开后,放了盐和少许糖,盖上锅盖焖了十分钟后出锅。

    林小妹的眼睛瞪的溜圆,豆腐的香气暖烘烘的通过鼻子进入身体,四肢百骸如沐春光一样放松下来。

    真香啊,林小妹咽了咽口水,然后手脚麻利的收拾好碗筷,二人香香的饱餐一顿。

    林小妹几乎把盘子都舔了个干净,林小梦也咽下最后一口豆腐,吃饱了全身也都暖和了,一切都挺好的,可就是没有主食。

    今年洪水毁了庄稼,大部分村人都是颗粒无收。

    他们还有豆腐可以维持几天,鱼陷阱也不会一直有鱼,当真是岌岌可危。

    林小梦想起村人大多枯黄干瘦的身躯,叹口气然后托腮沉思了一会儿,终于下定决心的站起身,用竹篮装了约莫两三斤的豆腐出了门。

    她凭借原主的记忆走到了村长家。

    村长叫丁大富,约莫四十岁,虽说名中有个富字,可其实也没什么钱,和林家一样,也是几间简陋的瓦房,家徒四壁。

    丁大富晚饭就吃了几口粗粮窝窝头,就这也比其他村人好些,有些村人已经好几天吃不见米的米汤了,他至少还能吃点干粮。

    丁大富还是愁呀,眉头几乎拧成了十字,他拿着半个窝窝头,蹲在门口,看着渐渐暗下来的天色,情不自禁的叹了口气。

    南沟村今年倒了大霉,遭遇了一场暴雨,下了五天五夜引发了洪水,六月份的庄稼长势正好,眼瞅着再过几月就要秋收了,这下庄稼都毁的差不多了,抢收的粮食也不多,粮食重新再种也需要一段时日,今年可怎么过呀。

    身为一村之长的他,可真真是愁死了。

    丁大富咽下最后一口窝窝头,又叹了口气,用手抓了抓乱糟糟的发髻,余光中瞅见一个年约十五岁的美貌小娘子,挎着一个竹篮袅袅婷婷的走来,虽然衣着简朴,但难掩秀色。

    这不是老林家的大闺女吗,叫什么林小梦,这闺女来干什么?

    丁大富站起身,不自在的理了理自己乱糟糟的发髻,咳了一声清了清嗓子,“小梦来了,吃了吗。”

    “我吃过了,丁大叔。”林小梦行了一礼,然后把手中的竹篮递了过去,“大叔,你尝尝我做的。”

    “这是?”丁大富一愣,上前接过篮子,掀开上面的盖布,露出一篮白白胖胖的豆腐。

    丁大富眼睛都瞪圆了,这小娘子在哪学的豆腐制法,虽说邻村也有人做这个,但怎么做,大多数人都不知道,而且看着这豆腐的卖相甚是喜人,还能闻到浓郁的豆香。

    “你做的?”丁大富半信半疑。

    “是的,大叔,我有个事想与你商量。”林小梦淡淡一笑,那笑容明亮,本就美好的少女面容,更加艳丽。

    “啥事?”丁大富完全摸不着着头脑。

    “我想要教村人这豆腐制法。”林小梦掷地有声。

    丁大富一副国家兴亡之际的严肃表情,“你这女娃,说真的?”说完他都自己不相信,这赚钱的法子,邻村那个卖豆腐的郎君都捂得严严实实,这小娘子竟然要拱手让人?还是整个村子?

    “自然是真的,如今村里遭遇天灾,我和小妹一向受村人接济才勉强活下来,前几天我摔了一跤,在梦里学了这豆腐制法,也说明是老天爷显灵给我们村一条活路。”林小梦说道。

    丁大富半信半疑,真有这等好事?

    “不过我还有个条件。”林小梦连忙说。

    丁大富点点头带了几分笑意,天下没有白得的饭食,如此才算正常,他十分积极的说道,“小梦果然是个好闺女,大叔我没看错你,你有什么要求,只要大叔我能做到,你尽管开口。”

    “村长你也知道,我一个女子没有什么力气,小妹还小,我需要一头驴帮忙拉磨,然后每家出一个学豆腐的到我家,但需要付一些钱粮。”林小梦沉吟道。

    丁大富松口气,这倒也不算什么,以前徒弟拜师学手艺,免费给师傅干活三年,天经地义,而且还要交一些钱粮,跟这些比起来,林小梦的要求根本不高。

    “那是自然,”丁大富喜不自胜,看来今年的饥荒应该是差不多能捱过去。

    “还要一条,咱们村里的路经历了这场暴雨,需要尽快修一修了,方便去临近的永安城或者邻村做豆腐生意。”林小梦又提了一个要求。

    要想富,先修路,要快富,修大路,农村没有路,致富有难度,这条道理亘古不变呐,有了交通,致富的手段就多了。

    丁大富的嘴都咧到了后脑勺,原先拧成十字的眉头早已舒展,他大手一挥,“那是自然,行吧,小梦,都听你的,明天我就安排村人过去学豆腐。”

    “那行,今天天色不早了,我先回去了,多谢丁大叔,您真是个好村长。”林小梦笑道。

    千穿万千,马屁不穿,丁大富哈哈一笑,心情别提有多舒畅,他看着桌子上的豆腐,仿佛看到了大把大把的钱财和粮食,如果整个村都学会了这制豆腐之法,再把豆腐通过村路卖给城里或者邻村,那么今年就能过个好年了。

    林小梦挎着空篮子,步伐轻盈的踏上了回家的小路。

    其实,林小梦自认不是一个心存大爱的大善人,她原本最初做豆腐也想藏私的,谁不想闷声发大财,但是在这个社会举步维艰,她和小妹失了父母,一介女流如果怀揣明珠,难免会有人惦记。

    如今好了,搭上了村长这条大船,往后的日子才能更太平。

    就算村人都学会做豆腐了,林小梦也不会慌,她还会做豆皮,腐竹,豆干,腐乳等等,有那么多好吃的呢,她自己就是青山,还怕没有柴烧。

    林小梦沐浴在黄昏中,走在乡间的小路上,看到远方苍翠欲滴的大苍山,心中默地涌出几分快乐。

    在这里,除了林小妹,她举目无亲,了无牵挂,没有前世的情爱纠葛,没有工作的压力纷扰,身上的担子逐渐卸下,仿若重生,一切归零,一切都可以重新开始。

    往后的日子还长着呢,自己也会开启新的人生。