第四十二章：冬天里的繁忙
“唉，听说启枫家今年又做起糕点生意了！”
一场大雪过后，下洼村的几个村民躲在一处避风的角落，旁边升起一堆小火，三五个人聚在那里烤着火说道。
“不会吧？”有人惊讶道，“前几年启枫因为糕点卖不出去，不是赔了好些，最后过年的时候，还将那些糕点倒进村外的水坑里了。
怎么这会儿又做起糕点生意了呢？”
“谁知道呢？”有人撇嘴道，“也许是想钱想疯了吧！”
江启枫并没有疯！
上次赔了之后，直到今年才缓过劲的江启枫，自然十分清楚自己在做什么。
虽然时间才过去四年，可与四年前相比，农民的日子要好过许多了。
就拿吃的东西来说。
在八十年代的时候，农村只有逢年过节才能吃上一口肉食。
现在逢年过节的时候，农民们不仅能吃上肉食，还能吃上新鲜的黄瓜、番茄、豆角、茄子等蔬菜。
虽然这仅限于逢年过节的时候，可在八十年，这都是不可想象的事情。
这说明什么？
说明农民的生活正在逐渐变好。
这个变化很是明显。
在以前，孩子身上的衣服都是家里的做母亲的去镇子上扯上几尺的确良的布料，然后回到家里自己亲手缝制。
鞋子也都是母亲亲手做的！
现在呢？
现在家长在逢年过节的时候舍得给孩子买成品衣服了，买一双鞋子了。
虽然无论衣服还是鞋子，大人买的时候都是偏大号买的，可这至少说明农民的生活正在逐渐的好转。
也正是了解这些，通过认真分析之后，江启枫才得出了糕点生意在农村地区大有可为的结论。
很简单的道理。
九十年代初的咸安县下辖的十二个乡镇，竟没有一家真正意义上的糕点铺子。
这就是商机！
其实最关键的，是江启枫所要做的糕点都是以面粉为主，再加上糖浆、白糖、鸡蛋等物，做出七八种不同样式的糕点。
这种糕点的成本相对很低，一般庄户人家也都消费得起。
即便庄户人家本身不舍得吃，可孩子喜欢啊。
在九十年代初的北方农村，孩子们在冬天吃得起的唯一一种水果是苹果，吃得起的零食是瓜子和炒花生。
吃得起的糕点……嗯……暂时还没有。
如果烧饼算是的话，姑且算是有吧！
可就是烧饼这个再普通不过的面点，通常也是孩子们跟着家长去镇上赶集的时候，闹上好久家长才会给你买上一个两个的。
至于其他时候，甭想！
江启枫做的糕点虽然有七八样之多，不过还是以鸡蛋糕为主。
鸡蛋糕松软可口，老人小孩都喜欢吃，而且价格相对还比较便宜。
一斤鸡蛋糕有一大堆，至少看起来不少，也比较耐吃。
无论是为了自家贪嘴的孩子，还是为了给家里的老人聊表孝心，很多庄户人家都愿意买上那么一两斤回去。
反正价格也不高！
江启枫家的院子里，积雪被清扫得一干二净，江启枫夫妇和江启阳夫妇正在火炉边忙碌。
而院子里的空地上，摆放着一个很大的竹席，竹席上是一张干净的塑料布。
塑料布上，放置的都是新鲜出炉的鸡蛋糕。
如果是农忙的时候，江启阳是不会过来帮忙的。
就好比八月初江启枫家加工月饼的时候，除了刚开始搭建草棚的时候江启阳过来帮忙之外，之后就没有出面过。
不过现在不同，家里又没有其他的事情，所以江启阳还是很乐意帮一下自己的弟弟的。
“听说前天你去镇上摆了一天的摊，生意咋样？有人愿意购买吗？”将一托盘刚出模具的鸡蛋糕在托盘上放好，然后放入火炉中烘烤，江启阳问道。
“还不错！”江启枫一边和面，一边笑道，“前天只带了一百多斤糕点过去，不到中午的时候就全部卖完了！”
“那就好！”闻言，江启阳松了口气，“今年糕点你先别做太多，就做着卖着，这样风险小一些。”
“放心吧，大哥，我省得！”江启枫笑道，“我已经和李芬商量好了，今年家里最多囤一千斤糕点，等过年的时候去卖。
我想，年关的时候总不至于连一千斤糕点都卖不出去吧！”
“那就行！”江启阳点了一下头，随即又问道：“你这今年一下子搞了这么多的动作，又是做糕点的，又是加工月饼的，又是收购蛴螬的，明年又要种菜种的，我怎么有些看不明白？”
“还不是为了挣钱？”江启枫停下手里的动作，认真的说道：“现在，单靠地里的作物，根本就赚不了几个钱的。”
“那可不一定！”江启阳说道，“你没听说吗，振中他们家今年的棉花，卖了一万多块钱呢！”
“那大哥你知道振中地里的投入是多少吗？”江启枫笑着问道。
“不清楚，不过想来跟咱们都差不多吧！”江启阳道。
“不是差不多，是差很多！”江启枫说道，“振中家的地里，化肥比咱们多施了两遍，农药比咱们多打了五次，地也比咱们多浇了两水，这么一算，振中家在地里的投入比咱们至少要多一千块钱呢！”
“这两年棉花的价格虽然还不错，可虫实在太多了，三天两头的打药，不划算。
小麦也一样，估计明、后两年，小麦的收购价格会更低，还是不种的好。”
江启枫记得很清楚，在九四年的时候，小麦的收购价格达到历史最低：新粮四毛钱一斤！
而化肥的价格，也是首次突破八十元一袋。
就拿江启枫家来说，一亩地的纯小麦的产量差不多在九百斤左右。
而从播种到收割，一亩地的平均施肥量在一袋半左右。
如果再加上中间打的农药，耕地、播种、浇地、收割期间拖拉机所要消耗掉的柴油。
一亩小麦的纯收益，也就在一百块钱出头而已。
农田里的账，根本就经不住细算！
前世活了一辈子，江启枫将一切都看的明明白白，所以这一世才不打算再种小麦了。
所以也就没有了通过种田来发家致富的想法了。
所以，江启枫才义无反顾的要种菜种。
所以，江启枫才想做起了糕点生意……
一场大雪过后，下洼村的几个村民躲在一处避风的角落，旁边升起一堆小火，三五个人聚在那里烤着火说道。
“不会吧？”有人惊讶道，“前几年启枫因为糕点卖不出去，不是赔了好些，最后过年的时候，还将那些糕点倒进村外的水坑里了。
怎么这会儿又做起糕点生意了呢？”
“谁知道呢？”有人撇嘴道，“也许是想钱想疯了吧！”
江启枫并没有疯！
上次赔了之后，直到今年才缓过劲的江启枫，自然十分清楚自己在做什么。
虽然时间才过去四年，可与四年前相比，农民的日子要好过许多了。
就拿吃的东西来说。
在八十年代的时候，农村只有逢年过节才能吃上一口肉食。
现在逢年过节的时候，农民们不仅能吃上肉食，还能吃上新鲜的黄瓜、番茄、豆角、茄子等蔬菜。
虽然这仅限于逢年过节的时候，可在八十年，这都是不可想象的事情。
这说明什么？
说明农民的生活正在逐渐变好。
这个变化很是明显。
在以前，孩子身上的衣服都是家里的做母亲的去镇子上扯上几尺的确良的布料，然后回到家里自己亲手缝制。
鞋子也都是母亲亲手做的！
现在呢？
现在家长在逢年过节的时候舍得给孩子买成品衣服了，买一双鞋子了。
虽然无论衣服还是鞋子，大人买的时候都是偏大号买的，可这至少说明农民的生活正在逐渐的好转。
也正是了解这些，通过认真分析之后，江启枫才得出了糕点生意在农村地区大有可为的结论。
很简单的道理。
九十年代初的咸安县下辖的十二个乡镇，竟没有一家真正意义上的糕点铺子。
这就是商机！
其实最关键的，是江启枫所要做的糕点都是以面粉为主，再加上糖浆、白糖、鸡蛋等物，做出七八种不同样式的糕点。
这种糕点的成本相对很低，一般庄户人家也都消费得起。
即便庄户人家本身不舍得吃，可孩子喜欢啊。
在九十年代初的北方农村，孩子们在冬天吃得起的唯一一种水果是苹果，吃得起的零食是瓜子和炒花生。
吃得起的糕点……嗯……暂时还没有。
如果烧饼算是的话，姑且算是有吧！
可就是烧饼这个再普通不过的面点，通常也是孩子们跟着家长去镇上赶集的时候，闹上好久家长才会给你买上一个两个的。
至于其他时候，甭想！
江启枫做的糕点虽然有七八样之多，不过还是以鸡蛋糕为主。
鸡蛋糕松软可口，老人小孩都喜欢吃，而且价格相对还比较便宜。
一斤鸡蛋糕有一大堆，至少看起来不少，也比较耐吃。
无论是为了自家贪嘴的孩子，还是为了给家里的老人聊表孝心，很多庄户人家都愿意买上那么一两斤回去。
反正价格也不高！
江启枫家的院子里，积雪被清扫得一干二净，江启枫夫妇和江启阳夫妇正在火炉边忙碌。
而院子里的空地上，摆放着一个很大的竹席，竹席上是一张干净的塑料布。
塑料布上，放置的都是新鲜出炉的鸡蛋糕。
如果是农忙的时候，江启阳是不会过来帮忙的。
就好比八月初江启枫家加工月饼的时候，除了刚开始搭建草棚的时候江启阳过来帮忙之外，之后就没有出面过。
不过现在不同，家里又没有其他的事情，所以江启阳还是很乐意帮一下自己的弟弟的。
“听说前天你去镇上摆了一天的摊，生意咋样？有人愿意购买吗？”将一托盘刚出模具的鸡蛋糕在托盘上放好，然后放入火炉中烘烤，江启阳问道。
“还不错！”江启枫一边和面，一边笑道，“前天只带了一百多斤糕点过去，不到中午的时候就全部卖完了！”
“那就好！”闻言，江启阳松了口气，“今年糕点你先别做太多，就做着卖着，这样风险小一些。”
“放心吧，大哥，我省得！”江启枫笑道，“我已经和李芬商量好了，今年家里最多囤一千斤糕点，等过年的时候去卖。
我想，年关的时候总不至于连一千斤糕点都卖不出去吧！”
“那就行！”江启阳点了一下头，随即又问道：“你这今年一下子搞了这么多的动作，又是做糕点的，又是加工月饼的，又是收购蛴螬的，明年又要种菜种的，我怎么有些看不明白？”
“还不是为了挣钱？”江启枫停下手里的动作，认真的说道：“现在，单靠地里的作物，根本就赚不了几个钱的。”
“那可不一定！”江启阳说道，“你没听说吗，振中他们家今年的棉花，卖了一万多块钱呢！”
“那大哥你知道振中地里的投入是多少吗？”江启枫笑着问道。
“不清楚，不过想来跟咱们都差不多吧！”江启阳道。
“不是差不多，是差很多！”江启枫说道，“振中家的地里，化肥比咱们多施了两遍，农药比咱们多打了五次，地也比咱们多浇了两水，这么一算，振中家在地里的投入比咱们至少要多一千块钱呢！”
“这两年棉花的价格虽然还不错，可虫实在太多了，三天两头的打药，不划算。
小麦也一样，估计明、后两年，小麦的收购价格会更低，还是不种的好。”
江启枫记得很清楚，在九四年的时候，小麦的收购价格达到历史最低：新粮四毛钱一斤！
而化肥的价格，也是首次突破八十元一袋。
就拿江启枫家来说，一亩地的纯小麦的产量差不多在九百斤左右。
而从播种到收割，一亩地的平均施肥量在一袋半左右。
如果再加上中间打的农药，耕地、播种、浇地、收割期间拖拉机所要消耗掉的柴油。
一亩小麦的纯收益，也就在一百块钱出头而已。
农田里的账，根本就经不住细算！
前世活了一辈子，江启枫将一切都看的明明白白，所以这一世才不打算再种小麦了。
所以也就没有了通过种田来发家致富的想法了。
所以，江启枫才义无反顾的要种菜种。
所以，江启枫才想做起了糕点生意……
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