第五十一章：饼干
“这个我知道！”
不知道什么时候跑到江启枫家的江寒跑到李芬面前，说道：“二婶，这个我知道，前几天我大姑过来瞧我奶，将我奶说了一顿，我奶这才会这么做。”
“你大姑说你奶了？”李芬有些诧异。
“嗯！”江寒点头道，“我也是偷听的。
而且我姑还说，以后不让我奶全收我爸送过去的东西，不能给什么都要。”
“你大姑真这么说的？”
“嗯！”
“我说怎么回事！”孙春芳有些恍然大悟道，“前几天启阳修河回来，带了一包饼干，给他奶的时候，他奶说什么都不接，当时我还纳闷，原来是这么回事！”
“饼干？”正坐在房檐下眯着眼睛晒太阳的江宁听到‘饼干’两个字，忽然睁开眼睛，起身跑到江启枫面前说道：“爸，要不咱们家也做饼干吧！”
听了江宁的话，江启枫和媳妇李芬互相对视了一眼，不由面面相觑起来。
没办法，这孩子的脑回路太清奇了，什么东西都能连想到钱。
“唉，还别说，说不定小宁说的还是一个好主意呢！”回过神来的江启枫说道，“饼干的利润可比做糕点要来的多。
你们看呐，镇上的商店里卖的饼干要两三块钱一袋，而且饼干只有二、三两重，这完全就是暴利啊！”
“可是，你会做吗？”一旁的江启阳问道。
“自然会做！”江启枫信誓旦旦道，“饼干也是糕点的一种，做起来没有你想象的那么复杂。
现在，咱们只缺少做饼干的模具。
如果有了模具，这块面现在就可以做成饼干！”
说着的同时，江启枫还不忘拍了下手上正在和着的面。
江启枫说的很简单，不过要实现起来却有点麻烦。
因为没有模具！
“我大姨夫不是会做木工吗？”江宁开口说道：“可以让我大姨夫给咱家做一个加工饼干的模具，这样咱们家不就可以加工饼干了嘛！”
“你这孩子，真是想一出是一出！”李芬喝了江宁一句，说道：“模具哪有那么好做的？做起来很耗功夫的。
等模具做出来了，只怕年都过去了！”
“也没你说的那么复杂吧！”江宁说道，“这又不是月饼模具，还要雕刻花纹什么的？
饼干模具多简单，只是刻出几个简单的模型就成了！”
“你们啊！”一旁的江启枫说道：“富有富法，穷有穷路，我现在就可以给你们做出一盘饼干出来。”
说着，江启枫用擀面杖将手底下的面团擀城薄片，然后再切成一个个的小方块。
又回屋拿些烘干的芝麻出来，伴上白糖往上面一洒，直接放到托盘里送入火炉。
不到十分钟的时间，一盘新鲜出炉的饼干就出来了。
待半个小时过去，饼干已经晾凉，江启枫拿起一个尝了一口，说道：“面有些太软了，等一会儿我再和一盆硬些的面，再少放些鸡蛋和苏打，味道会更好。”
“你们也尝尝！”说着的时候，江启枫将饼干递到几人面前。
江启阳拿出一个放入口中尝了一下，说道：“确实有点饼干的味道，就是这模样有些不大好看。”
“好吃不就行了！”孙春芳白了江启阳一眼，说道：“咱们庄户人家的，买什么东西不就讲一个实惠吗，谁家会那么讲究？”
在几个大人说话的时候，江寒已经往嘴里塞了好几块饼干进去，不时的咕囊着‘好吃’之类的话。
江宁拿起一块饼干尝了一口，没有说话，而是直接跑回屋里寻了一块没有生锈的铁皮，用钳子从这块铁皮上剪下来一块，然后再将这块剪下来的铁皮用清水冲洗了一下，再做成一个圆筒，上面用棉布包了一层防止伤手，就跑到案板前，对父亲江启枫说道：“爸，我觉得还是圆形的好看一些，要不您用这个试试？”
说着，江宁就将自己做出来的东西递给了江启枫。
“嘿，还别说，这个办法不错！”江启枫接过来试了几下，赞叹道。
又一炉新鲜的饼干出来，无论味道还是模样，比上一盘都要好很多。
江启枫对自己的手艺很是满意，就和李芬商量道：“媳妇，要不咱们多做几盘，明天去镇子上卖试试效果，你觉得咋样？”
“那要不就试试？”李芬也觉得自家做的饼干不错，就点头同意道。
“那，今天就全做饼干了？”一旁的江启阳问道。
“也不是！”江启枫摇头道：“上午做饼干，下午还做鸡蛋糕。
明天去镇子上试试效果再说其他的！”
江宁却道：“爸，马上就要过年了，买饼干的人肯定很多，要不您就多做点得了！
等过了春节，饼干可就卖不动了！”
江宁说的也是实情。
在九十年代的农村地区，饼干还真的只有逢年过节的时候才能卖得动。
都是为走亲访友准备的！
“等明天去镇上看看效果再说，如果卖的不错的话，那就多做一些，卖不动的话，还是不多做了，够咱们自己吃就行了！”
这次，江启枫并没有听取江宁的意见。
活了一辈子的老农民，比江宁更加清楚农村市场更需要什么。
如果换做是新千年之后，农村人开始讲究起来，说不得走亲访友的时候，会带上一箱饼干、牛奶什么的。
可这毕竟不是新千年之后，现在是九十年代初期，是农民刚解决填饱自己肚子的时候，家里都没有多少余钱。
没有必要，谁家都不会去买糕点、零食之类的东西的。
江启枫的糕点生意之所以还不错，除了因为即将要过年的原因之外，还有另外一个很重要的因素，那就是秋收之后、玉米、大豆、棉花之类的东西一卖，农民家里多少都开始有些闲钱，所以才会买些糕点给自家的老人和孩子。
但也都不多，通常就是买个两三斤回去尝一个鲜而已！
如果放在春节过后，你看谁家会买这些糕点？
钱是不经花的，特别是对庄户人家来说。
秋天卖粮食的钱，他们要省吃俭用，因为靠着这点钱，他们还要熬到明年小麦收割的时候，才能再次看到收益。
而这期间，农民是没有任何其他的收益的，而且地里到处都是花钱的地方，不精打细算一些，春天的时候，甚至连买化肥、农药的钱都不够……
不知道什么时候跑到江启枫家的江寒跑到李芬面前，说道：“二婶，这个我知道，前几天我大姑过来瞧我奶，将我奶说了一顿，我奶这才会这么做。”
“你大姑说你奶了？”李芬有些诧异。
“嗯！”江寒点头道，“我也是偷听的。
而且我姑还说，以后不让我奶全收我爸送过去的东西，不能给什么都要。”
“你大姑真这么说的？”
“嗯！”
“我说怎么回事！”孙春芳有些恍然大悟道，“前几天启阳修河回来，带了一包饼干，给他奶的时候，他奶说什么都不接，当时我还纳闷，原来是这么回事！”
“饼干？”正坐在房檐下眯着眼睛晒太阳的江宁听到‘饼干’两个字，忽然睁开眼睛，起身跑到江启枫面前说道：“爸，要不咱们家也做饼干吧！”
听了江宁的话，江启枫和媳妇李芬互相对视了一眼，不由面面相觑起来。
没办法，这孩子的脑回路太清奇了，什么东西都能连想到钱。
“唉，还别说，说不定小宁说的还是一个好主意呢！”回过神来的江启枫说道，“饼干的利润可比做糕点要来的多。
你们看呐，镇上的商店里卖的饼干要两三块钱一袋，而且饼干只有二、三两重，这完全就是暴利啊！”
“可是，你会做吗？”一旁的江启阳问道。
“自然会做！”江启枫信誓旦旦道，“饼干也是糕点的一种，做起来没有你想象的那么复杂。
现在，咱们只缺少做饼干的模具。
如果有了模具，这块面现在就可以做成饼干！”
说着的同时，江启枫还不忘拍了下手上正在和着的面。
江启枫说的很简单，不过要实现起来却有点麻烦。
因为没有模具！
“我大姨夫不是会做木工吗？”江宁开口说道：“可以让我大姨夫给咱家做一个加工饼干的模具，这样咱们家不就可以加工饼干了嘛！”
“你这孩子，真是想一出是一出！”李芬喝了江宁一句，说道：“模具哪有那么好做的？做起来很耗功夫的。
等模具做出来了，只怕年都过去了！”
“也没你说的那么复杂吧！”江宁说道，“这又不是月饼模具，还要雕刻花纹什么的？
饼干模具多简单，只是刻出几个简单的模型就成了！”
“你们啊！”一旁的江启枫说道：“富有富法，穷有穷路，我现在就可以给你们做出一盘饼干出来。”
说着，江启枫用擀面杖将手底下的面团擀城薄片，然后再切成一个个的小方块。
又回屋拿些烘干的芝麻出来，伴上白糖往上面一洒，直接放到托盘里送入火炉。
不到十分钟的时间，一盘新鲜出炉的饼干就出来了。
待半个小时过去，饼干已经晾凉，江启枫拿起一个尝了一口，说道：“面有些太软了，等一会儿我再和一盆硬些的面，再少放些鸡蛋和苏打，味道会更好。”
“你们也尝尝！”说着的时候，江启枫将饼干递到几人面前。
江启阳拿出一个放入口中尝了一下，说道：“确实有点饼干的味道，就是这模样有些不大好看。”
“好吃不就行了！”孙春芳白了江启阳一眼，说道：“咱们庄户人家的，买什么东西不就讲一个实惠吗，谁家会那么讲究？”
在几个大人说话的时候，江寒已经往嘴里塞了好几块饼干进去，不时的咕囊着‘好吃’之类的话。
江宁拿起一块饼干尝了一口，没有说话，而是直接跑回屋里寻了一块没有生锈的铁皮，用钳子从这块铁皮上剪下来一块，然后再将这块剪下来的铁皮用清水冲洗了一下，再做成一个圆筒，上面用棉布包了一层防止伤手，就跑到案板前，对父亲江启枫说道：“爸，我觉得还是圆形的好看一些，要不您用这个试试？”
说着，江宁就将自己做出来的东西递给了江启枫。
“嘿，还别说，这个办法不错！”江启枫接过来试了几下，赞叹道。
又一炉新鲜的饼干出来，无论味道还是模样，比上一盘都要好很多。
江启枫对自己的手艺很是满意，就和李芬商量道：“媳妇，要不咱们多做几盘，明天去镇子上卖试试效果，你觉得咋样？”
“那要不就试试？”李芬也觉得自家做的饼干不错，就点头同意道。
“那，今天就全做饼干了？”一旁的江启阳问道。
“也不是！”江启枫摇头道：“上午做饼干，下午还做鸡蛋糕。
明天去镇子上试试效果再说其他的！”
江宁却道：“爸，马上就要过年了，买饼干的人肯定很多，要不您就多做点得了！
等过了春节，饼干可就卖不动了！”
江宁说的也是实情。
在九十年代的农村地区，饼干还真的只有逢年过节的时候才能卖得动。
都是为走亲访友准备的！
“等明天去镇上看看效果再说，如果卖的不错的话，那就多做一些，卖不动的话，还是不多做了，够咱们自己吃就行了！”
这次，江启枫并没有听取江宁的意见。
活了一辈子的老农民，比江宁更加清楚农村市场更需要什么。
如果换做是新千年之后，农村人开始讲究起来，说不得走亲访友的时候，会带上一箱饼干、牛奶什么的。
可这毕竟不是新千年之后，现在是九十年代初期，是农民刚解决填饱自己肚子的时候，家里都没有多少余钱。
没有必要，谁家都不会去买糕点、零食之类的东西的。
江启枫的糕点生意之所以还不错，除了因为即将要过年的原因之外，还有另外一个很重要的因素，那就是秋收之后、玉米、大豆、棉花之类的东西一卖，农民家里多少都开始有些闲钱，所以才会买些糕点给自家的老人和孩子。
但也都不多，通常就是买个两三斤回去尝一个鲜而已！
如果放在春节过后，你看谁家会买这些糕点？
钱是不经花的，特别是对庄户人家来说。
秋天卖粮食的钱，他们要省吃俭用，因为靠着这点钱，他们还要熬到明年小麦收割的时候，才能再次看到收益。
而这期间，农民是没有任何其他的收益的，而且地里到处都是花钱的地方，不精打细算一些，春天的时候，甚至连买化肥、农药的钱都不够……
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