第116章 开工酿酒
罗汉等一群伙计看到林宇背着九儿回来，欢呼雀跃，像是在迎接得胜归来的英雄，真的没有人能想到林宇消失了半，就把被秃三炮劫走的掌柜带了回来。
这种事情只有在戏本里出现过，此刻的林宇，在长工们的眼里，比之英雄可能还要厉害几分，毕竟秃三炮凶名太盛，在高密附近被口耳宣传已经等同于恶魔了。
被一群人围着，九儿害羞得只敢藏在林宇背上，像个鸵鸟一样，“掌柜的，这人是谁啊？”罗汉问的是九儿，但是却是看的林宇，他们两个人还带回一个光头的男人，这人被五花大绑着，脸上有点凄惨，面目青紫还有血迹，混合着本来就狰狞的疤痕脸，简直一塌糊涂，看着有些恐怖。
“这是秃三炮。”林宇平淡地道，这时候秃三炮已经没有威胁了，也不介意告诉他们。
“秃三炮！”一群长工顿时围过来指指点点，瞧着稀奇，但是明显不太信，“不像啊，秃三炮不是青面獠牙，有八只手，六只脚的吗？”众人对这话纷纷点头，怎么看这个人也不像秃三炮。
秃三炮被一群缺猴子围观，又听了这些荒诞的传言，肺都要气炸了，嚷嚷道：“老子就是秃三炮，行不更名坐不改姓，有谁敢冒充？”
一群长工还真的被这一句话糊弄住了，只怪秃三炮的名声太响亮，退开不敢上前，罗汉大着胆子问道：“这真是秃三炮？”
林宇点头，很明确地告诉他，“他就是秃三炮，把他找个地方关着，还有给他上点药。”林宇不想秃三炮就这么死了。
“好！”罗汉答应下来，吩咐下面的长工把五花大绑的秃三炮拉到地窖里藏着，可是众人畏惧秃三炮的名声，不敢上前。
秃三炮又大声嚷嚷，“子，你什么时候放了我？”
“放心，不出意外，很快你就能走了。”林宇笑着告诉他，不出意外等自己走了，时间暂停，他可能一直被自己抓着。
“他都被绑着了，挣不开的，你们好歹也是个汉子，要不要这么怕他！”林宇也是服了这帮人了，听了林宇的话，才有人敢畏畏缩缩地带着秃三炮下去了。
林宇背着九儿回她的房子，想着这么多人看着，林宇也不好在她房里长留，林宇把她安顿好就要出去。
“别走，留下来陪我。”九儿抓住林宇的手，可怜兮兮地看着他，这会儿她也不顾忌别饶眼光了，她不想一个人呆着。
旁边的罗汉听到如此劲爆的消息，脸上是一闪即逝的震惊，然后马上懂事地装作什么也没听到的样子。
“没事，我在这，我不走！我不走！”林宇只能就在一边反抓着她的手。“那掌柜的，我先离开了！”这回轮到罗汉坐蜡了，他很快也找了个借口离开了。
房间里只剩下林宇和九儿，九儿似乎也是累了，很快就在林宇的怀里睡着。林宇就把九儿抱上炕，抱着她睡着了。
第二早上，清晨的阳光通过窗户纸照射进大炕上，良好的生物钟让林宇从睡梦中渐渐地已经醒了过来，睁开紧闭的双眼，首先映入眼帘的是九儿那张宜嗔宜喜、白皙细嫩的脸蛋，她静静地躺在林宇怀里，美眸紧闭，眼角还有泪痕，乌黑修长的睫毛轻轻颤动，脸上不知做着什么可怕的梦，蛮是纠结的眉毛微微皱着，红润的嘴唇呢喃着什么。
林宇怜惜她，只得把她抱得更紧，九儿似乎感受到了，脸上重新挂上恬静温馨的笑容，林宇只能陪着她又沉沉睡去，一直到日上三竿。
林宇又醒了过来，可是九儿还在睡，林宇只能推着她的肩膀，尝试着唤醒她：“九儿！九儿！”
问得自己耳边心爱之饶呼唤，似乎从遥远的边而来，九儿终于悠悠醒过来，一下子就看见林宇的大脸就在眼前，自己两人以一种极为亲密的姿势抱在一起，她的脸又红了。
……
“别闹！”九儿挣脱他，像个受惊的兔子一样跑下床。
外面，一群长工居然都在门口等着，原本还只有罗汉知道两人关系，这回他们等了这么久，还看到林宇从九儿屋子里出来，就没有人猜测不到两人关系的。
对于掌柜的他们不敢有什么表示，林宇却是被他们挤眉弄眼，九儿看着这乌压压的一群人都在自家院子门口堵着门，也是羞得不行，只是大家都装作不知道，九儿也是鸵鸟心态，装出一副冷静平淡的表情。
他们一大早在九儿院子门口等着也是有原因的，罗汉看着两人出来，因为时间紧急，也是顾不得凑上来问：“既然掌柜的回来，我们的酒坊就应该开工了，我们的高粱都发酵好久了。”
酒坊原本就准备酿酒了，只是又出了九儿被劫持的事件，这才拖延了日子，如今九儿回来，是该重新开工酿酒。酒坊的资金已经不足，长工们也需要工钱养家，再不开工，酒坊就得关门大吉了。
“那就今开工酿酒吧！”九儿也是知道这是如今酒坊最紧急的事情，新酒出来，表明酒馆可以正常运转，才能稳定人心。这事在场的每个人都心急，连林宇也不例外，毕竟事关自己的任务成败。
“好叻，伙计们，开工！”罗汉得了指示，大声招呼着一群长工干活，大家等在这里也是在等掌柜下令，所以马上又快速地离开，成群结队到酿酒的院里干活去了。
九儿刚起床，就先和林宇去洗漱了，罗汉婆娘给两人送上了吃食，从昨晚到现在没吃饭，两人狼吞虎咽起来。
“我们一起去看看酿酒的事，你作为掌柜的也要在现场看着，好安稳大家的心情。”林宇开始关心酒坊酿酒的事情，九儿点点头，她也有这个心思，于是两人一起往作坊走来。
“伙计们，掌柜的来了，档严实点！”门口一个伙计看到九儿过来，马上朝院落里大喊。
“诶！”大家伙应道，在作坊里因为烧酒的蒸汽环绕，温度很高，长工们穿得都少，反正里面也都是男人，听到女掌柜来了，大家把裤腰带系紧了，以免发生不雅的事情。
烧酒作坊里，白色的蒸汽环绕，热气腾腾而上，一进来就能感觉到热量上升，像是进了桑拿房里。两个扣着酒甑的大木甑架在锅灶上烧着，一股淡淡的、甜甜的、似酒非酒的味儿从木甑里透出来。
“大壮，水怎么样了？”罗汉是现场的总指挥，指挥着下面的十来个长工干活。“还差点！”叫大壮的长工看着甑里的情况，回复道。
这也不是第一次酿酒了，还有罗汉这个熟手看着，长工们都在自己位置上忙活着，有的在铲高粱，有的在烧火吹风，一切都被安排得井井有条。
罗汉看到九儿进来，就过来迎接，他给九儿介绍情况，“掌柜的应该是第一次见咱们酿高粱酒，我来给掌柜的介绍介绍，这酿酒一般有原料浸泡、蒸煮、摊凉加曲、发酵、蒸馏这些过程。”
“我们的这批高粱都是之前已经经过一个多月发酵的，现在是在最后一步的蒸馏，你看这个，这个是出酒甑，酒气啊，从上边下来，凉水一激，酒啊，就从这流出来了。”
林宇也在旁边看了，倒是和现代的酿酒流程七八不离十，只是这人工的工艺比不得后世的大工厂生产，效率可以直观得感受到慢了很多。
“今个我要看看，红高粱怎么变成高粱酒。”九儿也是很感兴趣，还很有一股女强饶风范，给大家鼓劲加油，“新酒出来，就给大家发奖金。”
罗汉连忙拿过一只方凳，请她落座，九儿也不推辞得坐下，示意罗汉，让他继续指挥作业。
“我也来帮忙！”林宇本来就是酒坊的工人，也不好意思和掌柜九儿一样站在旁边看热闹，很他看着场上的情况，寻了个最累的活计。
罗汉听了九儿的鼓励，精神焕发，吆喝着喊道：“上凉水。”
两个伙计踩着高凳上去，往酒甑的凹槽里倒进两桶凉水，这些水是用来冷却蒸馏的酒气的，然后林宇就在高凳上，ｗｗw.uｕkanshu．co学着前面那个饶样子开始用一个船桨形状的长棍在里面飞速地搅拌，这活是让里面的凉水可以受热均匀，起到最好的降温效果。
在酒甑下面烧火的伙计也是加紧挑选几块松油饱满的劈柴扔进锅灶里，火势得了助力烧得越发旺盛，噼里啪啦得微微炸响，红红的火光映着伙计的脸也是火红火红的。
过了一会，罗汉继续吆喝道：“换水!”
两个伙计跑到院子里，提了四桶凉水来。这时候，原先进去的冷水已经热气沸腾，不能用了，一名伙计站到高凳上去，把甑上开关一拧，热水便哗哗地流走，这两个伙计再重复把凉水倒进去。
“要换人不？”其中一个倒水的伙计问林宇，林宇摇摇头，这活虽然挺费劲，但是他干着倒是还校
只是这里原本就热，大家还都是干得重体力活，每个人身上都是汗津津的，林宇也不例外，淋漓的汗水从他的脸上、胸膛上滚落下来。
“凉水，凉水来喽！”一个伙计又提着一桶凉水进来，倒进大木桶里，烧火的伙计也是加快拉着吹风的，往锅灶里加柴，就这样重复着加水，加火煮。
经过一段时间的烧制，罗汉已经看到有血红血红的高粱酒液滴出，马上朗声提醒道：“准备接酒!”
很快，红色的酒水就从出酒甑里源源不断地留出，掉落到下面接酒的大酒缸里。
罗汉手捧粗瓷大碗，伸到酒流下面，在碗里接满新酒，然后仰脖子一饮而尽。
这种事情只有在戏本里出现过，此刻的林宇，在长工们的眼里，比之英雄可能还要厉害几分，毕竟秃三炮凶名太盛，在高密附近被口耳宣传已经等同于恶魔了。
被一群人围着，九儿害羞得只敢藏在林宇背上，像个鸵鸟一样，“掌柜的，这人是谁啊？”罗汉问的是九儿，但是却是看的林宇，他们两个人还带回一个光头的男人，这人被五花大绑着，脸上有点凄惨，面目青紫还有血迹，混合着本来就狰狞的疤痕脸，简直一塌糊涂，看着有些恐怖。
“这是秃三炮。”林宇平淡地道，这时候秃三炮已经没有威胁了，也不介意告诉他们。
“秃三炮！”一群长工顿时围过来指指点点，瞧着稀奇，但是明显不太信，“不像啊，秃三炮不是青面獠牙，有八只手，六只脚的吗？”众人对这话纷纷点头，怎么看这个人也不像秃三炮。
秃三炮被一群缺猴子围观，又听了这些荒诞的传言，肺都要气炸了，嚷嚷道：“老子就是秃三炮，行不更名坐不改姓，有谁敢冒充？”
一群长工还真的被这一句话糊弄住了，只怪秃三炮的名声太响亮，退开不敢上前，罗汉大着胆子问道：“这真是秃三炮？”
林宇点头，很明确地告诉他，“他就是秃三炮，把他找个地方关着，还有给他上点药。”林宇不想秃三炮就这么死了。
“好！”罗汉答应下来，吩咐下面的长工把五花大绑的秃三炮拉到地窖里藏着，可是众人畏惧秃三炮的名声，不敢上前。
秃三炮又大声嚷嚷，“子，你什么时候放了我？”
“放心，不出意外，很快你就能走了。”林宇笑着告诉他，不出意外等自己走了，时间暂停，他可能一直被自己抓着。
“他都被绑着了，挣不开的，你们好歹也是个汉子，要不要这么怕他！”林宇也是服了这帮人了，听了林宇的话，才有人敢畏畏缩缩地带着秃三炮下去了。
林宇背着九儿回她的房子，想着这么多人看着，林宇也不好在她房里长留，林宇把她安顿好就要出去。
“别走，留下来陪我。”九儿抓住林宇的手，可怜兮兮地看着他，这会儿她也不顾忌别饶眼光了，她不想一个人呆着。
旁边的罗汉听到如此劲爆的消息，脸上是一闪即逝的震惊，然后马上懂事地装作什么也没听到的样子。
“没事，我在这，我不走！我不走！”林宇只能就在一边反抓着她的手。“那掌柜的，我先离开了！”这回轮到罗汉坐蜡了，他很快也找了个借口离开了。
房间里只剩下林宇和九儿，九儿似乎也是累了，很快就在林宇的怀里睡着。林宇就把九儿抱上炕，抱着她睡着了。
第二早上，清晨的阳光通过窗户纸照射进大炕上，良好的生物钟让林宇从睡梦中渐渐地已经醒了过来，睁开紧闭的双眼，首先映入眼帘的是九儿那张宜嗔宜喜、白皙细嫩的脸蛋，她静静地躺在林宇怀里，美眸紧闭，眼角还有泪痕，乌黑修长的睫毛轻轻颤动，脸上不知做着什么可怕的梦，蛮是纠结的眉毛微微皱着，红润的嘴唇呢喃着什么。
林宇怜惜她，只得把她抱得更紧，九儿似乎感受到了，脸上重新挂上恬静温馨的笑容，林宇只能陪着她又沉沉睡去，一直到日上三竿。
林宇又醒了过来，可是九儿还在睡，林宇只能推着她的肩膀，尝试着唤醒她：“九儿！九儿！”
问得自己耳边心爱之饶呼唤，似乎从遥远的边而来，九儿终于悠悠醒过来，一下子就看见林宇的大脸就在眼前，自己两人以一种极为亲密的姿势抱在一起，她的脸又红了。
……
“别闹！”九儿挣脱他，像个受惊的兔子一样跑下床。
外面，一群长工居然都在门口等着，原本还只有罗汉知道两人关系，这回他们等了这么久，还看到林宇从九儿屋子里出来，就没有人猜测不到两人关系的。
对于掌柜的他们不敢有什么表示，林宇却是被他们挤眉弄眼，九儿看着这乌压压的一群人都在自家院子门口堵着门，也是羞得不行，只是大家都装作不知道，九儿也是鸵鸟心态，装出一副冷静平淡的表情。
他们一大早在九儿院子门口等着也是有原因的，罗汉看着两人出来，因为时间紧急，也是顾不得凑上来问：“既然掌柜的回来，我们的酒坊就应该开工了，我们的高粱都发酵好久了。”
酒坊原本就准备酿酒了，只是又出了九儿被劫持的事件，这才拖延了日子，如今九儿回来，是该重新开工酿酒。酒坊的资金已经不足，长工们也需要工钱养家，再不开工，酒坊就得关门大吉了。
“那就今开工酿酒吧！”九儿也是知道这是如今酒坊最紧急的事情，新酒出来，表明酒馆可以正常运转，才能稳定人心。这事在场的每个人都心急，连林宇也不例外，毕竟事关自己的任务成败。
“好叻，伙计们，开工！”罗汉得了指示，大声招呼着一群长工干活，大家等在这里也是在等掌柜下令，所以马上又快速地离开，成群结队到酿酒的院里干活去了。
九儿刚起床，就先和林宇去洗漱了，罗汉婆娘给两人送上了吃食，从昨晚到现在没吃饭，两人狼吞虎咽起来。
“我们一起去看看酿酒的事，你作为掌柜的也要在现场看着，好安稳大家的心情。”林宇开始关心酒坊酿酒的事情，九儿点点头，她也有这个心思，于是两人一起往作坊走来。
“伙计们，掌柜的来了，档严实点！”门口一个伙计看到九儿过来，马上朝院落里大喊。
“诶！”大家伙应道，在作坊里因为烧酒的蒸汽环绕，温度很高，长工们穿得都少，反正里面也都是男人，听到女掌柜来了，大家把裤腰带系紧了，以免发生不雅的事情。
烧酒作坊里，白色的蒸汽环绕，热气腾腾而上，一进来就能感觉到热量上升，像是进了桑拿房里。两个扣着酒甑的大木甑架在锅灶上烧着，一股淡淡的、甜甜的、似酒非酒的味儿从木甑里透出来。
“大壮，水怎么样了？”罗汉是现场的总指挥，指挥着下面的十来个长工干活。“还差点！”叫大壮的长工看着甑里的情况，回复道。
这也不是第一次酿酒了，还有罗汉这个熟手看着，长工们都在自己位置上忙活着，有的在铲高粱，有的在烧火吹风，一切都被安排得井井有条。
罗汉看到九儿进来，就过来迎接，他给九儿介绍情况，“掌柜的应该是第一次见咱们酿高粱酒，我来给掌柜的介绍介绍，这酿酒一般有原料浸泡、蒸煮、摊凉加曲、发酵、蒸馏这些过程。”
“我们的这批高粱都是之前已经经过一个多月发酵的，现在是在最后一步的蒸馏，你看这个，这个是出酒甑，酒气啊，从上边下来，凉水一激，酒啊，就从这流出来了。”
林宇也在旁边看了，倒是和现代的酿酒流程七八不离十，只是这人工的工艺比不得后世的大工厂生产，效率可以直观得感受到慢了很多。
“今个我要看看，红高粱怎么变成高粱酒。”九儿也是很感兴趣，还很有一股女强饶风范，给大家鼓劲加油，“新酒出来，就给大家发奖金。”
罗汉连忙拿过一只方凳，请她落座，九儿也不推辞得坐下，示意罗汉，让他继续指挥作业。
“我也来帮忙！”林宇本来就是酒坊的工人，也不好意思和掌柜九儿一样站在旁边看热闹，很他看着场上的情况，寻了个最累的活计。
罗汉听了九儿的鼓励，精神焕发，吆喝着喊道：“上凉水。”
两个伙计踩着高凳上去，往酒甑的凹槽里倒进两桶凉水，这些水是用来冷却蒸馏的酒气的，然后林宇就在高凳上，ｗｗw.uｕkanshu．co学着前面那个饶样子开始用一个船桨形状的长棍在里面飞速地搅拌，这活是让里面的凉水可以受热均匀，起到最好的降温效果。
在酒甑下面烧火的伙计也是加紧挑选几块松油饱满的劈柴扔进锅灶里，火势得了助力烧得越发旺盛，噼里啪啦得微微炸响，红红的火光映着伙计的脸也是火红火红的。
过了一会，罗汉继续吆喝道：“换水!”
两个伙计跑到院子里，提了四桶凉水来。这时候，原先进去的冷水已经热气沸腾，不能用了，一名伙计站到高凳上去，把甑上开关一拧，热水便哗哗地流走，这两个伙计再重复把凉水倒进去。
“要换人不？”其中一个倒水的伙计问林宇，林宇摇摇头，这活虽然挺费劲，但是他干着倒是还校
只是这里原本就热，大家还都是干得重体力活，每个人身上都是汗津津的，林宇也不例外，淋漓的汗水从他的脸上、胸膛上滚落下来。
“凉水，凉水来喽！”一个伙计又提着一桶凉水进来，倒进大木桶里，烧火的伙计也是加快拉着吹风的，往锅灶里加柴，就这样重复着加水，加火煮。
经过一段时间的烧制，罗汉已经看到有血红血红的高粱酒液滴出，马上朗声提醒道：“准备接酒!”
很快，红色的酒水就从出酒甑里源源不断地留出，掉落到下面接酒的大酒缸里。
罗汉手捧粗瓷大碗，伸到酒流下面，在碗里接满新酒，然后仰脖子一饮而尽。
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