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第六章:回头客

    这次放学后,楚铭并没有急着去三七广场出摊,而是先转道去给自己的小三轮略微改造了一番。

    之前他由于资金有限,给小摊配的只是个单灶燃气灶,一次最多只能出三大份炒菜,在客流量大的时候根本不够用。

    如今有了吕哲的资金支持,他立马迫不及待地跑去换了个同款的双灶燃气灶,还添置了一个新的炒锅。

    虽然一次性花掉大几百块钱让他有些肉疼,但这些都是迟早需要弄的,早买早享受嘛。

    换上了新一套装备,他又赶回出租屋给自己的排骨裹炸一遍。

    这玩意儿为了保证口感,最好是炸完不要放太久,否则就没那么酥脆了。

    所以他宁可出摊前多耽误点功夫,也不愿意早上炸完在家里放一天。

    又在出租屋内忙活了大半小时后,楚铭这才把东西打包装车。

    收拾排骨的时候,他还特意分散摆开,同时留了些口子通风,防止食物产生水汽。

    等他赶到三七广场的时候,天色已经暗了下来,摊主们大多也都已经就位了。

    不过还好,昨天他占的那个位置似乎没什么人跟他抢,今天依旧是空着的。

    趁着小吃街人流量还没起来,楚铭抓紧时间摆好桌椅,而后把各类食材码放整齐。

    “老板,你终于来啦!”

    正埋头收拾小摊的时候,楚铭耳旁猛然响起一阵活泼的女声。

    抬头看去,楚铭忍不住乐了起来。

    虽然今天换了件衣服,但他还是一眼就认出了这位女孩。

    没错,就是昨天第一个光顾他的那个绿衣少女,小楠。

    只不过她今天是一个人来的,并没有带上那几个小伙伴。

    “专门在等我啊?”

    楚铭双手不停擦拭着自己的厨具,一边打趣道。

    “可不是嘛,还以为你不来了呢~”

    “快点快点,我要一大份!”

    小楠嘟起嘴巴,颇有些幽怨道。

    也不知道是由于自己昨天太饿了,还是这家伙原本就炒的那么好吃,总之她是完全被那种刺激的味道和丰满的口感所征服,一想起来就口水直流。

    所以今天刚一放学就跑来了这里,急不可耐地想买上一份双椒鸡腿解解馋。

    “行,等我收拾下就给你炒。”

    刚摆上摊就来了生意,这可是个好兆头啊。

    楚铭这边正好也收拾的差不多了,于是他把新做的【盐酥排骨】牌子挂到小摊上,就准备开火做菜。

    “盐酥排骨?”

    小楠看到这个牌子,小声念道。

    “老板,这是新菜吗?”

    “对,超好吃的,要不要尝尝?”

    已经开火的楚铭透过蒸汽,向小楠推荐道。

    “嗯……”

    小楠刚准备开口应下,可一转眼就瞥见了牌子上写的价格。

    【盐酥排骨小份17大份30】

    想到自己刚刚点了个大份的双椒鸡腿,已经花掉了20块钱,要是再买份排骨的话,那这顿晚餐可就严重超支了。

    作为大学生来说,月底的生活费并不富裕,要不还是忍忍吧,明天再尝这个!

    于是小楠摆了摆手:“还是算了吧~”

    看着她那纠结的模样,楚铭多少猜出了点原因。

    对于这个连续两天都来支持自己生意的头号粉丝,楚铭自然不愿意亏待。

    因此他默默打开了另一个炒灶的开关,把锅放了上去。

    “这个算我请你的,新菜上市还没卖过呢,你先帮忙尝下味道怎么样。”

    “可以吗,小楠妹妹~”

    说罢,他将食用油倒入锅中,顺便取来了炸制好的排骨。

    “哼,什么小楠妹妹,我看你比我还小吧?”

    小楠对于楚铭的称呼相当不满意,但一想到等会能品尝到免费的新菜,决定还是不跟他计较了。

    “既然你都这么说了,那我就勉强帮你这个忙咯~”

    说完,她吞了吞口水,一脸期待地望向面前的炒锅。

    在高温的烧制下,食用油很快冒起了缕缕细烟。

    随后葱姜蒜末连带着红椒和洋葱被抛入其中爆香,发出“滋啦滋啦”的声音。

    等到配菜的味道完全透出来后,楚铭这才把旁边准备好的排骨加入锅内进行翻炒。

    忙活排骨的同时,双椒鸡腿那边他也没有闲着。

    眼看配菜都加的差不多了,楚铭索性双手分别掂起两个炒锅同时进行翻炒,做到了真正意义上的一心二用。

    这一幕直接把小楠给看呆了。

    怪不得这家伙一个人要配两个锅,原来是这么用的?

    “砰~”

    正当她感叹之余,楚铭已经关掉了其中的一个炒灶。

    “小楠妹妹,盐酥排骨已经好了,小心烫哦~”

    说完,一份盛满金灿灿排骨的餐盒被递了过来。

    周围萦绕的热气中,夹杂着椒盐和洋葱那富有层次感的味道,又麻又香,闻起来直冲脑门。

    夹上一颗放进嘴里,裹满粉衣和蛋液的外皮酥香劲道,带有略微咸味和椒麻感,口感极为丰富。

    咬开外皮,排骨内部的肉质还依旧保持着鲜嫩,甚至有些许汁水渗出。

    为了让菜品达到自己满意的程度,楚铭特意挑选了中排也就是精肋排作为原材料,吃起来口感紧实肥瘦相间,很适合做这道菜。

    唯一的缺点嘛,就是价格比较高,所以每份菜的份量比鸡腿要少上不少。

    “怎么样,好吃吗?”

    楚铭一边煸炒着双椒鸡腿,一边问道。

    “嗯~”

    “好吃!”

    小楠点了点头,随后沉吟一声问道:“那个,你这里有纸巾吗……”

    楚铭循声望去,只见她的嘴角不知何时挂上了些许料汁,再配上那副贪吃的模样,像极了偷吃零食的小孩子。

    咧嘴轻笑一声后,楚铭默默指了指她身后的折叠桌。

    “哼,不许笑,否则以后我就不来了!”

    自觉羞耻的小楠脸上浮起了一层红晕,赶忙用纸巾擦拭的同时冲着楚铭忿忿道。

    而对方则是完全无视了她的威胁,仅用一份热气腾腾的双椒鸡腿便把她重新勾了回来。

    “哇塞,好香啊~”

    小楠接过这份期待已久的美味狠狠嗅了一番,脸上不自觉露出了笑意。

    没错,就是这个味儿!

    端起两份餐盒,小楠回到桌旁开始慢慢享用。

    忙活完了这份单子,美食街上的行人也逐渐多了起来。

    楚铭的小摊还是和昨天一样,刚开始并没有什么人注意,但只要开始卖出去几份,周围就全是他炒菜散发出的香味,简直是天然的广告。

    没过多久,烟火小炒的摊位前就再次围聚了一大批人。

    随着排队人数的增加,自然有不少食客等不及出餐,于是在楚铭的介绍下点起了【盐酥排骨】。

    一时间,楚铭面前的燃气灶火力全开,两个炒锅在他手上如同耍杂技一般来回翻腾,引得周围行人纷纷侧目。

    尽管他比昨天多准备了接近两倍的食材,却依旧没能坚持太久。

    再次提前收摊后,楚铭甩了甩酸痛无比的手腕,开始清点收入。

    今日利润:1400元!