第十九章 焖黄
林衍初笑：“好了，不逗你了。”
“大家好，今天要做的，是古法制作黄茶。不管是黄茶还是其他茶叶，都以芽茶最为细嫩，一般来说，在清明与谷雨之间，采摘单芽或者一芽一叶为最佳，就是像这种。”
镜头里一只纤细修长的手轻轻摘下一芽一叶。
“不过像一开始助理说的，我们已经错过了最佳的采茶时期，就只能来茶林看看，或许有些茶叶它反射弧比较长，现在才长出来呢。不过，不管怎么样，这时候的茶叶，都比春茶要老一些。”
“传统黄茶的制作工艺公认是现有六大茶类里最考究的，黄芽茶则又为最。”
助理又问：“黄芽茶就是那个尖尖吗？”
林衍初继续科普：“再分得仔细些，清明前采摘制作的叫黄芽茶，就是这种单芽或者一芽一叶的，谷雨前后采摘制作叫黄小茶，是一芽一叶或者一芽二叶的。端午前后采摘制作就是黄大茶了，也就是现在，所以我们还可以采摘较大的茶叶，像这种一芽三四叶或者一芽四五叶的。”
黄亚晨：“小林，我有点懵了，那不就是说，我们这个时候摘的茶，其实都属于黄大茶吗？”
林衍初有些苦笑不得：“你这么说也可以，但……”他停顿了。
画面中的手摘下茶枝顶端小小的嫩芽叶，举到镜头前。
“你看，这不就捡漏了吗？”
“哈哈哈哈哈哈。”
镜头画面又一转，悠扬地琵琶曲响起，
有一道像风铃一般的女音响起：“玉杵和云春素月，金刀带雨剪黄芽。”
这一句诗，念到了胡远鸿的心里，肚子都感觉舒服了不少。
“不过，这是第一次小林的视频里有女声耶，不会是这小子偷偷交女朋友了吧。别吧，大家都是单身狗，多好。”
胡远鸿绝对不承认自己是酸了，他坐起身来，继续看视频。
镜头里的小林在挑检茶叶，随后，他把茶叶倒在一个巨大的铁锅里。
紧接着，胡远鸿看着他竟然用手直接去炒茶。
“底下有火吧，不烫吗？！”
助理问出了许多粉丝的心声。
“小林，你不怕烫吗？”
林衍初出声了：“还好，我现在做的这一步工艺叫杀青，铁锅火候最好控制在120—130度，要不停地翻炒，让茶叶均匀受热，手法就是我展示的这样，整个过程大概4分钟就可以了。”
胡远鸿看着那双白皙纤细的大手在镜头里将茶叶捞起，再将茶叶往锅壁下滑，整个过程他的动作非常轻快灵活，是很美的视觉感受。
镜头再次转变。
杀青后的茶叶被倒在一个圆形簸箕里，然后双手握住茶叶，把茶叶反复揉捻。
“接着就是焖黄了，焖黄呢，可是形成黄茶品质特征的最关键的一步工序。将茶叶堆积盖布或用纸包住后卷起来，像我这样，包起来，然后进行焖黄。这个过程起码要五个小时以上，这么做，可以使茶叶里的茶多酚分解转化，滋味就会变醇和。”
“黄茶跟绿茶的区别，基本就在这一步了。”
胡远鸿慢慢看着镜头里的林衍初，把新鲜采摘的茶叶子，最后变成装在茶罐里的茶叶。
最后，一壶热水冲泡开。
茶叶在玻璃杯里浮浮沉沉，勾得他都想喝一杯尝尝是什么味道了。
这就是传统手工艺的魅力所在啊！
视频的结尾，林衍初还不忘提醒粉丝们。
“黄茶清香鲜甜，甘醇爽口。适合脾胃不好，容易疲倦的人群，但如果是孕妇、失眠患者、亦或是肝脏病人和醉酒者等，最好不要饮用。”
适合脾胃不好，容易疲倦的人群？
那不正是他了吗？！
“小林这茶买不买啊？”
胡远鸿点开评论区，置顶竟然是视频最后那段话，而不是跟其他短视频博主一样直接放链接。
他不开心了！
怎么可以没有链接？！
胡远鸿先是一键三连，接着评论道。
“家人们，谁懂啊，脾胃不好，容易疲倦的人，真的很需要这么一杯茶，结果小林居然不放链接！！！”
很快，胡远鸿这句评论下面，网友们纷纷来回复他。
“加一，同上。”
“我今天就吃了半碗饭，腹胀到现在，脾胃不好，消化不良的痛，谁懂啊？”
“你们这些粉丝真搞笑，其他博主接广告放链接就取关，林师傅你就跪舔，能不能让个位置，我也想奉献一个膝盖。”
“……”
第二天清晨，天微微亮。
夏雨来得很快，啪啪啪打在集装箱房顶上，把林衍初吵醒，也睡不着了。
下雨又不能出去跑步，林衍初拿出了手机，准备刷刷昨晚的新视频。
看能不能把吊车视频挤出网友脑海里。
结果先看到了银行卡到账的消息，来自系统。
五十万！
【我的插队任务就完成了？】
【目前科普人数62万＋，超额完成。】
【哦，超额完成有另外的奖励吗？】
【……没有，请宿主继续向他人科普传统手工艺！加油。】
【嗯，我努力。】
林衍初点开账号。
点击量62.6万。
弹幕数9765。
355个人正在看。
点赞6.3万。
收藏2456。
转发814。
雨天太无聊。
他竟然第一回把这些数据认真研究了一下。
哦豁，这数据，一晚上就破五十万大关，是目前最好的了。
哦，仅次于大吊车搬砖视频。
现在这个点都有三百人同时观看，网友们的作息真让人担忧。
林衍初点进评论区，发现事实跟他想象的又不太一样。
评论区里，有问什么时候上链接的粉丝；也有专注点在茶桥村风景这么好的；还有夸他手长得好看的；夸他科普得好的。
但更多的是，好奇视频里，读诗那位女生的身份。
林晚音就读了一句诗！
脸都没露。
网友们是带着显微镜看的吗？！
林衍初无奈摇头。
八卦果然永远是人类最爱的命题。
没有之一。
“只有我反复去听这个女生读诗吗？短短五秒钟，我反反复复去听了十几遍！”
“呜呜呜，我已经把这首诗学会了！”
“对不起小林，声控的我要爬墙了！”
“曾经有位女生，她短短的五秒钟，占据了我的一生。”
“只有我想问，这女生是新招的助理，还是新招的老板娘？”
“听声音应该跟小林同龄，不会真的是老板娘吧？”
“一人众筹这位老板娘下期出场！”
“十人众筹这位老板娘下期出场！”
“10086人众筹这位老板娘下期出场！”
“什么？！妈妈，我失恋了！小林要结婚了吗？”
“......”
林衍初扶额，评论从问林晚音是谁，渐渐转变成他要结婚了。
真是......可怕。
为了事情不继续发酵，林衍初选了点赞最高的五条评论，一一回复。
“恭喜第一位幸运粉丝，私信地址，送你茶叶。”
“恭喜第二位幸运粉丝，私信地址，送你茶叶。以及，她不是我助理，是茶林老板女儿，友情出场。”
“恭喜第三位幸运粉丝，私信地址，送你茶叶。以及，我单身，不要乱说话。”
“......”
林衍初以为自己都这么说了，粉丝应该不会再乱猜。
但他忘了，越解释，大家越觉得有问题。
“大家好，今天要做的，是古法制作黄茶。不管是黄茶还是其他茶叶，都以芽茶最为细嫩，一般来说，在清明与谷雨之间，采摘单芽或者一芽一叶为最佳，就是像这种。”
镜头里一只纤细修长的手轻轻摘下一芽一叶。
“不过像一开始助理说的，我们已经错过了最佳的采茶时期，就只能来茶林看看，或许有些茶叶它反射弧比较长，现在才长出来呢。不过，不管怎么样，这时候的茶叶，都比春茶要老一些。”
“传统黄茶的制作工艺公认是现有六大茶类里最考究的，黄芽茶则又为最。”
助理又问：“黄芽茶就是那个尖尖吗？”
林衍初继续科普：“再分得仔细些，清明前采摘制作的叫黄芽茶，就是这种单芽或者一芽一叶的，谷雨前后采摘制作叫黄小茶，是一芽一叶或者一芽二叶的。端午前后采摘制作就是黄大茶了，也就是现在，所以我们还可以采摘较大的茶叶，像这种一芽三四叶或者一芽四五叶的。”
黄亚晨：“小林，我有点懵了，那不就是说，我们这个时候摘的茶，其实都属于黄大茶吗？”
林衍初有些苦笑不得：“你这么说也可以，但……”他停顿了。
画面中的手摘下茶枝顶端小小的嫩芽叶，举到镜头前。
“你看，这不就捡漏了吗？”
“哈哈哈哈哈哈。”
镜头画面又一转，悠扬地琵琶曲响起，
有一道像风铃一般的女音响起：“玉杵和云春素月，金刀带雨剪黄芽。”
这一句诗，念到了胡远鸿的心里，肚子都感觉舒服了不少。
“不过，这是第一次小林的视频里有女声耶，不会是这小子偷偷交女朋友了吧。别吧，大家都是单身狗，多好。”
胡远鸿绝对不承认自己是酸了，他坐起身来，继续看视频。
镜头里的小林在挑检茶叶，随后，他把茶叶倒在一个巨大的铁锅里。
紧接着，胡远鸿看着他竟然用手直接去炒茶。
“底下有火吧，不烫吗？！”
助理问出了许多粉丝的心声。
“小林，你不怕烫吗？”
林衍初出声了：“还好，我现在做的这一步工艺叫杀青，铁锅火候最好控制在120—130度，要不停地翻炒，让茶叶均匀受热，手法就是我展示的这样，整个过程大概4分钟就可以了。”
胡远鸿看着那双白皙纤细的大手在镜头里将茶叶捞起，再将茶叶往锅壁下滑，整个过程他的动作非常轻快灵活，是很美的视觉感受。
镜头再次转变。
杀青后的茶叶被倒在一个圆形簸箕里，然后双手握住茶叶，把茶叶反复揉捻。
“接着就是焖黄了，焖黄呢，可是形成黄茶品质特征的最关键的一步工序。将茶叶堆积盖布或用纸包住后卷起来，像我这样，包起来，然后进行焖黄。这个过程起码要五个小时以上，这么做，可以使茶叶里的茶多酚分解转化，滋味就会变醇和。”
“黄茶跟绿茶的区别，基本就在这一步了。”
胡远鸿慢慢看着镜头里的林衍初，把新鲜采摘的茶叶子，最后变成装在茶罐里的茶叶。
最后，一壶热水冲泡开。
茶叶在玻璃杯里浮浮沉沉，勾得他都想喝一杯尝尝是什么味道了。
这就是传统手工艺的魅力所在啊！
视频的结尾，林衍初还不忘提醒粉丝们。
“黄茶清香鲜甜，甘醇爽口。适合脾胃不好，容易疲倦的人群，但如果是孕妇、失眠患者、亦或是肝脏病人和醉酒者等，最好不要饮用。”
适合脾胃不好，容易疲倦的人群？
那不正是他了吗？！
“小林这茶买不买啊？”
胡远鸿点开评论区，置顶竟然是视频最后那段话，而不是跟其他短视频博主一样直接放链接。
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胡远鸿先是一键三连，接着评论道。
“家人们，谁懂啊，脾胃不好，容易疲倦的人，真的很需要这么一杯茶，结果小林居然不放链接！！！”
很快，胡远鸿这句评论下面，网友们纷纷来回复他。
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“我今天就吃了半碗饭，腹胀到现在，脾胃不好，消化不良的痛，谁懂啊？”
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【……没有，请宿主继续向他人科普传统手工艺！加油。】
【嗯，我努力。】
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“只有我反复去听这个女生读诗吗？短短五秒钟，我反反复复去听了十几遍！”
“呜呜呜，我已经把这首诗学会了！”
“对不起小林，声控的我要爬墙了！”
“曾经有位女生，她短短的五秒钟，占据了我的一生。”
“只有我想问，这女生是新招的助理，还是新招的老板娘？”
“听声音应该跟小林同龄，不会真的是老板娘吧？”
“一人众筹这位老板娘下期出场！”
“十人众筹这位老板娘下期出场！”
“10086人众筹这位老板娘下期出场！”
“什么？！妈妈，我失恋了！小林要结婚了吗？”
“......”
林衍初扶额，评论从问林晚音是谁，渐渐转变成他要结婚了。
真是......可怕。
为了事情不继续发酵，林衍初选了点赞最高的五条评论，一一回复。
“恭喜第一位幸运粉丝，私信地址，送你茶叶。”
“恭喜第二位幸运粉丝，私信地址，送你茶叶。以及，她不是我助理，是茶林老板女儿，友情出场。”
“恭喜第三位幸运粉丝，私信地址，送你茶叶。以及，我单身，不要乱说话。”
“......”
林衍初以为自己都这么说了，粉丝应该不会再乱猜。
但他忘了，越解释，大家越觉得有问题。
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