第 三十 章： 美味
后山林。
慕辰正在竹屋内外来回走动，早上抓的鹿肉一下也吃不完，师傅这个大吃货又两餐没来享用，实在是浪费鲜肉。
没办法，除了熏烤之外，只能做些腌制和卤水了，这样可以放得更久一点。
这不，一个大锅上沸水滚滚，净是鹿骨架和一些鹿皮碎肉，锅下大火熊熊，显然正在熬制靓汤，香气弥漫，现喝和留做卤水高汤都是一流的。
旁边一架火堆上还烤着两块大鹿腿，焦黄显脆，鹿腿油不断从上面往下滴，溅起一星一星的油爆。。。。。。
慕辰自己边制做边咽口水，食指大开，只是没时间闲下来品尝而已，因为他要同时处理几处食料，做到精准的火候把握。
就在刚坐下来给腌制好的竹笋切片试味时，一只大鸟从空中飞落，停在了竹屋内。
“是你？白灵鸟”，一开始有点紧张的慕辰看清来物后心定了下来，奇怪地望着它，“你怎么来了？”
白灵一声轻鸣，上下甩动着它的喙，慕辰已经看到了喙上的帛布条，小心地从喙上取了下来。
布条上写着：“徒儿速烹美味，送长老堂茶院谢恩，董字”。
短短十几个字，信息量好大，慕辰看完细细咀嚼了一番。
快倒是没有问题，现在这些都差不多好了，至于美不美味，师傅的口味应该没问题，其它人就不知道了，不过师傅既然叫了我，应该就是可以接受的。
送到长老堂谢恩这是什么意思？
有恩于我除了师傅，就只有那位高人了。
对，既然是白灵来送信，应该就是他了。
“是啊，都半年了，受人恩惠，拿人神典，一直都没有当面谢过，这次正好可以好好表示一下，也看看这位是何高人”。
慕辰精神一振，到烤肉处切下一大块鹿肉拿给白灵，口说：
“白灵前辈，上次多有得罪，我向你赔罪，稍等一会，马上就好啊”。
白灵好似听懂一般，衔着肉坐在角落慢慢品尝起来。
慕辰接下来则是依足程序，精心烹调，下料起汤，翻肉控火，几次重复，良久后，调味试品，然后逐个大盆盛放。
有卤的，有烤的，也有开胃竹笋，加上一盆浓汤，整好三菜一汤，打包整装，走起。
“白灵前辈，麻烦先把这一份先带过去，我随后就到”。
白灵衔着那最小的一份，“呼”地一声先行飞走了。
慕辰则是左手一份，右手两份，提在手上步行前往。
白灵空中走直线，不需要像慕辰那么需要绕走夜山路，很快就到了茶院，直接把那一份菜式放到了大茶台上，自己就依偎在主人脚旁。
“这么快就做好了？这小子手脚挺快啊，那就先用餐吧，一会再继续”，门主发话。
“我来打开看看，董长老的高徒到底做了什么好菜”。
绿袍长老饶有兴致地边开边说。
“哈哈哈，原来是素笋，怎么和生的一样，董长老，你后山林可是物产丰富，怎么，现在改吃斋了吗？”，红袍老者调戏道。
“这。。。。。。这我也没想到，大概是太急了，没有时间准备食材吧”。
董守有些尴尬地说，他奇怪为什么慕辰自己没有来，也许是没有什么菜不好意思吧。
“不管什么，先试试味道，垫垫肚子也好”，紫袍长老说。
“无妨无妨，大家起筷吧”，门主拿起筷子，先给白灵夹了一些，然后自己也吃了起来，大家也跟着纷纷动起了手中的筷子。
“嗯，没想到这看似没有煮过的白笋竟然如此美味”
“是啊，这是什么烹饪手法？生脆爽口，酸中带甜，甜中带鲜啊。。。。。。”
众人一阵夸赞，不自觉地夹起的速度越来越快，三下五除二，盆里就剩下唯一一块装装斯文用了。
“哎呀，这味菜确实不凡，董长老好福气啊”，绿袍说完肚子“咕”的一声长长一响，略显尴尬地接着说：“就是有一点，它不顶饱啊，怎么感觉越吃越饿了？”
“嗯，我也是如此”，其它几位也有同感，并同时伴随着每人一声“咕咕”的肚子叫。
董守在一旁也不知如何说是好，想骂一下这臭小子，叫他送饭菜来，居然做些吃不饱的玩意，好歹加点饭啊。
“哈秋~”，慕辰山路上冷不丁打了一个喷嚏，山路夜晚可不好走，加之手上带有汤水，不能太抖，可怜的他足足花了两刻钟才赶到长老茶院。
“对不起，各位前辈久等了”，说着把另三份菜放在大茶台上，快速分好碗筷汤羮，恭敬地说：“各位前辈请慢用”，然后退到一旁。
“小朋友，你也过来一起用吧。这么远让你送来，着实辛苦你了”。
慕辰送餐心急，刚没注意，现在听声望去，马上就认出了说话的人就是送自己《化内神典》的司空明前辈。
“司空前辈，果真是你”，慕辰得见恩人，很是高兴。
“放肆，做为门人，怎么如此称呼门主”，红袍老者拍台怒喝。
“门主？你是门主？”。
慕辰很是意外，他一直以为这位司空高手应该是和师傅相交很深的类似长老的人，没想到竟然是御兽山第一人。
“你们莫要怪罪与他，我与董长老未曾与他言明身份”，司空门主轻笑一声，接着说道：“当日我听你说你是董长老的弟子，又叫慕辰，与你开个玩笑，希望你不要介怀”
“慕辰不敢，能得到门主指点和厚爱是我的福气，未能及时问候谢恩，深感愧疚”。
“好了，一起坐下吧，我有个问题想问你，你叫白灵送来的菜是什么名堂，味道是极好，可惜何故越吃越饿呢？”，门主提出大家一致的疑问。
“报告，额，禀告门主，此菜名为酸笋片，乃是取之后山林鲜嫩的竹笋，浸泡于用米粮水酿制的醋中36个时辰，然后切成片状，直接食用，醋既保笋肉鲜嫩，又益汁甜，酸甜入口，以作开胃，提高接下来的主菜食欲”，慕辰简单扼地介绍，力求让大家明白。
“开胃？开胃，好词，好词，现在我们的胃的确开得很大，那你的这几样主菜是？”，司空明点头赞许。
慕辰起身，一一打开三盆佳作进行介绍。
第一盆：香熏鹿腿。
慕辰装盆时已经均匀地片好码在上面了，样式就像莲花开放，令人赏心悦目。
第二盆：胶卤鹿骨。
盆内骨肉相粘，满满的胶原蛋白，与大腿肉不同，入口好化，肥而不腻。
第三盆：老火浓汤大火沸熬3个时辰，汤水奶白，汁中带髓，放些山中小麻椒，活气去寒，用膳前后味道更美。
慕辰的介绍真的非常简单了，也就几句话的功夫，在座的所有人包括门主在内却感觉时间变慢了一样，个个肚子都闹着要造反，但又不好意思猴急，个个七老八十的年纪，确实失了定心，每逢开盆，香气诱人，在座各位皆恨不得慕辰停下介绍直接开动。
其实搁谁都一样，本来就饿了很久，还吃了开胃菜，看见如此美味肯定都是迫不及待的，慕辰一介绍完，门主只说了一句：嗯，不错，而后就带头品尝起来了。
慕辰看着这些令人景仰，地位尊崇的长老和门主明显假斯文真饿狼的表现，不禁一阵汗颜。
这些高手们，有一次夹几片的；有嘴巴里还有没吃完，手就去夹肉了；有用嘴吸食鹿骨髓烫到了却没敢出声的；董守更夸张，夹起后直接用手抓卤肉，又吮又咬好像连手都要吃进去一样。
那趴在旁边的白灵，也几次忽然跳进来叨几块走。
慕辰是现代人，本来也没有太斯文的规矩，笑看着三个盆里的美食急速见底，也起筷吃了起来。
心道：哎，满意就好啊!毕竟大家都饿了。。。。。。
慕辰正在竹屋内外来回走动，早上抓的鹿肉一下也吃不完，师傅这个大吃货又两餐没来享用，实在是浪费鲜肉。
没办法，除了熏烤之外，只能做些腌制和卤水了，这样可以放得更久一点。
这不，一个大锅上沸水滚滚，净是鹿骨架和一些鹿皮碎肉，锅下大火熊熊，显然正在熬制靓汤，香气弥漫，现喝和留做卤水高汤都是一流的。
旁边一架火堆上还烤着两块大鹿腿，焦黄显脆，鹿腿油不断从上面往下滴，溅起一星一星的油爆。。。。。。
慕辰自己边制做边咽口水，食指大开，只是没时间闲下来品尝而已，因为他要同时处理几处食料，做到精准的火候把握。
就在刚坐下来给腌制好的竹笋切片试味时，一只大鸟从空中飞落，停在了竹屋内。
“是你？白灵鸟”，一开始有点紧张的慕辰看清来物后心定了下来，奇怪地望着它，“你怎么来了？”
白灵一声轻鸣，上下甩动着它的喙，慕辰已经看到了喙上的帛布条，小心地从喙上取了下来。
布条上写着：“徒儿速烹美味，送长老堂茶院谢恩，董字”。
短短十几个字，信息量好大，慕辰看完细细咀嚼了一番。
快倒是没有问题，现在这些都差不多好了，至于美不美味，师傅的口味应该没问题，其它人就不知道了，不过师傅既然叫了我，应该就是可以接受的。
送到长老堂谢恩这是什么意思？
有恩于我除了师傅，就只有那位高人了。
对，既然是白灵来送信，应该就是他了。
“是啊，都半年了，受人恩惠，拿人神典，一直都没有当面谢过，这次正好可以好好表示一下，也看看这位是何高人”。
慕辰精神一振，到烤肉处切下一大块鹿肉拿给白灵，口说：
“白灵前辈，上次多有得罪，我向你赔罪，稍等一会，马上就好啊”。
白灵好似听懂一般，衔着肉坐在角落慢慢品尝起来。
慕辰接下来则是依足程序，精心烹调，下料起汤，翻肉控火，几次重复，良久后，调味试品，然后逐个大盆盛放。
有卤的，有烤的，也有开胃竹笋，加上一盆浓汤，整好三菜一汤，打包整装，走起。
“白灵前辈，麻烦先把这一份先带过去，我随后就到”。
白灵衔着那最小的一份，“呼”地一声先行飞走了。
慕辰则是左手一份，右手两份，提在手上步行前往。
白灵空中走直线，不需要像慕辰那么需要绕走夜山路，很快就到了茶院，直接把那一份菜式放到了大茶台上，自己就依偎在主人脚旁。
“这么快就做好了？这小子手脚挺快啊，那就先用餐吧，一会再继续”，门主发话。
“我来打开看看，董长老的高徒到底做了什么好菜”。
绿袍长老饶有兴致地边开边说。
“哈哈哈，原来是素笋，怎么和生的一样，董长老，你后山林可是物产丰富，怎么，现在改吃斋了吗？”，红袍老者调戏道。
“这。。。。。。这我也没想到，大概是太急了，没有时间准备食材吧”。
董守有些尴尬地说，他奇怪为什么慕辰自己没有来，也许是没有什么菜不好意思吧。
“不管什么，先试试味道，垫垫肚子也好”，紫袍长老说。
“无妨无妨，大家起筷吧”，门主拿起筷子，先给白灵夹了一些，然后自己也吃了起来，大家也跟着纷纷动起了手中的筷子。
“嗯，没想到这看似没有煮过的白笋竟然如此美味”
“是啊，这是什么烹饪手法？生脆爽口，酸中带甜，甜中带鲜啊。。。。。。”
众人一阵夸赞，不自觉地夹起的速度越来越快，三下五除二，盆里就剩下唯一一块装装斯文用了。
“哎呀，这味菜确实不凡，董长老好福气啊”，绿袍说完肚子“咕”的一声长长一响，略显尴尬地接着说：“就是有一点，它不顶饱啊，怎么感觉越吃越饿了？”
“嗯，我也是如此”，其它几位也有同感，并同时伴随着每人一声“咕咕”的肚子叫。
董守在一旁也不知如何说是好，想骂一下这臭小子，叫他送饭菜来，居然做些吃不饱的玩意，好歹加点饭啊。
“哈秋~”，慕辰山路上冷不丁打了一个喷嚏，山路夜晚可不好走，加之手上带有汤水，不能太抖，可怜的他足足花了两刻钟才赶到长老茶院。
“对不起，各位前辈久等了”，说着把另三份菜放在大茶台上，快速分好碗筷汤羮，恭敬地说：“各位前辈请慢用”，然后退到一旁。
“小朋友，你也过来一起用吧。这么远让你送来，着实辛苦你了”。
慕辰送餐心急，刚没注意，现在听声望去，马上就认出了说话的人就是送自己《化内神典》的司空明前辈。
“司空前辈，果真是你”，慕辰得见恩人，很是高兴。
“放肆，做为门人，怎么如此称呼门主”，红袍老者拍台怒喝。
“门主？你是门主？”。
慕辰很是意外，他一直以为这位司空高手应该是和师傅相交很深的类似长老的人，没想到竟然是御兽山第一人。
“你们莫要怪罪与他，我与董长老未曾与他言明身份”，司空门主轻笑一声，接着说道：“当日我听你说你是董长老的弟子，又叫慕辰，与你开个玩笑，希望你不要介怀”
“慕辰不敢，能得到门主指点和厚爱是我的福气，未能及时问候谢恩，深感愧疚”。
“好了，一起坐下吧，我有个问题想问你，你叫白灵送来的菜是什么名堂，味道是极好，可惜何故越吃越饿呢？”，门主提出大家一致的疑问。
“报告，额，禀告门主，此菜名为酸笋片，乃是取之后山林鲜嫩的竹笋，浸泡于用米粮水酿制的醋中36个时辰，然后切成片状，直接食用，醋既保笋肉鲜嫩，又益汁甜，酸甜入口，以作开胃，提高接下来的主菜食欲”，慕辰简单扼地介绍，力求让大家明白。
“开胃？开胃，好词，好词，现在我们的胃的确开得很大，那你的这几样主菜是？”，司空明点头赞许。
慕辰起身，一一打开三盆佳作进行介绍。
第一盆：香熏鹿腿。
慕辰装盆时已经均匀地片好码在上面了，样式就像莲花开放，令人赏心悦目。
第二盆：胶卤鹿骨。
盆内骨肉相粘，满满的胶原蛋白，与大腿肉不同，入口好化，肥而不腻。
第三盆：老火浓汤大火沸熬3个时辰，汤水奶白，汁中带髓，放些山中小麻椒，活气去寒，用膳前后味道更美。
慕辰的介绍真的非常简单了，也就几句话的功夫，在座的所有人包括门主在内却感觉时间变慢了一样，个个肚子都闹着要造反，但又不好意思猴急，个个七老八十的年纪，确实失了定心，每逢开盆，香气诱人，在座各位皆恨不得慕辰停下介绍直接开动。
其实搁谁都一样，本来就饿了很久，还吃了开胃菜，看见如此美味肯定都是迫不及待的，慕辰一介绍完，门主只说了一句：嗯，不错，而后就带头品尝起来了。
慕辰看着这些令人景仰，地位尊崇的长老和门主明显假斯文真饿狼的表现，不禁一阵汗颜。
这些高手们，有一次夹几片的；有嘴巴里还有没吃完，手就去夹肉了；有用嘴吸食鹿骨髓烫到了却没敢出声的；董守更夸张，夹起后直接用手抓卤肉，又吮又咬好像连手都要吃进去一样。
那趴在旁边的白灵，也几次忽然跳进来叨几块走。
慕辰是现代人，本来也没有太斯文的规矩，笑看着三个盆里的美食急速见底，也起筷吃了起来。
心道：哎，满意就好啊!毕竟大家都饿了。。。。。。
转码声明：以上内容基于搜索引擎转码技术对网站内容进行转码阅读，自身不保存任何数据，请您支持正版