第67章：补肾壮阳
柯南急忙问道：“卫英你会画画吗？”
卫英脸上闪过一丝傲色，道：“倒是学过几年丹青，只是技艺有限，登不得大雅之堂——”
好了好了别说了，柯南忙打断了卫英，这些读书人的臭毛病啊，比如有六十分的本事吧，心里就觉得自己不是一百分，也是九十九分，但嘴上一定要过分谦虚，说成只有三十分，二十分，甚至零分。
不过话说回来，同样的道理，敢说自己有二十分水平的，那一般都有个六七十分吧。
所以柯南打断了卫英即将喷发的长篇大论，因为最重要的信息已经得到了：“我会画画，画的还不错。”
这就足够了。
至于登不登大雅之堂，谁管你？本来也没打算登，柯南希望卫英的画，登的就是这个饭堂。
当下柯南拽着店老板，以后世“菜单”为原型，细细向他描述了一番。
这东西就像窗户纸，没捅穿前想不到，捅穿了毫不稀奇。
掌柜的也是做了几十年生意的老狐狸，柯南一说，他就明白“菜单”的好处了。
比方说像今天柯南请客这种情况吧，一下子来了十几个客人，报菜名就要报半天，乱哄哄的也未必听得清，也就是柯南豪爽，直接一句“最贵的全上”完事，遇到挑剔的主顾，光是报菜名、确定菜款、来回询问回答，半个时辰起步。
按后世的说法，这半个时辰就是白白浪费的翻台率了。
而且培养一个口齿伶俐，记性好会来事的跑堂，也不那么容易！
比方后世说相声的，传统段子《报菜名》，虽说是启蒙功课，可说的好，跟少马爷那水平的，还真没几个。
乱哄哄的，这边在报菜单，那边客人问这个烧羊头多少钱，跑堂的一分心，忘记了……一个字，乱！
柯南这办法好啊。让书生卫英给抄一摞菜单。这是什么菜，那是什么款式，都写上名字，旁边再给配张画，画上烧羊头，一来直观，二来也方便那不识字的主顾，清清楚楚。
别的不说，光这省下的时间、人工，提高的翻台率，那就是血赚啊！
见掌柜的喜上眉梢，柯南趁热打铁，道：“好处还有呐！比方说，这道菜旁边，仔细写上功效，活血明目啊什么的；那道菜又可以是温补肝肾，经常吃可以让你龙精虎猛，不惧旦旦而伐！”
掌柜的是人精，而且是个五十岁的人精，他马上明白了如果一道菜旁边，详细写上功效，特别是【补肾壮阳】，会带来多么巨大的利润，感同身受了，属于是。
不过他看着十来岁的柯南，心头泛起一阵奇怪的感觉：这少年郎的岁数，完全还是不懂人事的年纪嘛，补肾壮阳？他是怎么精准把握我们这种四五十岁老家伙的心态？
掌柜的自然不知道，在后世，任何食补、保健品，那必须加上【补肾壮阳】的标签，妥妥的。
“还有呐——”柯南继续。
“还有？！”掌柜的听得眼珠子都直了。
“还有！”柯南用力点头，“把菜单做的精美一点，客人吃完饭，还可以带回家。这对你，有什么巨大的好处，你想过嘛？”
柯南循循善诱。
“客人把菜单带回家有什么好处？”掌柜的拼命挠头。
“睹物思羊？”沈超插嘴道，“比如有个客人，今天本来不一定想吃羊肉，结果，看到带回家的菜单上写着烤羊腿，画得又很好，忍不住馋涎欲滴，就又来大吃一顿了？”
不愧是属狼的。柯南心说这好处我都没想到，果然你才是吃羊专业户。
或许是受到沈超发散性思维的启发，掌柜的也想出了一个好处：“会不会是，有个客人把菜单带回家了，结果亲戚邻居上门来看见了，本来不知道我们老莫家羊肉馆的，看到菜单，就知道了？”
“不错，这就是菜单的另一个好处了，广告效应！”
“广告？”
“广而告之，简单的说，就是打出品牌，打出名气。形成条件反射，一说到羊肉，就想起你们老莫羊肉馆。”
说到“羊肉”两个字时，属狼的某人，眼睛又亮了一下。
虽然新鲜的词语一套一套的，但掌柜的还是能明白大概的意思，因为柯南又补充道：“羊肉馆外边不是有招牌吗？招牌再大，也就一条街的人能看到。菜单撒出去，可就是整个顺义县都能看到了，而且不止顺义县，如果有人把菜单带到了京城呢？那就连京城居民，也知道你老莫家羊肉馆了。”
柯南打量了一眼羊肉馆，内部装饰也算豪华了，雕梁画栋，花里胡哨的，他又继续道：“还有，你的羊肉馆档次不低，能来这里消费一次，很有面子吧？”
掌柜的面有得色，道：“那是！”
柯南：“可是总不能来你这吃了一次，回去就满大街的嚷嚷‘我去老莫家羊肉馆高消费啦’，所以有了菜单，就能带回去，放在家里最显眼的位置，朋友邻居串门的时候，自然就看见了，知道主人有钱，来过你家的馆子，是不是？”
“你猜猜，就为这份面子，有多少人愿意攒钱来你这吃一次？”
……
柯南绞尽脑汁，又编造了几个所谓好处，掌柜的听到妙处，喜得是抓耳挠腮，眉开眼笑，对柯南一叠声道：“好，好，好！”
柯南一指旁边已经听傻了的卫英，道：“卫秀才能写能画，菜单的设计、书写、绘画，统统可以交给他。”
掌柜的呆呆看着卫英，好像第一次认识他，半晌才道：“卫秀才天天都在我这羊肉馆里写字，我见他，也不知道有多少次了，但怎么从来没想过‘菜单’这招数呢？小哥你今天第一次来，就想到了这样好的妙计。”
掌柜心里想，这个小哥年纪轻轻，为何眼光如此远大，心眼如此活泛？
老莫啊老莫，跟人家比起来，你这一大把年纪，都活到狗身上去了？
与此同时。留在家里的黑虎打了几个喷嚏，轻轻摇了摇狗头。
掌柜的又对卫英道：“卫秀才，你也听明白了这‘菜单’是怎么回事，就帮我个忙，写写画画，先弄一百张菜单出来，工钱好商量，你开个价吧！”
卫英此时也是大喜过望，柯南的全套操作他从头到尾都清清楚楚，等如是平地抠饼一般，硬生生给他创造出一个养家糊口的工作。
虽说也是抄抄写写，但羊肉馆有钱，不比寺庙强得多？
而且抄佛经的工作，是个穷书生就能干，竞争激烈。制作菜单，除了会写字，还得会画画，那就有门槛了。
掌柜的询问工钱，卫英也不知道说多少合适，局促不安，道：“这个价格嘛，工钱嘛，要不老板你说吧，在你这羊肉馆，叨扰这么些天了——”
“慢着！”没等羊肉馆掌柜的开口，柯南先说话了：“菜单这件事，最精妙的部分，就是老板你给卫秀才的工钱！”
掌柜的、卫英和沈超都看向柯南，没明白什么意思。
柯南对卫英道：“你找掌柜要的工钱，是，一文也不要！”
卫英脸上闪过一丝傲色，道：“倒是学过几年丹青，只是技艺有限，登不得大雅之堂——”
好了好了别说了，柯南忙打断了卫英，这些读书人的臭毛病啊，比如有六十分的本事吧，心里就觉得自己不是一百分，也是九十九分，但嘴上一定要过分谦虚，说成只有三十分，二十分，甚至零分。
不过话说回来，同样的道理，敢说自己有二十分水平的，那一般都有个六七十分吧。
所以柯南打断了卫英即将喷发的长篇大论，因为最重要的信息已经得到了：“我会画画，画的还不错。”
这就足够了。
至于登不登大雅之堂，谁管你？本来也没打算登，柯南希望卫英的画，登的就是这个饭堂。
当下柯南拽着店老板，以后世“菜单”为原型，细细向他描述了一番。
这东西就像窗户纸，没捅穿前想不到，捅穿了毫不稀奇。
掌柜的也是做了几十年生意的老狐狸，柯南一说，他就明白“菜单”的好处了。
比方说像今天柯南请客这种情况吧，一下子来了十几个客人，报菜名就要报半天，乱哄哄的也未必听得清，也就是柯南豪爽，直接一句“最贵的全上”完事，遇到挑剔的主顾，光是报菜名、确定菜款、来回询问回答，半个时辰起步。
按后世的说法，这半个时辰就是白白浪费的翻台率了。
而且培养一个口齿伶俐，记性好会来事的跑堂，也不那么容易！
比方后世说相声的，传统段子《报菜名》，虽说是启蒙功课，可说的好，跟少马爷那水平的，还真没几个。
乱哄哄的，这边在报菜单，那边客人问这个烧羊头多少钱，跑堂的一分心，忘记了……一个字，乱！
柯南这办法好啊。让书生卫英给抄一摞菜单。这是什么菜，那是什么款式，都写上名字，旁边再给配张画，画上烧羊头，一来直观，二来也方便那不识字的主顾，清清楚楚。
别的不说，光这省下的时间、人工，提高的翻台率，那就是血赚啊！
见掌柜的喜上眉梢，柯南趁热打铁，道：“好处还有呐！比方说，这道菜旁边，仔细写上功效，活血明目啊什么的；那道菜又可以是温补肝肾，经常吃可以让你龙精虎猛，不惧旦旦而伐！”
掌柜的是人精，而且是个五十岁的人精，他马上明白了如果一道菜旁边，详细写上功效，特别是【补肾壮阳】，会带来多么巨大的利润，感同身受了，属于是。
不过他看着十来岁的柯南，心头泛起一阵奇怪的感觉：这少年郎的岁数，完全还是不懂人事的年纪嘛，补肾壮阳？他是怎么精准把握我们这种四五十岁老家伙的心态？
掌柜的自然不知道，在后世，任何食补、保健品，那必须加上【补肾壮阳】的标签，妥妥的。
“还有呐——”柯南继续。
“还有？！”掌柜的听得眼珠子都直了。
“还有！”柯南用力点头，“把菜单做的精美一点，客人吃完饭，还可以带回家。这对你，有什么巨大的好处，你想过嘛？”
柯南循循善诱。
“客人把菜单带回家有什么好处？”掌柜的拼命挠头。
“睹物思羊？”沈超插嘴道，“比如有个客人，今天本来不一定想吃羊肉，结果，看到带回家的菜单上写着烤羊腿，画得又很好，忍不住馋涎欲滴，就又来大吃一顿了？”
不愧是属狼的。柯南心说这好处我都没想到，果然你才是吃羊专业户。
或许是受到沈超发散性思维的启发，掌柜的也想出了一个好处：“会不会是，有个客人把菜单带回家了，结果亲戚邻居上门来看见了，本来不知道我们老莫家羊肉馆的，看到菜单，就知道了？”
“不错，这就是菜单的另一个好处了，广告效应！”
“广告？”
“广而告之，简单的说，就是打出品牌，打出名气。形成条件反射，一说到羊肉，就想起你们老莫羊肉馆。”
说到“羊肉”两个字时，属狼的某人，眼睛又亮了一下。
虽然新鲜的词语一套一套的，但掌柜的还是能明白大概的意思，因为柯南又补充道：“羊肉馆外边不是有招牌吗？招牌再大，也就一条街的人能看到。菜单撒出去，可就是整个顺义县都能看到了，而且不止顺义县，如果有人把菜单带到了京城呢？那就连京城居民，也知道你老莫家羊肉馆了。”
柯南打量了一眼羊肉馆，内部装饰也算豪华了，雕梁画栋，花里胡哨的，他又继续道：“还有，你的羊肉馆档次不低，能来这里消费一次，很有面子吧？”
掌柜的面有得色，道：“那是！”
柯南：“可是总不能来你这吃了一次，回去就满大街的嚷嚷‘我去老莫家羊肉馆高消费啦’，所以有了菜单，就能带回去，放在家里最显眼的位置，朋友邻居串门的时候，自然就看见了，知道主人有钱，来过你家的馆子，是不是？”
“你猜猜，就为这份面子，有多少人愿意攒钱来你这吃一次？”
……
柯南绞尽脑汁，又编造了几个所谓好处，掌柜的听到妙处，喜得是抓耳挠腮，眉开眼笑，对柯南一叠声道：“好，好，好！”
柯南一指旁边已经听傻了的卫英，道：“卫秀才能写能画，菜单的设计、书写、绘画，统统可以交给他。”
掌柜的呆呆看着卫英，好像第一次认识他，半晌才道：“卫秀才天天都在我这羊肉馆里写字，我见他，也不知道有多少次了，但怎么从来没想过‘菜单’这招数呢？小哥你今天第一次来，就想到了这样好的妙计。”
掌柜心里想，这个小哥年纪轻轻，为何眼光如此远大，心眼如此活泛？
老莫啊老莫，跟人家比起来，你这一大把年纪，都活到狗身上去了？
与此同时。留在家里的黑虎打了几个喷嚏，轻轻摇了摇狗头。
掌柜的又对卫英道：“卫秀才，你也听明白了这‘菜单’是怎么回事，就帮我个忙，写写画画，先弄一百张菜单出来，工钱好商量，你开个价吧！”
卫英此时也是大喜过望，柯南的全套操作他从头到尾都清清楚楚，等如是平地抠饼一般，硬生生给他创造出一个养家糊口的工作。
虽说也是抄抄写写，但羊肉馆有钱，不比寺庙强得多？
而且抄佛经的工作，是个穷书生就能干，竞争激烈。制作菜单，除了会写字，还得会画画，那就有门槛了。
掌柜的询问工钱，卫英也不知道说多少合适，局促不安，道：“这个价格嘛，工钱嘛，要不老板你说吧，在你这羊肉馆，叨扰这么些天了——”
“慢着！”没等羊肉馆掌柜的开口，柯南先说话了：“菜单这件事，最精妙的部分，就是老板你给卫秀才的工钱！”
掌柜的、卫英和沈超都看向柯南，没明白什么意思。
柯南对卫英道：“你找掌柜要的工钱，是，一文也不要！”
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