第四十五章 鹅鹅鹅
堰塘里的螃蟹虾个头不大，平日里捕捞上来的都是掰开随意吸溜几下，没有肉那就算了。
像这样将肉掏出来，并且做成小笼包张娘子还是第一次见，她一口就吃下了半个包子，味道比她往日吃过的咸菜包子好多了。
味道虽然不错制作起来却很麻烦，要将蟹黄和虾肉掏出来就很需要耐心，这种小包子对于她来说不算难，但她爹毕竟是乡厨，她从小就跟着她爹打下手，会做好几样糕点，手指灵活，可毛翠翠一个平日里只做农活的农家女就不一样了。
张娘子有些诧异的看着毛翠翠，不仅会做胡豆凉粉，同时手脚也很快，还有耐心包这多的包子。
“想不到你还挺勤快，我将老爷们午饭送到堂屋去，你将包子和栗米粥端三分之二端到外边桌上去，等我回来我们就可以吃晌饭了。”张娘子已经在里长家里做了几年了，而且里长家吃的食材都是毛翠翠平日吃不到的，更别说想出别致的菜式了，倒也不担心会被毛翠翠抢了饭碗。
里长家下人吃饭也是有讲究，最先吃饭的是厨娘、门房、扫地大妈这些人，然后等到里长家人都吃过晌饭准备休息的时候，这才到主人们的贴身下人。
贴身下人们要时刻服侍主人，所以吃饭的速度也极快，三五下就将栗米粥和小笼包吃了，完了还抹了抹嘴：“张娘子，你今日做的这个包子又好看又好吃，以后我们都做包子吃吧！”
“呵，这是翠翠做的包子。”张娘子冷笑一声，做包子这般麻烦，她一天要忙活的事情多了去了哪有这个闲工夫。
“翠翠，你明日还来吗？”下人很期待：“你做包子真好吃，就连咸菜味的也比我之前吃过的好上不少。”
毛翠翠无语，她又不是里长家的厨娘，怎么可能每日来免费来打杂：“今日就能将凉粉的做法告诉张娘子了，明日我应当不会来了。”
“唉！”下人很遗憾，日后很难吃上这么好吃的包子了。
毛翠翠也跟着叹息了一声，她也觉得今日的蟹粉包子格外好吃，若是她不能成为养鹅人，下次吃蟹粉包子是遥遥无期了。
下人吃了饭也陆陆续续的离开了，厨房中只剩她和毛翠翠两人，便将陶釜中剩下的鸭汤倒在了碗里，在厨房做事还是有些好处的。
“这道鸭糊涂是我爹的拿手好菜，你今日算是有口福了，来尝尝味道。”张娘子很得意，吃过的人就没有说不好的。
鸭糊涂在陶釜中温了很久，倒在碗里看起来就像是小孩吃的糊糊，张娘子捧着碗就喝了下去。
毛翠翠闻着不断散发出来的香味，迫不及待的一口喝了下去，鸭糊涂有些油，对于很少沾荤腥的她来说有点齁，不过味道非常不错。
吃了饭两人靠在椅子上歇息了一刻钟，粉浆也已经沉淀好了，便开始做起了胡豆凉粉，胡豆凉粉的做法很简单，能否成功的关键在于加白矾这一步。
张娘子将木桶提到了桌子上：“接着要怎么做。”
“将白矾加进去然后搅拌均匀，在等着它凝固即可。”
张娘子搅拌完打了个哈欠，然后去到脏碗脏盆子边，准备开始洗碗：“多谢翠翠了。”
胡豆凉粉做法确实不难她已经学会。
“不客气，我有事回家一趟，等凉粉凝固得差不多了再过来教你后面的步骤。”
“去吧。”
……
毛翠翠计划的是去后院溜达一圈，听听里长的家人知不知道堰塘的鹅已经溜走了。
不过又担心被下人看见误会她是来偷东西的，思索再三最后还是去到了前院。
前面磨坊里只剩下推磨的村民，监工的管事并不在。
同时推磨的村民还在议论：“大林子和老张头还养鹅，鹅都跑的不见影了。”
“我到觉着是他们二人将鹅偷偷的藏起来了，万一里长不怪他们岂不是落下了鹅吃。”
“也对，我找就觉着这两个人没安好心。”
毛翠翠满意的出了里长家，差不多可以将鹅带回来了。于是在地上捡了一个石头送入了空间，这是她与毛老师约定好的暗号。
过了一会毛老师便出来了，带着她去后山找毛小哥。
一路上没少看见里长家的人，正在学着鹅叫，或许想以此将鹅吸引出来。
走到半山腰一处草丛茂密的地方，毛老师停下了脚步：“到了，顺着这个草丛进去就行了。”
毛翠翠拨开草，艰难的钻了进去，果真看见二十只鹅安静的蹲在地上眼睛半眯，像是在睡午觉。
“小哥你还真有一套啊。”毛翠翠无比的佩服。
毛小哥得意的笑了笑。
“麻烦你领着鹅跟我走吧。”
毛小哥咕噜了片刻，二十只鹅齐刷刷的从地上站了起来，钻出了草丛跟在了毛翠翠的身后，朝着里长家走去，谁知走到半道上就遇见了里长家的下人。
大林子也在其中，看见二十只鹅顿时红了眼眶差点流出眼泪，若是鹅丢了他前途也毁了。
“原来鹅在你这儿啊！难怪我们在山上怎么都找不到，你怎么也不说一声，交给我们吧！你快回去。”
毛翠翠心里无语，这大林子还真是一点不见外，她找到了鹅怎么的也要说一声谢谢，如今还要赶她走，这可不行。
“方才我听说鹅丢了，便想着出一份力帮里长找找，谁知还真让我给找到了，正准备还给里长，既然你来了那就交给你们吧！”
“你找到的？”大林子并不相信，不过也不纠结这个事情，只要鹅在他的手里就行：“你的运气还真不错呀，我就觉着鹅前面老张头非说不在，这才耽误了时间让你抢先了。”
老张头不在，他这会趁机说说坏话。
“这样啊，那鹅交给你了。”
“交给我就放心吧，我可是专业的。”大林子说完便赶着鹅朝着堰塘走去，没走多远这些鹅又开始四处乱窜。
鹅虽然跑不过人，但四周却有很多的草丛灌木，鹅看见草丛就钻人那里追的上去，大林子就这么眼睁睁的看着到手的鹅又不见了。
毛翠翠绕过众人继续朝着前面走去，等着走远了给毛小哥使了一个眼色，过了一会二十只鹅又跟在了她的身后朝着堰塘走去。
像这样将肉掏出来，并且做成小笼包张娘子还是第一次见，她一口就吃下了半个包子，味道比她往日吃过的咸菜包子好多了。
味道虽然不错制作起来却很麻烦，要将蟹黄和虾肉掏出来就很需要耐心，这种小包子对于她来说不算难，但她爹毕竟是乡厨，她从小就跟着她爹打下手，会做好几样糕点，手指灵活，可毛翠翠一个平日里只做农活的农家女就不一样了。
张娘子有些诧异的看着毛翠翠，不仅会做胡豆凉粉，同时手脚也很快，还有耐心包这多的包子。
“想不到你还挺勤快，我将老爷们午饭送到堂屋去，你将包子和栗米粥端三分之二端到外边桌上去，等我回来我们就可以吃晌饭了。”张娘子已经在里长家里做了几年了，而且里长家吃的食材都是毛翠翠平日吃不到的，更别说想出别致的菜式了，倒也不担心会被毛翠翠抢了饭碗。
里长家下人吃饭也是有讲究，最先吃饭的是厨娘、门房、扫地大妈这些人，然后等到里长家人都吃过晌饭准备休息的时候，这才到主人们的贴身下人。
贴身下人们要时刻服侍主人，所以吃饭的速度也极快，三五下就将栗米粥和小笼包吃了，完了还抹了抹嘴：“张娘子，你今日做的这个包子又好看又好吃，以后我们都做包子吃吧！”
“呵，这是翠翠做的包子。”张娘子冷笑一声，做包子这般麻烦，她一天要忙活的事情多了去了哪有这个闲工夫。
“翠翠，你明日还来吗？”下人很期待：“你做包子真好吃，就连咸菜味的也比我之前吃过的好上不少。”
毛翠翠无语，她又不是里长家的厨娘，怎么可能每日来免费来打杂：“今日就能将凉粉的做法告诉张娘子了，明日我应当不会来了。”
“唉！”下人很遗憾，日后很难吃上这么好吃的包子了。
毛翠翠也跟着叹息了一声，她也觉得今日的蟹粉包子格外好吃，若是她不能成为养鹅人，下次吃蟹粉包子是遥遥无期了。
下人吃了饭也陆陆续续的离开了，厨房中只剩她和毛翠翠两人，便将陶釜中剩下的鸭汤倒在了碗里，在厨房做事还是有些好处的。
“这道鸭糊涂是我爹的拿手好菜，你今日算是有口福了，来尝尝味道。”张娘子很得意，吃过的人就没有说不好的。
鸭糊涂在陶釜中温了很久，倒在碗里看起来就像是小孩吃的糊糊，张娘子捧着碗就喝了下去。
毛翠翠闻着不断散发出来的香味，迫不及待的一口喝了下去，鸭糊涂有些油，对于很少沾荤腥的她来说有点齁，不过味道非常不错。
吃了饭两人靠在椅子上歇息了一刻钟，粉浆也已经沉淀好了，便开始做起了胡豆凉粉，胡豆凉粉的做法很简单，能否成功的关键在于加白矾这一步。
张娘子将木桶提到了桌子上：“接着要怎么做。”
“将白矾加进去然后搅拌均匀，在等着它凝固即可。”
张娘子搅拌完打了个哈欠，然后去到脏碗脏盆子边，准备开始洗碗：“多谢翠翠了。”
胡豆凉粉做法确实不难她已经学会。
“不客气，我有事回家一趟，等凉粉凝固得差不多了再过来教你后面的步骤。”
“去吧。”
……
毛翠翠计划的是去后院溜达一圈，听听里长的家人知不知道堰塘的鹅已经溜走了。
不过又担心被下人看见误会她是来偷东西的，思索再三最后还是去到了前院。
前面磨坊里只剩下推磨的村民，监工的管事并不在。
同时推磨的村民还在议论：“大林子和老张头还养鹅，鹅都跑的不见影了。”
“我到觉着是他们二人将鹅偷偷的藏起来了，万一里长不怪他们岂不是落下了鹅吃。”
“也对，我找就觉着这两个人没安好心。”
毛翠翠满意的出了里长家，差不多可以将鹅带回来了。于是在地上捡了一个石头送入了空间，这是她与毛老师约定好的暗号。
过了一会毛老师便出来了，带着她去后山找毛小哥。
一路上没少看见里长家的人，正在学着鹅叫，或许想以此将鹅吸引出来。
走到半山腰一处草丛茂密的地方，毛老师停下了脚步：“到了，顺着这个草丛进去就行了。”
毛翠翠拨开草，艰难的钻了进去，果真看见二十只鹅安静的蹲在地上眼睛半眯，像是在睡午觉。
“小哥你还真有一套啊。”毛翠翠无比的佩服。
毛小哥得意的笑了笑。
“麻烦你领着鹅跟我走吧。”
毛小哥咕噜了片刻，二十只鹅齐刷刷的从地上站了起来，钻出了草丛跟在了毛翠翠的身后，朝着里长家走去，谁知走到半道上就遇见了里长家的下人。
大林子也在其中，看见二十只鹅顿时红了眼眶差点流出眼泪，若是鹅丢了他前途也毁了。
“原来鹅在你这儿啊！难怪我们在山上怎么都找不到，你怎么也不说一声，交给我们吧！你快回去。”
毛翠翠心里无语，这大林子还真是一点不见外，她找到了鹅怎么的也要说一声谢谢，如今还要赶她走，这可不行。
“方才我听说鹅丢了，便想着出一份力帮里长找找，谁知还真让我给找到了，正准备还给里长，既然你来了那就交给你们吧！”
“你找到的？”大林子并不相信，不过也不纠结这个事情，只要鹅在他的手里就行：“你的运气还真不错呀，我就觉着鹅前面老张头非说不在，这才耽误了时间让你抢先了。”
老张头不在，他这会趁机说说坏话。
“这样啊，那鹅交给你了。”
“交给我就放心吧，我可是专业的。”大林子说完便赶着鹅朝着堰塘走去，没走多远这些鹅又开始四处乱窜。
鹅虽然跑不过人，但四周却有很多的草丛灌木，鹅看见草丛就钻人那里追的上去，大林子就这么眼睁睁的看着到手的鹅又不见了。
毛翠翠绕过众人继续朝着前面走去，等着走远了给毛小哥使了一个眼色，过了一会二十只鹅又跟在了她的身后朝着堰塘走去。
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