第二章 帮手
经过几天的营业，四方居渐渐打出了名气，周围的住户们都知道了这家卖饺子的小店，有空就过来坐上一坐。秦方为保障客人的新鲜感，慢慢的也增加了八个热菜，八个凉菜，都是这个大陆没出现过的新鲜菜式，得到了食客们的交口称赞，更是让四方居彻底的火了起来，俨然成了落叶城的网红店。
秦方整日忙忙碌碌，累的不行，终于想起了一个很重要的问题，那就是似乎该招人帮忙了，自己掌柜、小二、厨子一肩挑，铁打的人也扛不住啊，尤其是还有个小不点儿要照顾，这些天小环这小丫头完全进入了敞养模式，除了三餐和睡觉基本上就是和巷子里的一群小屁孩儿疯玩疯跑，回来的时候已经成了看不出模样的泥猴子。
孩子的教育可是个大问题，当家长的怎么能为了赚钱忽视了孩子的成长呢？秦方不由回想起了前世那一个个血淋淋的失败案例，不由的有些心惊肉跳。正自琢磨着是否要在门口贴个招工的告示，一道悦耳声音在耳边响起：“敢问您可是这里的掌柜？”
秦方被吓了一跳，忙回过神抬眼一瞧，眼前站着位布衣钗裙的妇人，肩上背着个碎花大包裹，里面鼓鼓囊囊，大概是些换洗衣物，约莫三十来岁，个子十分出挑，腰肢纤细，竟有着一副好身材，相貌尚还算过的去，可惜左脸上却有一个小孩巴掌大的红斑，让人望而却步。秦方心道可惜了啊，人家是一美遮百丑，她这是一斑掩百美。
秦方客气的应了，也不知道这大婶是何来意，便与她攀谈起来，原来这位妇人名叫苏娘，此前一直在上京城的一户大户人家做佣人，可惜这狗大户也不知得罪了哪位权贵，竟被查抄了家产，苏娘等一众下人被打发回乡，丢了生计，苏娘千辛万苦来到落叶城想投奔一位远亲，这位远亲却几年前就不知搬去了何处，身上银钱也用的七七八八，无奈之下就想先寻个事做，渡过眼前的难关。
秦方瞧她实在也不像个居心叵测的人，又仔细的问了，得知这苏娘原来就是在厨房帮厨，而且还能写会算，不由的心头窃喜，土豪家里出来的就是不一样，这简历杠杠的，熟练工，又可帮厨又可算账，而且立马可以上手，就是脸上这斑有些唬人，不过自己这里是餐馆，又不是青楼，长的太漂亮反而是个麻烦事儿。于是大手一挥，定下了每月半两银子的工钱，包食宿，以后干的好了还可以涨工资！
这苏娘还真是个勤快人，放下了包袱就里里外外忙活开了，洗碗擦桌，烧火背柴都不用秦方主动吩咐的，妥妥的一个顶俩的好员工。秦方看的是暗暗点头，颇有些资本家压榨剩余价值的成就感。
四方居经营这些天，着实有了些回头客，特别是那个叫吴良的捕头，已经是四方居的常客了，隔三岔五的就要来上一趟，有时身边是那个瘦的皮包骨的叫侯三的捕快，有时屁股后头跟着一个半大小子，叫石头的，只有十五六岁的年纪，年纪不大，可居然也是个捕快。
这一来二去，秦方对这吴良也算有了些了解，这人身体胖，心也宽，是个比较四海的性子，手头上有些闲钱了，就带着几个手下下馆子，要么就救济一下过不下去的弟兄，颇有些及时雨之风，手里的饷银例钱没捂两天就用的差不多了，所以跟秦方差不多的年纪仍是光棍一个，估计这辈子也难讨上老婆了。
日子风平浪静的一天天过去，转眼到了入夏时分。
这一日秦方正在店里忙着将自己新酿的酒搬上酒柜，吴良哼着小曲儿又上门了。正在一边玩着的小环丫头看见吴良，立马撅起了小嘴儿，小手一伸，拦在了门口，嘴里还嘟囔着：“不许进！不许进！”吴良这家伙在店里也不知道欠了多少饭钱了，资深小财迷自然是把他列入了不受欢迎名单。
吴良显然是经历过考验的人，既不羞也不恼，笑眯眯的从身后取出了一小包东西，塞进了小环手里：“吴哥给你带了桂花糕，刚做好的，可香了，拿去吃吧。”小环一听是吃的，立马双眼发亮，把桂花糕抱在自己的怀里呵呵的乐了起来，浑然忘了自己把门的职责。
秦方恨铁不成钢的揉了揉小环的小脑袋，这小丫头，就是嘴馋，每次都被这吴胖子拿些小东西收买了。吴良看见新做好的酒柜以及柜上一小瓶一小瓶的酒，惊喜道：“哎呀，你这儿终于卖酒了，以后也不用自己带酒来喝了。”
“我这儿的酒可不是外面卖的酒能比的。”秦方有些得意的说，这个大陆虽然有酒，可都是些低度的米酒和果酒，最多也就十几二十度，说是饮料还差不多。
喝酒可是吴良的一大嗜好，闻言不由笑逐颜开道：“好好，今天就尝尝秦哥儿的好酒，不过你可得弄两个好菜，好酒配好菜才是正理。”秦方听了这话差点被噎住了，这家伙，蹭吃蹭喝都到了踏雪无痕的境界了。
不过秦方正想找人试试新酒，便弄了几个小菜，又从酒柜上取了四瓶酒来放在桌上，拿起其中一个白色的瓶子，给吴良倒了一小碗，吴良看那瓶子做的十分精致，洁白的瓶面上画了一枝盛开的梅花，酒倒入白色的瓷碗中，映出淡淡的粉色，酒香中混着微微的花香，说不出的诱人。
吴良端起碗，轻轻抿了一口，赞道：“好酒，就是不像我们老爷们喝的，太雅了些。”
“这种主要是给女客喝的，自然要做的雅致些。”秦方道，又拿起了一个蓝色的瓶子，这瓶上画着的却是一把银色长剑，酒倒入碗中有淡淡的青色。吴良端起碗一抿，双眼立马发亮，笑道：“这酒味道十足，又有一种淡淡的涩味，十分独特，必定卖的好！”
秦方也笑道：“这酒名叫英雄泪，刚才那瓶叫女儿香。”说着又拿起另一个红色的瓶子，这瓶上却画着一把长弓，倒出的酒竟是鲜艳如血：“这种酒呢则叫将军血。”吴良喝了一口，顿觉满嘴满胸都是一团火热，良久方道：“真是酒如其名啊，大丈夫当喝此酒！”
秦方取了最后一瓶青色的瓶子，那瓶上画的却是一座如仙宫一般的宫殿，倒酒也只倒了一小半碗，这酒却是纯净透亮，没有一点儿杂色，吴良道：“这酒怎么如此干净，没有一点儿杂质？真是难得，不过你也忒小家子气，倒这么点儿还不够我一口喝的。”
说着端起酒碗一饮而尽，秦方笑呵呵的看着也不阻拦，果见吴良酒一入口就是双目一瞪，竟是又一口喷了出来，连声咳嗽。秦方早有准备，躲过了吴良的酒水攻击，哈哈大笑道：“这酒叫神仙醉，神仙喝一碗也得醉倒，岂能象你这么喝？这种酒可是要一小口一小口品的。”
神仙醉这酒可是这四种酒里度数最高的了，秦方现在还没有测量工具，但估摸着得有近六十度了，云泽大陆这些没接受过高度酒考验的人，第一次喝有这种反应才是正常。
吴良咳嗽了半天才缓过劲儿来，一张胖脸已是通红，又吃了几口菜才笑道：“你这家伙就会坑人，不过这几种酒却都是好酒啊，一定会大卖特卖，你啊，光做这酒就能发家了，我说这酒你打算怎么卖？”
秦方伸出了一根指头在他面前晃了晃，吴良惊道：“一两银子一瓶，好家伙，就我这饷银也买不了几瓶啊，不行，秦哥儿，以后卖给我可得半价！”秦方心道自己这酒要质量有质量，要包装有包装，要故事有故事，高端大气上档次，卖不好才是怪事了，而云泽大陆贫富差距悬殊，权贵豪商家有万金，奢靡成风，那才是自己的目标客户，想想前世，几千上万几十万一瓶的酒都多的是，越贵越有人买，而且只买贵的，不买对的。至于吴良说什么半价卖给他什么的，秦方只当没听见，这家伙光挂账的饭钱都不知道多少了，也没见他来结清过。
秦方整日忙忙碌碌，累的不行，终于想起了一个很重要的问题，那就是似乎该招人帮忙了，自己掌柜、小二、厨子一肩挑，铁打的人也扛不住啊，尤其是还有个小不点儿要照顾，这些天小环这小丫头完全进入了敞养模式，除了三餐和睡觉基本上就是和巷子里的一群小屁孩儿疯玩疯跑，回来的时候已经成了看不出模样的泥猴子。
孩子的教育可是个大问题，当家长的怎么能为了赚钱忽视了孩子的成长呢？秦方不由回想起了前世那一个个血淋淋的失败案例，不由的有些心惊肉跳。正自琢磨着是否要在门口贴个招工的告示，一道悦耳声音在耳边响起：“敢问您可是这里的掌柜？”
秦方被吓了一跳，忙回过神抬眼一瞧，眼前站着位布衣钗裙的妇人，肩上背着个碎花大包裹，里面鼓鼓囊囊，大概是些换洗衣物，约莫三十来岁，个子十分出挑，腰肢纤细，竟有着一副好身材，相貌尚还算过的去，可惜左脸上却有一个小孩巴掌大的红斑，让人望而却步。秦方心道可惜了啊，人家是一美遮百丑，她这是一斑掩百美。
秦方客气的应了，也不知道这大婶是何来意，便与她攀谈起来，原来这位妇人名叫苏娘，此前一直在上京城的一户大户人家做佣人，可惜这狗大户也不知得罪了哪位权贵，竟被查抄了家产，苏娘等一众下人被打发回乡，丢了生计，苏娘千辛万苦来到落叶城想投奔一位远亲，这位远亲却几年前就不知搬去了何处，身上银钱也用的七七八八，无奈之下就想先寻个事做，渡过眼前的难关。
秦方瞧她实在也不像个居心叵测的人，又仔细的问了，得知这苏娘原来就是在厨房帮厨，而且还能写会算，不由的心头窃喜，土豪家里出来的就是不一样，这简历杠杠的，熟练工，又可帮厨又可算账，而且立马可以上手，就是脸上这斑有些唬人，不过自己这里是餐馆，又不是青楼，长的太漂亮反而是个麻烦事儿。于是大手一挥，定下了每月半两银子的工钱，包食宿，以后干的好了还可以涨工资！
这苏娘还真是个勤快人，放下了包袱就里里外外忙活开了，洗碗擦桌，烧火背柴都不用秦方主动吩咐的，妥妥的一个顶俩的好员工。秦方看的是暗暗点头，颇有些资本家压榨剩余价值的成就感。
四方居经营这些天，着实有了些回头客，特别是那个叫吴良的捕头，已经是四方居的常客了，隔三岔五的就要来上一趟，有时身边是那个瘦的皮包骨的叫侯三的捕快，有时屁股后头跟着一个半大小子，叫石头的，只有十五六岁的年纪，年纪不大，可居然也是个捕快。
这一来二去，秦方对这吴良也算有了些了解，这人身体胖，心也宽，是个比较四海的性子，手头上有些闲钱了，就带着几个手下下馆子，要么就救济一下过不下去的弟兄，颇有些及时雨之风，手里的饷银例钱没捂两天就用的差不多了，所以跟秦方差不多的年纪仍是光棍一个，估计这辈子也难讨上老婆了。
日子风平浪静的一天天过去，转眼到了入夏时分。
这一日秦方正在店里忙着将自己新酿的酒搬上酒柜，吴良哼着小曲儿又上门了。正在一边玩着的小环丫头看见吴良，立马撅起了小嘴儿，小手一伸，拦在了门口，嘴里还嘟囔着：“不许进！不许进！”吴良这家伙在店里也不知道欠了多少饭钱了，资深小财迷自然是把他列入了不受欢迎名单。
吴良显然是经历过考验的人，既不羞也不恼，笑眯眯的从身后取出了一小包东西，塞进了小环手里：“吴哥给你带了桂花糕，刚做好的，可香了，拿去吃吧。”小环一听是吃的，立马双眼发亮，把桂花糕抱在自己的怀里呵呵的乐了起来，浑然忘了自己把门的职责。
秦方恨铁不成钢的揉了揉小环的小脑袋，这小丫头，就是嘴馋，每次都被这吴胖子拿些小东西收买了。吴良看见新做好的酒柜以及柜上一小瓶一小瓶的酒，惊喜道：“哎呀，你这儿终于卖酒了，以后也不用自己带酒来喝了。”
“我这儿的酒可不是外面卖的酒能比的。”秦方有些得意的说，这个大陆虽然有酒，可都是些低度的米酒和果酒，最多也就十几二十度，说是饮料还差不多。
喝酒可是吴良的一大嗜好，闻言不由笑逐颜开道：“好好，今天就尝尝秦哥儿的好酒，不过你可得弄两个好菜，好酒配好菜才是正理。”秦方听了这话差点被噎住了，这家伙，蹭吃蹭喝都到了踏雪无痕的境界了。
不过秦方正想找人试试新酒，便弄了几个小菜，又从酒柜上取了四瓶酒来放在桌上，拿起其中一个白色的瓶子，给吴良倒了一小碗，吴良看那瓶子做的十分精致，洁白的瓶面上画了一枝盛开的梅花，酒倒入白色的瓷碗中，映出淡淡的粉色，酒香中混着微微的花香，说不出的诱人。
吴良端起碗，轻轻抿了一口，赞道：“好酒，就是不像我们老爷们喝的，太雅了些。”
“这种主要是给女客喝的，自然要做的雅致些。”秦方道，又拿起了一个蓝色的瓶子，这瓶上画着的却是一把银色长剑，酒倒入碗中有淡淡的青色。吴良端起碗一抿，双眼立马发亮，笑道：“这酒味道十足，又有一种淡淡的涩味，十分独特，必定卖的好！”
秦方也笑道：“这酒名叫英雄泪，刚才那瓶叫女儿香。”说着又拿起另一个红色的瓶子，这瓶上却画着一把长弓，倒出的酒竟是鲜艳如血：“这种酒呢则叫将军血。”吴良喝了一口，顿觉满嘴满胸都是一团火热，良久方道：“真是酒如其名啊，大丈夫当喝此酒！”
秦方取了最后一瓶青色的瓶子，那瓶上画的却是一座如仙宫一般的宫殿，倒酒也只倒了一小半碗，这酒却是纯净透亮，没有一点儿杂色，吴良道：“这酒怎么如此干净，没有一点儿杂质？真是难得，不过你也忒小家子气，倒这么点儿还不够我一口喝的。”
说着端起酒碗一饮而尽，秦方笑呵呵的看着也不阻拦，果见吴良酒一入口就是双目一瞪，竟是又一口喷了出来，连声咳嗽。秦方早有准备，躲过了吴良的酒水攻击，哈哈大笑道：“这酒叫神仙醉，神仙喝一碗也得醉倒，岂能象你这么喝？这种酒可是要一小口一小口品的。”
神仙醉这酒可是这四种酒里度数最高的了，秦方现在还没有测量工具，但估摸着得有近六十度了，云泽大陆这些没接受过高度酒考验的人，第一次喝有这种反应才是正常。
吴良咳嗽了半天才缓过劲儿来，一张胖脸已是通红，又吃了几口菜才笑道：“你这家伙就会坑人，不过这几种酒却都是好酒啊，一定会大卖特卖，你啊，光做这酒就能发家了，我说这酒你打算怎么卖？”
秦方伸出了一根指头在他面前晃了晃，吴良惊道：“一两银子一瓶，好家伙，就我这饷银也买不了几瓶啊，不行，秦哥儿，以后卖给我可得半价！”秦方心道自己这酒要质量有质量，要包装有包装，要故事有故事，高端大气上档次，卖不好才是怪事了，而云泽大陆贫富差距悬殊，权贵豪商家有万金，奢靡成风，那才是自己的目标客户，想想前世，几千上万几十万一瓶的酒都多的是，越贵越有人买，而且只买贵的，不买对的。至于吴良说什么半价卖给他什么的，秦方只当没听见，这家伙光挂账的饭钱都不知道多少了，也没见他来结清过。
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