7 白糖
众人盼望的贾珍、贾蔷并未出现，却已经到了午初放学的时间。
贾环、贾菌二人，关于贾珍的持久力之争，也没个定数。不提他们如何互相扯皮。
贾瑞今日出门前便同贾代儒夫妇打了招呼，午饭后不急着回去。
理由嘛，说的是去舅舅家转转。
不过贾瑞这会并不打算去，前天想去西市遇到薛蟠未能成行，今日正好去转转，当然回头再从舅舅家过一趟，免得贾代儒疑心病又犯了。
京城有东西二市。里面货品繁多，更有西夷进口的玩意。
像宁荣二府里的琉璃杯，琉璃屏风、钟表等物就是出自西夷。当然这里的西夷，只是大夏对于那些白皮、蓝眼的番邦统称。
王熙凤和王夫人出生的王家，原是掌管各国进贡朝贺之事，而南面那些远洋贸易的商船，大多为王家所有。（这是原著说法，个人观点应该是来做生意，而王家本是贾家军中下属，后来分了皇商差事。）
所以才有东海缺少白玉床，龙王请来金陵王一说，那些两府都稀罕的玻璃屏风等物，对于王家来说却也不少。
对于经济一道，他以前做过生意，还是有些心得的。
国人自古便有小农经济的思维，在民间那些妇人都会最大限度的使用布料，丈夫穿坏的衣服，改一改给儿子穿，儿子穿坏了用来纳鞋底。他们对于这些商品的利用可以说到了极致，他们会觉得时间、舒适性、体力这些都是免费的，就是有钱也不会愿意在这方面花。
上辈子就有很多这方面的事例，比如某件商品卖去不发达地区，一个人买一件就发财了。有这样想法能付诸行动的，大多数亏得连裤子都当了。
所以他想赚钱，还是得将目光放在中产以上的家庭，只有这些人，才会在舒适性和面子工程上花钱。
而他目前能想到的，满足这条件的，除了肥皂也就只有仿制了。
不过肥皂这东西想在市面上销售，难度却不小。还要说到小农经济，平民百姓是不会买肥皂的，毕竟那些皂角都是免费的，树上摘下来就可以用，再便宜也不可能比得上免费的。
就是官宦巨贾之家，平日里自有仆妇丫鬟清洗衣物，最多也就买来自家人使用，所以只能以奢侈品的形式发卖。
这里面的利润之大，并不是现在的自己，能够守得住的。
安全的做法其实是仿制，而他之所以来市面上看，就是想寻找仿制的目标。
转了大半个时辰，有些兴意阑珊，国货都是手艺活。西夷货品则大多是钟表、玻璃、红酒之类，一时也没个头绪。
正愁眉不展之际，一袋白花花的东西引起了他的主意。
“这是糖？”贾瑞连忙询问店家。
“客官倒是好见识，这可是白玉糖。”
古代的糖本就是奢侈品，所以那些甜食糕点、果脯、蜜饯只有大户人家才能吃得起。
而如今的糖大多是褐色的，白糖做为大宗商品，就是在贾瑞前世，也是到了清朝末期才开始出现。虽然不清楚这红楼世界是什么时期，不过记忆中贾瑞在荣府见到过，只是没资格享用。
问了价格贾瑞便想到，若是能买市面上寻常的糖回去加工，变成白糖再卖，岂不是正合了仿制不引人注意，又不需要多大场地，当然还得控制产量。
回去的路上他便琢磨起来，如今市面上的普通糖的价格是一两银子二斤。而白糖却要五两银子一斤，这已经不能称之为暴利了，简直是抢。
前世的记忆里将蔗糖里的杂质分离，主要是硫化和碳化两种，硫化的如何做的他不太清楚，不过碳化的倒是记得，辅助材料也比较好找就是石灰。
至于作坊地点，贾瑞想了想还是决定放在舅舅家。
一则自己家那片都是贾家的旁支，或是二府的奴仆，保密性肯定不行。二则贾代儒是个老顽固，已经说了要考科举，这种生产劳作的事情，对于他来说是玩物丧志。
贾瑞的父亲贾故，娶的是一个姓陈的小户人家女儿，舅舅叫陈译文，就住在宁荣后街不远的花枝巷。
房子是外祖父留下的祖产，对门的两间正房是卧房和堂屋，一个的逼仄天井，两边则是厨房和一间厢房隔成两间，那是表弟和表妹住的地方。地方虽然不大，但好在没有外人，保密性不错。
舅舅陈译文是个老实人，对于唯一的秀才外甥还是颇为看重的，前番贾瑞生病就和舅妈去看了一次。
推开破旧的木门，逼仄天井里，一个身穿土黄色麻衣的十三四岁女孩，正在洗衣服，看到贾瑞进来，对着身后的屋内喊道：“妈！表哥来了。”
“雯儿在家呢？”
小女孩起身将手往裤子上擦了擦，跑过来拉着他的膀子，自信打量道：“表哥大好了？前番爹爹回来还说……”
话到一半，就听到：“呸！呸！呸！童言无忌！还不洗你的衣服去。”
表妹陈雯对着贾瑞眨了眨眼，一噘嘴又坐回去洗衣服了。
只见屋子里走出来一个看着四十出头的矮小妇人，贾瑞连忙施礼道：“舅妈！”
贾瑞的舅妈周氏，其实只三十出头，不过由于操劳缘故，看着有四十出头。
“到底是天上的文曲星降世，有神佛保佑，这么快就大好了。我和你舅还说晚上再去看看呢！”
对于舅妈周氏来说，二十岁不到便考中秀才的外甥，说是文曲星也不为过。
“舅舅不在家吗？”
周氏道：“带着你表弟去码头上干活了。”接着又问道：“怎么找你舅有事啊？”
贾瑞想了想，从怀里掏出那七、八两散碎银子递了过去道：“舅妈，你拿这银子去买几斤糖，再买两个炉子和铁锅，和一些纱布，改天我过来再说。”
回家的路上，贾瑞不禁感叹，还是劳动人民淳朴。
那银子买糖和用具，肯定是花不了的，舅妈周氏以为让他们帮着做些糖糕之类的吃食，死活不肯要那么多。
贾瑞没有办法，只能瞎编说在书上看到个古谱，可以将市面上的糖，提纯做成白玉糖，想要先买些练练手。那银子花不掉的，后续若是还缺什么再喊她去买，这才收下。
回到家，贾代儒拿着一叠文稿走了过来。
“这是珠哥儿以前的一些手稿，你既想以他为榜样，不妨多看看。”
“咦！还有这等好东西”贾瑞心中欢喜，连忙接过道：“爷爷放心，孙儿必不让您失望。”
说着也不理会贾代儒，翻看起了手稿。
按说他这做派有些失礼，可贾代儒看到他如此“勤奋”却喜出望外，就连出门时关门都放轻了手脚。
贾瑞并未察觉贾代儒离开，专心的翻看着，一看还真是惊喜颇多。
都说字如其人，每个人的字都有自己的特色，从运笔的笔力到笔迹的走势各有不同，前世笔迹鉴定也是这么个形式，这个时代的毛笔字更是如此。贾珠的字除了笔迹这块可以模仿，还有些小的习惯。
不提贾瑞如何兴致勃勃的模仿笔迹。
贾兰放学回家，吃了午饭，刚过了西角门，进到三间小抱厦，就见到母亲端坐在椅子上。
“母亲！”小大人似的上前行了礼，来到李纨身边。
“今儿是谁讲的课？”
“瑞大叔。”
听到贾兰的回答，李纨眉头一皱，问道：“太爷又没去吗？今儿没出什么事吧？”
贾兰摸了摸头，想了好半天才道：“回母亲，也不知算不算事，今儿瑞大叔一来便说，今后要好生约束。后来蔷哥儿犟嘴，被瑞大叔打了板子。”
接着模仿起贾瑞的言行，向李纨将那些所立的规矩说了出来。
听贾兰说完，李纨长吁一口气，点头道：“不以规矩，无以成方圆，这做法倒是妥帖。今儿讲了什么？”
一说到上课，贾兰兴奋起来。
“瑞大叔前阵子大病一场，说是昏死了几天，醒来便多了许多主意，今儿说要从头教起。”接着绘声绘色的将上课的情况讲了出来。
“好些故事都是母亲以前讲过的，兰儿也好久没听到了呢。”等了半天发现没反应，抬头却看到李纨正在发呆。
半晌李纨才回过神来，道：“娘有些倦了，兰儿去吧！”
“母亲可是身子不适？”
看到李纨摆了摆手，贾兰才转身离开，去了东面的小书房。
贾环、贾菌二人，关于贾珍的持久力之争，也没个定数。不提他们如何互相扯皮。
贾瑞今日出门前便同贾代儒夫妇打了招呼，午饭后不急着回去。
理由嘛，说的是去舅舅家转转。
不过贾瑞这会并不打算去，前天想去西市遇到薛蟠未能成行，今日正好去转转，当然回头再从舅舅家过一趟，免得贾代儒疑心病又犯了。
京城有东西二市。里面货品繁多，更有西夷进口的玩意。
像宁荣二府里的琉璃杯，琉璃屏风、钟表等物就是出自西夷。当然这里的西夷，只是大夏对于那些白皮、蓝眼的番邦统称。
王熙凤和王夫人出生的王家，原是掌管各国进贡朝贺之事，而南面那些远洋贸易的商船，大多为王家所有。（这是原著说法，个人观点应该是来做生意，而王家本是贾家军中下属，后来分了皇商差事。）
所以才有东海缺少白玉床，龙王请来金陵王一说，那些两府都稀罕的玻璃屏风等物，对于王家来说却也不少。
对于经济一道，他以前做过生意，还是有些心得的。
国人自古便有小农经济的思维，在民间那些妇人都会最大限度的使用布料，丈夫穿坏的衣服，改一改给儿子穿，儿子穿坏了用来纳鞋底。他们对于这些商品的利用可以说到了极致，他们会觉得时间、舒适性、体力这些都是免费的，就是有钱也不会愿意在这方面花。
上辈子就有很多这方面的事例，比如某件商品卖去不发达地区，一个人买一件就发财了。有这样想法能付诸行动的，大多数亏得连裤子都当了。
所以他想赚钱，还是得将目光放在中产以上的家庭，只有这些人，才会在舒适性和面子工程上花钱。
而他目前能想到的，满足这条件的，除了肥皂也就只有仿制了。
不过肥皂这东西想在市面上销售，难度却不小。还要说到小农经济，平民百姓是不会买肥皂的，毕竟那些皂角都是免费的，树上摘下来就可以用，再便宜也不可能比得上免费的。
就是官宦巨贾之家，平日里自有仆妇丫鬟清洗衣物，最多也就买来自家人使用，所以只能以奢侈品的形式发卖。
这里面的利润之大，并不是现在的自己，能够守得住的。
安全的做法其实是仿制，而他之所以来市面上看，就是想寻找仿制的目标。
转了大半个时辰，有些兴意阑珊，国货都是手艺活。西夷货品则大多是钟表、玻璃、红酒之类，一时也没个头绪。
正愁眉不展之际，一袋白花花的东西引起了他的主意。
“这是糖？”贾瑞连忙询问店家。
“客官倒是好见识，这可是白玉糖。”
古代的糖本就是奢侈品，所以那些甜食糕点、果脯、蜜饯只有大户人家才能吃得起。
而如今的糖大多是褐色的，白糖做为大宗商品，就是在贾瑞前世，也是到了清朝末期才开始出现。虽然不清楚这红楼世界是什么时期，不过记忆中贾瑞在荣府见到过，只是没资格享用。
问了价格贾瑞便想到，若是能买市面上寻常的糖回去加工，变成白糖再卖，岂不是正合了仿制不引人注意，又不需要多大场地，当然还得控制产量。
回去的路上他便琢磨起来，如今市面上的普通糖的价格是一两银子二斤。而白糖却要五两银子一斤，这已经不能称之为暴利了，简直是抢。
前世的记忆里将蔗糖里的杂质分离，主要是硫化和碳化两种，硫化的如何做的他不太清楚，不过碳化的倒是记得，辅助材料也比较好找就是石灰。
至于作坊地点，贾瑞想了想还是决定放在舅舅家。
一则自己家那片都是贾家的旁支，或是二府的奴仆，保密性肯定不行。二则贾代儒是个老顽固，已经说了要考科举，这种生产劳作的事情，对于他来说是玩物丧志。
贾瑞的父亲贾故，娶的是一个姓陈的小户人家女儿，舅舅叫陈译文，就住在宁荣后街不远的花枝巷。
房子是外祖父留下的祖产，对门的两间正房是卧房和堂屋，一个的逼仄天井，两边则是厨房和一间厢房隔成两间，那是表弟和表妹住的地方。地方虽然不大，但好在没有外人，保密性不错。
舅舅陈译文是个老实人，对于唯一的秀才外甥还是颇为看重的，前番贾瑞生病就和舅妈去看了一次。
推开破旧的木门，逼仄天井里，一个身穿土黄色麻衣的十三四岁女孩，正在洗衣服，看到贾瑞进来，对着身后的屋内喊道：“妈！表哥来了。”
“雯儿在家呢？”
小女孩起身将手往裤子上擦了擦，跑过来拉着他的膀子，自信打量道：“表哥大好了？前番爹爹回来还说……”
话到一半，就听到：“呸！呸！呸！童言无忌！还不洗你的衣服去。”
表妹陈雯对着贾瑞眨了眨眼，一噘嘴又坐回去洗衣服了。
只见屋子里走出来一个看着四十出头的矮小妇人，贾瑞连忙施礼道：“舅妈！”
贾瑞的舅妈周氏，其实只三十出头，不过由于操劳缘故，看着有四十出头。
“到底是天上的文曲星降世，有神佛保佑，这么快就大好了。我和你舅还说晚上再去看看呢！”
对于舅妈周氏来说，二十岁不到便考中秀才的外甥，说是文曲星也不为过。
“舅舅不在家吗？”
周氏道：“带着你表弟去码头上干活了。”接着又问道：“怎么找你舅有事啊？”
贾瑞想了想，从怀里掏出那七、八两散碎银子递了过去道：“舅妈，你拿这银子去买几斤糖，再买两个炉子和铁锅，和一些纱布，改天我过来再说。”
回家的路上，贾瑞不禁感叹，还是劳动人民淳朴。
那银子买糖和用具，肯定是花不了的，舅妈周氏以为让他们帮着做些糖糕之类的吃食，死活不肯要那么多。
贾瑞没有办法，只能瞎编说在书上看到个古谱，可以将市面上的糖，提纯做成白玉糖，想要先买些练练手。那银子花不掉的，后续若是还缺什么再喊她去买，这才收下。
回到家，贾代儒拿着一叠文稿走了过来。
“这是珠哥儿以前的一些手稿，你既想以他为榜样，不妨多看看。”
“咦！还有这等好东西”贾瑞心中欢喜，连忙接过道：“爷爷放心，孙儿必不让您失望。”
说着也不理会贾代儒，翻看起了手稿。
按说他这做派有些失礼，可贾代儒看到他如此“勤奋”却喜出望外，就连出门时关门都放轻了手脚。
贾瑞并未察觉贾代儒离开，专心的翻看着，一看还真是惊喜颇多。
都说字如其人，每个人的字都有自己的特色，从运笔的笔力到笔迹的走势各有不同，前世笔迹鉴定也是这么个形式，这个时代的毛笔字更是如此。贾珠的字除了笔迹这块可以模仿，还有些小的习惯。
不提贾瑞如何兴致勃勃的模仿笔迹。
贾兰放学回家，吃了午饭，刚过了西角门，进到三间小抱厦，就见到母亲端坐在椅子上。
“母亲！”小大人似的上前行了礼，来到李纨身边。
“今儿是谁讲的课？”
“瑞大叔。”
听到贾兰的回答，李纨眉头一皱，问道：“太爷又没去吗？今儿没出什么事吧？”
贾兰摸了摸头，想了好半天才道：“回母亲，也不知算不算事，今儿瑞大叔一来便说，今后要好生约束。后来蔷哥儿犟嘴，被瑞大叔打了板子。”
接着模仿起贾瑞的言行，向李纨将那些所立的规矩说了出来。
听贾兰说完，李纨长吁一口气，点头道：“不以规矩，无以成方圆，这做法倒是妥帖。今儿讲了什么？”
一说到上课，贾兰兴奋起来。
“瑞大叔前阵子大病一场，说是昏死了几天，醒来便多了许多主意，今儿说要从头教起。”接着绘声绘色的将上课的情况讲了出来。
“好些故事都是母亲以前讲过的，兰儿也好久没听到了呢。”等了半天发现没反应，抬头却看到李纨正在发呆。
半晌李纨才回过神来，道：“娘有些倦了，兰儿去吧！”
“母亲可是身子不适？”
看到李纨摆了摆手，贾兰才转身离开，去了东面的小书房。
转码声明：以上内容基于搜索引擎转码技术对网站内容进行转码阅读，自身不保存任何数据，请您支持正版