第十六章 猪油面
说回张小花这边，张小叔赶着驴车出了李家村才开口说道：你这一下子买这么多肉，花了多少钱啊，这钱可不经花，别怪我没提醒你，就算你当家，也不能这样子花钱大手大脚的
在得知只花了五文钱，不免也有些吃惊：这五花肉都不止了，真的只收了五文钱？他不会是看上你了吧，让你当童养媳？
这话说完，遭到了张小花的一记白眼，张海也摸摸鼻子知道自己说错话了，但还是开口道：你之前说的话真的假的？张海现在问的是之前他们两个在买红枣的时候嘀嘀咕咕的悄悄话
张小花说：当然，只是现在红枣还没晒干，所以还得等上一段时间
张小花告诉张海，用红枣干能弄出跟糖这么甜的糖饼，这糖在古代也算是比较稀罕的东西，不是每家每户都吃得起的，而张小花跟张海说的糖饼，就是阿胶糕，只是材料还没准备好，所以也只能耐心等上一段时间了
两人很快就回到家，张小花把五花肉拿进去让张母切成一片片熬油，把骨头熬粥给张奶喝，排骨的话中午先不煮，所以让张母砍成小块撒上盐腌着
张海出门去里正家还驴车了，几人是今早大概七点左右出的门，来回大概花了四个小时，现在快到饭点了
张小花想着的是熬出来的油得拿个容器装起来，也不知道这古代有没有老鼠，万一被老鼠偷油，那可是得不偿失
刚出门看到他大伯砍回来的几根大竹子，用剩下的都堆在墙边，便叫来张大伯，让他砍一节竹子出来装油，把自己想要的需求也说了一下：大伯，这竹子底要平稳，还要有一个能紧盖住的盖子，我怕老鼠闻到味来偷吃
张大伯听完就动手了，找了一节肥胖的竹筒截下来，把底部磨平整了，又将开口磨了一遍，又找了一节比这竹筒小一圈的竹子，截了一个圆盘子下来，卡到竹筒开口出，发现正正好能塞住，不会太松掉进去，张大伯又在圆盘子侧边打了一个小眼，穿了根绳子上去，这样子到时候要打开盖子只需要拉绳子就行
张小花拿崇拜的目光看着张大伯，把人都看得不好意思了，张大伯又把竹筒里里外外的都磨了一遍，确保不会割到手以后才递给张小花
张小花赞了张大伯两句便拿着竹筒进厨房，洗干净晾干水以后，看到一大条五花肉已经在锅里变成了一片片金灿灿的猪油渣
张小花在一旁拿起面团，杆成一大张面皮，在面皮两边撒上干面粉，然后卷成一卷，拿刀切下去，再拉开就是一条条的面条了
张母按张小花说的把油舀了起来，装进竹筒，装了大半筒的猪油，又在只剩下猪油渣的锅里加入盐和一点蒜沫翻炒一会直接加入水，水开后放入切好的面条，面条将锅边的油全部吸收，还有猪油渣的香味，整锅面条都是泛着金黄金黄得油光的（真的好吃）
一屋子的人都被这味道吸引了，乖乖，还不知道这面条味道闻起来竟然可以这么香，很快张母便端着一大锅的面条出来，整个堂屋都被香味弥漫
张母夹了一小碗的面，又舀了一碗粥端进去张奶房间里，见张奶还未醒，便去叫醒张奶
张牛氏自从摔到腿，已经好久没睡过安稳觉了，主要是她腿摔了以后，睡觉只要动一下，整个膝盖都特别疼，现在也算是借着药效在补觉，这会儿被张母叫醒，整个人都还在云里雾里
便问道：我这是回家了？啥时候回来的，我怎么一点都不记得了，我这腿是不是已经接上了，什么东西这么香，我肚子好饿呀
张母被张奶的一连几问给逗笑了，一一回道：是呀娘，您回家里来了，睡得可香了，大伯他们搬您进屋都没醒，这是小花做的猪油面，您尝尝
张奶坐起来看了自己腿一会，发现似乎没那么痛了，便也安心的吃面，那面条油汪汪的，张奶夹了一筷子，又夹了一筷子，吃的满面油光，最后把面汁倒进粥里搅和搅和也吃了个精光
堂屋大伙儿都没人说话，个个拿着碗在那里狼吞虎咽的，只剩下了一阵阵吸溜面条的声音，等大家都吃完了，张小安才大声赞叹：姐，这也太太太好吃了
张小花被他逗笑，对他说：那我下次再做给你吃
张母连忙道：哪能天天这么吃，这面粉可不经吃，而且这猪油可是拿肉炸出来的，这么吃钱一下就没了
张小花也没反驳，现在在她手里的银子重新算了一下，借驴车花了五十文，买了红枣和肉一共六十文，张奶看诊花了三两五钱，就只剩下二两三钱又七十六文钱了，得尽快想想怎么尽快赚钱
下午张大伯就下地去了，张母在家里照顾张奶，最反常的是张小叔，问了张小花晒红枣跟晒大谷没什么区别，多翻面晒均匀，便自己一个人去捣鼓这两大筐红枣去了，张小花见他这么高的兴致也就没打扰他，跟着张小安张小丽去放牛了
一开始张小花还以为放牛就是把牛拉出门让它吃草就可以的，没想到张小安拉着她走了好远去到一处远离田地且绿草茂密的地方才停下来，张小安说道：姐，这牛得时不时留意它，如果放它在田埂附近，它会趁没人看着它就跑去偷吃的，偷吃了别人的稻谷是要赔银子的
张小丽在旁边听着也偷偷笑，张小花也不由尴尬笑笑，把牛绳子绑在树干上，便一起坐了下来
张小花坐在他俩中间觉得有点好笑，毕竟这虽然是小屁孩身体，但灵魂起码是个成年人了，三个人坐在一起却也没有什么违和感
张小丽开口道：小花姐，小安说你昨晚给她讲故事了，叫小蝌蚪找妈妈是吗？我觉得故事好好听呀，你今晚还讲故事吗？
张小花扶额，这里的孩子都没听过这些故事，于是道：今天晚上讲一个新故事给你们听，叫做小红帽和大灰狼的故事好不好
两小只星星眼看她，超级崇拜的目光都快把她盯穿了：真希望晚上快点来，大牛你快吃饱，我们早点回家，两小只你一言我一语的期待晚上的到来
张小花问道：小安，我们村子附近有什么河流吗？
张小安挠头：有啊，但是娘说了，河里有妖怪，叫我们不要靠近
张小花：那你能不能带我去看看，我绝对不靠近河边
两小只担忧开口：姐，你想干嘛呀
不干嘛，我就看看，嗯，也许看看河我能想起其他故事来，张小花脸不红心不跳的撒谎骗小孩
张小安犹豫了，最后妥协道：那就看一会，一会就回来，张小花满口答应
张小丽留在原地看牛，张小安拉着她姐往河边走，走了没一会，就听到有河流的声音了，张小花快走几步就看到了河
不得不说，这古代的河流没有污染过，水流清澈见底，远远看过去还有鱼在里面游来游去，张小花看着眼馋，但是没办法，张小安死死拉着她的手不让她靠近，只能回去了
张小花看完水流清澈的样子，不免喉咙发热，便问张小安：小安，你有带水吗，我有点渴
张小安从身上解下了一个水袋给她，古时候的人出门带水一般都是用缝好的猪牛羊皮制成，这水袋看起来应该是猪皮做的，张小花喝了一口，不知道是不是心理原因，总觉得怪怪的，而且现在被太阳晒过，水也变得温热，张小花喝了一口就不想喝了，便把水囊还给了张小安
心里嘀咕起来，看来要让张大伯给自己做个水瓶带在身上
张小花几人在太阳快落山的时候回了家，张母正在给张奶用水擦背，毕竟这大热天的，张奶整天躺着很不好受，看到三人回来就说道：快拿水洗洗，这大热天的汗出了不少吧
张小花去洗了把脸擦了一下手脚，整个人舒服了不少，走过去张奶跟前查看了一下，张奶的腿被固定住了不能弯曲，这会坐着张母正给她后背涂药膏，张母皱着眉跟张小花说：这药膏用了你奶说不痒了，但是你看这后背，这痱子还是不消，不知道是怎么回事
张小花看着一背的痱子心里硌得慌，想着应该是张奶总是躺着，这床躺热了睡在上面闹的，得想个法子才行
张小花安慰了张母和张奶几句，就回房间去了，这会她一个人在房间里，想着能不能不睡觉把房子召唤出来
在得知只花了五文钱，不免也有些吃惊：这五花肉都不止了，真的只收了五文钱？他不会是看上你了吧，让你当童养媳？
这话说完，遭到了张小花的一记白眼，张海也摸摸鼻子知道自己说错话了，但还是开口道：你之前说的话真的假的？张海现在问的是之前他们两个在买红枣的时候嘀嘀咕咕的悄悄话
张小花说：当然，只是现在红枣还没晒干，所以还得等上一段时间
张小花告诉张海，用红枣干能弄出跟糖这么甜的糖饼，这糖在古代也算是比较稀罕的东西，不是每家每户都吃得起的，而张小花跟张海说的糖饼，就是阿胶糕，只是材料还没准备好，所以也只能耐心等上一段时间了
两人很快就回到家，张小花把五花肉拿进去让张母切成一片片熬油，把骨头熬粥给张奶喝，排骨的话中午先不煮，所以让张母砍成小块撒上盐腌着
张海出门去里正家还驴车了，几人是今早大概七点左右出的门，来回大概花了四个小时，现在快到饭点了
张小花想着的是熬出来的油得拿个容器装起来，也不知道这古代有没有老鼠，万一被老鼠偷油，那可是得不偿失
刚出门看到他大伯砍回来的几根大竹子，用剩下的都堆在墙边，便叫来张大伯，让他砍一节竹子出来装油，把自己想要的需求也说了一下：大伯，这竹子底要平稳，还要有一个能紧盖住的盖子，我怕老鼠闻到味来偷吃
张大伯听完就动手了，找了一节肥胖的竹筒截下来，把底部磨平整了，又将开口磨了一遍，又找了一节比这竹筒小一圈的竹子，截了一个圆盘子下来，卡到竹筒开口出，发现正正好能塞住，不会太松掉进去，张大伯又在圆盘子侧边打了一个小眼，穿了根绳子上去，这样子到时候要打开盖子只需要拉绳子就行
张小花拿崇拜的目光看着张大伯，把人都看得不好意思了，张大伯又把竹筒里里外外的都磨了一遍，确保不会割到手以后才递给张小花
张小花赞了张大伯两句便拿着竹筒进厨房，洗干净晾干水以后，看到一大条五花肉已经在锅里变成了一片片金灿灿的猪油渣
张小花在一旁拿起面团，杆成一大张面皮，在面皮两边撒上干面粉，然后卷成一卷，拿刀切下去，再拉开就是一条条的面条了
张母按张小花说的把油舀了起来，装进竹筒，装了大半筒的猪油，又在只剩下猪油渣的锅里加入盐和一点蒜沫翻炒一会直接加入水，水开后放入切好的面条，面条将锅边的油全部吸收，还有猪油渣的香味，整锅面条都是泛着金黄金黄得油光的（真的好吃）
一屋子的人都被这味道吸引了，乖乖，还不知道这面条味道闻起来竟然可以这么香，很快张母便端着一大锅的面条出来，整个堂屋都被香味弥漫
张母夹了一小碗的面，又舀了一碗粥端进去张奶房间里，见张奶还未醒，便去叫醒张奶
张牛氏自从摔到腿，已经好久没睡过安稳觉了，主要是她腿摔了以后，睡觉只要动一下，整个膝盖都特别疼，现在也算是借着药效在补觉，这会儿被张母叫醒，整个人都还在云里雾里
便问道：我这是回家了？啥时候回来的，我怎么一点都不记得了，我这腿是不是已经接上了，什么东西这么香，我肚子好饿呀
张母被张奶的一连几问给逗笑了，一一回道：是呀娘，您回家里来了，睡得可香了，大伯他们搬您进屋都没醒，这是小花做的猪油面，您尝尝
张奶坐起来看了自己腿一会，发现似乎没那么痛了，便也安心的吃面，那面条油汪汪的，张奶夹了一筷子，又夹了一筷子，吃的满面油光，最后把面汁倒进粥里搅和搅和也吃了个精光
堂屋大伙儿都没人说话，个个拿着碗在那里狼吞虎咽的，只剩下了一阵阵吸溜面条的声音，等大家都吃完了，张小安才大声赞叹：姐，这也太太太好吃了
张小花被他逗笑，对他说：那我下次再做给你吃
张母连忙道：哪能天天这么吃，这面粉可不经吃，而且这猪油可是拿肉炸出来的，这么吃钱一下就没了
张小花也没反驳，现在在她手里的银子重新算了一下，借驴车花了五十文，买了红枣和肉一共六十文，张奶看诊花了三两五钱，就只剩下二两三钱又七十六文钱了，得尽快想想怎么尽快赚钱
下午张大伯就下地去了，张母在家里照顾张奶，最反常的是张小叔，问了张小花晒红枣跟晒大谷没什么区别，多翻面晒均匀，便自己一个人去捣鼓这两大筐红枣去了，张小花见他这么高的兴致也就没打扰他，跟着张小安张小丽去放牛了
一开始张小花还以为放牛就是把牛拉出门让它吃草就可以的，没想到张小安拉着她走了好远去到一处远离田地且绿草茂密的地方才停下来，张小安说道：姐，这牛得时不时留意它，如果放它在田埂附近，它会趁没人看着它就跑去偷吃的，偷吃了别人的稻谷是要赔银子的
张小丽在旁边听着也偷偷笑，张小花也不由尴尬笑笑，把牛绳子绑在树干上，便一起坐了下来
张小花坐在他俩中间觉得有点好笑，毕竟这虽然是小屁孩身体，但灵魂起码是个成年人了，三个人坐在一起却也没有什么违和感
张小丽开口道：小花姐，小安说你昨晚给她讲故事了，叫小蝌蚪找妈妈是吗？我觉得故事好好听呀，你今晚还讲故事吗？
张小花扶额，这里的孩子都没听过这些故事，于是道：今天晚上讲一个新故事给你们听，叫做小红帽和大灰狼的故事好不好
两小只星星眼看她，超级崇拜的目光都快把她盯穿了：真希望晚上快点来，大牛你快吃饱，我们早点回家，两小只你一言我一语的期待晚上的到来
张小花问道：小安，我们村子附近有什么河流吗？
张小安挠头：有啊，但是娘说了，河里有妖怪，叫我们不要靠近
张小花：那你能不能带我去看看，我绝对不靠近河边
两小只担忧开口：姐，你想干嘛呀
不干嘛，我就看看，嗯，也许看看河我能想起其他故事来，张小花脸不红心不跳的撒谎骗小孩
张小安犹豫了，最后妥协道：那就看一会，一会就回来，张小花满口答应
张小丽留在原地看牛，张小安拉着她姐往河边走，走了没一会，就听到有河流的声音了，张小花快走几步就看到了河
不得不说，这古代的河流没有污染过，水流清澈见底，远远看过去还有鱼在里面游来游去，张小花看着眼馋，但是没办法，张小安死死拉着她的手不让她靠近，只能回去了
张小花看完水流清澈的样子，不免喉咙发热，便问张小安：小安，你有带水吗，我有点渴
张小安从身上解下了一个水袋给她，古时候的人出门带水一般都是用缝好的猪牛羊皮制成，这水袋看起来应该是猪皮做的，张小花喝了一口，不知道是不是心理原因，总觉得怪怪的，而且现在被太阳晒过，水也变得温热，张小花喝了一口就不想喝了，便把水囊还给了张小安
心里嘀咕起来，看来要让张大伯给自己做个水瓶带在身上
张小花几人在太阳快落山的时候回了家，张母正在给张奶用水擦背，毕竟这大热天的，张奶整天躺着很不好受，看到三人回来就说道：快拿水洗洗，这大热天的汗出了不少吧
张小花去洗了把脸擦了一下手脚，整个人舒服了不少，走过去张奶跟前查看了一下，张奶的腿被固定住了不能弯曲，这会坐着张母正给她后背涂药膏，张母皱着眉跟张小花说：这药膏用了你奶说不痒了，但是你看这后背，这痱子还是不消，不知道是怎么回事
张小花看着一背的痱子心里硌得慌，想着应该是张奶总是躺着，这床躺热了睡在上面闹的，得想个法子才行
张小花安慰了张母和张奶几句，就回房间去了，这会她一个人在房间里，想着能不能不睡觉把房子召唤出来
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