第一百零二章 真的不贵
刘永是原酒圈子的行家，对各种香型原酒都有了解，闻一闻即可判断价值。
“味道很正！”他对原酒的第一反应。
普通人心目中，原酒是一种比较“神秘”的东西，比成品白酒更珍贵，成品白酒有明显的香味，原酒一定是酒香四溢，堪比玉露琼浆。
实际上，原酒的味道很复杂。
白酒四大香型，浓香型的香味最明显，同为浓香型白酒，非标准工艺酿造的原酒，口味可以说五花八门。
影响原酒口味的因素，非常多。
原酒富含各类微生物，即酸脂类物质，亦是影响香型和口味的主因。
某酱香型白酒，据说有两千种微生物。
微生物到底是什么？
有没有用？
没有人讲的明白。
倒是白酒厂家，宣传的时候，将微生物说成对身体有益的东西，促进新陈代谢，甚至还有安神保健等功能。
酿造过程中产生微生物，影响因素有原料、酒曲、窖池、水体、工艺、方法……
小型酿酒厂，或居家的酿酒作坊，采用土法酿酒，各环节操作不标准，极容易酿造口味怪异的原酒。
中大型酿酒厂，采用标准工艺，各环节变量稳定，原酒风味相对统一。
即便是大厂，刚刚酿造出的原酒，亦会存在怪味，需要时间沉淀。
卫来带来的原酒，没有那些乱七八糟的怪味，气味很纯正，给刘永耳目一新的感觉，恨不得立即喝上两口。
自家酒厂的原酒，卫来并不是很了解。
他学习酿造相关知识，但品酒是一门技术活，卫来显然不是这方面的高手，他品不出原酒优劣之分。
只是知道，古泉、往生缘、梦河三大酒厂不限量收购。
刘永懂得更多，发出感慨：“卫来兄弟，我玩原酒那么多年，见识过的原酒，没有一千种，起码有个两三百种，包括大厂出来的珍品，就没有跟你这一样的，这坛原酒满足我对原酒的想象，堪称极品。”
卫来苦笑：“刘哥，你这……吹过了吧？”
却见刘永眉头一皱，不过依然是面带微笑，显然是故作生气。
“兄弟，你这是怀疑我的水平呀……”
“哈哈……真不是故意夸你的酒，没有经过勾兑调制的原酒，多多少少都有异味，这坛酒很特别，至少我很喜欢。”
“我们玩原酒的，碰到一些奇奇古怪的口味，虽然会感兴趣，搞一些收藏，真正自己喝的话，还是喜欢正味的酒。”
“兄弟的这坛酒，用处可多了，自己勾兑，或者泡药酒，还可以烧菜，当然烧菜就有点浪费了。”
“兄弟费心了……老哥我记在心里。”
刘永还以为，卫来特意挑了一坛极品原酒。
殊不知，采用精品原酒酿造法，原酒品质统一，优酒率极高，刘永若是知道夏封那里刚刚到货三吨同类原酒，不知作何感想。
刘永盛赞，卫来没有多大感觉。
经过古泉、往生缘、梦河三大酒厂认证的原酒，品质绝对不差。
夏封听得心花怒放。
如此高品质的原酒，应该很有市场吧？
他迫切地问：“刘总，拿这种原酒去零售，有没有搞头？”
刘永微微一愣，随即笑道：“小兄弟，你在想什么呢，这样的极品原酒，当然是自己留着了，谁舍得卖？”
听他这么说，卫来心中暗笑。
夏封却是更激动，神情激动，眼神热切：“刘总，你的意思是……这酒很值钱？”
刘永微微后仰，拉长音调：“当然……了，就说这一坛，应该二十斤吧，给我那些朋友知道，起码出价一个数，关键我还不会卖。”
说到这里，刘永突然意识到，卫来这是送了一份大礼。
他又转向卫来，有点不好意思的说：“兄弟，老哥不能收你这么珍贵的礼物，这酒不便宜的，你说个数……算了，我直接给你一万，行不？”
卫来拦住他：“刘哥，你这太见外了，送给你的礼物，怎么可能收钱，再说是自家酒厂的东西，没你想的那么值钱。”
夏封心里想着原酒的事，嘟囔道：“照这么说，一斤可以卖五百块？”
“三吨酒，岂不是能卖三百万？”
二十四万进货，卖出去三百万，超过十倍的利润率。
夏封飘了……
卫来一巴掌给他打醒，喝道：“小伙子，你要是一斤500对外卖，你那些酒全都得砸在手里。”
成品白酒有溢价，原酒同样有溢价。
白酒溢价因素是品牌，原酒溢价因素是稀缺性。
物以稀为贵，多了不值钱！
刘永刚才说一万都不愿意卖，那是在他的小圈子里，原酒收藏的意义更高，而且有夸张的成分。
市面上大量出售的话，会大幅度缩水。
刘永听出一点东西，突然变得很严肃，瞪大了眼睛，目光在卫来和夏封身上扫来扫去，惊疑不定：“怎么着，你们有大量存货，准备对外零卖？”
二人不打算隐瞒，同时点头。
刘永突然后退两步，直勾勾地盯着卫来：“兄弟，你们家的酿酒厂，不是酿酒作坊吧，到底是多大的规模？”
“有这样的家业，你还上什么班呀？”
卫来笑笑，不想过多解释。
夏封一门心思都在原酒，继续追问：“刘哥，以你对原酒的了解，如果零卖的话，这样的原酒，一斤卖多少钱合适？”
意识到二人是认真的，刘永平静下来，回答道：“看你有多少量，如果大量供应，一斤卖200块，应该不过分。”
卫来眉宇间凝成条纹，心中有些担忧：“200一斤，是不是太贵了？”
刘永侧过身子，声调上扬：“贵？怎么就贵了？”
“你们知道吗，市面上所谓的原浆酒，不过是加了一点点有年份的特级原酒，其他成分是普通原酒，甚至是食用酒精，一瓶卖几百上千块。”
“一斤这样的特级原酒，配合普通原酒，调个百十斤的高品质白酒不是难事，零卖200块一斤，真的不贵。”
“喜欢原酒的不是很多，直接卖原酒，销量并不大，而且很浪费的，可以自己勾兑成散酒，开个门店对外卖，一斤卖几十块上百块，不难做。”
“你们要是不懂，我们一起做，怎么样？”
“味道很正！”他对原酒的第一反应。
普通人心目中，原酒是一种比较“神秘”的东西，比成品白酒更珍贵，成品白酒有明显的香味，原酒一定是酒香四溢，堪比玉露琼浆。
实际上，原酒的味道很复杂。
白酒四大香型，浓香型的香味最明显，同为浓香型白酒，非标准工艺酿造的原酒，口味可以说五花八门。
影响原酒口味的因素，非常多。
原酒富含各类微生物，即酸脂类物质，亦是影响香型和口味的主因。
某酱香型白酒，据说有两千种微生物。
微生物到底是什么？
有没有用？
没有人讲的明白。
倒是白酒厂家，宣传的时候，将微生物说成对身体有益的东西，促进新陈代谢，甚至还有安神保健等功能。
酿造过程中产生微生物，影响因素有原料、酒曲、窖池、水体、工艺、方法……
小型酿酒厂，或居家的酿酒作坊，采用土法酿酒，各环节操作不标准，极容易酿造口味怪异的原酒。
中大型酿酒厂，采用标准工艺，各环节变量稳定，原酒风味相对统一。
即便是大厂，刚刚酿造出的原酒，亦会存在怪味，需要时间沉淀。
卫来带来的原酒，没有那些乱七八糟的怪味，气味很纯正，给刘永耳目一新的感觉，恨不得立即喝上两口。
自家酒厂的原酒，卫来并不是很了解。
他学习酿造相关知识，但品酒是一门技术活，卫来显然不是这方面的高手，他品不出原酒优劣之分。
只是知道，古泉、往生缘、梦河三大酒厂不限量收购。
刘永懂得更多，发出感慨：“卫来兄弟，我玩原酒那么多年，见识过的原酒，没有一千种，起码有个两三百种，包括大厂出来的珍品，就没有跟你这一样的，这坛原酒满足我对原酒的想象，堪称极品。”
卫来苦笑：“刘哥，你这……吹过了吧？”
却见刘永眉头一皱，不过依然是面带微笑，显然是故作生气。
“兄弟，你这是怀疑我的水平呀……”
“哈哈……真不是故意夸你的酒，没有经过勾兑调制的原酒，多多少少都有异味，这坛酒很特别，至少我很喜欢。”
“我们玩原酒的，碰到一些奇奇古怪的口味，虽然会感兴趣，搞一些收藏，真正自己喝的话，还是喜欢正味的酒。”
“兄弟的这坛酒，用处可多了，自己勾兑，或者泡药酒，还可以烧菜，当然烧菜就有点浪费了。”
“兄弟费心了……老哥我记在心里。”
刘永还以为，卫来特意挑了一坛极品原酒。
殊不知，采用精品原酒酿造法，原酒品质统一，优酒率极高，刘永若是知道夏封那里刚刚到货三吨同类原酒，不知作何感想。
刘永盛赞，卫来没有多大感觉。
经过古泉、往生缘、梦河三大酒厂认证的原酒，品质绝对不差。
夏封听得心花怒放。
如此高品质的原酒，应该很有市场吧？
他迫切地问：“刘总，拿这种原酒去零售，有没有搞头？”
刘永微微一愣，随即笑道：“小兄弟，你在想什么呢，这样的极品原酒，当然是自己留着了，谁舍得卖？”
听他这么说，卫来心中暗笑。
夏封却是更激动，神情激动，眼神热切：“刘总，你的意思是……这酒很值钱？”
刘永微微后仰，拉长音调：“当然……了，就说这一坛，应该二十斤吧，给我那些朋友知道，起码出价一个数，关键我还不会卖。”
说到这里，刘永突然意识到，卫来这是送了一份大礼。
他又转向卫来，有点不好意思的说：“兄弟，老哥不能收你这么珍贵的礼物，这酒不便宜的，你说个数……算了，我直接给你一万，行不？”
卫来拦住他：“刘哥，你这太见外了，送给你的礼物，怎么可能收钱，再说是自家酒厂的东西，没你想的那么值钱。”
夏封心里想着原酒的事，嘟囔道：“照这么说，一斤可以卖五百块？”
“三吨酒，岂不是能卖三百万？”
二十四万进货，卖出去三百万，超过十倍的利润率。
夏封飘了……
卫来一巴掌给他打醒，喝道：“小伙子，你要是一斤500对外卖，你那些酒全都得砸在手里。”
成品白酒有溢价，原酒同样有溢价。
白酒溢价因素是品牌，原酒溢价因素是稀缺性。
物以稀为贵，多了不值钱！
刘永刚才说一万都不愿意卖，那是在他的小圈子里，原酒收藏的意义更高，而且有夸张的成分。
市面上大量出售的话，会大幅度缩水。
刘永听出一点东西，突然变得很严肃，瞪大了眼睛，目光在卫来和夏封身上扫来扫去，惊疑不定：“怎么着，你们有大量存货，准备对外零卖？”
二人不打算隐瞒，同时点头。
刘永突然后退两步，直勾勾地盯着卫来：“兄弟，你们家的酿酒厂，不是酿酒作坊吧，到底是多大的规模？”
“有这样的家业，你还上什么班呀？”
卫来笑笑，不想过多解释。
夏封一门心思都在原酒，继续追问：“刘哥，以你对原酒的了解，如果零卖的话，这样的原酒，一斤卖多少钱合适？”
意识到二人是认真的，刘永平静下来，回答道：“看你有多少量，如果大量供应，一斤卖200块，应该不过分。”
卫来眉宇间凝成条纹，心中有些担忧：“200一斤，是不是太贵了？”
刘永侧过身子，声调上扬：“贵？怎么就贵了？”
“你们知道吗，市面上所谓的原浆酒，不过是加了一点点有年份的特级原酒，其他成分是普通原酒，甚至是食用酒精，一瓶卖几百上千块。”
“一斤这样的特级原酒，配合普通原酒，调个百十斤的高品质白酒不是难事，零卖200块一斤，真的不贵。”
“喜欢原酒的不是很多，直接卖原酒，销量并不大，而且很浪费的，可以自己勾兑成散酒，开个门店对外卖，一斤卖几十块上百块，不难做。”
“你们要是不懂，我们一起做，怎么样？”
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