第4章 一碗热气腾腾的炝锅面
晚餐时间。
苏子秋一头栽进厨房，帮王秀兰鼓捣着一家人的晚餐。
王秀兰吩咐道：“鸡腿已经炖锅里了，你切点肉丝，煮一锅汤面吃。”
她儿子从小喜欢在厨房鼓捣，六岁就能帮她和面，七岁就能炒出一盘味道不错的“番茄炒蛋”。
“有凉菜吗？我要和我爸，还有爷爷一起小酌二两。”
苏子秋随手拿起一颗炸丸子放入嘴巴。
王秀兰准备的年货，炸丸子，炸豆腐条，还会提前把小酥肉炸好。
记得小时候，王秀兰炸一颗丸子，他在旁边吃一颗，半夜将一盆丸子偷吃干净，第二天被一组棍棒伺候。
“逆转人生”这款游戏，评价他是一名不合格的儿子。
既然回乡了，就多给父母一些陪伴。
“有黄瓜，儿子你拍两个黄瓜拌凉菜，西红柿切丁，豆芽和青菜洗一遍。”
王秀兰好奇的问道：“子秋，去高速上卖手擀面，怎么煮？煮好提过去？”
苏子秋望着厨房的煤气灶，“把咱家厨房的连煤气和灶一起提到高速上，手擀面面还是现煮的好吃。”
“你随便折腾吧。”王秀兰起锅烧着油，要是搁以前，她绝对不让宝贝儿子受这个罪。
今日不同往日，家里需要钱的地方太多了，听说儿子还想给儿媳打一针抗癌药。
一针，100万.......她宝贝儿子表现的很坚决，贷款也要打，也要治！
“啪！啪！啪！”两根粗细均匀的黄光拍碎，又是咣咣几刀切成小块放入盆中。
“咣咣咣！”苏子秋拍了两瓣大蒜，切成蒜末，放在了拍好的黄瓜上，滴入一滴香油，王秀兰亲自熬制的油泼辣子，少许的宁化府陈醋，只搁盐，不放味精。
简单粗暴，一份家庭版的拍黄瓜诞生了！
像是酒店中的拍黄瓜，什么需要提前加糖，或者加盐腌制啊，需要将黄瓜的水分腌出来。
这样黄瓜的口感才会变脆，再拿洋葱，芹菜、大料、桂皮一些大调料炸到干透，熬出料油拌在拍黄瓜里。
这样做的拍黄瓜才会更香。
他都吃拍黄瓜了，还整那么多步骤，要是真想费那么大功夫，炒一盘鱼香肉丝不比拍黄瓜香吗？
“炖鸡真香啊，托小玥玥的福，能吃到炖鸡了！”苏子秋掀开了锅盖闻了闻，一股沁人心脾的香味，直冲他的鼻腔，忍不住咕噜咽着口水。
王秀兰很疼老汉的，焦急的道：“儿子，鸡腿炖熟了，快盛到盆里，别把红烧鸡腿的汤熬干了，你爸不想吃面条，想拿馒头蘸着鸡腿的汤汁吃。”
“遵命！”
王秀兰锅里烧了少许的猪油，倒入了切好的猪里脊肉丝。
“滋啦滋啦！”
王秀兰熟练的煸炒着肉丝，倒入了葱姜蒜，两颗干辣椒丁。
“刷刷刷！”勺头翻动，肉丝香味溢出后，加入了蚝油，生抽，食盐，十三香，切好的西红柿丁。
倒入一锅开水。
“子秋，水开了下面，妈去冰箱取羊肉，得把羊肉解冻。”王秀兰嘱咐道。
“放心老妈，交给我。”
“啪~”小玥玥伸手瞧着厨房门，“爸爸，爸爸饿啦，肚肚咕噜咕噜的响。”
“去喊你姐，你俩去洗手，准备吃饭饭。”苏子秋回应着女儿，自从上次小玥玥把厨房里的面，米，全倒在地上，在白面粉里打滚后，被她妈狠抽了一顿。
从此以后。
禁止小玥玥进厨房！
“咕嘟咕嘟！”锅中开水沸腾的滚烫，肉丝被开水不断地冲击，汤汁也变成了番茄的酱红色。
锅里下入妈妈牌手擀面，搅拌，二次开锅后，下入洗好的青菜和豆芽。
再次开锅后，关火，滴入了两滴香油！
搞定！
王秀兰认为鸡精和味精吃多了对身体不健康，厨房灶台的调料盒中只有食盐。
但今天橱柜上却放着一袋崭新未拆封的鸡精，苏子秋估摸着老妈，是准备熬羊汤用。
晚餐。
“哇~~~”当小玥玥得知手里的鸡腿，是院里老母鸡身上的肉肉时，她熬的一嗓子哭了。
宁婉儿有气无力的瞪了老公一眼，“都怪你，把她惹哭了吧，非要告诉她。”
彤彤和小玥玥就是鸡鸭鱼的“活阎王”，谁敢招惹谁死，苏永红本想留着过年，听老爷子讲，老母鸡追着彤彤和小玥玥啄，他这个当爷爷的连一秒钟都忍不了。
开水拔毛。
直接让鸽鸽见太奶了！
“不哭不哭，爷爷不是故意的。”小祖宗一哭，苏永红急的手忙脚乱。
苏子秋不想惯着她，“宝贝，鸡腿好不好吃？不好吃就别吃啦。”
话即，他伸手直接抢小玥玥手里的鸡腿，谁知她却立马转到一旁狠狠的咬了一口。
“啊鸭，爸爸.....爷爷，动物都是宝贝的好朋友。”她含泪啃完了一根鸡腿。
苏子秋心里笑着嘀咕，“好朋友你还吃的这么香啊，爸爸抢都不给。”
晚餐有红烧鸡，红烧鸡和土豆、粉条炖在了一起，韭菜炒鸡蛋、肉丝炝锅面、拍黄瓜、算是苏子秋近几个月吃过最丰盛的一顿饭。
“妈，咱家今年宰羊了吗？”苏子秋问道，他爱吃羊肉，每次过年回家，老妈都要宰一只羊，现在羊卖的只剩下几只小羊羔。
王秀兰正色道：“宰了，妈觉得人再穷，再难，也要把日子过起来，待会等羊肉解冻，剔点骨头熬羊汤，你去熬羊汤，妈待会去和面，儿子你计划在高速公路上卖30块一碗手擀面？会不会太贵了？”
县城的一碗羊汤面，羊肉烩面，加鸡蛋都不会超过15块。
一碗面30元，属于是翻倍加价卖！
“老妈，话我不敢说死。”苏子秋秃噜着热乎乎的炝锅面，这种放了番茄的炝锅面的汤汁略微的黏糊，咕噜到胃里，整个人是十二分的舒爽，再哧溜上一口热乎乎劲道爽滑的手擀面，感觉浑身的疲倦都烟消云散。
“要是您儿子被困在高速公路，车里备着粮还好，没粮的情况下，别说30碗，50大洋一碗我都消费！”
天寒地冻，冰天雪地。
尤其靠近高速公路的那片地形他熟悉，童年时公路没修好时，没少和玩伴跑上去嬉闹。
一个长坡。
三轮车上去，还得后面有人推着。
尤其现在大雪落地结冰，汽车很难开上去。
苏永红给小玥玥夹了一个鸡爪，她不哭了，鸡爪软烂软糯，她开心哒ruarua的咀嚼。
“好吃不小玥玥？”
她低着头，认真的啃着她的“好朋友”，吃的小手都油凉油凉的，“好吃，ruarua~”
苏子秋一头栽进厨房，帮王秀兰鼓捣着一家人的晚餐。
王秀兰吩咐道：“鸡腿已经炖锅里了，你切点肉丝，煮一锅汤面吃。”
她儿子从小喜欢在厨房鼓捣，六岁就能帮她和面，七岁就能炒出一盘味道不错的“番茄炒蛋”。
“有凉菜吗？我要和我爸，还有爷爷一起小酌二两。”
苏子秋随手拿起一颗炸丸子放入嘴巴。
王秀兰准备的年货，炸丸子，炸豆腐条，还会提前把小酥肉炸好。
记得小时候，王秀兰炸一颗丸子，他在旁边吃一颗，半夜将一盆丸子偷吃干净，第二天被一组棍棒伺候。
“逆转人生”这款游戏，评价他是一名不合格的儿子。
既然回乡了，就多给父母一些陪伴。
“有黄瓜，儿子你拍两个黄瓜拌凉菜，西红柿切丁，豆芽和青菜洗一遍。”
王秀兰好奇的问道：“子秋，去高速上卖手擀面，怎么煮？煮好提过去？”
苏子秋望着厨房的煤气灶，“把咱家厨房的连煤气和灶一起提到高速上，手擀面面还是现煮的好吃。”
“你随便折腾吧。”王秀兰起锅烧着油，要是搁以前，她绝对不让宝贝儿子受这个罪。
今日不同往日，家里需要钱的地方太多了，听说儿子还想给儿媳打一针抗癌药。
一针，100万.......她宝贝儿子表现的很坚决，贷款也要打，也要治！
“啪！啪！啪！”两根粗细均匀的黄光拍碎，又是咣咣几刀切成小块放入盆中。
“咣咣咣！”苏子秋拍了两瓣大蒜，切成蒜末，放在了拍好的黄瓜上，滴入一滴香油，王秀兰亲自熬制的油泼辣子，少许的宁化府陈醋，只搁盐，不放味精。
简单粗暴，一份家庭版的拍黄瓜诞生了！
像是酒店中的拍黄瓜，什么需要提前加糖，或者加盐腌制啊，需要将黄瓜的水分腌出来。
这样黄瓜的口感才会变脆，再拿洋葱，芹菜、大料、桂皮一些大调料炸到干透，熬出料油拌在拍黄瓜里。
这样做的拍黄瓜才会更香。
他都吃拍黄瓜了，还整那么多步骤，要是真想费那么大功夫，炒一盘鱼香肉丝不比拍黄瓜香吗？
“炖鸡真香啊，托小玥玥的福，能吃到炖鸡了！”苏子秋掀开了锅盖闻了闻，一股沁人心脾的香味，直冲他的鼻腔，忍不住咕噜咽着口水。
王秀兰很疼老汉的，焦急的道：“儿子，鸡腿炖熟了，快盛到盆里，别把红烧鸡腿的汤熬干了，你爸不想吃面条，想拿馒头蘸着鸡腿的汤汁吃。”
“遵命！”
王秀兰锅里烧了少许的猪油，倒入了切好的猪里脊肉丝。
“滋啦滋啦！”
王秀兰熟练的煸炒着肉丝，倒入了葱姜蒜，两颗干辣椒丁。
“刷刷刷！”勺头翻动，肉丝香味溢出后，加入了蚝油，生抽，食盐，十三香，切好的西红柿丁。
倒入一锅开水。
“子秋，水开了下面，妈去冰箱取羊肉，得把羊肉解冻。”王秀兰嘱咐道。
“放心老妈，交给我。”
“啪~”小玥玥伸手瞧着厨房门，“爸爸，爸爸饿啦，肚肚咕噜咕噜的响。”
“去喊你姐，你俩去洗手，准备吃饭饭。”苏子秋回应着女儿，自从上次小玥玥把厨房里的面，米，全倒在地上，在白面粉里打滚后，被她妈狠抽了一顿。
从此以后。
禁止小玥玥进厨房！
“咕嘟咕嘟！”锅中开水沸腾的滚烫，肉丝被开水不断地冲击，汤汁也变成了番茄的酱红色。
锅里下入妈妈牌手擀面，搅拌，二次开锅后，下入洗好的青菜和豆芽。
再次开锅后，关火，滴入了两滴香油！
搞定！
王秀兰认为鸡精和味精吃多了对身体不健康，厨房灶台的调料盒中只有食盐。
但今天橱柜上却放着一袋崭新未拆封的鸡精，苏子秋估摸着老妈，是准备熬羊汤用。
晚餐。
“哇~~~”当小玥玥得知手里的鸡腿，是院里老母鸡身上的肉肉时，她熬的一嗓子哭了。
宁婉儿有气无力的瞪了老公一眼，“都怪你，把她惹哭了吧，非要告诉她。”
彤彤和小玥玥就是鸡鸭鱼的“活阎王”，谁敢招惹谁死，苏永红本想留着过年，听老爷子讲，老母鸡追着彤彤和小玥玥啄，他这个当爷爷的连一秒钟都忍不了。
开水拔毛。
直接让鸽鸽见太奶了！
“不哭不哭，爷爷不是故意的。”小祖宗一哭，苏永红急的手忙脚乱。
苏子秋不想惯着她，“宝贝，鸡腿好不好吃？不好吃就别吃啦。”
话即，他伸手直接抢小玥玥手里的鸡腿，谁知她却立马转到一旁狠狠的咬了一口。
“啊鸭，爸爸.....爷爷，动物都是宝贝的好朋友。”她含泪啃完了一根鸡腿。
苏子秋心里笑着嘀咕，“好朋友你还吃的这么香啊，爸爸抢都不给。”
晚餐有红烧鸡，红烧鸡和土豆、粉条炖在了一起，韭菜炒鸡蛋、肉丝炝锅面、拍黄瓜、算是苏子秋近几个月吃过最丰盛的一顿饭。
“妈，咱家今年宰羊了吗？”苏子秋问道，他爱吃羊肉，每次过年回家，老妈都要宰一只羊，现在羊卖的只剩下几只小羊羔。
王秀兰正色道：“宰了，妈觉得人再穷，再难，也要把日子过起来，待会等羊肉解冻，剔点骨头熬羊汤，你去熬羊汤，妈待会去和面，儿子你计划在高速公路上卖30块一碗手擀面？会不会太贵了？”
县城的一碗羊汤面，羊肉烩面，加鸡蛋都不会超过15块。
一碗面30元，属于是翻倍加价卖！
“老妈，话我不敢说死。”苏子秋秃噜着热乎乎的炝锅面，这种放了番茄的炝锅面的汤汁略微的黏糊，咕噜到胃里，整个人是十二分的舒爽，再哧溜上一口热乎乎劲道爽滑的手擀面，感觉浑身的疲倦都烟消云散。
“要是您儿子被困在高速公路，车里备着粮还好，没粮的情况下，别说30碗，50大洋一碗我都消费！”
天寒地冻，冰天雪地。
尤其靠近高速公路的那片地形他熟悉，童年时公路没修好时，没少和玩伴跑上去嬉闹。
一个长坡。
三轮车上去，还得后面有人推着。
尤其现在大雪落地结冰，汽车很难开上去。
苏永红给小玥玥夹了一个鸡爪，她不哭了，鸡爪软烂软糯，她开心哒ruarua的咀嚼。
“好吃不小玥玥？”
她低着头，认真的啃着她的“好朋友”，吃的小手都油凉油凉的，“好吃，ruarua~”
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