第33章 大刀拨面，专业厨具！
“老苏，来两碗羊杂面！”
苏永红抬头一瞧。
原来是发小刘三娃：
“三娃子，这闲逛呢？”
他很怕集市上遇到熟人，熟人吃饭，这可咋收费啊？说实话，苏永红抠门，全家人都知道的一清二楚.......
他对老婆和孩子不抠门，对自己和外人，包括亲戚........贼抠门，不止一次的让王秀兰骂。
“全家人一起赶大集啊，你这儿子都结婚了，孙女都有了，还和老爷子一起摆摊赚钱啊！”
一身干净利落的休闲装，脚下一双锃亮的皮鞋，梳着大背头的刘三娃笑眯眯的问道。
苏永红叹了口气，“唉，穷啊，儿子是结婚了，可闺女上大学的学费和生活费，还得赚钱劳累。”
“哈哈，来两碗羊杂面，另一碗分成两碗，我两个孙子一人一碗，多少钱？”
“不要钱了，和你要什么钱！”
“哪能呢，这年头赚钱多不容易。”
“行，三娃你给一碗面的价格就成。”
苏永红内心滴血的说道，一碗羊杂手擀面12元啊.........
“行，哈哈！”刘三娃一屁股坐在了凳上，内心暗想，“要不免费，要不都给钱，让老子给一碗面的价格算什么，老子又不是吃不起。”
他付了两碗面的价格。
“三娃，你这是干啥？......”苏永红笑问。
“唉，你这大冬天的赚两个子不容易，晚上搓两圈麻将去？过年了把自己搞的累哼哼干啥，这腊月，正月，就是要回村潇洒的！”
“哪有钱啊，都快穷死了，可不像你在大学城做生意，听说龙城市区买了两套房？”
苏永红逢熟人就哭穷。
“钱哪有那么好赚，这年头，啥生意都不好做啊，你净听别人瞎吹牛皮，我跟着我儿子在大学城美食街卖水果捞，赚点生活费而已。”
刘三娃担心苏永红借钱，立马开始摇头叹气。
老爷子亲自煮面，倒不是累，很享受这份烹饪的快感。
他从年轻到中年，一直到老年时的梦想，就是开一家餐馆。
尤其是看到顾客连汤带面全嗦完，心里别提有多满足了。
羊汤一勺，捞出白花花的手擀面码入碗中，浇上半勺红油鲜亮的羊杂。
“三娃子，面好了。”
“好嘞，叔，我自己端！”
刘三娃连忙起身端着两碗面条，“老爷子，能吃上你煮的面条，还真不容易啊。”
撒上香菜和葱花，一勺油泼辣子，搅拌搅拌，香味直扑鼻，每一筷子面条都吸附着红润的鲜美汤汁。
面条入口弹滑，羊杂的香味只沁入了每一根面条内，吃起来香而不腻。
又香又辣。
吃的十分过瘾！
“老爷子，你这手艺，不瞒你说，传给老苏，让他去大学城附近开家面馆，生意绝对火爆，那地方的面馆都什么勾八，纯粹是糊弄外地大学生。”
“哈哈，老咯，开不动饭馆了。”
老爷子畅笑一声。
“唉，我可不敢和我爸学厨，被他老人家一天能骂八次......”苏永红说。
开饭馆行！
只是，这本钱，去哪里找？
现在做生意成本不得了，十万块钱屁都干不了，更不用说是开一家饭店，还是摆摊好，没有房租水电的成本，村里面的自来水免费，电费也比市区的便宜。
“老爷子手艺不减当年。”刘三娃夸了一声，又要了根油条掰成小块，泡在了红油鲜辣的汤汁中，软绵的油条蘸着羊杂汤汁，直呼一个过瘾！
等刘三娃走后，苏永红拧着眉头：
“儿砸，爸先回去了，煮点牛奶来卖，遇到太多熟人了。”
“行......”
开饭店？
苏子秋内心也惆怅了......先走一步看一步，屁股还有一屁股债没还，先开开心心的过完年再考虑这些事。
“抽，抽烟....”
二狗子一瘸一拐的走了过来，双手不灵活的给苏子秋散烟。
“狗叔，不抽了，老婆不让抽。”
抽烟太费钱了。
“爷，我来煮面，你和我爸一起回去休息。”
“好好好，爷爷去睡个午觉，过来替你。”老爷子累了，伸了个懒腰，沿着街道溜达了两圈，给彤彤和小玥玥买了个两个棉花糖，才转悠着回家。
到了傍晚。
天色渐暗，许多摊贩开始收摊。
苏子秋这边的羊杂已经卖完了，他让老爷子熬了一桶酸辣粉，搭配着油条一直出售。
“春联了，春联了啊，十五块钱两副了，便宜低价处理了啊！”隔壁姓武的大叔叫卖。
“真是奸商，早晨还想一副春联二十块钱卖给老娘，狗奸商。”王秀兰心里骂了一声。
今日份营业额：5260元！
“羊汤、羊杂粉、羊杂面、烙饼、油条、全家人起早贪黑忙碌了一整天啊！”
苏子秋不由感慨这年头，几张红票票是真他妈难赚，不过内心也很知足了。
乡下的物价便宜，面食的利润稍高一些，估摸着纯利润起码有三分之二。
按照人头计划，他、老爷子、苏永红和王秀兰两口子，人均约莫赚了800/900。
自由。
舒服。
比起打工强。
“叮！”
【任务：一场乡村摆摊的试炼】
【进度：已完成】
“经过一天的试炼，您已经是错的经营小能手，身位北方面食大师，焉能没有一把逞心如意的好刀？好擀面杖？本次奖励两把厨具，请玩家二选一。”
【一把专业切面刀】
“此刀专业制作手擀面，使用此菜刀切的面条，可以增加一定的韧性，抛去浇头臊子的因素下，面食的口感+1！”
这是一把双头刀，专业切手擀面.....刀长65cm。
两端都有柄，刀刃是平的，直线，两端有柄方便双手握刀。
苏子秋的眼前，竟出现了一个凭空的幕布3d投影，一把双头刀不断的左右上下旋转，一旁还带有文字介绍。
这把双头刀刃平直没有弧形，是为了能一次性将面条从面片上切下，不用反复下刀。
“刀拨面专业刀？”
【大刀拨面】是所有人熟知的手擀面，但又与手擀面的做法略有不同，可以说是手擀面的分支。
苏子秋认为刀拨面的口感比手擀面好吃，面条呈三棱形，粗细均匀，长短一致。
它与刀削面，拉面，剔尖并称为山西四大面食！
..........
感兴趣的读者可以建议打开斗音搜索一下刀拨面。
苏永红抬头一瞧。
原来是发小刘三娃：
“三娃子，这闲逛呢？”
他很怕集市上遇到熟人，熟人吃饭，这可咋收费啊？说实话，苏永红抠门，全家人都知道的一清二楚.......
他对老婆和孩子不抠门，对自己和外人，包括亲戚........贼抠门，不止一次的让王秀兰骂。
“全家人一起赶大集啊，你这儿子都结婚了，孙女都有了，还和老爷子一起摆摊赚钱啊！”
一身干净利落的休闲装，脚下一双锃亮的皮鞋，梳着大背头的刘三娃笑眯眯的问道。
苏永红叹了口气，“唉，穷啊，儿子是结婚了，可闺女上大学的学费和生活费，还得赚钱劳累。”
“哈哈，来两碗羊杂面，另一碗分成两碗，我两个孙子一人一碗，多少钱？”
“不要钱了，和你要什么钱！”
“哪能呢，这年头赚钱多不容易。”
“行，三娃你给一碗面的价格就成。”
苏永红内心滴血的说道，一碗羊杂手擀面12元啊.........
“行，哈哈！”刘三娃一屁股坐在了凳上，内心暗想，“要不免费，要不都给钱，让老子给一碗面的价格算什么，老子又不是吃不起。”
他付了两碗面的价格。
“三娃，你这是干啥？......”苏永红笑问。
“唉，你这大冬天的赚两个子不容易，晚上搓两圈麻将去？过年了把自己搞的累哼哼干啥，这腊月，正月，就是要回村潇洒的！”
“哪有钱啊，都快穷死了，可不像你在大学城做生意，听说龙城市区买了两套房？”
苏永红逢熟人就哭穷。
“钱哪有那么好赚，这年头，啥生意都不好做啊，你净听别人瞎吹牛皮，我跟着我儿子在大学城美食街卖水果捞，赚点生活费而已。”
刘三娃担心苏永红借钱，立马开始摇头叹气。
老爷子亲自煮面，倒不是累，很享受这份烹饪的快感。
他从年轻到中年，一直到老年时的梦想，就是开一家餐馆。
尤其是看到顾客连汤带面全嗦完，心里别提有多满足了。
羊汤一勺，捞出白花花的手擀面码入碗中，浇上半勺红油鲜亮的羊杂。
“三娃子，面好了。”
“好嘞，叔，我自己端！”
刘三娃连忙起身端着两碗面条，“老爷子，能吃上你煮的面条，还真不容易啊。”
撒上香菜和葱花，一勺油泼辣子，搅拌搅拌，香味直扑鼻，每一筷子面条都吸附着红润的鲜美汤汁。
面条入口弹滑，羊杂的香味只沁入了每一根面条内，吃起来香而不腻。
又香又辣。
吃的十分过瘾！
“老爷子，你这手艺，不瞒你说，传给老苏，让他去大学城附近开家面馆，生意绝对火爆，那地方的面馆都什么勾八，纯粹是糊弄外地大学生。”
“哈哈，老咯，开不动饭馆了。”
老爷子畅笑一声。
“唉，我可不敢和我爸学厨，被他老人家一天能骂八次......”苏永红说。
开饭馆行！
只是，这本钱，去哪里找？
现在做生意成本不得了，十万块钱屁都干不了，更不用说是开一家饭店，还是摆摊好，没有房租水电的成本，村里面的自来水免费，电费也比市区的便宜。
“老爷子手艺不减当年。”刘三娃夸了一声，又要了根油条掰成小块，泡在了红油鲜辣的汤汁中，软绵的油条蘸着羊杂汤汁，直呼一个过瘾！
等刘三娃走后，苏永红拧着眉头：
“儿砸，爸先回去了，煮点牛奶来卖，遇到太多熟人了。”
“行......”
开饭店？
苏子秋内心也惆怅了......先走一步看一步，屁股还有一屁股债没还，先开开心心的过完年再考虑这些事。
“抽，抽烟....”
二狗子一瘸一拐的走了过来，双手不灵活的给苏子秋散烟。
“狗叔，不抽了，老婆不让抽。”
抽烟太费钱了。
“爷，我来煮面，你和我爸一起回去休息。”
“好好好，爷爷去睡个午觉，过来替你。”老爷子累了，伸了个懒腰，沿着街道溜达了两圈，给彤彤和小玥玥买了个两个棉花糖，才转悠着回家。
到了傍晚。
天色渐暗，许多摊贩开始收摊。
苏子秋这边的羊杂已经卖完了，他让老爷子熬了一桶酸辣粉，搭配着油条一直出售。
“春联了，春联了啊，十五块钱两副了，便宜低价处理了啊！”隔壁姓武的大叔叫卖。
“真是奸商，早晨还想一副春联二十块钱卖给老娘，狗奸商。”王秀兰心里骂了一声。
今日份营业额：5260元！
“羊汤、羊杂粉、羊杂面、烙饼、油条、全家人起早贪黑忙碌了一整天啊！”
苏子秋不由感慨这年头，几张红票票是真他妈难赚，不过内心也很知足了。
乡下的物价便宜，面食的利润稍高一些，估摸着纯利润起码有三分之二。
按照人头计划，他、老爷子、苏永红和王秀兰两口子，人均约莫赚了800/900。
自由。
舒服。
比起打工强。
“叮！”
【任务：一场乡村摆摊的试炼】
【进度：已完成】
“经过一天的试炼，您已经是错的经营小能手，身位北方面食大师，焉能没有一把逞心如意的好刀？好擀面杖？本次奖励两把厨具，请玩家二选一。”
【一把专业切面刀】
“此刀专业制作手擀面，使用此菜刀切的面条，可以增加一定的韧性，抛去浇头臊子的因素下，面食的口感+1！”
这是一把双头刀，专业切手擀面.....刀长65cm。
两端都有柄，刀刃是平的，直线，两端有柄方便双手握刀。
苏子秋的眼前，竟出现了一个凭空的幕布3d投影，一把双头刀不断的左右上下旋转，一旁还带有文字介绍。
这把双头刀刃平直没有弧形，是为了能一次性将面条从面片上切下，不用反复下刀。
“刀拨面专业刀？”
【大刀拨面】是所有人熟知的手擀面，但又与手擀面的做法略有不同，可以说是手擀面的分支。
苏子秋认为刀拨面的口感比手擀面好吃，面条呈三棱形，粗细均匀，长短一致。
它与刀削面，拉面，剔尖并称为山西四大面食！
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