第23章 电话
丁春荣和王庆春离开之后，陆陆续续有客人过来。
得知有新菜之后，大部分顾客都选择点一份新菜。
而麻婆豆腐的味道，也没有让人失望，同样是非常好吃。
最后付钱的时候，出现一些波澜，有人觉得25一份的麻婆豆腐，有些贵了，和回锅肉一个价格。
在普遍的认知里面，肉菜比素菜要贵，毕竟成本不同，肉菜的成本可比素菜要高。
而现在麻婆豆腐这个素菜，却和回锅肉这样的肉菜一个价格，让人觉得未免不合理。
洪锦也没有解释太多，说什么烹饪难度，什么时间成本，其实都没用。不理解的根本不会理解，理解的也不用解释太多。
好在这样认为的人并不多，只有少数顾客，大多数人认为这么美味的麻婆豆腐，25一份很值。
想要吃到比寻常更美味的菜品，自然要付出更多的金钱。
洪锦准备的麻婆豆腐食材并不是很多，新菜才上第一天，他并不清楚顾客的接受能力如何。
不管是口味还是价格，都要看顾客的接受能力。
中午的时候，就已经卖的差不多，晚上基本上就没啥食材。
现在去采购食材，能够采购到，但是洪锦并不愿意。
他一直认为，菜品的食材应该新鲜，这样做出来的菜品，才更加美味。
回锅肉和麻婆豆腐，都是属于重口味的菜，这种菜品本就可以在一定程度掩盖食材的不新鲜。
可不管如何掩盖，新鲜的食材和不新鲜的食材，做出来的菜就是有区别的。
豆腐一般都是早上的才新鲜，到了下午或者傍晚，就开始有些发酸不新鲜了。
这样做出来的麻婆豆腐，哪怕有众多配料的掩盖，味道也不如新鲜的豆腐。
没有食材，洪锦也就不打算继续卖。
晚上的时候，有顾客问道：“老板，我听说你们店出了新菜，是什么新菜啊？”
“麻婆豆腐，不过现在没有了。”洪锦说。
“啊？没有了？”顾客闻言，有些失望。
“因为食材用完，所以今天就没了。”洪锦道。
那人肉眼可见的失望道：“老板，我可是听说你们家有新菜，特意来的。”
“实在不好意，明天我多采购一些吧。主要是我这里的食材，都是当天采购的新鲜食材，没有准备那么多，卖完就真没了。”洪锦道。
听到这话，顾客也没有再说什么，点了一份回锅肉。
晚上的顾客不少，洪锦很早就将食材用完，便早早关门打烊。
隔壁饭店，依旧在忙碌着，里面还有客人。
江和站在门口，看着洪锦关门离开，牙都快要咬碎了。
今天他听说，隔壁饭店上了一道新菜，好像是麻婆豆腐。
若是只有一道菜，其实要好对付一些，可是两道菜，就让他觉得更加棘手。
而且两道菜，针对起来也更加麻烦。
本来他派人去买一份，尝尝新菜的味道，结果卖没了。
从侧面也说明，这道新菜还挺受欢迎。
感受到江和的眼光，洪锦转头看着他，露出牙齿一笑。
这笑容，深深刺痛了江和。
叶子姝又没吃到新菜，她不愿意频繁露面，也不愿意在其他人面前露面。
她在这个时代，是没有身份的。
虽然没有谁那么闲，费大力气去查她，可小心驶得万年船，她尽量减少暴露的时间。
她没有机会再来一次，所以做什么事，她都小心翼翼。
她趴在洪锦口袋上，都在考虑自己是不是应该在洪锦这里搞一个预订，让他每天给自己留一份。
这个主意，让叶子姝眼前一亮，似乎可行啊。
不过这样做的话，得找一个好的理由，不能让洪锦怀疑。
…………
洪锦回到家，父母又在看电视。
他本想着回房间，洗漱之后，好好休息的。
他父亲开口叫住了他。
“小锦，你过来坐。”洪父开口道。
洪锦有些疑惑，他除了小时候会和父母一起看电视，长大后，便自己看自己的，基本上不在客厅看电视。
心中虽有不解，但洪锦还是听话的坐过去。
“老爸，啥事？”洪锦问。
“我看你每天都忙到很晚，是店里没请人吗？”洪父问道。
“我一个人忙的过来，就没有请人。”洪锦道。
这话是实话，他一个人确实能够忙过来，但也有他没啥钱，请不起人的原因。
“一家店靠着一个人，是撑不起来的。当初我店里还有你妈，我一个人怎么也忙不过来。”洪父说道。
洪锦思虑一会儿，说：“我知道了爸，我会考虑的。”
“我这儿有个电话，你打过去问问，是一个厨师。开饭店就好好开，有一个厨师很重要。”洪父说道。
他太了解自己儿子，除了小时候对厨艺有过一段时间的兴趣以外，就对厨艺不感兴趣。
说家里炒个菜，那还勉勉强强，至少能够炒熟。
可若是说去开店，那就差得远。
他知道自己儿子开饭店，肯定是用市面上的料理包。
他个人不喜欢料理包，可并不代表他会阻止自己儿子，只要自己儿子不做什么违法乱纪的事，怎么开店是他的自由。
使用料理包，确实可以让一个新手都做出好味道，毕竟味道都调好，甚至烹饪的步骤时间，都有标注。
只要按步骤来，不说多么好吃，至少不会难吃。
不过厨艺好的人，哪怕使用料理包，做出来的味道，也会更加的好。
洪锦接过电话，张了张嘴，一时间不知道该怎么说。
若是别人，他还可以编个理由。
可自己父亲，太了解自己。突然增长的厨艺，编一个什么样的理由，都不好解释的。
至于来自未来的机器人，洪锦觉得越少的人知道越好。
“行了，去打电话吧，别坐这儿碍着我和你妈看电视。”洪父挥了挥手道。
洪锦心里吐槽，刚刚是你让我坐过来的，不过他也没有开口。
回到房间，洪锦看着写着电话的纸，想了想，放在一旁。
他不想请一个厨师。
太厉害的请不起，不厉害的没必要。
得知有新菜之后，大部分顾客都选择点一份新菜。
而麻婆豆腐的味道，也没有让人失望，同样是非常好吃。
最后付钱的时候，出现一些波澜，有人觉得25一份的麻婆豆腐，有些贵了，和回锅肉一个价格。
在普遍的认知里面，肉菜比素菜要贵，毕竟成本不同，肉菜的成本可比素菜要高。
而现在麻婆豆腐这个素菜，却和回锅肉这样的肉菜一个价格，让人觉得未免不合理。
洪锦也没有解释太多，说什么烹饪难度，什么时间成本，其实都没用。不理解的根本不会理解，理解的也不用解释太多。
好在这样认为的人并不多，只有少数顾客，大多数人认为这么美味的麻婆豆腐，25一份很值。
想要吃到比寻常更美味的菜品，自然要付出更多的金钱。
洪锦准备的麻婆豆腐食材并不是很多，新菜才上第一天，他并不清楚顾客的接受能力如何。
不管是口味还是价格，都要看顾客的接受能力。
中午的时候，就已经卖的差不多，晚上基本上就没啥食材。
现在去采购食材，能够采购到，但是洪锦并不愿意。
他一直认为，菜品的食材应该新鲜，这样做出来的菜品，才更加美味。
回锅肉和麻婆豆腐，都是属于重口味的菜，这种菜品本就可以在一定程度掩盖食材的不新鲜。
可不管如何掩盖，新鲜的食材和不新鲜的食材，做出来的菜就是有区别的。
豆腐一般都是早上的才新鲜，到了下午或者傍晚，就开始有些发酸不新鲜了。
这样做出来的麻婆豆腐，哪怕有众多配料的掩盖，味道也不如新鲜的豆腐。
没有食材，洪锦也就不打算继续卖。
晚上的时候，有顾客问道：“老板，我听说你们店出了新菜，是什么新菜啊？”
“麻婆豆腐，不过现在没有了。”洪锦说。
“啊？没有了？”顾客闻言，有些失望。
“因为食材用完，所以今天就没了。”洪锦道。
那人肉眼可见的失望道：“老板，我可是听说你们家有新菜，特意来的。”
“实在不好意，明天我多采购一些吧。主要是我这里的食材，都是当天采购的新鲜食材，没有准备那么多，卖完就真没了。”洪锦道。
听到这话，顾客也没有再说什么，点了一份回锅肉。
晚上的顾客不少，洪锦很早就将食材用完，便早早关门打烊。
隔壁饭店，依旧在忙碌着，里面还有客人。
江和站在门口，看着洪锦关门离开，牙都快要咬碎了。
今天他听说，隔壁饭店上了一道新菜，好像是麻婆豆腐。
若是只有一道菜，其实要好对付一些，可是两道菜，就让他觉得更加棘手。
而且两道菜，针对起来也更加麻烦。
本来他派人去买一份，尝尝新菜的味道，结果卖没了。
从侧面也说明，这道新菜还挺受欢迎。
感受到江和的眼光，洪锦转头看着他，露出牙齿一笑。
这笑容，深深刺痛了江和。
叶子姝又没吃到新菜，她不愿意频繁露面，也不愿意在其他人面前露面。
她在这个时代，是没有身份的。
虽然没有谁那么闲，费大力气去查她，可小心驶得万年船，她尽量减少暴露的时间。
她没有机会再来一次，所以做什么事，她都小心翼翼。
她趴在洪锦口袋上，都在考虑自己是不是应该在洪锦这里搞一个预订，让他每天给自己留一份。
这个主意，让叶子姝眼前一亮，似乎可行啊。
不过这样做的话，得找一个好的理由，不能让洪锦怀疑。
…………
洪锦回到家，父母又在看电视。
他本想着回房间，洗漱之后，好好休息的。
他父亲开口叫住了他。
“小锦，你过来坐。”洪父开口道。
洪锦有些疑惑，他除了小时候会和父母一起看电视，长大后，便自己看自己的，基本上不在客厅看电视。
心中虽有不解，但洪锦还是听话的坐过去。
“老爸，啥事？”洪锦问。
“我看你每天都忙到很晚，是店里没请人吗？”洪父问道。
“我一个人忙的过来，就没有请人。”洪锦道。
这话是实话，他一个人确实能够忙过来，但也有他没啥钱，请不起人的原因。
“一家店靠着一个人，是撑不起来的。当初我店里还有你妈，我一个人怎么也忙不过来。”洪父说道。
洪锦思虑一会儿，说：“我知道了爸，我会考虑的。”
“我这儿有个电话，你打过去问问，是一个厨师。开饭店就好好开，有一个厨师很重要。”洪父说道。
他太了解自己儿子，除了小时候对厨艺有过一段时间的兴趣以外，就对厨艺不感兴趣。
说家里炒个菜，那还勉勉强强，至少能够炒熟。
可若是说去开店，那就差得远。
他知道自己儿子开饭店，肯定是用市面上的料理包。
他个人不喜欢料理包，可并不代表他会阻止自己儿子，只要自己儿子不做什么违法乱纪的事，怎么开店是他的自由。
使用料理包，确实可以让一个新手都做出好味道，毕竟味道都调好，甚至烹饪的步骤时间，都有标注。
只要按步骤来，不说多么好吃，至少不会难吃。
不过厨艺好的人，哪怕使用料理包，做出来的味道，也会更加的好。
洪锦接过电话，张了张嘴，一时间不知道该怎么说。
若是别人，他还可以编个理由。
可自己父亲，太了解自己。突然增长的厨艺，编一个什么样的理由，都不好解释的。
至于来自未来的机器人，洪锦觉得越少的人知道越好。
“行了，去打电话吧，别坐这儿碍着我和你妈看电视。”洪父挥了挥手道。
洪锦心里吐槽，刚刚是你让我坐过来的，不过他也没有开口。
回到房间，洪锦看着写着电话的纸，想了想，放在一旁。
他不想请一个厨师。
太厉害的请不起，不厉害的没必要。
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