第54章:有点不敢收徒啊,怎么办?(求追读)
“多谢王老师夸奖。”陆云谦虚道,“您赶紧尝尝我的手艺。”
“好,我尝尝!”
王瑾泉对陆云不骄不躁的态度格外欣赏,越看越顺眼。
他突然心里一动:要不收这小子为徒弟吧?
心思急转,王瑾泉在众人的注目中,接过徒弟递上来的筷子,开始打量菜品。
“外观圆润饱满,颜色红艳,这色之一字,拿捏得很到位。”
王瑾泉不住点头,用筷子撕开BJ烤鸭的皮,“皮层酥脆,外焦里嫩啊!”
他夹起一块烤鸭肉,放入口中,细嚼慢咽。
“肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻,果木清香淡而不薄,香与味已经浑然一体。”
“这BJ烤鸭,可入国宴!”
说着说着,王瑾泉竟然慢慢的哽咽起来,眼泪也顺着他那沧桑的脸颊滑落。
“王老师,您,您这是怎么了?”众人纷纷关切。
“没事,没事,不打紧。”
王瑾泉摆摆手,“我只是突然想起了自己第一次吃烤鸭的味道了。”
他抹了抹眼泪,露出追忆的神色,
“那一年我才六岁,京城大雪纷飞,我爸妈养不活我,就把我扔在了京城。
那时候我又饿又冷,在雪地里瑟瑟发抖,那手脚脸颊全都冻紫了。
当时绝望啊!
整个天地一眼望去全是白茫茫的一片,
却没有我一个小娃子可容身的去处!
我哭,可是眼泪还没有到眼角就冻成了冰。
当时我蜷缩在一个角落里,心想就要死了,雪还没停,天还没黑,就要死了。”
“我那个绝望啊!”
老人长长的叹了口气,平复着激动的心情。
所有人都没有打断他,都静静地等待着他继续讲述。
老人歇了一会,用纸巾擦去眼泪,才缓缓说道,“好在我当时运气好,正好被下班的师父碰上。
师父带我回家,给我热水擦身子,还从一个口袋里掏出几块已经凉了的烤鸭给我。
烤鸭冻得硬邦邦的,一口咬下去就像啃树皮。”
说到这里,老人又笑了:“当时也是我师父不会带孩子,看我啃树皮才想起来热一下。”
“但是他不知道,那一口,虽然那一口我在啃树皮,但是那是我这辈子第一次吃到烤鸭,第一次知道烤鸭的滋味!”
“那味道……我这一生都不会忘记的。”
老人看着盘子里陆云制作的烤鸭,眼中充满了深情。
“你们知道吗,当时那几块烤鸭是外国人吃剩下的。
我问师父,为什么是外国人吃剩的?为什么给他们吃,不给我们自己人吃?”
“我还深深记得,当时我师父对我说话的场景。”
“当时的他,抬头看向窗外,眼神里透着一股光,只听他缓缓说道:因为我们国家积贫积弱。”
“哎……”
一声长长的叹息。
王瑾泉看向陆云,以及三个徒弟,感慨道:“你们这一代人好啊,生在一个好时代,至少不会挨饿挨冻。”
“我们一代人憋着的一口气,在你们这一代可以挣回来了!”
王瑾泉洒然一笑,挥挥手:“大家开吃吧,我这是年纪大了,就爱啰嗦。”
“师父,您身体还硬朗着呢!”小徒弟冯友良笑嘻嘻道。
“没错,王老师您放心,一代人有一代人的长征,你们这一代人的接力棒,我们接下了。”领导握着王瑾泉得手宽慰道。
众人在一片和谐之中开始用餐,菜不够,其他厨师主动去厨房添加。
其乐融融。
“陆师傅,能说一说,你做的菜是如何把我们吃哭的么?”突然有人问陆云。
“这个其实很简单。”
陆云谦逊地点点头,解释道,
“大家对各自掌握菜系的菜都抱有一定的感情,以及知道其背后的故事渊源,所以才在品尝自己菜系美食的时候会格外的真情流露。”
“而我要做的,就是用心把味道把控到位,恰到好处,赋予每一道菜感情,剩余的就靠各位师傅的脑补遐想。”
他自然不会说属性点。
“真的么?”
厨师们开始思索,想到浙菜师傅刘明吃了宋嫂鱼羹之后说的历史气息,川菜师傅王福说的青春的力量,伊朗米拉德父女两对妈妈味道的追忆,以及自身……
“大道至简,用心传递。”
王瑾泉总结道,“每一道菜都是有感情的,能不能赋予感情,还是要看我们厨师的用心程度了。”
“多谢王老师指点,多谢陆师傅分享,受教了!”众人纷纷感谢。
突然,有一人提议道:“王老师,陆师傅本事这么好,还这么年轻,要不你收他做徒弟吧?”
王瑾泉一愣,转头看向陆云,心里开始犯嘀咕:这小子已经可以自立门户了,我收他合适么?
收了他,我其他徒弟往哪搁?有点不敢收啊……
但他真的是块宝,纠结了,怎么办?
王瑾泉眉头紧锁,目光却有些期待地看向陆云。
陆云见状,自然而然起身,端起一杯茶:“师父,徒儿敬您一杯!”
说完,一口喝下,随后又倒了一杯茶,朝王瑾泉三个徒弟敬道:“三位师兄,师弟我敬你们!”
王瑾泉大喜,开怀大笑:“好好好!今天我算是捡到一块宝了!”
“这拜师宴咱们回头再整一场,今天大家好好吃,好好喝!”
“恭喜王老师喜得佳徒!”
众人祝贺,王瑾泉老怀畅快。
陆云也收到了众人的祝贺。
冯友良端着茶水,笑嘻嘻的来到陆云面前:“师弟,再叫一声师兄!”
陆云露出和善的笑容:“师兄!”
“诶!——”
冯友良大感舒爽,感慨道,“从今往后,我终于不用做老幺了!”
谁知陆云接着说道:“师兄想学我的厨艺么?”
“嘶!——”冯友良精神一振,看着笑眯眯的陆云,立即露出谄媚的笑容,“您是我师兄!您是我师兄!”
冯友良还真是跳脱的性子,开得起玩笑,陆云和他聊得很愉快。
说话间,米拉德和他的女儿汉娜一起来到陆云面前。
陆云早就注意到这一对波斯父女了。
看到汉娜,他想到了一段词:
胡姬貌如花,当垆笑春风。笑春风,舞罗衣,君今不醉将安归?
糙话翻译就是:胡姬真他娘的漂亮,你今天不醉,就是个傻蛋,还谈什么归宿?
不知对方跳波斯舞会是如何的光景?陆云不禁心想。
“陆师傅,很荣幸能够吃到你的美食,非常感谢!”米拉德和女儿一起道谢。
“两位客气了,对于一位厨师而言,让食客喜欢上我的食物,是对我最大的赞誉。感谢两位喜欢我的手艺。”
陆云显得很谦逊。
“您是一位让人尊敬的厨师,不知道能不能邀请您到我的小店做客?”米拉德期待地看着陆云。
陆云露出和煦的笑容:
“当然可以,荣幸之至!”
“好,我尝尝!”
王瑾泉对陆云不骄不躁的态度格外欣赏,越看越顺眼。
他突然心里一动:要不收这小子为徒弟吧?
心思急转,王瑾泉在众人的注目中,接过徒弟递上来的筷子,开始打量菜品。
“外观圆润饱满,颜色红艳,这色之一字,拿捏得很到位。”
王瑾泉不住点头,用筷子撕开BJ烤鸭的皮,“皮层酥脆,外焦里嫩啊!”
他夹起一块烤鸭肉,放入口中,细嚼慢咽。
“肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻,果木清香淡而不薄,香与味已经浑然一体。”
“这BJ烤鸭,可入国宴!”
说着说着,王瑾泉竟然慢慢的哽咽起来,眼泪也顺着他那沧桑的脸颊滑落。
“王老师,您,您这是怎么了?”众人纷纷关切。
“没事,没事,不打紧。”
王瑾泉摆摆手,“我只是突然想起了自己第一次吃烤鸭的味道了。”
他抹了抹眼泪,露出追忆的神色,
“那一年我才六岁,京城大雪纷飞,我爸妈养不活我,就把我扔在了京城。
那时候我又饿又冷,在雪地里瑟瑟发抖,那手脚脸颊全都冻紫了。
当时绝望啊!
整个天地一眼望去全是白茫茫的一片,
却没有我一个小娃子可容身的去处!
我哭,可是眼泪还没有到眼角就冻成了冰。
当时我蜷缩在一个角落里,心想就要死了,雪还没停,天还没黑,就要死了。”
“我那个绝望啊!”
老人长长的叹了口气,平复着激动的心情。
所有人都没有打断他,都静静地等待着他继续讲述。
老人歇了一会,用纸巾擦去眼泪,才缓缓说道,“好在我当时运气好,正好被下班的师父碰上。
师父带我回家,给我热水擦身子,还从一个口袋里掏出几块已经凉了的烤鸭给我。
烤鸭冻得硬邦邦的,一口咬下去就像啃树皮。”
说到这里,老人又笑了:“当时也是我师父不会带孩子,看我啃树皮才想起来热一下。”
“但是他不知道,那一口,虽然那一口我在啃树皮,但是那是我这辈子第一次吃到烤鸭,第一次知道烤鸭的滋味!”
“那味道……我这一生都不会忘记的。”
老人看着盘子里陆云制作的烤鸭,眼中充满了深情。
“你们知道吗,当时那几块烤鸭是外国人吃剩下的。
我问师父,为什么是外国人吃剩的?为什么给他们吃,不给我们自己人吃?”
“我还深深记得,当时我师父对我说话的场景。”
“当时的他,抬头看向窗外,眼神里透着一股光,只听他缓缓说道:因为我们国家积贫积弱。”
“哎……”
一声长长的叹息。
王瑾泉看向陆云,以及三个徒弟,感慨道:“你们这一代人好啊,生在一个好时代,至少不会挨饿挨冻。”
“我们一代人憋着的一口气,在你们这一代可以挣回来了!”
王瑾泉洒然一笑,挥挥手:“大家开吃吧,我这是年纪大了,就爱啰嗦。”
“师父,您身体还硬朗着呢!”小徒弟冯友良笑嘻嘻道。
“没错,王老师您放心,一代人有一代人的长征,你们这一代人的接力棒,我们接下了。”领导握着王瑾泉得手宽慰道。
众人在一片和谐之中开始用餐,菜不够,其他厨师主动去厨房添加。
其乐融融。
“陆师傅,能说一说,你做的菜是如何把我们吃哭的么?”突然有人问陆云。
“这个其实很简单。”
陆云谦逊地点点头,解释道,
“大家对各自掌握菜系的菜都抱有一定的感情,以及知道其背后的故事渊源,所以才在品尝自己菜系美食的时候会格外的真情流露。”
“而我要做的,就是用心把味道把控到位,恰到好处,赋予每一道菜感情,剩余的就靠各位师傅的脑补遐想。”
他自然不会说属性点。
“真的么?”
厨师们开始思索,想到浙菜师傅刘明吃了宋嫂鱼羹之后说的历史气息,川菜师傅王福说的青春的力量,伊朗米拉德父女两对妈妈味道的追忆,以及自身……
“大道至简,用心传递。”
王瑾泉总结道,“每一道菜都是有感情的,能不能赋予感情,还是要看我们厨师的用心程度了。”
“多谢王老师指点,多谢陆师傅分享,受教了!”众人纷纷感谢。
突然,有一人提议道:“王老师,陆师傅本事这么好,还这么年轻,要不你收他做徒弟吧?”
王瑾泉一愣,转头看向陆云,心里开始犯嘀咕:这小子已经可以自立门户了,我收他合适么?
收了他,我其他徒弟往哪搁?有点不敢收啊……
但他真的是块宝,纠结了,怎么办?
王瑾泉眉头紧锁,目光却有些期待地看向陆云。
陆云见状,自然而然起身,端起一杯茶:“师父,徒儿敬您一杯!”
说完,一口喝下,随后又倒了一杯茶,朝王瑾泉三个徒弟敬道:“三位师兄,师弟我敬你们!”
王瑾泉大喜,开怀大笑:“好好好!今天我算是捡到一块宝了!”
“这拜师宴咱们回头再整一场,今天大家好好吃,好好喝!”
“恭喜王老师喜得佳徒!”
众人祝贺,王瑾泉老怀畅快。
陆云也收到了众人的祝贺。
冯友良端着茶水,笑嘻嘻的来到陆云面前:“师弟,再叫一声师兄!”
陆云露出和善的笑容:“师兄!”
“诶!——”
冯友良大感舒爽,感慨道,“从今往后,我终于不用做老幺了!”
谁知陆云接着说道:“师兄想学我的厨艺么?”
“嘶!——”冯友良精神一振,看着笑眯眯的陆云,立即露出谄媚的笑容,“您是我师兄!您是我师兄!”
冯友良还真是跳脱的性子,开得起玩笑,陆云和他聊得很愉快。
说话间,米拉德和他的女儿汉娜一起来到陆云面前。
陆云早就注意到这一对波斯父女了。
看到汉娜,他想到了一段词:
胡姬貌如花,当垆笑春风。笑春风,舞罗衣,君今不醉将安归?
糙话翻译就是:胡姬真他娘的漂亮,你今天不醉,就是个傻蛋,还谈什么归宿?
不知对方跳波斯舞会是如何的光景?陆云不禁心想。
“陆师傅,很荣幸能够吃到你的美食,非常感谢!”米拉德和女儿一起道谢。
“两位客气了,对于一位厨师而言,让食客喜欢上我的食物,是对我最大的赞誉。感谢两位喜欢我的手艺。”
陆云显得很谦逊。
“您是一位让人尊敬的厨师,不知道能不能邀请您到我的小店做客?”米拉德期待地看着陆云。
陆云露出和煦的笑容:
“当然可以,荣幸之至!”
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