第53章：小陆，你很不错！（求追读）
陆云确实没听过。
隔行如隔山，他之前只是个摊贩，属于下里巴人，哪会关注阳春白雪，高大上的国宴？
而且他当时炒蛋炒饭也只是为了赚钱糊口还债，压根就没有想过以后在厨师方面继续发展。
他的厨艺完全是这些日子突飞猛进，系统赠送加持的。
所以什么国宴厨师，什么世界厨师协会的座上宾，他压根就不知道。
毕竟这并不是厨师做菜的知识。
他的“不知道”三个字，一下子噎得王树发哑口无言。
“你真的不知道？”
“以前不关注这方面。不过现在知道了，久仰王老师大名，我很崇拜他。”
王树发张了张嘴，脸色一苦，问道：“你知不知道监控可以录音？”
“啥？”
陆云抬头看向监控。
此时食堂里的王瑾泉哈哈大笑：“这不就是网上说的大侠么？果然有大侠风范，有意思！”
看他模样，丝毫不在意陆云不知道自己。
说话的档口，陆云已经随着王树发来到王瑾泉面前。
“王老师好！”
陆云乖巧恭敬朝王瑾泉行了一礼。
“哈哈，小陆别拘谨，天下厨师一家人。”
王瑾泉非常豁达，满脸是笑，“我可是听说了，你把这群厨师都征服了，结果我来的时候，他们都不给我留一口好菜。”
“王老师您要是想吃，我现在就给您下厨。”
“哈哈，这得待会说。”王瑾泉乐呵呵的，平易近人，笑容非常有感染力，“咱们还是先来说正事吧。”
“你的情况我了解，现在要求把我的三个徒弟教会，每人教一种路边小吃，就选鸡蛋堡、豇豆馅馃，千层饼，每人教一样。”
陆云看向王瑾泉的三个徒弟，三人都和善地朝他点头。
“成，王老师，我听您的！”
“哎，等等，还有呢，你教他们的时候，顺便烧一些菜，正好中饭时间，我们也饿了。”
王瑾泉朝众人问道：“大家说是不是啊？”
“对！王老师，您说得对！”厨师们纷纷附和。
“王老师，没问题，不过食材还需要准备……”
“你放心，所有的东西我都让他们带来了，你放开手脚大干就是！”
“好，王老师，那我去厨房了，您就在这里等我。”陆云淡然一笑，礼貌地离开。
等陆云走后，大领导问王瑾泉：“怎么样？”
“年轻人态度很好，挺尊老爱幼的，哈哈……”
王瑾泉打了个哈哈，但大领导听进去了。
事实上，王瑾泉故意让陆云烧饭做菜的，原本只有教徒弟环节，但现在加上烧饭做菜，陆云会很忙，很辛苦。
但陆云眼皮子都不抖一下，镇定自若地接下了这活，一点怨气都没有。
王瑾泉看出来了，陆云是真的淡然，并不是装的。
那不是城府，那好似……自信！
“他很自信啊！”王瑾泉轻声自语道。
……
陆云来到厨房，发现食材和器材都有了，看来他刚才离开，有人搬进来的。
他先教导王瑾泉三个徒弟做街边小吃。
鸡蛋堡、豇豆馅馃，千层饼……由于三人原本的基础就很扎实，所以陆云并没有花费太多时间，直接让他们读条学完。
一边给三人讲解，让三人读条，陆云一边整理食材。
细细梳理一番，陆云赫然发现，这是国宴菜。
很多人印象里，国宴应该是满汉全席，满满一大桌，其实事实完全相反，国宴的菜单并不复杂。
一般菜单上只有四道热菜作为主菜，除此之外就是冷盘和小吃饮品。
比如08年国宴，主菜是荷香牛排、鸟巢鲜蔬、酱汁鳕鱼、BJ烤鸭。
23年亚运会国宴，主菜是全家福、沙葱牛肉、BJ烤鸭、什锦鲜蔬。
对了，BJ烤鸭是常驻主菜，宋嫂鱼羹也是国宴菜。
相对于主菜菜品只有四五道，其实餐具更令人惊叹。
由于用餐采用的是大夏国两千多年前的分餐制，而外宾每一个人的用餐习俗都不一样，有的甚至用手抓。
所以国宴会提供一大堆餐具，各种各样大小不一的刀叉勺子，以及一双筷子，任你挑选。
整理出所有食材，陆云发现他要做七道国宴菜。
分别是：上汤响螺、栗子菜心、翡翠龙虾、BJ烤鸭、鸟巢鲜蔬、黑椒澳洲牛柳、全家福。
由于国宴菜以淮扬菜系为基准，融入了其他菜系风格类似的菜品，包括西餐菜式。
所以见到黑椒澳洲牛柳，陆云并不奇怪。
看了看时间，已经中午，所以要加快速度。
陆云便肆意施展他的厨艺。
……
食堂里，王瑾泉看着监控里的陆云，听着陆云给徒弟讲解，不住地点头。
“他没有藏私，心胸不错。”
王瑾泉小声评价道，随后看着陆云处理食材：“刀工一流，对国宴菜的了解很深。”
“这年轻人不简单！”
随着赞美的话茬一打开，王瑾泉好似收不住嘴一样，不吝溢美之词，喋喋不休地夸赞陆云。
“高！高！龙虾处理很到位！”
“嗯，他对烤鸭有自己的理解！”
“很好，很好！他对厨艺有自己的探索和感悟！”
……
周围的厨师们纷纷瞠目。
“王老师，我们都知道大侠厉害，您也不用这样夸赞他吧？”刘明忍不住酸道。
“该夸夸哈，你们也不用酸，人家确实比你们厉害，有这闲情酸，不如好好看人家怎么烧菜的，用心学一些本事。”
王瑾泉直话直说，毫不客气，“你们看看，小陆显然不介意你们偷师，大大方方对着镜头展示给你们看呢。”
“你们可以好好探讨探讨小陆的本事。”
“最关键的是小陆对厨艺的理解，那是属于他自己的理解！”
“有自己的理解，烧出来的菜才有灵魂。”
王瑾泉叮嘱了几句，便开始观察陆云做菜。
食堂里其余的厨师也开始观察交流，氛围说不出的和谐。
没多久，王瑾泉的三个徒弟端着各自的小吃从厨房出来，分享给大家。
“你们有什么感悟？”王瑾泉问徒弟。
三人相视一眼，显然都有了答案。
“师父，以前我身为您的徒弟，太傲气了，山外有山，人外有人，陆师傅的本事让我心服口服！”一人说道。
“师父，美食来自民间，我觉得人民群众的美食才是我源源不断的灵感来源。”另一人说道。
第三人是一位年轻人，他一脸的笑嘻嘻，上前说道：“师父，我能改换门庭么？”
王瑾泉一愣，笑骂道：“臭小子，就你最不正经！信不信我找根鞭子抽断你的腿！”
“师父，我这叫博采众家之长！我立志要写一本全球菜系图谱！”青年信誓旦旦。
“成！我支持你，精神上一百个支持你！”
王瑾泉也乐了，这青年叫冯友良，是他最小的徒弟，也是最活络的一个。
嗯，很调皮！
终于，在众人的等候中，陆云做的菜一一被端上来。
看着满头大汗的陆云，王瑾泉上前拍拍他的肩膀，称赞道：
“小陆，你很不错！”
“辛苦你了！”
隔行如隔山，他之前只是个摊贩，属于下里巴人，哪会关注阳春白雪，高大上的国宴？
而且他当时炒蛋炒饭也只是为了赚钱糊口还债，压根就没有想过以后在厨师方面继续发展。
他的厨艺完全是这些日子突飞猛进，系统赠送加持的。
所以什么国宴厨师，什么世界厨师协会的座上宾，他压根就不知道。
毕竟这并不是厨师做菜的知识。
他的“不知道”三个字，一下子噎得王树发哑口无言。
“你真的不知道？”
“以前不关注这方面。不过现在知道了，久仰王老师大名，我很崇拜他。”
王树发张了张嘴，脸色一苦，问道：“你知不知道监控可以录音？”
“啥？”
陆云抬头看向监控。
此时食堂里的王瑾泉哈哈大笑：“这不就是网上说的大侠么？果然有大侠风范，有意思！”
看他模样，丝毫不在意陆云不知道自己。
说话的档口，陆云已经随着王树发来到王瑾泉面前。
“王老师好！”
陆云乖巧恭敬朝王瑾泉行了一礼。
“哈哈，小陆别拘谨，天下厨师一家人。”
王瑾泉非常豁达，满脸是笑，“我可是听说了，你把这群厨师都征服了，结果我来的时候，他们都不给我留一口好菜。”
“王老师您要是想吃，我现在就给您下厨。”
“哈哈，这得待会说。”王瑾泉乐呵呵的，平易近人，笑容非常有感染力，“咱们还是先来说正事吧。”
“你的情况我了解，现在要求把我的三个徒弟教会，每人教一种路边小吃，就选鸡蛋堡、豇豆馅馃，千层饼，每人教一样。”
陆云看向王瑾泉的三个徒弟，三人都和善地朝他点头。
“成，王老师，我听您的！”
“哎，等等，还有呢，你教他们的时候，顺便烧一些菜，正好中饭时间，我们也饿了。”
王瑾泉朝众人问道：“大家说是不是啊？”
“对！王老师，您说得对！”厨师们纷纷附和。
“王老师，没问题，不过食材还需要准备……”
“你放心，所有的东西我都让他们带来了，你放开手脚大干就是！”
“好，王老师，那我去厨房了，您就在这里等我。”陆云淡然一笑，礼貌地离开。
等陆云走后，大领导问王瑾泉：“怎么样？”
“年轻人态度很好，挺尊老爱幼的，哈哈……”
王瑾泉打了个哈哈，但大领导听进去了。
事实上，王瑾泉故意让陆云烧饭做菜的，原本只有教徒弟环节，但现在加上烧饭做菜，陆云会很忙，很辛苦。
但陆云眼皮子都不抖一下，镇定自若地接下了这活，一点怨气都没有。
王瑾泉看出来了，陆云是真的淡然，并不是装的。
那不是城府，那好似……自信！
“他很自信啊！”王瑾泉轻声自语道。
……
陆云来到厨房，发现食材和器材都有了，看来他刚才离开，有人搬进来的。
他先教导王瑾泉三个徒弟做街边小吃。
鸡蛋堡、豇豆馅馃，千层饼……由于三人原本的基础就很扎实，所以陆云并没有花费太多时间，直接让他们读条学完。
一边给三人讲解，让三人读条，陆云一边整理食材。
细细梳理一番，陆云赫然发现，这是国宴菜。
很多人印象里，国宴应该是满汉全席，满满一大桌，其实事实完全相反，国宴的菜单并不复杂。
一般菜单上只有四道热菜作为主菜，除此之外就是冷盘和小吃饮品。
比如08年国宴，主菜是荷香牛排、鸟巢鲜蔬、酱汁鳕鱼、BJ烤鸭。
23年亚运会国宴，主菜是全家福、沙葱牛肉、BJ烤鸭、什锦鲜蔬。
对了，BJ烤鸭是常驻主菜，宋嫂鱼羹也是国宴菜。
相对于主菜菜品只有四五道，其实餐具更令人惊叹。
由于用餐采用的是大夏国两千多年前的分餐制，而外宾每一个人的用餐习俗都不一样，有的甚至用手抓。
所以国宴会提供一大堆餐具，各种各样大小不一的刀叉勺子，以及一双筷子，任你挑选。
整理出所有食材，陆云发现他要做七道国宴菜。
分别是：上汤响螺、栗子菜心、翡翠龙虾、BJ烤鸭、鸟巢鲜蔬、黑椒澳洲牛柳、全家福。
由于国宴菜以淮扬菜系为基准，融入了其他菜系风格类似的菜品，包括西餐菜式。
所以见到黑椒澳洲牛柳，陆云并不奇怪。
看了看时间，已经中午，所以要加快速度。
陆云便肆意施展他的厨艺。
……
食堂里，王瑾泉看着监控里的陆云，听着陆云给徒弟讲解，不住地点头。
“他没有藏私，心胸不错。”
王瑾泉小声评价道，随后看着陆云处理食材：“刀工一流，对国宴菜的了解很深。”
“这年轻人不简单！”
随着赞美的话茬一打开，王瑾泉好似收不住嘴一样，不吝溢美之词，喋喋不休地夸赞陆云。
“高！高！龙虾处理很到位！”
“嗯，他对烤鸭有自己的理解！”
“很好，很好！他对厨艺有自己的探索和感悟！”
……
周围的厨师们纷纷瞠目。
“王老师，我们都知道大侠厉害，您也不用这样夸赞他吧？”刘明忍不住酸道。
“该夸夸哈，你们也不用酸，人家确实比你们厉害，有这闲情酸，不如好好看人家怎么烧菜的，用心学一些本事。”
王瑾泉直话直说，毫不客气，“你们看看，小陆显然不介意你们偷师，大大方方对着镜头展示给你们看呢。”
“你们可以好好探讨探讨小陆的本事。”
“最关键的是小陆对厨艺的理解，那是属于他自己的理解！”
“有自己的理解，烧出来的菜才有灵魂。”
王瑾泉叮嘱了几句，便开始观察陆云做菜。
食堂里其余的厨师也开始观察交流，氛围说不出的和谐。
没多久，王瑾泉的三个徒弟端着各自的小吃从厨房出来，分享给大家。
“你们有什么感悟？”王瑾泉问徒弟。
三人相视一眼，显然都有了答案。
“师父，以前我身为您的徒弟，太傲气了，山外有山，人外有人，陆师傅的本事让我心服口服！”一人说道。
“师父，美食来自民间，我觉得人民群众的美食才是我源源不断的灵感来源。”另一人说道。
第三人是一位年轻人，他一脸的笑嘻嘻，上前说道：“师父，我能改换门庭么？”
王瑾泉一愣，笑骂道：“臭小子，就你最不正经！信不信我找根鞭子抽断你的腿！”
“师父，我这叫博采众家之长！我立志要写一本全球菜系图谱！”青年信誓旦旦。
“成！我支持你，精神上一百个支持你！”
王瑾泉也乐了，这青年叫冯友良，是他最小的徒弟，也是最活络的一个。
嗯，很调皮！
终于，在众人的等候中，陆云做的菜一一被端上来。
看着满头大汗的陆云，王瑾泉上前拍拍他的肩膀，称赞道：
“小陆，你很不错！”
“辛苦你了！”
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