第十一章 遇良人

    厨房全部人忙完了所有事，在外面休息的时候。负责贵竹厅的刘经理急冲冲地来到了厨房，问袁厨：“散客还有两个菜，你们怎么还没有上，客人都发脾气了”。随后袁厨就叫罗思文过来了，罗思文说：“菜已经上了”。打荷的小陈也说：“是的，菜已经上了，我刚才把菜端给传菜口了”。

    这时候，刘经理用对讲机说：“传菜口的服务员，全体到厨房集合”。过了几分钟。传菜口的六个人，除去休假的一个人外，全部人都集合了。刘经理看全部人都在一起就问：“贵竹厅散客的菜怎么回事”。

    然后有一个服务说：“贵竹厅散客的菜是，前台新来的小陈端的，今天我们这里有个人休假怕忙不过来，就叫前台的小陈过来帮忙”。然后刘经理就叫大家解散，转身离开厨房前往前台，找小陈了解情况。

    刘经理就问小陈菜上到哪里了，小陈就说：“她们没有跟我讲，这是贵竹厅的菜，我以为这两个菜是酒席的菜，就上在了大厅的5号桌，因为酒席分任务的时候，一号至六号桌，六桌的菜我来负责，她们又没有跟我讲”。刘经理听完就说：“下不为例”。刘经理说完就离开了前台。

    休息了二十分钟，厨房的全部人就返回厨房，简单的打扫一下卫生下班。下班的时候，罗思文从西门离开的时候，看着前台的小陈眼睛很红，好像刚哭过一样。罗思文站在一旁，想去安慰小陈而又不敢，思索了一下就离开了。

    到了晚上，虽然晚上有几桌散客，也有中午酒席留在晚上的五桌。大家做着分内的工作。虽然很忙，但不像中午怎么忙。

    厨房接到桃花岛包厢的一桌散客，一桌散客，在厨房各工种的通力配合之下，十几分钟还有一个菜没有上了，那就是剁椒鱼头还有两分钟。

    过了几分钟，罗思文从蒸锅里端出蒸好的剁椒鱼头，准备起锅烧制一些酱料淋上去。这时候前台的小陈就跑到厨房来，问罗思文剁椒鱼头有没有上。罗思文就说：“马上了”。然后小陈就说：“这个剁椒鱼头，被我下错了单，客人要的是芋头排骨，那有什么办法补救”。

    这时候在旁边的袁厨就说：“没有办法了，鱼头蒸都蒸好了，又不好放进冰箱了”。罗思文虽然很烦，但也没有办法，就从冰箱里做好的半成品拿去蒸锅里蒸。袁厨就说：“剁椒鱼头蒸好了，那就你来买单，毕竟是你的错误”。然后小陈就垂头丧气的离开厨房了。

    罗思文放好芋头排骨就对袁厨说：“她来买单，不太好吧”。袁厨说：“每个人就要为自己的错误负责，小陈今天出了多少错误，不叫她来买单，她会不长记性的”。

    十几分钟后芋头排骨蒸好后，也到了下班的时间，厨房里全部人都在搞卫生。搞完卫生大家都下班了。只剩下荷王小胡，配菜的小刘。以及罗思文。三个人在厨房里值班。