第028章 麻婆豆腐
晚上出去摆摊卖牛杂和串串香的时候，叶南芝已经在宣传开店的事了。
是的没错，她打算后天开张，明天就可以买软装，稍微布置一下，更加细致地布置可以日后一点一点来。
为了吸引大家去新店，叶南芝更是打算开业当天八折优惠。毕竟开的是店，串串香这些可以一桌人围着吃，人多氛围更好。
这几天因为都忙着赚更多的钱，叶南芝都是摆摊到挺晚的才回家。回到家基本上没精力做别的事了，冰箱里也没有剩饭剩菜，因为她就爱吃新鲜的……
要是以前的话，拿出手机点一份外卖就能解决问题了。但是现在，她还没那份勇气去尝试……
突然想起之前答应了直播间的观众会把照烧鸡腿饭的视频上传，让他们学习和交作业，今晚就做这个吧，不难还好吃。
叶南芝把手机不断放在不同的角度拍摄。等做好了之后她立刻就把视频剪了出来，结果就是熬成了猫头鹰，第二天比前几天都要晚起床。
等她急匆匆地赶到地铁口的时候，已经看到有一小扎人在聚集了。
本来没见到叶南芝之前他们都是在玩着手机的，每个人的目光都有点呆滞……估计都是不想上班上学吧。
等见到叶南芝之后就像是见到了光，哈哈哈，夸张了一点，但是他们视线都从手机上移开，就盯着叶南芝的小推车，有那么一瞬间叶南芝以为自己被饥饿的丧尸包围了。
把小推车布置好后，叶南芝先给大家道歉：“不好意思啊，今天迟了一点，昨晚熬夜了。来。大家都排好队，一个一个来吧。”她指引大家守秩序，同时她宣布道，“明天我就不会在这里摆摊了，明天我的新店开张，大家可以到东风小学附近，肯定能找到我的，飘着香的那一间。”
“啊，不要啊，在这里多方便啊，靠近地铁口，大家上班之前顺便买一个煎饼果子或者下地铁之后买早餐回公司吃，多好的生意群体啊！”
“我家就在那附近！太好了，以后走出家门就能买到吃的。”
“那我小孩上学前就可以吃顿早餐了！”
反正就是有人开心，有人难过了。长久来看肯定是开店稳定。
叶南芝在卖完煎饼果子后，就跑去之前时髦阿姨那间店的商业街，之前留意到那边有卖软装的店。
虽然说外表看着不怎么样，但是里面的货还是可以的，能见人。
叶南芝仔细挑选了一番，最终选定了一个可爱的画。附近的小朋友居多，把这个挂在墙壁上也好看！
因为上午起得晚，所以叶南芝没有吃早餐。中午要来一顿好吃的！就麻婆豆腐吧！
还是把直播间开才开始做饭。
烧一锅开水，把买来的一砖豆腐切块，扔进锅中去腥。
过大概一分钟就可以捞出放在凉水里。
【大家中午好】
【喝了吗】
【这个白白的，看起来很滑】
【今天是什么下饭主题呢】
锅中放油，油热后加入猪肉末，断生后加入蒜末、姜末、辣椒，花椒粉和豆瓣酱继续炒。
炒一会儿出红油了就可以加盐、糖，放入豆腐，倒入能盖过食材的水量。
在等水烧开的时候可以调一个酱汁。
生抽，老抽，淀粉和水混合均匀。
在锅中水位少了一半的时候就可以把酱汁倒入，继续收汁。
【很神奇啊，水少了这么多】
【好想吃啊（流口水）】
等到汤汁浓稠的时候，就是麻婆豆腐做好的时候了。
因为是一个人吃，叶南芝喜欢把饭放在碟子中间，然后四周围着麻婆豆腐，周围的米饭就可以吸收麻婆豆腐的汤汁了。
【主播真的会做好多好吃的！】
【敲门警告】
【什么时候才能吃上主播做的饭菜啊】
在表演今天的吃播之前，叶南芝先跟直播间的人宣布了一件事：“明天就是南芝食坊的开张日子。就在东风小学附近，要是要是条件允许的话可以过来捧场，到时候全场八折哦。”
【什么？看店了？】
【明天星期五诶】
【其实我可以坐高铁来一个极限特总兵旅游的】
【我觉得可以】
【招聘吗】
【我可能会睡在店里赖着不走】
【聪明的人已经订票了】
“那就话不多说，来吃午饭啦！”
叶南芝的勺子伸向了软软的豆腐，这豆腐因为焯过水，而且也有姜末蒜末，整体是闻不到豆腥味的。反而因为跟肉末炖了一会儿，一口下去能吃到似肉的味道而不失豆类本身的香气。
肉末因为比较碎，所以还是跟豆腐一起，伴着饭吃会更好。
才吃了两口，麻婆豆腐中的花椒就吃出味来了。
舌头有点发麻，又有点辣。赶紧来一口白米饭压压，又觉得口中的味道淡了，继续来一口豆腐和肉末。
【看着主播突然就……？】
【这是咋了】
【没事吧？】
叶南芝留意到直播间的弹幕，她摆摆手，喝了一口水后才说道：“因为刚刚做这道菜的时候加了花椒粉。花椒吃起来就是让人舌头有一点麻麻的，而且又加了辣椒，就被辣得有点控制不住表情了。”
【好奇是怎样的味道】
【痛并快乐着】
【这调味料真神奇】
继续把剩下的饭菜都吃完，汤汁当然也不能放过。
把最后一口塞进嘴里后，叶南芝终于露出满意的笑容。
这才对嘛，以后还是不能错过任何一顿饭。
吃完就困了，想来是因为昨天熬夜的原因。但是她还不能倒下，她要把家里做饭的一切东西都拿到店里，还要去买点碗筷到店里。
叶南芝肉痛啊，还没开始赚呢，已经投入了这么多成本了，之后一定要赚回来。
简单地跟观众们聊了一会儿天之后，叶南芝就下播当回上班族了，给自己上班。
把做饭的调料，小家电都放在小推车里，送到店中。
然后才去批发市场看有没有好的碗筷，等挑选完都是时候出夜摊了，只能晚上收摊之后再到店里收拾一下，好让明天早上能顺利开张。
是的没错，她打算后天开张，明天就可以买软装，稍微布置一下，更加细致地布置可以日后一点一点来。
为了吸引大家去新店，叶南芝更是打算开业当天八折优惠。毕竟开的是店，串串香这些可以一桌人围着吃，人多氛围更好。
这几天因为都忙着赚更多的钱，叶南芝都是摆摊到挺晚的才回家。回到家基本上没精力做别的事了，冰箱里也没有剩饭剩菜，因为她就爱吃新鲜的……
要是以前的话，拿出手机点一份外卖就能解决问题了。但是现在，她还没那份勇气去尝试……
突然想起之前答应了直播间的观众会把照烧鸡腿饭的视频上传，让他们学习和交作业，今晚就做这个吧，不难还好吃。
叶南芝把手机不断放在不同的角度拍摄。等做好了之后她立刻就把视频剪了出来，结果就是熬成了猫头鹰，第二天比前几天都要晚起床。
等她急匆匆地赶到地铁口的时候，已经看到有一小扎人在聚集了。
本来没见到叶南芝之前他们都是在玩着手机的，每个人的目光都有点呆滞……估计都是不想上班上学吧。
等见到叶南芝之后就像是见到了光，哈哈哈，夸张了一点，但是他们视线都从手机上移开，就盯着叶南芝的小推车，有那么一瞬间叶南芝以为自己被饥饿的丧尸包围了。
把小推车布置好后，叶南芝先给大家道歉：“不好意思啊，今天迟了一点，昨晚熬夜了。来。大家都排好队，一个一个来吧。”她指引大家守秩序，同时她宣布道，“明天我就不会在这里摆摊了，明天我的新店开张，大家可以到东风小学附近，肯定能找到我的，飘着香的那一间。”
“啊，不要啊，在这里多方便啊，靠近地铁口，大家上班之前顺便买一个煎饼果子或者下地铁之后买早餐回公司吃，多好的生意群体啊！”
“我家就在那附近！太好了，以后走出家门就能买到吃的。”
“那我小孩上学前就可以吃顿早餐了！”
反正就是有人开心，有人难过了。长久来看肯定是开店稳定。
叶南芝在卖完煎饼果子后，就跑去之前时髦阿姨那间店的商业街，之前留意到那边有卖软装的店。
虽然说外表看着不怎么样，但是里面的货还是可以的，能见人。
叶南芝仔细挑选了一番，最终选定了一个可爱的画。附近的小朋友居多，把这个挂在墙壁上也好看！
因为上午起得晚，所以叶南芝没有吃早餐。中午要来一顿好吃的！就麻婆豆腐吧！
还是把直播间开才开始做饭。
烧一锅开水，把买来的一砖豆腐切块，扔进锅中去腥。
过大概一分钟就可以捞出放在凉水里。
【大家中午好】
【喝了吗】
【这个白白的，看起来很滑】
【今天是什么下饭主题呢】
锅中放油，油热后加入猪肉末，断生后加入蒜末、姜末、辣椒，花椒粉和豆瓣酱继续炒。
炒一会儿出红油了就可以加盐、糖，放入豆腐，倒入能盖过食材的水量。
在等水烧开的时候可以调一个酱汁。
生抽，老抽，淀粉和水混合均匀。
在锅中水位少了一半的时候就可以把酱汁倒入，继续收汁。
【很神奇啊，水少了这么多】
【好想吃啊（流口水）】
等到汤汁浓稠的时候，就是麻婆豆腐做好的时候了。
因为是一个人吃，叶南芝喜欢把饭放在碟子中间，然后四周围着麻婆豆腐，周围的米饭就可以吸收麻婆豆腐的汤汁了。
【主播真的会做好多好吃的！】
【敲门警告】
【什么时候才能吃上主播做的饭菜啊】
在表演今天的吃播之前，叶南芝先跟直播间的人宣布了一件事：“明天就是南芝食坊的开张日子。就在东风小学附近，要是要是条件允许的话可以过来捧场，到时候全场八折哦。”
【什么？看店了？】
【明天星期五诶】
【其实我可以坐高铁来一个极限特总兵旅游的】
【我觉得可以】
【招聘吗】
【我可能会睡在店里赖着不走】
【聪明的人已经订票了】
“那就话不多说，来吃午饭啦！”
叶南芝的勺子伸向了软软的豆腐，这豆腐因为焯过水，而且也有姜末蒜末，整体是闻不到豆腥味的。反而因为跟肉末炖了一会儿，一口下去能吃到似肉的味道而不失豆类本身的香气。
肉末因为比较碎，所以还是跟豆腐一起，伴着饭吃会更好。
才吃了两口，麻婆豆腐中的花椒就吃出味来了。
舌头有点发麻，又有点辣。赶紧来一口白米饭压压，又觉得口中的味道淡了，继续来一口豆腐和肉末。
【看着主播突然就……？】
【这是咋了】
【没事吧？】
叶南芝留意到直播间的弹幕，她摆摆手，喝了一口水后才说道：“因为刚刚做这道菜的时候加了花椒粉。花椒吃起来就是让人舌头有一点麻麻的，而且又加了辣椒，就被辣得有点控制不住表情了。”
【好奇是怎样的味道】
【痛并快乐着】
【这调味料真神奇】
继续把剩下的饭菜都吃完，汤汁当然也不能放过。
把最后一口塞进嘴里后，叶南芝终于露出满意的笑容。
这才对嘛，以后还是不能错过任何一顿饭。
吃完就困了，想来是因为昨天熬夜的原因。但是她还不能倒下，她要把家里做饭的一切东西都拿到店里，还要去买点碗筷到店里。
叶南芝肉痛啊，还没开始赚呢，已经投入了这么多成本了，之后一定要赚回来。
简单地跟观众们聊了一会儿天之后，叶南芝就下播当回上班族了，给自己上班。
把做饭的调料，小家电都放在小推车里，送到店中。
然后才去批发市场看有没有好的碗筷，等挑选完都是时候出夜摊了，只能晚上收摊之后再到店里收拾一下，好让明天早上能顺利开张。
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