第027章 炒水扯面
第二天早上,因为要早起卖煎饼果子,叶南芝的早餐是简单的南瓜糯米饼。
先把去皮南瓜蒸熟,蒸好后多余的水要倒掉,然后就看着份量加入糯米粉和糖,直至不粘手就好。
放置在一旁让它休息。这时候可以去准备芝麻,在锅中把芝麻炒熟,放在碟子上晾凉。
这时候把休息好的面团分成一样的大小,按扁成有厚度的圆形。两面都涂上水,按在芝麻里,两面就都沾上芝麻了。
锅中下油,慢慢地煎南瓜糯米饼,直至熟透就可以出锅了。
叶南芝一边吃着刚出锅热腾腾的南瓜饼,一边想着今天她需要完成的任务。
今天早上先卖完煎饼果子,然后去店里打扫卫生,接着中午摆摊去卖绿豆沙,下午让人拉家具,晚上再摆摊。会是一个忙碌的一天呢。
叶南芝先发信息跟万老板说好下午就去拉家具,然后就出门摆摊了。
今天是卖煎饼果子的第二天,因为食材的包容性,吸引了不同年龄段的人来购买。
小朋友和女孩子多喜欢肉松,肉松消耗得属实有点快。
来买的人比昨天多,应该是口口相传的效果,也估计是直播里的人到自己摊位买早餐了,总之这个早上大丰收。
在摆摊完回家后,叶南芝从家中搜刮出能拿到店里清洁的工具。以前换下来的牙刷,换下来的毛巾之类的,带着这些工具她就到店里了。
沿途还经过了学校,能听到老师拿着小蜜蜂在讲课;操场在上课的学生在跑步,玩耍。
到店的时候,旁边的两间店早就开门了。左边开的是文具店,而右边则是一间可以租借书的店。
都开着和文学有关的店,人品估计不会太差。
叶南芝拉开闸门,阳光就嗖一下进了店里。
就这么站在门口,她就能想象得到等家具入场之后摆放的位置,以后自己卖早餐就在角落,请人来串食物可以在那一边准备……
还是先开始清洁吧。
她拿出一个鸡毛掸子,把墙壁的灰尘都扫一下,再把有明显痕迹的污渍擦去。
墙壁完成后再扫地拖地,也是因为里面没有任何家具,清洁起来比较快,如果有家具的话,特别是橱柜那些,就要里外都清,挺费时间的。
简单打扫完后,叶南芝就赶回家去了,又是时候出摊卖绿豆沙了。
本来她是不想出摊卖这个的,省出一点时间来忙店里的事也挺好。但是因为几位小朋友真的是沉迷自己做的绿豆沙,这才让叶南芝坚持每天出摊一次。
但是喝太多绿豆沙对身体不好,所以今天见到几位小朋友后,她特意跟他们说明天不会摆摊,让他们都停喝一天为身体着想。
忙碌了一上午,坚持到现在叶南芝已经很饿了,来碗面补充一下能量再好不过了。
她决定吃水扯面。
把直播开了,放在一边就不管了。
先把面团做出来。只用凉水和面,揉成光滑的面团。让其休息一会儿后继续揉,变得柔软后揉成长条。
切成小圆剂子放在水中一小时以上。
【这是什么东西放在了水里?】
【好饿好饿】
【主播到底还有多少惊喜给我们】
接着就可以准备配菜了。
先把里脊肉切片腌制。番茄切块,洋葱切丝,青椒切片。
【哐哐哐地就切好了?】
【我是看到了魔法?】
【为什么食材在主播手里这么听话】
【切得好整齐啊】
【爱了爱了】
接下来调出等下炒菜要用到的汁。
来点生抽,老抽,蚝油,白糖,蕃茄酱,淀粉和清水一起搅拌均匀。
等到时间差不多就可以烧一锅开水来煮面了。
把小剂子从水中拿出,一扯就能延伸得很长。
煮好后的面条过凉水,放在一边。
锅中下油,加点蒜末和豆瓣酱炒腌制好的里脊肉。出红油后就可以把配菜都倒入,洋葱,番茄和青椒,稍微翻炒后把刚刚调好的酱汁倒入,大火收汁。
【隔着屏幕好像闻到了香气……】
【啊啊啊啊啊啊啊啊】
【每天问一遍,能快递主播做的食物到家吗】
【看得我饿晕了,可是我刚刚才喝完一管营养液啊,可恶】
【别说了,眼泪已经从嘴角流出来了】
接着就可以把面条倒进锅中让它吸饱汤汁。
把炒好的面盛入碟中。
可以看到浓郁的汤汁被吸到了面里,色泽均匀,整个屋都飘着香味。
叶南芝把食物靠近了镜头:“这就是炒水扯面啦!就是揉面团那部分可能会花点时间,其他的都挺简单,就是炒一下就能吃了。”
刚出锅的面还冒着热气,镜头一下子就起了水雾。
叶南芝把面拿开了镜头。
【啊,我的面】
【好狠毒的女人啊】
【别把我和我的孩子分开!】
“那我就先开动啦。”说完,叶南芝就夹起一根面条。
面条入口弹牙,洋葱的一点甜辣味也融入了其中。再夹起一块肉,嫩滑入味。
又是正常发挥的一天。
叶南芝吃到好吃的东西就会吃得特别快,她三下五除二就把面条吃光了。
因为等下还要出去拉家具,她不得不继续光速下播。
但是在关直播前,她先跟直播间的人说了一下自己会开店的事,这样子要是有人要来买吃的也容易了。
考虑到直播间的人都住在不同的地方,要真的赶来自己这个城市还是有点困难的,所以叶南芝已经在考虑把串串香的底料做成一包的样子,这样子就可以像吃火锅一样涮食材来吃。解决了普罗大众不会做饭的问题,既能吃到好吃的,又能简单上手。
当然了,目前考虑的还是先把店开起来,把系统派给自己的任务完成了,然后再考虑这个事情。
让拉家具的师傅把家具都搬到店里指定的位置后,叶南芝又开始了新一轮的清洁。
需要把家具都清洁干净,特别是厨房的家具,有些还带着油。
一个下午都用在了清理家具上,但是店里基本上是可以营业的状态了,只需要再加点软装就好了,来点画挂在墙上,就显得不会那么空。
先把去皮南瓜蒸熟,蒸好后多余的水要倒掉,然后就看着份量加入糯米粉和糖,直至不粘手就好。
放置在一旁让它休息。这时候可以去准备芝麻,在锅中把芝麻炒熟,放在碟子上晾凉。
这时候把休息好的面团分成一样的大小,按扁成有厚度的圆形。两面都涂上水,按在芝麻里,两面就都沾上芝麻了。
锅中下油,慢慢地煎南瓜糯米饼,直至熟透就可以出锅了。
叶南芝一边吃着刚出锅热腾腾的南瓜饼,一边想着今天她需要完成的任务。
今天早上先卖完煎饼果子,然后去店里打扫卫生,接着中午摆摊去卖绿豆沙,下午让人拉家具,晚上再摆摊。会是一个忙碌的一天呢。
叶南芝先发信息跟万老板说好下午就去拉家具,然后就出门摆摊了。
今天是卖煎饼果子的第二天,因为食材的包容性,吸引了不同年龄段的人来购买。
小朋友和女孩子多喜欢肉松,肉松消耗得属实有点快。
来买的人比昨天多,应该是口口相传的效果,也估计是直播里的人到自己摊位买早餐了,总之这个早上大丰收。
在摆摊完回家后,叶南芝从家中搜刮出能拿到店里清洁的工具。以前换下来的牙刷,换下来的毛巾之类的,带着这些工具她就到店里了。
沿途还经过了学校,能听到老师拿着小蜜蜂在讲课;操场在上课的学生在跑步,玩耍。
到店的时候,旁边的两间店早就开门了。左边开的是文具店,而右边则是一间可以租借书的店。
都开着和文学有关的店,人品估计不会太差。
叶南芝拉开闸门,阳光就嗖一下进了店里。
就这么站在门口,她就能想象得到等家具入场之后摆放的位置,以后自己卖早餐就在角落,请人来串食物可以在那一边准备……
还是先开始清洁吧。
她拿出一个鸡毛掸子,把墙壁的灰尘都扫一下,再把有明显痕迹的污渍擦去。
墙壁完成后再扫地拖地,也是因为里面没有任何家具,清洁起来比较快,如果有家具的话,特别是橱柜那些,就要里外都清,挺费时间的。
简单打扫完后,叶南芝就赶回家去了,又是时候出摊卖绿豆沙了。
本来她是不想出摊卖这个的,省出一点时间来忙店里的事也挺好。但是因为几位小朋友真的是沉迷自己做的绿豆沙,这才让叶南芝坚持每天出摊一次。
但是喝太多绿豆沙对身体不好,所以今天见到几位小朋友后,她特意跟他们说明天不会摆摊,让他们都停喝一天为身体着想。
忙碌了一上午,坚持到现在叶南芝已经很饿了,来碗面补充一下能量再好不过了。
她决定吃水扯面。
把直播开了,放在一边就不管了。
先把面团做出来。只用凉水和面,揉成光滑的面团。让其休息一会儿后继续揉,变得柔软后揉成长条。
切成小圆剂子放在水中一小时以上。
【这是什么东西放在了水里?】
【好饿好饿】
【主播到底还有多少惊喜给我们】
接着就可以准备配菜了。
先把里脊肉切片腌制。番茄切块,洋葱切丝,青椒切片。
【哐哐哐地就切好了?】
【我是看到了魔法?】
【为什么食材在主播手里这么听话】
【切得好整齐啊】
【爱了爱了】
接下来调出等下炒菜要用到的汁。
来点生抽,老抽,蚝油,白糖,蕃茄酱,淀粉和清水一起搅拌均匀。
等到时间差不多就可以烧一锅开水来煮面了。
把小剂子从水中拿出,一扯就能延伸得很长。
煮好后的面条过凉水,放在一边。
锅中下油,加点蒜末和豆瓣酱炒腌制好的里脊肉。出红油后就可以把配菜都倒入,洋葱,番茄和青椒,稍微翻炒后把刚刚调好的酱汁倒入,大火收汁。
【隔着屏幕好像闻到了香气……】
【啊啊啊啊啊啊啊啊】
【每天问一遍,能快递主播做的食物到家吗】
【看得我饿晕了,可是我刚刚才喝完一管营养液啊,可恶】
【别说了,眼泪已经从嘴角流出来了】
接着就可以把面条倒进锅中让它吸饱汤汁。
把炒好的面盛入碟中。
可以看到浓郁的汤汁被吸到了面里,色泽均匀,整个屋都飘着香味。
叶南芝把食物靠近了镜头:“这就是炒水扯面啦!就是揉面团那部分可能会花点时间,其他的都挺简单,就是炒一下就能吃了。”
刚出锅的面还冒着热气,镜头一下子就起了水雾。
叶南芝把面拿开了镜头。
【啊,我的面】
【好狠毒的女人啊】
【别把我和我的孩子分开!】
“那我就先开动啦。”说完,叶南芝就夹起一根面条。
面条入口弹牙,洋葱的一点甜辣味也融入了其中。再夹起一块肉,嫩滑入味。
又是正常发挥的一天。
叶南芝吃到好吃的东西就会吃得特别快,她三下五除二就把面条吃光了。
因为等下还要出去拉家具,她不得不继续光速下播。
但是在关直播前,她先跟直播间的人说了一下自己会开店的事,这样子要是有人要来买吃的也容易了。
考虑到直播间的人都住在不同的地方,要真的赶来自己这个城市还是有点困难的,所以叶南芝已经在考虑把串串香的底料做成一包的样子,这样子就可以像吃火锅一样涮食材来吃。解决了普罗大众不会做饭的问题,既能吃到好吃的,又能简单上手。
当然了,目前考虑的还是先把店开起来,把系统派给自己的任务完成了,然后再考虑这个事情。
让拉家具的师傅把家具都搬到店里指定的位置后,叶南芝又开始了新一轮的清洁。
需要把家具都清洁干净,特别是厨房的家具,有些还带着油。
一个下午都用在了清理家具上,但是店里基本上是可以营业的状态了,只需要再加点软装就好了,来点画挂在墙上,就显得不会那么空。
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