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第五十四章:给我当厨师吧

    经过“脱水”的鸭腿,变得极为干瘦。

    少了油水。

    但是味道却没有减少分毫。

    反而像是牛肉干一样,越嚼越香。

    这就是一只脆皮烤鸭的吃法,先把肥润的鸭肉片下,配合荷叶饼,甜面酱搭配,再把剩下的鸭骨架,鸭腿之类不好片的地方放进烤炉中进行二次烘烤。

    吃完油腻的鸭肉,再吃点干巴的鸭腿配合。

    “好好吃的烤鸭,肥而不腻,油而不厌,最重要的是鸭腿,鸭骨架这些都没有浪费。”

    王婷夸道。

    脆皮烤鸭的吃法有很多种,片鸭配上荷叶饼算是最正统的。

    但是大多数烤鸭店,都不会吃鸭腿和鸭架。

    一来是因为这些肉贴近骨架,炙烤的时候,苹果的水汽会进入骨架,油脂全进去了,和片鸭肉不同,过于油腻。

    二来处理比较麻烦。

    三就更简单了,一只鸭子只有片鸭肉能吃,身价水涨船高。

    这样显得高端。

    像陈沐凡这样做的店有,但能把剩余的烤鸭做的如此“干脆”,她还是第一次见。

    “烤鸭本来就是这么吃的,一点都不能浪费!”

    买烤箱的时候,陈沐凡特意要了个“盖子”,可以把烤箱从明炉变成闷炉,为的就是吃鸭腿。

    闷炉烤鸭,保证鸭肉的油脂丰润,不会流失。

    明炉烤鸭腿,保证鸭腿,鸭架烤完后一点油都不剩下。

    “对对对,老板说得对,一点都不能浪费!”

    王婷点头称是,她真想把这句话带回去给那些所谓的高档烤鸭店。

    瞧瞧人家。

    吃烤鸭又不是吃档次,能把鸭腿留下的烤鸭才是好烤鸭。

    “是啊,老板你这鸭腿做的真好吃!”

    “就算让我吃一辈子都愿意!”

    杨依依像个仓鼠一样,抱着鸭腿啃嗦起来。

    鸭腿上的肉烤干后,和风干牛肉一样。

    但是却没有风干牛肉那么难嚼。

    轻轻咬一口,鸭肉脱落。

    前两口是最满足的。

    两口将鸭腿上的肉咬下来,只剩下一些边边角角挂在鸭腿上,这时候就需要用嗦的。

    每一口都能嗦出不同的味道。

    微辣刺激口腔。

    越吃越上瘾。

    明明鸭腿上都没肉了,杨依依依旧舍不得放手。

    “老板,你来当我的厨师吧,我一个月给你开三万,只负责我一个人的伙食就行,我也不要你做其他的,就做这个烤鸭就行。”

    “算了吧,这钱不好赚!”

    “你还没听我说完呢,一个月三万,但你只要一个星期给我两只烤鸭就行了,或者是我想吃的时候给我做一只。”

    杨依依把条件说了一遍。

    但从表面上来看,确实好到离谱。

    按照她这个条件,8只烤鸭就能卖三万。

    但这只是表面。

    陈沐凡不傻,也能听出潜台词。

    按照杨依依的说法,私人厨师,他估计要跟着杨依依跑。

    陈沐凡没那个精力,他摆摆手,“算了,我吃早饭都有拖延症,你让我去上班,怕不是要我的命。”

    “诶,老板,要是不满意还可以加钱..........”

    杨依依还想说什么。

    但被王婷打断了。

    这败家娘们。

    三万块钱买鸭子,这也太浪费了,这回到京城要吃多少鸭子,早晚把那点辛苦钱败光。

    不过.........有一说一,如果花三万,可以随时随地吃到陈沐凡的鸭子,也不是不可以!

    王婷忽然冒出一个想法。

    那鸭肉的丰润。

    那鸭腿的风味。

    如果能够随时随地吃到,那多是一件美事啊!

    “算了,不是钱不钱的事。”

    陈沐凡摆摆手。

    真赚钱的话,他现在想赚会赚不到吗?

    说到底,他就是个摆子,开个餐馆都三天打鱼两天晒网。

    要是想赚钱,肯定要开公司吧,到时候他只会被坑的裤衩都不剩。

    破产一次,他已经认清了自己,能力只能算一般,小财守得住,大财就算了,他也不是那种为了钱浪费那么多时间的人。

    人活一辈子,清楚自己想要什么最重要。

    陈沐凡想要的就是衣食无忧,尽量自由。

    “额..........钱都不管用,老板你不喜欢钱吗?”

    杨依依猛的冒出一个想法。

    难不成老板是个隐藏的富二代。

    拜师某位国宴大师。

    类似于隐士高人。

    这钱明明很好赚,如果是她的话,肯定会赚。

    只有这样才能说得过去,为什么连沐凡给钱都不要。

    “是啊太唐突了。”

    “只是........”

    “离开这里,恐怕这辈子都吃不到这么好吃的食物了!”

    杨依依忍不住叹了口气。

    “那就多吃点!”

    王婷握了握拳。

    今朝有酒今朝醉,今朝有鸭今朝吃。

    现在多吃点,以后吃不到也不会后悔。

    “这说的我好像要死了一样..........”

    陈沐凡无语。

    想吃来吃就行了。

    他人又死不了,烤鸭也不是什么珍贵到一辈子只能吃一次的食物,真要有朋友想吃烤鸭,他陈沐凡还能不做?

    “老板,你不懂烤鸭!”

    “对于我来说,烤鸭确实是比生命还要重要的东西。”

    王婷摇摇头,一副你不懂我的模样。

    “..........”

    杨依依:“毕竟我们这辈子都来不了这里几次,可能这就是最后一次见面了,或许茫茫人海..........”

    陈沐凡听的脑瓜子疼。

    反正就一句话。

    他不做两人的私人厨师,这辈子都见不到了呗。

    “我说,你们要不要这么夸张,陈老板可不是那种会吃苦情戏的人!”

    “而且你们两个的演技实在是太差,连我的骗不到,还想骗陈老板!”

    两人还想说些什么,却感觉一道目光落在身上。

    伊可幽幽的看着两人。

    这两人是敌人!

    这和在她饭盆里把骨头挖走有什么区别!

    她伊可也是要吃饭的!

    当着她的面挖人,是不是太看不起她了!

    “陈老板,过两天我送你件礼物!”

    伊可笑着说了句。

    这是陈沐凡第一次看到伊可笑。

    苍白的小脸,还故意露出牙齿,眼睛里流露出的不知道什么的情绪........看着就很渗人!

    你管这叫笑!!!

    陈沐凡看的脑瓜子bang疼。

    “谢谢,不过不用了!”

    “不行,必须送!”

    伊可摇头,坚决道。

    “.........”

    陈沐凡对这份礼物并不期待。