第五十九章：改良椰子虾
“谢谢！”陈沐凡礼貌道了句谢，“你的牛肉也很好吃。”
威尔胜哈哈一笑。
“陈，要不要一起去逛逛！”
美食节主要是以小吃摊为营业单位。
除了赞助方，最大的占比就是居民。
很大概率是一家三口齐上阵，妈妈或者爸爸做饭，孩子端盘子，剩下一人招揽顾客。
连续几年，都搞的像模像样。
九点。
好些小吃摊开始营业。
“都是居民们自发的，这么多年美食节能做这么大，少不了大家的功劳，咱们这些代表只是添头。”
威尔胜笑道。
美食节能做这么大，除了有美食之外，最重要的就是氛围，各家自愿出摊，这点就很时尚，加上景区也不错，每年吸引了不少的游客来参观。
旅游产业可是圣代镇小镇重要收入之一。
除了矿产，就旅游最挣钱了。
而且。
矿产总有一天会枯竭，但旅游业只要弄得好，那就是可持续发展。
“走，请你尝尝我们的特色美食！”
威尔胜在前面带路。
美食节做了这么多年，美食自然少不了，都是小镇居民自己开发出来的。
“这是椰子虾！闻起来和去年的不一样。”威尔胜看向摊主，“你是改良过了吧。”
他显然认识摊主，做出点评。
“给我来两份！”
威尔胜说道。
“嘿嘿，威尔，椰子虾经过我的改良，比去年好吃多了，你吃完可要好好给我提点意见！”
摊主笑道。
椰子虾的做法也简单。
打开几个新鲜的椰子，把其中的椰子汁倒入一个椰子中，然后直接把椰子放在火上烧热，把处理干净的虾放进去煮，放入各种调料。
不一会儿，香气飘出。
“陈，尝尝，待会儿你可要给出意见！”
威尔胜嘿嘿一笑。
陈沐凡失笑，这老头子有点坏，这是想考验自己。
“不管吃啥，先喝汤！”
一般来说。
汤好喝，都难吃不到哪里去。
椰子虾的汤是好喝的那种类型，椰子的甜香，还有独属于海鲜的鲜，一碗椰子虾汤喝下。
“清新，如同在大海中畅游！”
陈沐凡忍不住夸道。
不是黑暗料理，是真正的美食。
“椰子加热后，椰子肉阻绝了大部分热量，这些热量将椰子肉的清香全部逼出来了，椰子水的甜味也在热量中融化，等到椰子加热后再加入虾，甜味渗入虾，但却没有掩盖虾的鲜！”
陈沐凡一番话说下来，摊主脸色灿烂。
做出美食。
最大的认可是得到顾客认可。
更大的认可就是得到同行的认可。
陈沐凡这番话，把摊主夸的很爽。
“陈，可不能只说优点，还要说缺点，你这样也太犯规了，你必须说出椰子虾的缺点！”
威尔胜坏笑。
摊主也是收起笑容，一本正经，“陈先生，请指点我！”
摊主是个吃过陈沐凡手艺的人，对于获得陈沐凡的夸赞很高兴，但他更想获得陈沐凡的批评。
毕竟，批评意味着指点。
“嗯.........这道椰子虾很鲜，但始终差了点鲜。”
“什么意思？”
摊主懵逼，很鲜，但还不够鲜。
“虾的鲜，都被甜味给掩盖了。”
海鲜的鲜是什么，是腥！
为什么说海鲜鲜，最重要的一点就是那股子腥味，这也是为什么有的人吃不来海鲜的缘故。
毕竟不是谁都喜欢腥味。
所以。
做海鲜最重要的是掌握好那一丝“腥味”。
“你的意思是椰子太甜了！”
威尔胜问道。
“也不能这么说，椰子算不上甜，这点甜也不能完全掩盖虾的鲜，主要是火候的问题，煮太久了，虾太老了，肉吃起来不够鲜。”
陈沐凡笑道，“不用太在意，我只是随口一说，也不保证说的完全正确，毕竟众口难调。”
每个人口味不一样。
这道椰子虾很好吃，毋庸置疑。
“我也知道，但始终把握不好，您可以指点一下我吗？”
摊主没有生气，反而一脸认真。
他知道自己的问题。
可惜改不了。
这也是他为什么让威尔胜提出意见的原因。
“我.........可以！”
陈沐凡本来想拒绝，可就在这时，系统发布任务。
【叮！帮助简尔改良“椰子虾”，奖励：随机。】
有奖励，那肯定要试试。
蹭蹭反正不要钱。
“请！”
摊主大喜，赶忙把位置让给陈沐凡。
顺便在一旁讲解椰子虾的做法。
陈沐凡听的头大。
真到了上手，他才发现做和说是不一样的。
第一次做，根本不熟练。
椰子插电没被劈成两半。
“不只是火候的问题！还有调料的原因，为了让汤好喝，放了很多鸡精，以及一些高汤的料汁，这才是掩盖住虾原本味道的原因。”
“说到底，这是椰子虾，不是椰子汤，喧宾夺主了。”
陈沐凡一边做，一边思考。
说火候是给摊主面子。
没有说调料问题也是给摊主面子。
人情世故还是要懂得。
“虾要成为主角，但汤也不能难喝。”
陈沐凡思考问题的解决方案。
他能理解摊主的困扰。
两个都想要，两个都留不下。
很快。
陈沐凡想到了一个解决办法。
“可以给我找点豆腐吗？”
陈沐凡转过头说了一句。
“豆腐？”
摊主疑惑，但还是第一时间去给陈沐凡找了块豆腐。
“这样就好，应该可以解决掉部分问题。”
陈沐凡先是将椰子煮熟，而后放入调料，虾，在水还没有完全达到沸点的时候加入豆腐，三十秒后捞出。
片刻后。
“尝尝吧，味道应该和之前的有所不同，但我不保证比之前的好吃。”
陈沐凡谦虚道。
改良也不全是优点，可能会爆雷，比如某个喜欢做菜的斯威特老婆。
“闻起来和之前不一样！”
威尔胜端起来尝了一口，顿时眼神都变了。
“我也尝尝！”
摊主看威尔胜的表情，忍不住自己也舀了一碗。
虾肉刚进口的一瞬间，舌头都快被鲜掉了。
就像是刚刚下锅就捞出来的一样。
肉质极其鲜嫩。
“陈，改良版的椰子虾.........能教教我吗？”
摊主目光炯炯。
陈沐凡后背一凉。
威尔胜哈哈一笑。
“陈，要不要一起去逛逛！”
美食节主要是以小吃摊为营业单位。
除了赞助方，最大的占比就是居民。
很大概率是一家三口齐上阵，妈妈或者爸爸做饭，孩子端盘子，剩下一人招揽顾客。
连续几年，都搞的像模像样。
九点。
好些小吃摊开始营业。
“都是居民们自发的，这么多年美食节能做这么大，少不了大家的功劳，咱们这些代表只是添头。”
威尔胜笑道。
美食节能做这么大，除了有美食之外，最重要的就是氛围，各家自愿出摊，这点就很时尚，加上景区也不错，每年吸引了不少的游客来参观。
旅游产业可是圣代镇小镇重要收入之一。
除了矿产，就旅游最挣钱了。
而且。
矿产总有一天会枯竭，但旅游业只要弄得好，那就是可持续发展。
“走，请你尝尝我们的特色美食！”
威尔胜在前面带路。
美食节做了这么多年，美食自然少不了，都是小镇居民自己开发出来的。
“这是椰子虾！闻起来和去年的不一样。”威尔胜看向摊主，“你是改良过了吧。”
他显然认识摊主，做出点评。
“给我来两份！”
威尔胜说道。
“嘿嘿，威尔，椰子虾经过我的改良，比去年好吃多了，你吃完可要好好给我提点意见！”
摊主笑道。
椰子虾的做法也简单。
打开几个新鲜的椰子，把其中的椰子汁倒入一个椰子中，然后直接把椰子放在火上烧热，把处理干净的虾放进去煮，放入各种调料。
不一会儿，香气飘出。
“陈，尝尝，待会儿你可要给出意见！”
威尔胜嘿嘿一笑。
陈沐凡失笑，这老头子有点坏，这是想考验自己。
“不管吃啥，先喝汤！”
一般来说。
汤好喝，都难吃不到哪里去。
椰子虾的汤是好喝的那种类型，椰子的甜香，还有独属于海鲜的鲜，一碗椰子虾汤喝下。
“清新，如同在大海中畅游！”
陈沐凡忍不住夸道。
不是黑暗料理，是真正的美食。
“椰子加热后，椰子肉阻绝了大部分热量，这些热量将椰子肉的清香全部逼出来了，椰子水的甜味也在热量中融化，等到椰子加热后再加入虾，甜味渗入虾，但却没有掩盖虾的鲜！”
陈沐凡一番话说下来，摊主脸色灿烂。
做出美食。
最大的认可是得到顾客认可。
更大的认可就是得到同行的认可。
陈沐凡这番话，把摊主夸的很爽。
“陈，可不能只说优点，还要说缺点，你这样也太犯规了，你必须说出椰子虾的缺点！”
威尔胜坏笑。
摊主也是收起笑容，一本正经，“陈先生，请指点我！”
摊主是个吃过陈沐凡手艺的人，对于获得陈沐凡的夸赞很高兴，但他更想获得陈沐凡的批评。
毕竟，批评意味着指点。
“嗯.........这道椰子虾很鲜，但始终差了点鲜。”
“什么意思？”
摊主懵逼，很鲜，但还不够鲜。
“虾的鲜，都被甜味给掩盖了。”
海鲜的鲜是什么，是腥！
为什么说海鲜鲜，最重要的一点就是那股子腥味，这也是为什么有的人吃不来海鲜的缘故。
毕竟不是谁都喜欢腥味。
所以。
做海鲜最重要的是掌握好那一丝“腥味”。
“你的意思是椰子太甜了！”
威尔胜问道。
“也不能这么说，椰子算不上甜，这点甜也不能完全掩盖虾的鲜，主要是火候的问题，煮太久了，虾太老了，肉吃起来不够鲜。”
陈沐凡笑道，“不用太在意，我只是随口一说，也不保证说的完全正确，毕竟众口难调。”
每个人口味不一样。
这道椰子虾很好吃，毋庸置疑。
“我也知道，但始终把握不好，您可以指点一下我吗？”
摊主没有生气，反而一脸认真。
他知道自己的问题。
可惜改不了。
这也是他为什么让威尔胜提出意见的原因。
“我.........可以！”
陈沐凡本来想拒绝，可就在这时，系统发布任务。
【叮！帮助简尔改良“椰子虾”，奖励：随机。】
有奖励，那肯定要试试。
蹭蹭反正不要钱。
“请！”
摊主大喜，赶忙把位置让给陈沐凡。
顺便在一旁讲解椰子虾的做法。
陈沐凡听的头大。
真到了上手，他才发现做和说是不一样的。
第一次做，根本不熟练。
椰子插电没被劈成两半。
“不只是火候的问题！还有调料的原因，为了让汤好喝，放了很多鸡精，以及一些高汤的料汁，这才是掩盖住虾原本味道的原因。”
“说到底，这是椰子虾，不是椰子汤，喧宾夺主了。”
陈沐凡一边做，一边思考。
说火候是给摊主面子。
没有说调料问题也是给摊主面子。
人情世故还是要懂得。
“虾要成为主角，但汤也不能难喝。”
陈沐凡思考问题的解决方案。
他能理解摊主的困扰。
两个都想要，两个都留不下。
很快。
陈沐凡想到了一个解决办法。
“可以给我找点豆腐吗？”
陈沐凡转过头说了一句。
“豆腐？”
摊主疑惑，但还是第一时间去给陈沐凡找了块豆腐。
“这样就好，应该可以解决掉部分问题。”
陈沐凡先是将椰子煮熟，而后放入调料，虾，在水还没有完全达到沸点的时候加入豆腐，三十秒后捞出。
片刻后。
“尝尝吧，味道应该和之前的有所不同，但我不保证比之前的好吃。”
陈沐凡谦虚道。
改良也不全是优点，可能会爆雷，比如某个喜欢做菜的斯威特老婆。
“闻起来和之前不一样！”
威尔胜端起来尝了一口，顿时眼神都变了。
“我也尝尝！”
摊主看威尔胜的表情，忍不住自己也舀了一碗。
虾肉刚进口的一瞬间，舌头都快被鲜掉了。
就像是刚刚下锅就捞出来的一样。
肉质极其鲜嫩。
“陈，改良版的椰子虾.........能教教我吗？”
摊主目光炯炯。
陈沐凡后背一凉。
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