第六十一章：奥尔风味肉饼
“那我就找个理由拒绝了。”
威尔胜笑道。
他就说嘛，就埃尔温那个厨艺，怎么可以让她参加美食评选，这不是给自己找不自在吗？
“嗯嗯，麻烦你了！”
陈沐凡点点头。
埃尔温算是死不悔改那一类人。
悟性太差。
陈沐凡觉得，就算手把手教埃尔温做饭，她也会搞出点骚活，怎么也不可能好好做饭。
“创新”已经刻入了埃尔温的骨子里。
也不是说创新不好。
但创新的前提，是已经能领域内的东西学的差不多了，学不到新的东西了，无处可学了，这时候再进行创新，千锤百炼，打造出新的东西。
埃尔温的做法，更像是撞大运，幻想一步登天。
虽然难听，但是事实。
“比赛规则很简单，咱们几个人一人挑选两位徒弟，待会儿他们做菜的时候，咱们负责调教指导，最好品尝，谁好吃谁就赢。”
“当然，较量的是参赛者，但也从侧面比比咱们的手艺。”
“教导也是厨艺的一部分！”
威尔胜直言不讳，倒是实诚。
有点直。
陈沐凡点点头，这简单，好多美食节目都有这种比赛。
大厨教导刚入门的小学徒.........
只是美食节的教导者不是大厨。
小学徒也不是学徒。
参赛者四位，评委四位。
另外两人陈沐凡不熟，一个是秃头但看起来只有四十岁左右的中年男人，一个是30多岁家庭主妇。
前者是一家酒店的大厨，在国际美食大赛上获得过亚军，含金量很高，后者就真的只是一个家庭主妇，已经连续当了好几届美食代表。
“你好，陈先生，久仰大名！”
秃头中年人用蹩脚的中文打招呼。
“你好！”
陈沐凡礼貌回应。
妇人也笑着礼貌的点头。
很快，开始选人，显然妇人和威尔胜都是提前沟通过的，毫不犹豫的走向参赛者，只有陈沐凡和中年秃头男略显懵逼。
两人对视一眼，中年秃头男绅士的伸手。
请！
陈沐凡没有拒绝好意，走向参赛者。
一个看起来20出头的小伙。
主要是另一个参赛者，实在不像正经做菜的，看起来只有156岁，加上欧美人长的着急，陈沐凡很怀疑这小孩只有134岁，这年纪能做个屁的菜，又不是拍电视剧，能手转菜刀。
“陈，你一点也不客气！”
秃头男耸耸肩。
他还以为陈沐凡会发挥夏国优良传统，礼让他呢。
陈沐凡耸耸肩，傻子才自找麻烦。
“他们已经开始做菜了，咱们也不能落后。”
陈沐凡提醒了一句。
另外两人已经开始做菜，下手很快。
周边聚拢了不少看热闹的人。
两人也不想落于人后。
开始紧锣密鼓的准备。
“我打算做一道我家乡的奥尔炸肉排。”
没等陈沐凡问，凯尔特主动说道。
“嗯.......行。”
陈沐凡打算在旁边看着，等他做的时候再提意见。
人家家乡的特殊风味。
他也提不出太多意见。
毕竟。
可能他觉得不好吃的东西，刚好是特殊风味呢。
“OK，谢谢老师！”
凯尔特认真道。
奥尔牛排是由捣碎的牛排制成。
凯尔特用棍子不断敲击牛肉，等到牛肉发软后，将牛肉切成块，而后再次拍打，再切小，反复如此。
中途陈沐凡想帮忙，但被拒绝了。
按照凯尔特的说法。
这道美食必须由他亲手制成。
等到牛肉捣碎。
凯尔特开始准备面包屑。
“裹外面的吗？”
陈沐凡看到这一幕，也大致猜出了奥尔炸肉排。
果然，第一块肉饼被裹上面包屑放进油锅中炸。
“香！”
第一块炸好。
凯尔特第一时间给陈沐凡品尝。
“外皮金黄酥脆，很有食欲，内里的牛肉饱含汁水，咬一口也不显突兀，外脆里嫩。”
奥尔牛排酥脆难挡。
吃起来“卡次卡次”。
像是在喉咙里跳舞一样。
陈沐凡吃了一个，指点了一下凯尔特。
说是指点，其实也只是改良一下火候，以及复炸之类的步骤，这道炸肉排根本不需要多余的指挥，就已经很好吃了。
奥尔风味炸肉排，还需要在表皮抹上一层酱。
酱吃起来有种大豆发酵物和醋的混合味道。
怪怪的。
但味道出乎意料的好。
陈沐凡又吃了一个，满足感填满腹部。
“你吃舒服了，也不知道有个人还在饿着，关系淡了，真的淡了！”
边上忽然传来陈小麦幽怨的声音。
她举着个手机，一脸哀怨。
看那样子，穿个红衣就能化厉鬼。
“咳咳，你也尝尝。”
陈沐凡赶忙安抚。
差点忘了。
今天陈小麦要帮忙直播，加之她中午吃的少，自己在这里吃的很舒服，难怪她心理不平衡。
脾气来的快，去的也快。
两块肉饼。
陈小麦又变成没心没肺的模样。
“哥，你是不知道啊，刚刚我在直播的时候，那叫一个累啊，那个大姐姐还好，脾气不错，学徒学不会也不说啥，耐心教导，秃头男也不错，脾气挺好，教不会就不教了，佛系。”
“就是威尔胜，那哥们都快被他骂成傻逼了.........”
陈小麦刚刚去看了另外三人的做法过程。
威尔胜貌似脾气很大。
陈沐凡从这里都能听到他的声音。
“f..k，你这个蠢货，食材可以这样处理吗？食材本身的风味都被你掩盖住了，你想让我吃什么，吃香料吗？你到底有没有好好做，真是太蠢了.........”
明明和陈沐凡聊天的时候脾气还不错，做饭的时候换了个人一样。
他算是明白老约翰说的注意点啥意思了。
“啧，看来就你这边比较顺利，赢定了。”
陈小麦伸了个懒腰。
往怀里揣了两个肉饼。
挺好吃的，很符合她的口味。
“行了，直播间多少人了，流量怎么样。”
赢不赢都是次要。
陈沐凡最想要的人气值，狠狠赚人气值。
他参加美食节一大半是因为这个原因。
没活谁看啊？
这年头直播不整点噱头，谁乐意点进去，不点进去哪里有流量，没有流量哪里有人气值，没有人气值他吃什么，美食节这波流量脑子有病不赚。
打开直播。
陈沐凡顿时被口水淹没。
威尔胜笑道。
他就说嘛，就埃尔温那个厨艺，怎么可以让她参加美食评选，这不是给自己找不自在吗？
“嗯嗯，麻烦你了！”
陈沐凡点点头。
埃尔温算是死不悔改那一类人。
悟性太差。
陈沐凡觉得，就算手把手教埃尔温做饭，她也会搞出点骚活，怎么也不可能好好做饭。
“创新”已经刻入了埃尔温的骨子里。
也不是说创新不好。
但创新的前提，是已经能领域内的东西学的差不多了，学不到新的东西了，无处可学了，这时候再进行创新，千锤百炼，打造出新的东西。
埃尔温的做法，更像是撞大运，幻想一步登天。
虽然难听，但是事实。
“比赛规则很简单，咱们几个人一人挑选两位徒弟，待会儿他们做菜的时候，咱们负责调教指导，最好品尝，谁好吃谁就赢。”
“当然，较量的是参赛者，但也从侧面比比咱们的手艺。”
“教导也是厨艺的一部分！”
威尔胜直言不讳，倒是实诚。
有点直。
陈沐凡点点头，这简单，好多美食节目都有这种比赛。
大厨教导刚入门的小学徒.........
只是美食节的教导者不是大厨。
小学徒也不是学徒。
参赛者四位，评委四位。
另外两人陈沐凡不熟，一个是秃头但看起来只有四十岁左右的中年男人，一个是30多岁家庭主妇。
前者是一家酒店的大厨，在国际美食大赛上获得过亚军，含金量很高，后者就真的只是一个家庭主妇，已经连续当了好几届美食代表。
“你好，陈先生，久仰大名！”
秃头中年人用蹩脚的中文打招呼。
“你好！”
陈沐凡礼貌回应。
妇人也笑着礼貌的点头。
很快，开始选人，显然妇人和威尔胜都是提前沟通过的，毫不犹豫的走向参赛者，只有陈沐凡和中年秃头男略显懵逼。
两人对视一眼，中年秃头男绅士的伸手。
请！
陈沐凡没有拒绝好意，走向参赛者。
一个看起来20出头的小伙。
主要是另一个参赛者，实在不像正经做菜的，看起来只有156岁，加上欧美人长的着急，陈沐凡很怀疑这小孩只有134岁，这年纪能做个屁的菜，又不是拍电视剧，能手转菜刀。
“陈，你一点也不客气！”
秃头男耸耸肩。
他还以为陈沐凡会发挥夏国优良传统，礼让他呢。
陈沐凡耸耸肩，傻子才自找麻烦。
“他们已经开始做菜了，咱们也不能落后。”
陈沐凡提醒了一句。
另外两人已经开始做菜，下手很快。
周边聚拢了不少看热闹的人。
两人也不想落于人后。
开始紧锣密鼓的准备。
“我打算做一道我家乡的奥尔炸肉排。”
没等陈沐凡问，凯尔特主动说道。
“嗯.......行。”
陈沐凡打算在旁边看着，等他做的时候再提意见。
人家家乡的特殊风味。
他也提不出太多意见。
毕竟。
可能他觉得不好吃的东西，刚好是特殊风味呢。
“OK，谢谢老师！”
凯尔特认真道。
奥尔牛排是由捣碎的牛排制成。
凯尔特用棍子不断敲击牛肉，等到牛肉发软后，将牛肉切成块，而后再次拍打，再切小，反复如此。
中途陈沐凡想帮忙，但被拒绝了。
按照凯尔特的说法。
这道美食必须由他亲手制成。
等到牛肉捣碎。
凯尔特开始准备面包屑。
“裹外面的吗？”
陈沐凡看到这一幕，也大致猜出了奥尔炸肉排。
果然，第一块肉饼被裹上面包屑放进油锅中炸。
“香！”
第一块炸好。
凯尔特第一时间给陈沐凡品尝。
“外皮金黄酥脆，很有食欲，内里的牛肉饱含汁水，咬一口也不显突兀，外脆里嫩。”
奥尔牛排酥脆难挡。
吃起来“卡次卡次”。
像是在喉咙里跳舞一样。
陈沐凡吃了一个，指点了一下凯尔特。
说是指点，其实也只是改良一下火候，以及复炸之类的步骤，这道炸肉排根本不需要多余的指挥，就已经很好吃了。
奥尔风味炸肉排，还需要在表皮抹上一层酱。
酱吃起来有种大豆发酵物和醋的混合味道。
怪怪的。
但味道出乎意料的好。
陈沐凡又吃了一个，满足感填满腹部。
“你吃舒服了，也不知道有个人还在饿着，关系淡了，真的淡了！”
边上忽然传来陈小麦幽怨的声音。
她举着个手机，一脸哀怨。
看那样子，穿个红衣就能化厉鬼。
“咳咳，你也尝尝。”
陈沐凡赶忙安抚。
差点忘了。
今天陈小麦要帮忙直播，加之她中午吃的少，自己在这里吃的很舒服，难怪她心理不平衡。
脾气来的快，去的也快。
两块肉饼。
陈小麦又变成没心没肺的模样。
“哥，你是不知道啊，刚刚我在直播的时候，那叫一个累啊，那个大姐姐还好，脾气不错，学徒学不会也不说啥，耐心教导，秃头男也不错，脾气挺好，教不会就不教了，佛系。”
“就是威尔胜，那哥们都快被他骂成傻逼了.........”
陈小麦刚刚去看了另外三人的做法过程。
威尔胜貌似脾气很大。
陈沐凡从这里都能听到他的声音。
“f..k，你这个蠢货，食材可以这样处理吗？食材本身的风味都被你掩盖住了，你想让我吃什么，吃香料吗？你到底有没有好好做，真是太蠢了.........”
明明和陈沐凡聊天的时候脾气还不错，做饭的时候换了个人一样。
他算是明白老约翰说的注意点啥意思了。
“啧，看来就你这边比较顺利，赢定了。”
陈小麦伸了个懒腰。
往怀里揣了两个肉饼。
挺好吃的，很符合她的口味。
“行了，直播间多少人了，流量怎么样。”
赢不赢都是次要。
陈沐凡最想要的人气值，狠狠赚人气值。
他参加美食节一大半是因为这个原因。
没活谁看啊？
这年头直播不整点噱头，谁乐意点进去，不点进去哪里有流量，没有流量哪里有人气值，没有人气值他吃什么，美食节这波流量脑子有病不赚。
打开直播。
陈沐凡顿时被口水淹没。
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