第33章 酿造酱油
“这黄豆真的这么美味？”张庆生好奇地走过来，“你放了什么特别的东西吗？”
“我什么特别的也没放啊。”张景摊摊手说，“这可是纯正的煮黄豆，本来打算做点酱油的，但是……”
“估计剩下的不够多了，你得重新准备了！”张庆生笑着道。
“看样子只能这样了！”张景无奈地看着面前的乡亲。
这些都是自己的亲戚朋友，仅仅是吃了点黄豆，若是制止，岂不是让人家笑话？
众人足足品尝了半小时才罢休，摸着圆滚滚的肚子，满意地笑了。
这种感觉，犹如刚吃了一顿人间美味一般。
“太好吃了！”张六咂摸着嘴，仿佛在回味那美妙的滋味，“这黄豆的味道被完美地释放出来，香甜细腻，还有一种回甜的口感。”
“是啊！今天这黄豆太好吃了！”
“我觉得我这辈子的黄豆都吃够了，实在是太好吃了。”
张六等人在一旁闲聊，回味着刚才的美食体验。
“糟了！”突然张六瞥了一眼锅里的黄豆，脸上露出为难的神情。
原本满满一大锅的黄豆，现在只剩下了不到一半。
“怎么办？我们都吃了那么多，这可是小张师傅要拿来做酱油的。”
“弄糟了，小张师傅不会生气吧！”
“六哥，你跟庆生关系挺好的，去求求情呗。”
众人纷纷望向张六思，期待他想出办法。
“哎！”张六长叹一声，不好意思地走到张庆生面前，“那个，庆生，我们……”
“就是吃了些黄豆罢了。”张庆生知道对方想说什么，连忙摆手，“张景刚才就看到了，现在已经在屋里准备新的黄豆呢。一会再煮一锅不就行了。”
“小张师傅没有责怪我们？”张六惊讶地问道。
“责怪什么？说到底，你们可是他的长辈，你们一口一个小张师傅的，他都觉得有些不自在了。”张庆生安抚着张六思等人，“等下你们如果还想吃，尽管吃，这都是自家的，并不值钱。”
“那实在是太不好意思了！”张六暗自松了一口气，转身对那些还在等待的人说，“你们还站着干嘛？快去屋里帮忙小张师傅做事吧！”
张景发现炖过的黄豆已被吃掉大部分，便提前开始新一轮的准备工作。
正当他忙碌时，张大拿领着几个人过来助手。
张景本想拒绝，但看到张大拿他们闻言露出不悦之色，只得答应了下来。
得益于张大拿等人的协助，黄豆迅速被清洗干净，开始浸泡。
整个午后时光，张大拿等人一直在张景周围尽心帮助。
尽管已经品尝过煮黄豆的美味，但他们闻到锅中黄豆弥漫的香气后，仍然忍不住垂涎。
若非吃得太饱，他们或许还想再尝试几口。
这次张庆生变得机智，注意到张景开始煮黄豆时，立刻将门紧闭。
尽管黄豆出自自家地，但张家庄有数千人，若每人都来尝试，他们恐怕承受不住。
“小张大厨，你这酱油酿好后，那可太棒了。”旁人满怀期待地说道。
“伯，我们就别再叫我小张大厨了，毕竟我是你们的晚辈。”张景赶紧解释道，“你们一直这样称呼我实在让我受宠若惊。”
“哪里的话？你有才能，我们当然愿意这么称呼！”旁边的人开玩笑道，“说起来，现在市场上的酱油不是很多吗？为何还要自家酿制？”
“你就是不了解了！”旁人反驳道，“市面上的酱油都含添加剂、防腐剂，咱们小赵大厨可是高手，好厨子要用好食材！”
“我听说外国的酱油没有添加剂，我有个亲戚在海关工作，到时候让他给带回来些。”
“外国的？你还不如直接去外国，这酱油可是咱们祖先创造的，为何要用外国的？”
“我并非说外国产品好，只是想让小张大厨用来烹调。”
“算了吧！外国货我不习惯！”
张景见村民们争论不休，赶紧劝解道：“我只是想尝试做点酱油，据说现在市场上大多数酱油都是科技制造的，自家酿的总归让人安心些，对吧？”
科技？
什么意思？
张大拿等人纷纷好奇地看着张景。
“哦，就是用化学原料混合而成的。”张景有些无奈地解释道。“虽然都符合国家标准，但自己能酿还是想试试，毕竟这可是传统工艺。”
“没错！我支持！”张大拿等人听后，纷纷表示同意。“我们祖先的智慧岂能输给外国人？”
“小张大厨，酿好之后，能否卖我几斤？”周围的人小声嘀咕道。
“卖？到时候给你们分点就是。”张景随口答应道。
大家都是乡亲邻里，平时互相帮忙，若真要卖，他的父母恐怕也不会收钱。
“这让人不好意思啊！那我来个提议！以后你家收谷子的事，我一个人负责！”那人兴高采烈地说道。
“你负责个啥？难道我们不算张家庄的一员？不是小张大厨的亲戚了？”其他人纷纷表示不满，说道，“等到种小麦时，小张大厨家的地由我来管。”
“你们真会过分！”张六愤怒地说道，“这是不把我当家人了吗？”
“小张大厨，你评个理，过几天种麦子，要不要我来忙活？”
张景看着这群长辈们，竟为了帮他家种地而差点闹起争执，露出一副哭笑不得的表情。
“到时候我们一起出力，对吧！”张大拿根本不让张景解释，抢着说道，“庆生，你听着，说什么伤筋动骨百天，你不过几个月，再者腰部伤势复发的几率大，你要好好养好，一两年的。”
“等那时候，田里有啥事儿你别操心，交给我张大拿，保证让你满意。”
张庆生正要说些什么，却发现张大拿等人都盯着自己，仿佛再多说一句，他们会扑上前似的。
无奈之际，张庆生只得点头同意。
“我们都是乡里乡亲，照顾彼此理所应当。”张大拿嘻嘻一笑，“庆生，咱们家里的农活，以后就交给我吧！保证让你放心。”
其他几位也笑得合不拢嘴，好像能帮张景家干活是多么光荣的事儿。
“我什么特别的也没放啊。”张景摊摊手说，“这可是纯正的煮黄豆，本来打算做点酱油的，但是……”
“估计剩下的不够多了，你得重新准备了！”张庆生笑着道。
“看样子只能这样了！”张景无奈地看着面前的乡亲。
这些都是自己的亲戚朋友，仅仅是吃了点黄豆，若是制止，岂不是让人家笑话？
众人足足品尝了半小时才罢休，摸着圆滚滚的肚子，满意地笑了。
这种感觉，犹如刚吃了一顿人间美味一般。
“太好吃了！”张六咂摸着嘴，仿佛在回味那美妙的滋味，“这黄豆的味道被完美地释放出来，香甜细腻，还有一种回甜的口感。”
“是啊！今天这黄豆太好吃了！”
“我觉得我这辈子的黄豆都吃够了，实在是太好吃了。”
张六等人在一旁闲聊，回味着刚才的美食体验。
“糟了！”突然张六瞥了一眼锅里的黄豆，脸上露出为难的神情。
原本满满一大锅的黄豆，现在只剩下了不到一半。
“怎么办？我们都吃了那么多，这可是小张师傅要拿来做酱油的。”
“弄糟了，小张师傅不会生气吧！”
“六哥，你跟庆生关系挺好的，去求求情呗。”
众人纷纷望向张六思，期待他想出办法。
“哎！”张六长叹一声，不好意思地走到张庆生面前，“那个，庆生，我们……”
“就是吃了些黄豆罢了。”张庆生知道对方想说什么，连忙摆手，“张景刚才就看到了，现在已经在屋里准备新的黄豆呢。一会再煮一锅不就行了。”
“小张师傅没有责怪我们？”张六惊讶地问道。
“责怪什么？说到底，你们可是他的长辈，你们一口一个小张师傅的，他都觉得有些不自在了。”张庆生安抚着张六思等人，“等下你们如果还想吃，尽管吃，这都是自家的，并不值钱。”
“那实在是太不好意思了！”张六暗自松了一口气，转身对那些还在等待的人说，“你们还站着干嘛？快去屋里帮忙小张师傅做事吧！”
张景发现炖过的黄豆已被吃掉大部分，便提前开始新一轮的准备工作。
正当他忙碌时，张大拿领着几个人过来助手。
张景本想拒绝，但看到张大拿他们闻言露出不悦之色，只得答应了下来。
得益于张大拿等人的协助，黄豆迅速被清洗干净，开始浸泡。
整个午后时光，张大拿等人一直在张景周围尽心帮助。
尽管已经品尝过煮黄豆的美味，但他们闻到锅中黄豆弥漫的香气后，仍然忍不住垂涎。
若非吃得太饱，他们或许还想再尝试几口。
这次张庆生变得机智，注意到张景开始煮黄豆时，立刻将门紧闭。
尽管黄豆出自自家地，但张家庄有数千人，若每人都来尝试，他们恐怕承受不住。
“小张大厨，你这酱油酿好后，那可太棒了。”旁人满怀期待地说道。
“伯，我们就别再叫我小张大厨了，毕竟我是你们的晚辈。”张景赶紧解释道，“你们一直这样称呼我实在让我受宠若惊。”
“哪里的话？你有才能，我们当然愿意这么称呼！”旁边的人开玩笑道，“说起来，现在市场上的酱油不是很多吗？为何还要自家酿制？”
“你就是不了解了！”旁人反驳道，“市面上的酱油都含添加剂、防腐剂，咱们小赵大厨可是高手，好厨子要用好食材！”
“我听说外国的酱油没有添加剂，我有个亲戚在海关工作，到时候让他给带回来些。”
“外国的？你还不如直接去外国，这酱油可是咱们祖先创造的，为何要用外国的？”
“我并非说外国产品好，只是想让小张大厨用来烹调。”
“算了吧！外国货我不习惯！”
张景见村民们争论不休，赶紧劝解道：“我只是想尝试做点酱油，据说现在市场上大多数酱油都是科技制造的，自家酿的总归让人安心些，对吧？”
科技？
什么意思？
张大拿等人纷纷好奇地看着张景。
“哦，就是用化学原料混合而成的。”张景有些无奈地解释道。“虽然都符合国家标准，但自己能酿还是想试试，毕竟这可是传统工艺。”
“没错！我支持！”张大拿等人听后，纷纷表示同意。“我们祖先的智慧岂能输给外国人？”
“小张大厨，酿好之后，能否卖我几斤？”周围的人小声嘀咕道。
“卖？到时候给你们分点就是。”张景随口答应道。
大家都是乡亲邻里，平时互相帮忙，若真要卖，他的父母恐怕也不会收钱。
“这让人不好意思啊！那我来个提议！以后你家收谷子的事，我一个人负责！”那人兴高采烈地说道。
“你负责个啥？难道我们不算张家庄的一员？不是小张大厨的亲戚了？”其他人纷纷表示不满，说道，“等到种小麦时，小张大厨家的地由我来管。”
“你们真会过分！”张六愤怒地说道，“这是不把我当家人了吗？”
“小张大厨，你评个理，过几天种麦子，要不要我来忙活？”
张景看着这群长辈们，竟为了帮他家种地而差点闹起争执，露出一副哭笑不得的表情。
“到时候我们一起出力，对吧！”张大拿根本不让张景解释，抢着说道，“庆生，你听着，说什么伤筋动骨百天，你不过几个月，再者腰部伤势复发的几率大，你要好好养好，一两年的。”
“等那时候，田里有啥事儿你别操心，交给我张大拿，保证让你满意。”
张庆生正要说些什么，却发现张大拿等人都盯着自己，仿佛再多说一句，他们会扑上前似的。
无奈之际，张庆生只得点头同意。
“我们都是乡里乡亲，照顾彼此理所应当。”张大拿嘻嘻一笑，“庆生，咱们家里的农活，以后就交给我吧！保证让你放心。”
其他几位也笑得合不拢嘴，好像能帮张景家干活是多么光荣的事儿。
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